ফুলকপির চাল কীভাবে তৈরি করবেন

How Make Cauliflower Rice

ফুলকপি হ'ল এক উদাসীন শাকসব্জী: এটি এক ধরণের লম্পট এবং প্রাণবন্ত বর্ণের অভাব রয়েছে। আমি মনে করি এর মুষলিক চেহারা তার রহস্যকে আরও বাড়িয়েছে, যদিও ফুলকপি সেখানে সবচেয়ে বহুমুখী শাকসব্জির মধ্যে একটি! এটি যদি সুপার হিরো হত তবে এটি একটি শেপ-শিফটার হবে the অবশ্যই নীল বডিস্যুট ছাড়াই। এবং এটি একটি ভাল লোক হবে।

লো-কার্ব, প্যালিও এবং আঠালো-মুক্ত জীবনযাত্রার জনপ্রিয়তার সাথে ফুলকপি জীবনে এটি ডাকে যা ভাত, পিৎজা ক্রাস্ট, রুটি স্টিকস, কাঁচা আলু, সস, পাস্তা, স্টেক (হাসবেন না) রূপান্তরিত হয়েছে, টর্টিলাস, হুমাস এবং বেকড সামগ্রীতে। এমনকি আপনি যদি কার্বস বা শস্য এড়িয়ে চলছেন না, তবে আপনার ডায়েটে আরও বেশি শাকসবজি পাওয়ার জন্য ফুলকপি ব্যবহার করা একটি দুর্দান্ত উপায়।

এখনই আমি ফুলকপি ভাত সম্পর্কে চ্যাট করতে চেয়েছিলাম কারণ মনে হয় এটি অন্য ফুলকপি-ভিত্তিক রেসিপিগুলির প্রবেশপথ। এছাড়াও, এটি তৈরি করা অত্যন্ত সহজ (যদি আপনার কাছে একটি খাদ্য প্রসেসর থাকে), এবং আমি আপনাকে এটি তিনটি আলাদাভাবে জাজ করতে পারি show

চল এটা করি!

প্রথমে ফুলকপির একটি মাথা ভেঙে ফেলুন। পাতা এবং শক্ত কেন্দ্রের ডাঁটা কেটে ফেলুন এবং ফুলকপিটি 1-2 ইঞ্চি ফ্লোরারে কাটুন। তাদের একটি ধুয়ে ফেলুন।

প্রজাপতির ভবিষ্যদ্বাণীমূলক অর্থ

ফ্লোরটগুলি একটি খাদ্য প্রসেসরে রাখুন। আপনার প্রসেসরের আকারের উপর নির্ভর করে আপনার কয়েকটি ব্যাচে এটি করতে হতে পারে। আমার 9-কাপের ক্ষমতা রয়েছে এবং আমি যখন পুরো মাথা ব্যবহার করি তখন আমি এটি দুটি ব্যাচে বিভক্ত করি। আপনি চান না যে ফুলকপি কাঁচের ব্লেডের কেন্দ্রের চেয়ে বেশি উঁচু হোক বা অন্যথায় আপনি কয়েকটি দুর্বল টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো

এটির মতো দেখতে এটি বেশ কয়েকবার নাড়ি করুন। ধানের শীষের আকার সম্পর্কে আপনার সমানভাবে কাটা বিট থাকা উচিত।

আমি বলতে চাই যে হাতে ফুলকপি চাল তৈরি করা সম্ভব, যদিও এটি সময় সাশ্রয়ী এবং সমানভাবে কাটা কঠিন difficult আপনি এটিকে একটি হাই-স্পিড ব্লেন্ডারটি পালস করার চেষ্টা করতে পারেন (ভিটামিক্স বা ব্লেন্ডটেকের মতো) তবে কখনও কখনও এমনকি চপও পাওয়া খুব শক্ত।

কিছু মুদি দোকান এমনকি প্রাক-rised কাঁচা ফুলকপি বহন শুরু করেছে! খাবার প্রসেসর ব্যবহার করে আপনি যেটি শেষ করবেন তার চেয়ে টুকরোগুলি বড় are তবে ছুরি এবং কাটার বোর্ড যদি আপনার একমাত্র বিকল্প হয় তবে এটি আপনাকে অনেক সময় সাশ্রয় করবে।

অগ্রগামী মহিলা পার্কার হাউস রোলস

ফুলকপি চাল রান্না করতে আমি দুটি পদ্ধতি ব্যবহার করি: চুলা এবং চুলা-ভাজা। আমি আপনাকে দুজনকেই দেখাব

সত্যিই একটি বড় স্কিললেট খুঁজে বের করুন। এটি ননস্টিক হতে হবে না। আপনার পছন্দমত রান্নার ফ্যাট 1-2 টেবিল চামচ রাখুন। ঘি, নারকেল তেল এবং অ্যাভোকাডো তেল আমার প্রিয় এবং উচ্চতর তাপ রান্নার জন্যও নিরাপদ, যা আমরা যা করতে যাচ্ছি।

মাঝারি উচ্চ আঁচে তেল গরম করুন, তারপরে ফুলকপি যুক্ত করুন। এটি এক বা দুই মিনিট রান্না করার পরে, আমি কিছু টাটকা রসুন যুক্ত করব। এটি প্রয়োজনীয় নয়, তবে এটি আরও স্বাদ যুক্ত করে।

মাঝারি উচ্চ উত্তাপে রান্না চালিয়ে যান, মাঝে মাঝে আলোড়ন। সেখানে কয়েক চিমটি নুন এবং কিছু গোলমরিচ ফেলে দিন এবং ফুলকপিটি রান্না হওয়া এবং আপনার পছন্দ মতো বাদামী হওয়া অবধি এটি রান্না করুন। বাদামী বিট = প্রচুর স্বাদ। তুমি ওইটা চাও.

কয়েকটি টিপস:

1. প্যানটি coverেকে রাখবেন না। এতে চাল কিছুটা রঙিন হয়ে উঠার আগেই তাড়াতাড়ি রান্না করে তুলবে এবং তা ঝাঁঝালো হয়ে উঠবে। কেউ মুশি চাল পছন্দ করে না, এবং এটি ফুলকপি ভাতগুলিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে। পুরোপুরি ফ্লফি।

২. বেশি পরিমাণে আলোড়ন করবেন না এবং যখন আপনি করবেন তখন নম্র হন। খুব বেশি আলোড়ন এটিকে হালকা করে তুলবে এবং এটিকে যত তাড়াতাড়ি বাদামি হতে দেবে না।

আপনি যখন এটি প্যান থেকে টানেন, এটি খেতে প্রস্তুত!

এবার ওভেন-রোস্টিং পদ্ধতিটি দেখি।

হ্যাম ডিনার রেসিপি জন্য সাইড ডিশ

চুলাটি 425ºF এ গরম করুন। একটি রিমড বেকিং শিটের উপর ফুলকপির চাল ছিটিয়ে দিন, কয়েক চিমটি লবণ এবং মরিচ এবং কয়েক টেবিল চামচ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আপনি একটি লবঙ্গ বা দুটি কিমা বানানো রসুন যোগ করতে পারেন।

এই পদ্ধতির জন্য, আমি সর্বদা অ্যাভোকাডো তেল ব্যবহার করি কারণ 99% আমার সময়কালে নারকেল তেল বা ঘি গলতে খুব অলস লাগে। (যদিও আমি একবার ঘি ব্যবহার করেছি তা আশ্চর্যজনক ছিল))

আপনার হাত দিয়ে এটি একসাথে মিশিয়ে প্যানে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন। প্রায় 20-25 মিনিটের জন্য এটি ভুনা করুন, রান্না করার সময় এটি প্রায় 2-3 বার টস করে, যতক্ষণ না আপনি আপনার পছন্দ মতো বাদামি ছায়ায় পৌঁছেছেন। আমি এটি একটি গা dark় কারमेल রঙ পছন্দ করি। মিম।

স্টোভটপ ডানদিকে রয়েছে; চুলা-ভাজা বাম দিকে আছে। কোন পদ্ধতিটি ভাল? ঠিক আছে, এটা আপনার লক্ষ্য উপর নির্ভর করে।

আমি স্টোভটপ পদ্ধতিটি পছন্দ করি কারণ এটি আরও দ্রুত রান্না করে এবং মাথাপিছু আরও ফুলকপি চাল দেয় কারণ এটি ততটা রান্না হয় না। এছাড়াও, বাইরে বাইরে গরম হওয়ার কারণে আপনার চুলা চালু করতে হবে না। আমি এটা পাই.

212 দেবদূত নম্বর

আমি চুলা-ভুনা পদ্ধতি পছন্দ করি কারণ এর জন্য কম বেবিসিটিং প্রয়োজন এবং দু'টি প্যান ব্যবহার করে একবারে দুটি মাথা ভুনা সহজ easier আপনি এই পদ্ধতিটি ব্যবহার করে আরও ক্যারামিলাইজেশন এবং একটি শক্তিশালী ভাজা গন্ধ পাবেন। আপনি যদি আমাকে চিনেন তবে আপনি জানেন আমি সম্পূর্ণরূপে, সম্পূর্ণরূপে ভুনা শাকসব্জিগুলির প্রেমে। এই পদ্ধতিটি আমার জাম।

আপনি উভয় পদ্ধতি ব্যবহার করে স্বনির্ধারিত এবং স্বাদ যুক্ত করতে পারেন! আমি আপনার জন্য তিনটি পেয়েছি এবং আমি এগুলি আপনার জন্য রঙিন-সমন্বিতও করেছি। (আমি আমার জীবনের বেশিরভাগ জিনিসগুলিকে রঙিন সমন্বয় করি Food খাবার অন্তর্ভুক্ত))

1 - নেটওয়ার্ক

সান-শুকনো টমেটো এবং বেকন ফুলকপি রাইস

প্রস্তাবিত পদ্ধতি: স্টোভটপ

নির্দেশাবলী: আপনি যখন ফুলকপি যুক্ত করবেন তখন কাটা লাল পেঁয়াজের 1/2 অংশ স্কিললেটে যোগ করুন। অর্ধেক রান্নার মাধ্যমে, 1/2 কাপ কাটা তেল-প্যাক সূর্য-শুকনো টমেটো এবং 2 কাটা রসুন লবঙ্গ যোগ করুন। চাল শেষ হয়ে গেলে কাটা কাঁচা বেকন এর 5-6 টুকরো দিয়ে নাড়ুন।

2 - হলুদ

ভুনা আনারস এবং আদা ফুলকপি চাল

প্রস্তাবিত পদ্ধতি: ওভেন-রোস্ট

নির্দেশাবলী: বেকিং শীটে ফুলকপির সাথে 1 1/2 কাপ কিউব তাজা আনারস, 1 টেবিল চামচ সূক্ষ্ম কষিত তাজা আদা এবং 1 চা চামচ হলুদ দিন। গাইড হিসাবে রোস্ট।

3 - সবুজ

মশলাদার জলপানো সিলেট্রো ফুলকপি রাইস (আমার পছন্দ)

প্রস্তাবিত পদ্ধতি: উভয় পদ্ধতিই ঠিক আছে

মা দিবসের জন্য করণীয়

নির্দেশাবলী: 2 টি কাটা জলপানোস (বীজযুক্ত, চাইলে), একটি চুনের 1/2 অংশ থেকে সূক্ষ্ম গ্রেটেড জেস্ট এবং ফুলকপিতে 1 রসুনের লবঙ্গ যোগ করুন যখন আপনি এটি স্কিললেট বা ভুনা প্যানে রাখবেন। নির্দেশিত হিসাবে রান্না করুন বা রোস্ট করুন। এটি রান্না শেষ হয়ে গেলে, চুনের ১/২ থেকে ২ টুকরো করে কাটা সবুজ পেঁয়াজ এবং 1/3 কাপ কাটা তাজা সিলান্ট্রো থেকে রস নাড়ুন।

এখন এগিয়ে যান এবং আপনার ফুলকপি ভাত! আপনি নিয়মিত ভাত দিয়ে যে কোনও কিছু দিয়ে পরিবেশন করতে পারেন। আপনার যদি কিছু বাকি থাকে তবে এটি ভালভাবে গরম করে। (এবং আপনি কোনও ফুলকপি পিজ্জা ক্রাস্টের জন্য জোনসিং না করা পর্যন্ত এটি বেশি দিন স্থায়ী হবে না))