ম্যাকারনি পনির

Macaroni Cheese

বলা যায় না এমন কিছুই নেই। তবে খাওয়ার মতো অনেক কিছুই আছে।

30 ডলারের নিচে ইউনিসেক্স উপহার

1. খুব দৃ until় না হওয়া পর্যন্ত ম্যাকারনি রান্না করুন। ম্যাকারনি পাত্রের ঠিক বাইরে খেতে খুব দৃ firm় হওয়া উচিত। ড্রেন।
2. একটি ছোট পাত্রে ডিমটি পেটান।
3. একটি বড় পাত্রে, মাখনটি গলে এবং আটাতে ছিটিয়ে দিন। মাঝারি স্বল্প তাপের সাথে একসাথে ঝাঁকুনি দিন। মিশ্রণটি 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, ক্রমাগত ফিসফিস করে। জ্বলতে দেবেন না দুধ ourালা, সরিষা যোগ করুন, এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। খুব ঘন হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। কম রাখতে তাপ কমাও।
4. ১/৪ কাপ সস নিন এবং আস্তে আস্তে পিটানো ডিমের মধ্যে pourেলে দিন, ডিম রান্না করা এড়াতে ক্রমাগত ফিস ফিস করে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একসাথে ঝাঁকুনি।
5. ডিমের মিশ্রণটি সসে constantlyালাও, ক্রমাগত ফিস ফিস করে। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। পনির মধ্যে যোগ করুন এবং গলানো নাড়ুন। লবণ, পাকা লবণ এবং মরিচ যোগ করুন। সসের স্বাদ নিন এবং প্রয়োজন মতো আরও লবণ এবং পাকা লবণ দিন! বিবেচনা করবেন না। নিকাশী, রান্না করা ম্যাকারনিতে andালা এবং একত্রিত করতে নাড়ুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন (খুব ক্রিমযুক্ত) বা একটি বাটারড বেকিং ডিশে ,ালুন, অতিরিক্ত পনির সাথে শীর্ষে এবং 350 থেকে 20-25 মিনিটের জন্য বেক করুন অথবা বুদ্বুদে এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত।

এসো, আমার বাচ্চা… এসো। আমি আপনাকে হাতে নিয়ে যাব এবং আপনাকে যেখানে যেতে হবে সেখানে নিয়ে যাব।

অল্প বয়সে আমার খাবারগুলি হাড় এবং টিস্যুগুলি বৃদ্ধি এবং বৃদ্ধি করার জন্য একমাত্র দায়বদ্ধ shall

এটি ম্যাকারনি এবং পনির। আমার বয়স প্রায় চৌদ্দ বছর বয়স পর্যন্ত এটিই আমি খেয়েছিলাম।

এসো… এসো আমার বাচ্চা।

আমি আপনাকে পথ দেখাতে হবে।

কনুই ম্যাকারনি। আপনি এটি প্রচুর পরিমাণে কিনতে পারেন, এবং আপনি এটি সস্তা কিনতেও পারেন।

আপনার মাখন লাগবে। নিয়মিত, নোনতা মাখন।

এবং কেবলমাত্র নোট করুন যে আমি কয়েকটি নির্বাচিত বেকিং রেসিপি ব্যতীত খালি খাঁটি মাখন ব্যবহার করি না।

সর্বদা উদ্দেশ্য ময়দা ।

সম্পূর্ন দুধ. আপনি দেখতে পাচ্ছেন না এমন কাউন্টারে বসে পুরো দুধের ছবি রয়েছে বলে ভান করুন।

শুকনো সরিষা। আমি এই উপাদানটি ম্যাকারনি এবং পনির পছন্দ করি। এটি একটি নির্দিষ্ট গন্ধ ইনজেকশন ছাড়াই একটি স্পষ্ট তীক্ষ্ণতা প্রদান করে।

1 ডিম। আমাকে বিশ্বাস কর.

এবং পনির। এক গৌরবময়, সতেজ গ্রেটেড পনির সুন্দর পাউন্ড। আমি আজ সমস্ত তীক্ষ্ণ চেডার ব্যবহার করছি, তবে আমি প্রায় সবসময়ই চিজ মিশ্রিত করি: কলবি, মন্টেরি জ্যাক, ফন্টিনা, মাইল্ড শেড্ডার, মরিচ জ্যাক… এমনকি যদি কিছুটা ব্যয়বহুল সম্পর্কে নিজেকে অস্বীকার করার অনুমতি দেয় তবে কিছুটা গ্রুয়েরও।

তবে আজ, এটি সমস্ত সময়, সর্বদা চেডার।

4 কাপ শুকনো ম্যাকারনিটি রান্না করুন যতক্ষণ না এটি খুব আল দন্ত হয়। মনে রাখবেন যে আমরা একসাথে মিশ্রিত করার পরে আমরা ম্যাকারনিটি বেক করব so সুতরাং আপনি যখন এটি জল থেকে বাইরে নিয়ে আসেন তখন বেশ দৃ be় হওয়া দরকার। আমি রান্না প্রক্রিয়াটিতে প্রায় 5 মিনিটের মতো ম্যাকারনি নুডলটি পরীক্ষা করে দেখি - যদি তাৎক্ষণিকভাবে পরিবেশন করা এবং খাওয়া খুব দৃ firm় হয় তবে চুলা থেকে নামিয়ে ড্রেন নেওয়ার সময় এসেছে।

সংক্ষেপে: আন্ডার কুক ম্যাকারনি! আপনি খুশি হবেন

প্রিহিট ওভেন 350 ডিগ্রি।

একটি ছোট বাটিতে ডিমটি ঝাঁকুনি দিয়ে দিন। একপাশে সেট করুন।

জলে একটি ভাল চামচ বা লবণ যোগ করুন।

এখন, একটি বড় সসপ্যান বা ডাচ ওভেনে, 1/4 কাপ (1/2 কাঠি বা 4 টেবিল চামচ) মাখন গলে নিন।

সমপরিমাণ পরিমাণ (4 টেবিল চামচ) ময়দা ছড়িয়ে দিন।

সম্পূর্ণ একত্রিত হওয়া অবধি মাঝারি স্বল্প তাপের (জ্বলতে না সাবধান!) একসাথে মিশ্রণটি ঝাঁকুনি দিয়ে দিন…

তারপরে প্রায় 5 মিনিট ধরে অবিচ্ছিন্নভাবে ঝাঁকুনি রান্না করুন।

একে রাউক্স বলা হয়, এটি ক্রিম সস বা গ্রেভির ভিত্তি।

2/2 কাপ পুরো দুধ .ালা। আপনি 1% বা 2% ব্যবহার করতে পারেন ... তবে কেন?

মারাত্মকভাবে, পুরো দুধে চর্বিযুক্ত উপাদানগুলি আমার মতে ক্রিমিয়ার, আরও সুস্বাদু ম্যাক এবং পনির তৈরি করে। তবে আমি তাদের জন্য কারও পছন্দ করার জন্য এখানে নেই তাই কম চর্বিযুক্ত দুধের পণ্যটি নির্দ্বিধায় ব্যবহার করুন।

তাত্ক্ষণিকভাবে ডাম্প 2 গাদা শুকনো সরিষার চা চামচ।

দায়মুক্তি সহ আপনি অবশ্যই আরও একটি চামচ যোগ করতে পারেন… তবে দেখুন কীভাবে প্রথমে 2 স্বাদ হয়। আপনি যদি এটি পছন্দ করেন তবে আরও কিছুতে ফেলে দিন।

কি সাদা ওয়াইন রান্নার জন্য ভাল

এবার একসাথে মিশ্রণটি ঝাপটান এবং প্রায় 5 মিনিট ধরে রান্না করুন। এটি অত্যন্ত ঘন হয়ে উঠবে, প্রায় ক্রিম গ্রেভির মতো।

এই মুহুর্তে, তাপকে কম করুন। অল্প পরিমাণে সস পুনরুদ্ধার করতে 1/4 কাপ পরিমাপ ব্যবহার করুন।

পেটানো ডিমের মধ্যে অল্প পরিমাণে সস Pালুন…

ডিম রান্না এড়ানোর জন্য নিয়মিত ফিস ফিস করা শুরু করুন।

মিশ্রণটি ঠান্ডা না হওয়া পর্যন্ত ফিস ফিস করে রাখুন। একে বলা হয় টেম্পারিং। পটানো ডিমগুলিকে প্যানে খুব গরম মিশ্রণে ফেলে দেওয়ার পরিবর্তে - ডিমগুলি ঝাঁকুনির ফলশ্রুতিতে — আপনি ডিমের মধ্যে কিছু গরম মিশ্রণ প্রবর্তন করেন।

তারপরে আপনি মেজাজের ডিমটি প্যানে ফেলে দিন।

একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে…

সম্পূর্ণ মিলিত না হওয়া পর্যন্ত।

এবার ছেঁকে রাখা পনিরের প্রায় ১/২ কাপ বাদে সব ফেলে দিন। এই বিস্ময়কর প্রফুল্লতা দেখুন।

টনের অন্যান্য স্বপ্নদায়ক, রিসের বেস্টসেলিং কুকবুকগুলিতে চিজি খাবার 🧀

যতক্ষণ না এটি সমস্ত গলে যায় ততক্ষণ একসাথে আলোড়ন দিন। এগিয়ে যান এবং তাপ বন্ধ করুন।

এখন সময় কাটাবার! প্রায় ১/২ চা-চামচ লবণ, ১/২ চা-চামচ পাকা লবণ যোগ করুন (আমি লরি ব্যবহার করেছি।) আপনি যদি লবণের প্রতি সংবেদনশীল হন তবে সত্যিই কম শুরু করুন এবং আপনার পথে কাজ করুন… এবং মনে রাখবেন যে পনিরটি লবণকে বেশ খানিকটা সরবরাহ করে মিশ্রণ

তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ — ম্যাক ও পনিরটি না বোঝার বিষয়ে সতর্ক থাকুন। উপরে গন্ধটি রাখার জন্য এটি সত্যিকারের পর্যাপ্ত লবণের প্রয়োজন।

* আমি এখন এবং পরে পাপরিকা, লাল মরিচ এমনকি গ্রাউন্ড থাইমও ব্যবহার করি। বিভিন্ন গ্রাউন্ড মশলা দিয়ে খেলুন এবং আপনার পছন্দটি ভাল কি তা দেখুন।

এবং শেষ অবধি, ব্ল্যাক ডাস্ট বিভিন্ন ধরণের কালো মরিচ যুক্ত করুন add সত্যি বলতে, আমি সতেজ গোলমরিচ পছন্দ করি ... তবে ঘরে তৈরি ম্যাক এবং পিজিতে নয়। আমার জন্য, এটি পাউডারযুক্ত স্টাফ হতে হবে।

সংখ্যা 28

এখন আমি যা বলছি তার সম্পর্কে।

এবং কি অনুমান? আপনি কেবল কয়েকটি তাজা ব্রোকোলি বাষ্প করতে পারেন এবং এর উপরে শীর্ষে কিছুটা চামচ করতে পারেন। সারা দেশ জুড়ে বাচ্চারা আপনার দোরগোড়ায় প্রদর্শিত হবে।

আপনি কি জানেন যে একটি ব্রকলির পরিবেশন করা ইতিবাচকভাবে ভিটামিন সি দিয়ে বোঝায়?

এখন শুধু ড্রেনের মধ্যে ফেলে দাও, পুরোপুরি রান্না করা ম্যাকারনি নয়!

এবং মিশ্রণটি একসাথে নাড়ুন।

আমি পুরো পরিমাণ রান্না করা ম্যাকারনি থেকে কিছুটা কম ব্যবহার করি কারণ আমি এটি অতিরিক্ত ক্রিমিযুক্ত এবং প্রলিপ্ত পছন্দ করি। আপনার পছন্দটি অনুসারে এটি যুক্ত করুন

এখন, আপনি এটি এখনই ঠিক যেমন এটি ডিশ করতে পারেন, যা একটি অতি-ক্রিমযুক্ত প্রেমের উত্সব তৈরি করে…

বা আপনি বাটার বেকিং ডিশে ম্যাকারনি pourালতে পারেন। এটি একটি 2-কোয়ার্ট ডিশ, তবে 9 x 13 প্যানটি ঠিক কাজ করবে।

এরপরে, বাকি গ্রেটেড পনির দিয়ে ডিশটি শীর্ষে রাখুন।

এখন এটি প্রায় 20 থেকে 25 মিনিটের জন্য বেক করুন, যতক্ষণ না পনির গলানো, বুদ্বুদে এবং সোনালি হয়।

কিন্ডা এই মত।

ভাল, বেকড ম্যাক এবং পনির গোপনীয়তা এই ক্রিস্পাই শীর্ষ, যা ক্রিমযুক্ত, নরম নীচে লুকায়।

হ্যালো, প্রেমিকা

আমরা একসাথে সুন্দর জীবন কাটিয়েছি, তাই না? আমাকে বৃদ্ধি এবং বিকাশ করার অনুমতি দেওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

আমার জীবনকে সম্পূর্ণ করার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ।

এবং আপনি হওয়ার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ: উদাহরণস্বরূপ, অপরিশোধিত এবং বাস্তব।

উপভোগ করুন!

ভালবাসা,
অগ্রণী মহিলা