Potato Cake Benedict
এই ডিমগুলি বেনেডিক্ট একটি টোস্টেড ইংলিশ মাফিন এবং হ্যামকে একটি খাস্তা আলুর পিষ্টক এবং সসেজের সাথে প্রতিস্থাপন করে। আলু কেকগুলি বাকী ছাঁটা আলু দিয়ে তৈরি করা হয়, গত রাতের খাবারটি এই সকালে সুস্বাদু প্রাতঃরাশে পরিণত করে। দ্য নোশেরির মেসিডি রিভেরা থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:0ঘন্টারচার পাঁচমিনিট উপকরণপোটাটো কেকের জন্য: 3 গ। ঠান্ডা লেফটোভার মেশানো আলু ১/২ গ। কাটা পনির, আপনার প্রিয় ঘ ডিম, হালকা পেটানো 1/4 গ। ময়দা উদ্ভিজ্জ তেল, প্রয়োজন হিসাবে ইজিস বেনিডিক্টের জন্য: 8 প্রাতঃরাশ সসেজ প্যাটিস সাদা ভিনেগার, ডিমের শিকারের জন্য 8 ডিম কাটা ফ্রেশ হার্বস, গার্নিশের জন্য হল্যান্ডের জন্য: 8 চামচ। মাখন (গলে যাওয়া এবং উষ্ণ) 2 চামচ। নারকেল তেল ঘ ডিমের কুসুম ১/২ লেবু, রসালো লবনাক্তএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। আলু কেক জন্য দিকনির্দেশ: একটি বড় পাত্রে ছানা আলু, পনির, ডিম এবং ময়দা একত্রিত করুন।
চামড়া কাগজ দিয়ে একটি শীট প্যান লাইন। আলু মিশ্রণটি 8 টি সমান টুকরো করে ভাগ করুন। প্রতিটি টুকরা একটি বল আকারে এবং আলতো করে একটি প্যাটি মধ্যে টিপুন। প্রস্তুত শীট প্যানে প্যাটিগুলি আলাদা করে রাখুন।
তাপ ওভেন 200ºF এ। প্রায় 1/2 ইঞ্চি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে 4 মিনিটের জন্য বা চকচকে না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। আলু প্যাটিগুলি আলতো করে স্কিললেটে রাখুন। 4-5 মিনিট বা সোনালি বাদামী এবং খসখসে হওয়া পর্যন্ত প্রতিটি দিকে রান্না করুন। বেকিং শীটে ফিরে আসুন এবং উষ্ণ রাখতে চুলায় রাখুন।
ডিমের জন্য বেনিডিক্ট:
স্কিললেট এবং দ্রুত রান্না করা সসেজ থেকে তেল ourালুন যতক্ষণ না বাদামি হয়ে through উষ্ণ রাখতে চুলায় স্থানান্তর করুন।
পাত্রের দেয়ালগুলিতে বুদবুদগুলি তৈরি হওয়া অবধি মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি মাঝারি জল গরম করুন। ভিনেগার 1 টেবিল চামচ যোগ করুন। একটি ছোট বাটিতে 1 টি ডিম ফাটিয়ে দিন। কাঠের চামচ ব্যবহার করে ঘূর্ণি জল তৈরি করতে জল আলোড়ন করুন। আস্তে আস্তে ডিমটি ঘূর্ণির মাঝখানে pourেলে দিন। ডিমটি 2 মিনিটের জন্য বা পছন্দসই দান না হওয়া পর্যন্ত পানিতে রান্না করতে দিন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে ডিমটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন। বাকি ডিমগুলি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন। ডিম পরে গরম করার জন্য জল গরম রাখুন।
হল্যান্ডাইজের জন্য:
মাইক্রোওয়েভে একটি ছোট বাটি বা কাপে মাখন এবং তেল গলে নিন। একটি ব্লেন্ডারে ডিম এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। ব্লেন্ডার চলার সাথে সাথে ডিমের মধ্যে ঝরঝরে গরম মাখন। ক্রিমি এবং ইমালসিভ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ করুন। স্বাদ মতো লবণ দিয়ে asonতু। হল্যান্ডাইজ যদি খুব ক্রিমযুক্ত হয় তবে একবারে আরও লেবুর রস বা পানির সাথে পাতলা।
সমবেত হও:
পোনা ডিমগুলি পুনরায় গরম করার জন্য 30 সেকেন্ডের জন্য গরম পানিতে ফিরুন। সসেজ, পোচ ডিম এবং হল্যান্ডাইস সসের সাথে শীর্ষে থাকা আলুর কেক পরিবেশন করুন। কাটা তাজা গুল্ম দিয়ে সাজিয়ে নিন।
আমি ডিম পছন্দ করি, আমি প্রাতঃরাশ পছন্দ করি, এবং আমি বেনেডিক্টসকে ভালবাসি! যখনই আমার স্বামী এবং আমি একটি নতুন প্রাতঃরাশের যৌথ উদ্যোগী, আমি মেনুতে থাকলে তাদের ডিম বেনিডিক্ট চেষ্টা করি। হ্যাম, একটি পোচ ডিম এবং হল্যান্ডাইজ দিয়ে টোস্টেড ইংলিশ মাফিনে একটি traditionalতিহ্যবাহী ডিম বেনেডিক্ট তৈরি করা হয়। যদি রেস্তোঁরা একটি ডিম পোচ করতে এবং একটি ভাল হল্যান্ডাইজ বানাতে জানে তবে আমি জানি যে এটি একজন রক্ষক।
ময়দা জন্য একটি ভাল বিকল্প কি
গুজবটি হ'ল 1894 সালে, লেমুয়েল বেনিডিক্ট নামে একটি ওয়াল স্ট্রিট স্টক ব্রোকার একটি উত্সাহী রাতের পরে ওয়াল্ডর্ফ হোটেলে পায়ে হেঁটে এবং তার হ্যাংওভারের নিরাময়ের সন্ধানে, মাখনের টোস্টের অর্ডার দিয়েছিল, ডিমের পোড়া ডিম, কুঁচকানো বেকন এবং হল্যান্ডাইজকে। ওয়াল্ডার্ফ হোটেলের শেফ থালাটি দেখে এতই মুগ্ধ হয়েছিলেন, তিনি এটিকে মেনুতে যুক্ত করেন, টোস্টের জন্য ইংলিশ মাফিন এবং বেকনয়ের জন্য হ্যাম রাখেন।
1894 সাল থেকে, ডিম বেনেডিক্টের অনেক অনুপ্রেরণীয় বৈচিত্র রয়েছে। এটি পরিবর্তন এবং নিজের তৈরি করার জন্য একটি সহজ থালা। আপনার যা দরকার তা হ'ল বেস, প্রোটিন, পোচ ডিম এবং হল্যান্ডাইজ। আমি যখনই ডিম বেনেডিক্টকে অর্ডার করি, তখন আমার নিজের মনে হয় যে আমি হ্যাশ ব্রাউনগুলির একটি দিকও অর্ডার করেছি। আমি সবসময় আমার ডিমের মাঝারিটিকে অর্ডার করি এবং হ্যাশ ব্রাউনগুলি সমস্ত প্রচুর ডিমের স্বাদে ভিজিয়ে রাখতে সহায়তা করে। এটি আমাকে একটি ক্রিস্পি ফ্লফি আলুর কেকের উপর একটি বেনি তৈরির ধারণা দিয়েছে।
আলু পিষ্টকৃত মাশানো আলু ব্যবহার করে তৈরি করা যেতে পারে। কাঁচা আলুতে কুঁচকানো পনির যোগ করুন, এগুলি প্যাটিগুলিতে তৈরি করুন এবং তেল দিয়ে একটি গরম ননস্টিক স্কিলিটে খাস্তা করুন। সূক্ষ্ম আলুর কেকগুলি বাইরের দিকে সোনালি খাস্তা এবং অভ্যন্তরে তুলতুলে।
আমি হল্যান্ডাইজকে ভালবাসি এবং এই হল্যান্ডাইজ সস প্রস্তুত করার সময় আমি একটি খুশির আবিষ্কার করেছি। আমি খারাপ ব্লগার ছিলাম এবং রান্না শুরু করার আগে আমার উপাদানগুলির স্টক গ্রহণ করি নি। সস তৈরির মাঝখানে, আমি বুঝতে পারি আমার কাছে পর্যাপ্ত মাখন নেই। আমি নারকেল তেল দিয়ে মাখন পরিপূরক করেছি, এবং আমার আনন্দের সাথে এটি সসকে পাগল করে তোলে সুস্বাদু। হল্যান্ডাইজ একটি টার্ট সস, তবে নারকেল তেলের সংযোজন এটিকে মিষ্টির আশ্চর্যজনক ইঙ্গিত দেয়।
এটি একটি প্রাতঃরাশের বিজয়ী! মিষ্টি এবং টার্ট হল্যান্ডাইজের সংমিশ্রণ, স্নেহযুক্ত চিটচিটে আলু পিঠা, রসালো সসেজ এবং স্রোতযুক্ত পোচ ডিম একটি নিখুঁত মিল। আপনি প্রথম কামড় দিয়ে প্রাতঃরাশের টেবিলে নাচবেন। লেমুয়েল বেনিডিক্ট গর্বিত হবে।
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
