সেরা লাসাগনা কখনও।

Best Lasagna Ever

মই মূলত এই লাসাগনটি সম্পর্কে আমাকে প্রস্তাব দিয়েছিল।

1. পানি ফুটানোর জন্য একটি বড় পাত্র আনো.
2. এদিকে, একটি বৃহত স্কিললেট বা সসপ্যানে, গ্রাউন্ড গরুর মাংস, সসেজ এবং রসুনের সংমিশ্রণ করুন। বাদামী না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে রান্না করুন। অর্ধেক চর্বি ড্রেন; আপনি দুষ্টু বোধ করছেন কম যদি। টমেটো, টমেটো পেস্ট, 2 টেবিল চামচ পার্সলে, তুলসী এবং 1 চা চামচ লবণ যুক্ত করুন। টমেটো যুক্ত করার পরে, আপনি অন্যান্য ধাপে কাজ করার সময় সস মিশ্রণটি 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করতে হবে।
3. একটি মাঝারি পাত্রে, কুটির পনির, পেটানো ডিম, গ্রেড পারমিশান, আরও 2 টেবিল চামচ পার্সলে এবং আরও 1 চা চামচ লবণ মিশ্রণ করুন। একসাথে ভাল করে নাড়ুন। একপাশে সেট করুন। ফুটন্ত জলে ১/২ চা চামচ লবণ এবং জলপাই তেল যোগ করুন, তারপরে আল ড্যান্ট (অত্যধিক রান্না নয়) অবধি লাসাগনা নুডলস রান্না করুন। ড্রেন।
4. সমবেত হওয়ার জন্য: একটি বেকিং প্যানের নীচে 4 টি রান্না করা লাসাগন নুডলস সাজান, প্রয়োজনে ওভারল্যাপ করে। নুডলসের ওপরে অর্ধেক কুটির পনির মিশ্রণ। সমান বিস্তার. মোজারেলা পনির একটি স্তর দিয়ে কটেজ পনিরটি .েকে রাখুন। উপরের মাংস / সসের মিশ্রণের চেয়ে খানিকটা কম চামচ দিন। পুনরাবৃত্তি, মাংস / সসের মিশ্রণ দিয়ে শেষ। অতিরিক্ত পারমেশান দিয়ে উদারভাবে শীর্ষে ছিটান।
5. হয় হিমশীতল করুন, দু'দিন অবধি ফ্রিজে রাখুন, বা তাত্ক্ষণিকভাবে বেক করুন: 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি ওভেন বা শীর্ষে গরম এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত।

আমি নিশ্চিত যে প্রত্যেকের কাছে নিজের পছন্দমতো লাসাগন রেসিপি রয়েছে তবে আমি কেবল এটিই অফার করতে চাই হয় সর্বকালের সেরা লাসাগনা। বড় হয়ে আমার মা এবং তার বন্ধুরা এটি পটলাকস এবং জমায়েতের জন্য তৈরি করতেন এবং এর আবেদনের অংশটি হ'ল ব্যবহৃত উপাদানগুলি সম্পূর্ণ মৌলিক; আপনাকে পুরানো নাপোলির এক ইতালীয় মামার কাছ থেকে তাজা তুলসী বা মহিষের মোজারেলা বা পারমিগিয়ানো-রেজিগিয়ানো বা হস্তনির্মিত সসেজের খোঁজ করতে হবে না। যে কেউ যে কোনও জায়গায়, যে কোনও সময় যে কোনও সময় এটি তৈরি করতে পারেন। এবং এটি বিশ্বের সবচেয়ে সহজ জিনিস।

ইয়াঙ্কি অদলবদল উপহার ধারনা

সরলতা এবং উপাদানগুলির সহজলভ্যতা বাদে, এই লাসাগনটি কেবল দাদগুমই।

আমি এই লাসজ্ঞানটি বিভিন্ন শ্রেণীর মানুষের জন্য তৈরি করেছি যেহেতু আমার মা প্রথম আমার পক্ষে এটি লিখেছিলেন: পুরুষ, মহিলা, গণতন্ত্র, প্রজাতন্ত্র, পণ্ডিত এবং বিদেশী বিশিষ্ট ব্যক্তি। এমনকি একবার একবার দাতব্য নিলামে দু'টি কল দান করেছিলাম। অপ্রতিরোধ্য sensকমত্য সর্বদা এটি ছিল যে এটি 'সেরা লাসাগনা এভার', যা আমি আপনাকে টার্কি বলার চেষ্টা করে যাচ্ছি is চল শুরু করা যাক!

চরিত্রের কাস্ট। কিভাবে দেখুন, বেসিক সবকিছু হল? রেসিপিটি এমনকি সমস্ত কিছুর জন্য কেআরএফটি পারমিশন পনিরও কল করে।

তুমি কী তৈরী? আমরা এখানে…

একটি স্কিললেট মধ্যে, একত্রিত 1 1/2 পাউন্ড স্থল মাংস , 1 পাউন্ড গরম প্রাতঃরাশের সসেজ , এবং 2 লবঙ্গ কাটা রসুন ।

বাদামি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।

তারপরে ...

আপনি প্রায় অর্ধেক চর্বি নিষ্কাশন বিবেচনা করতে পারেন। যদিও আমি কিছু সেখানে রেখে যেতে চাই, কারণ এটির স্বাদ আরও ভাল এবং কারণ আমি দুষ্টু মেয়ে। কেবল দয়া করে হ'ল স্বাস্থ্য বাদাম হয়ে উঠবেন না এবং এগুলি সব ছড়িয়ে দিন, পিট-এর জন্য।

এর পরে, অ্যাড পুরো টমেটোসের দুটি 14.5-ওজ ক্যান, টমেটো পেস্টের দুটি 6-ওজ ক্যান ...

শুকনো পার্সলে ফ্লেক্স 2 টেবিল চামচ, শুকনো তুলসী 2 টেবিল চামচ ...

এবং ১ চা-চামচ লবণ ।

একসাথে ভালভাবে মিশ্রিত করুন এবং প্রায় 45 মিনিট অবধি, উন্মোচিত করুন;

মন্থন মাঝে মাঝে.

এর মধ্যেই সিদ্ধ করুন a লাসাগন নুডলসের 10-ওজ প্যাকেজ । অ্যাড ১/২ চা চামচ লবণ জল হিসাবে, পাশাপাশি ১ টেবিল চামচ জলপাই তেল নুডলস স্টিকিং থেকে রাখা নুডলস 'আল দেন্তে' রান্না করুন যাতে তারা এখনও তাদের বেশ দংশন করতে পারে। তারা রান্না শেষ করার পরে, নিকাশী, শীতল জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং নুডলসগুলি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েলের শীটে শুকিয়ে রাখুন। এইভাবে, তাদের পরে পরিচালনা করা আরও সহজ হবে।

মাংসের মিশ্রণ এবং নুডলস রান্না করার সময় মেশান 3 কাপ লোফ্যাট কুটির পনির সঙ্গে একটি পাত্রে ২ টি পিটানো ডিম । গুরুত্বপূর্ণ: যদি কটেজ পনিরের ভাবনা আপনাকে বাড়ির বাইরে চলে যেতে চায়, তবে মনযোগ দিন: আপনি জানেন না যে এটি সেখানে রয়েছে । মই দশ ফুটের খুঁটির সাথে কুটির পনির স্পর্শ করবে না, তবুও তিনি এই লাসাগনকে এত পছন্দ করেছিলেন ... তিনি আমাকে বিবাহ করেছিলেন।

কুটির পনির, যোগ করুন ১/২ কাপ ক্রাফ্ট পারমিশন পনির ...

2 টেবিল চামচ শুকনো পার্সলে ফ্লেক্স , এবং ১ চা-চামচ লবণ ।

একসাথে ভাল করে মেশান।

এখন, এগিয়ে যান এবং আপনার সমাবেশ লাইনটি তৈরি করুন: মাংসের মিশ্রণ, 1 পাউন্ড কাটা মোজারেলা পনির, কুটির পনির মিশ্রণ এবং রান্না করা লাসাগনা নুডলস।

সমাবেশ শুরু হোক! প্যানের নীচে চারটি রান্না করা লাসাগন নুডলস রাখুন as

কুটির পনির মিশ্রণের অর্ধেকটি নুডলসের উপর সমানভাবে ছড়িয়ে দিন ...

তারপরে কুটির পনির মিশ্রণের উপরে 1/2 পাউন্ড মোজারেলা পনিরের টুকরোগুলি রাখুন। এই নির্দিষ্ট ব্র্যান্ডের পনিরটি খুব পাতলা করে কেটে নেওয়া হয়েছিল, সুতরাং 1/2 পাউন্ড তৈরি করতে আমার টুকরা দ্বিগুণ করতে হয়েছিল। এটি আপনাকে ছাড়তে দেবেন না — কিছু ব্র্যান্ডগুলি আরও ঘন করে কেটে ফেলা হয় এবং এর জন্য কেবল একক স্তরের টুকরো টুকরোগুলির প্রয়োজন হয়। দ্রষ্টব্য: আমি কাটা মোজরেল্লাকে পছন্দ করি তবে প্রয়োজনে আপনি অবশ্যই গ্রেটেড মজজারেলা ব্যবহার করতে পারেন।

চামচ দিয়ে মাংসের মিশ্রণের মাঝখানে একটি লাইন তৈরি করুন যাতে আপনি এটি সমানভাবে বিতরণ করবেন।

মোজারেলা পনিরের টুকরোগুলির উপরে মাংসের মিশ্রণের অর্ধেকেরও কম অংশ ছড়িয়ে দিন ...

যতক্ষণ না এটি সমানভাবে বিতরণ করা হয়।

এখন সময় এসেছে প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করার! চারটি লাসাগন নুডলসের অন্য স্তর যুক্ত করুন ...

এবং কুটির পনির মিশ্রণের বাকি অর্ধেক শীর্ষে।

তারপরে কুটির পনিরের মিশ্রণটি আরও ১/২ পাউন্ড মোজারেেলার সাথে শীর্ষে।

এবং মাংসের বাকী মিশ্রণটি দিয়ে শেষ করুন।

সমান বিস্তার.

এখন ভাল ওল ’ক্র্যাফট পারমিশন চিজের সেই বিশ্বস্ত-মরিচা পাত্রে ধরুন এবং স্প্রিংক্লিন শুরু করুন '!

একটি দুর্দান্ত উদার স্তর শীর্ষ।

এখন এটি গরম এবং বুদ্বুদ হওয়া অবধি 20-30 মিনিটের জন্য এটি 350 ডিগ্রি ওভেনে রেখে দিন। (পর্যায়ক্রমে, আপনি এই মুহুর্তে এটিকে আবদ্ধ না করে আচ্ছাদন এবং হিমশীতল করতে পারেন OR অথবা বেকিংয়ের আগে দু'দিন পর্যন্ত কভার এবং ফ্রিজ, আনব্যাক করুন))

প্রাগের যিশুর কাছে নোভেনা