স্টিক কামড়

Steak Bites

আজ আমি আপনাকে দেখাব যে আমার গুরমেট স্টেক বাইটস কীভাবে তৈরি করা যায় যা আসলে ইউএন-গুরমেট হিসাবে এটি পায়। তবে তারা মজাতে সহজ, সহজ এবং পুরুষ প্রজাতির মধ্যে শান্তি ও প্রশান্তি প্রচারের দিকে অনেক এগিয়ে যায়। তারা কেবল এই সাধারণ চুদা পছন্দ করে।

আমি কেবল মেনকে সাধারণ সাফলার কল করিনি। আমি স্টেক বিটসকে সাধারণ সুকার বলেছি।

7 পাউন্ড গরুর মাংস টেন্ডারলাইন রান্নার সময়

একটি সাধারণ সরলিন স্টেকের সাথে শুরু করুন এবং প্রচুর টুকরো টুকরো ছাড়াই একটি চয়ন করুন। (বা বেটসিকে ছিনতাকে একবার ভুল করে বলা হয়েছিল))

আমার স্থানীয় মুদি দোকান এটি ইতিমধ্যে কাটা বিক্রি করে। তারা এটিকে গরুর মাংসের টিপস হিসাবে উল্লেখ করে। তবে এটি ছোট ছোট টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কাটা

কাটা বোর্ডে স্টেক রাখুন।

চর্বিযুক্ত সুস্পষ্ট, বড় টুকরা ছাঁটাই।

কাটা স্ট্রিপগুলি 1 ইঞ্চির চেয়েও কম প্রশস্ত।

তারপরে স্ট্রিপগুলি ঘোরান এবং ছোট ছোট টুকরা কেটে নিন।

যদি আপনি কোনও বৃহদ পরিমাণ ফ্যাট বা গ্রিসটল দেখেন…

এগিয়ে যান এবং লপ ’Em বন্ধ। এটি আপনার কুকুরগুলিকে দিন এবং তারা আপনাকে সারাজীবন ভালবাসবে।

যেন তারা ইতিমধ্যে নেই।

আমি এই রূপালী ঝিল্লিটি ছাঁটাই করতেও পছন্দ করি, কারণ এটি শক্ত, মানুষ।

মাংস, সুন্দর সুন্দর!

পুরানো ক্রিসমাস সিনেমা কালো এবং সাদা

প্রায়শই আমি এগুলিকে পাকা লবণ এবং লেবু মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দেব, তবে আজকে এটি সহজ রাখা যাক: প্রচুর পরিমাণে কোশার লবণ…

এবং তাজা কাঁচামরিচ কাটা গোলমরিচ। ইউম

হ্যাঁ, আমি এটি ব্যবহার করেছি তবে কেবলমাত্র আমি আমার নিয়মিত পেষকদন্তটি লজে নিয়ে গিয়েছিলাম যেখানে এখন এটি থাকবে। এবং সত্যই looks চেহারা থেকে দূরে, এটি আসলে কী ব্যাপার? আরে - যদি অতিথিরা আসেন, আমি সর্বদা এটিতে রৌপ্য রঙের একটি রঙের জামা চাপতে পারি এবং এটি আসল জিনিসটির জন্য যেতে পারে।

হ্যাঁ আমি যে ঘটছে তা দেখতে পাচ্ছি। টিন ম্যানকে সিলভার পেইন্ট মেরে ফেলেনি? আমি স্টাফ স্টিয়ারিং করছি।

এখন স্টেক কামড় রান্না করার কৌশলটি হ'ল, আপনি এগুলিকে তুলনামূলকভাবে বিরল রাখতে চান যাতে তারা কোমল হয়। একই সময়ে, স্টেক কামড়গুলি সবচেয়ে সুস্বাদু হয় যখন তারা বাইরের দিকে সুন্দর এবং বাদামী কালো হয়।

আমি এটি দুটি উপায়ে অর্জন করতে যাচ্ছি:

1. খুব, খুব গরম প্যান
2. মাখন

মাংসের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবরণ রাখতে মাংসটিকে কিছুটা টস করুন।

এখন, মাঝারি উচ্চ থেকে উচ্চ তাপের উপরে স্কিললেটটি গরম করুন। শুধু হাসি এবং সহ্য করুন। তারপরে একটি উইন্ডো খুলুন বা আপনার চুলার উপর বায়ুচলাচল চালু করুন। ‘কারণ আপনার প্রয়োজন হবে।

প্যান গরম হওয়ার সাথে সাথে স্কাইলেটে প্রায় 2 টেবিল চামচ মাখন দিন। এখানে বক্তব্যটি হ'ল মাংসটি যুক্ত করার আগে মাখনটি গলে যেতে হবে, তারপরে বাদামী।

এখানে, প্যানটি গরম, মাখনের গলে গেছে, এবং এটি দুর্দান্ত এবং বাদামি হয়ে উঠছে। (তবে কালো নয়))

প্যানে কিছু মাংস একক স্তরে রাখুন। এটি প্যানে আঘাত করার সময় জোরে জোরে সিজ্বল করা উচিত it যদি তা না হয় তবে প্যানটি যথেষ্ট গরম হয় না।

30 থেকে 45 সেকেন্ডের জন্য মাংস নাড়ুন বা ব্যাহত করবেন না। আপনি এটি একদিকে সিজল এবং বাদামী করতে চান।

যখন সময় হয়ে যায় তখন যতটা স্টেক কামড়ান ততটা স্টাইপ কামড়ান ...

এবং এগুলি ফ্লিপ করুন। সমস্ত মাংস পরিণত না হওয়া পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।

অতিরিক্ত 30 থেকে সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন - মাংসের বাইরের সন্ধানের জন্য যথেষ্ট দীর্ঘ তবে ভিতরে রান্না করবেন না।

মাংস সরান ...

একটি পরিষ্কার প্লেট…

বড়দিনের দিনে কি রেস্তোরাঁ খোলা থাকে

এবং প্যানে আরও একটি টেবিল চামচ মাখন দিন।

যখন এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে বাদামি হয়ে যায় তখন বাকী মাংসটি প্যানে যুক্ত করুন এবং রান্নার প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন।

প্লেট থেকে মাংসটি সরান।

মনে রাখবেন যে আপনি এটি সরিয়ে দেওয়ার পরে এটি একটি সামান্য ছোট রান্না চালিয়ে যাবে। সুতরাং আপনার যে ভাবার কথা ভাবা উচিত তার চেয়ে বেশি আগে প্যানের বাইরে নিতে ভয় পাবেন না!

লক্ষ্য করুন মাংসটি এখনও ভিতরে গোলাপী লাল। এর অর্থ স্বাদ, কোমলতা এবং পরমানন্দ।

এবং এখন ... সেরা অংশের জন্য।

সমস্ত মাংস জুড়ে সমস্ত বাদামী / কালো রঙের মাখন .ালুন। পুরুষদের ছেলেদের থেকে আলাদা করা হয়েছে এখানে এই ঠিক আছে।

21 21 যুগল শিখা

এবং মহিলারা পৃথক করা হয় ... অন্যান্য মহিলারা যারা উপায় মত কিছু খেতে খুব স্মার্ট হয়।

আমি সেই বিভাগে পড়ি না।

স্মার্ট হওয়া অত্যন্ত ওভাররেটেড।

______________________________

ভিন্নতা: যদি মার্লবোরো ম্যান ছবিতে না থাকতেন তবে আমি প্যানটি একটু রেড ওয়াইন দিয়ে ডিগ্লাজল করে দিতাম, তারপর কিছুটা মাখনে গিলে ফেলতাম ... তারপরে উপরে সস .েলে দিয়েছিলাম। তবে পালকরা তাদের গরুর মাংসে ওয়াইন পছন্দ করেন না। এটি সেগুলির মধ্যে একটি যা তারা আপনাকে কখনই বলে না।