ভারী ক্রিম বনাম ভারী হুইপিং ক্রিম: পার্থক্য কী?

Heavy Cream Vs Heavy Whipping Cream

চাবুকযুক্ত ক্রিম আমাদের আনন্দিত করে — এটি ছাড়া কোনও পাই সম্পূর্ণ হয় না! তবে সুপারমার্কেটের ক্রিম বিভাগটি কিছুটা বিভ্রান্তিকর: ভারী ক্রিম বনাম ভারী হুইপিং ক্রিমের সাথে কী চুক্তি হয়েছে? এবং নিয়মিত হুইপিং ক্রিম সম্পর্কে কী বলা যায়? তাহারা সবাই কি এক? আপনি যা পান তাতে কী আসে যায়? সুসংবাদ: আপনি আসলে ভুল হতে পারবেন না!

শোধন থেকে 1000 আত্মা মুক্তি প্রার্থনা

ভারী ক্রিম এবং ভারী হুইপিং ক্রিম মূলত একই জিনিস — তাদের উভয়েরই দুধের পরিমাণ প্রায় 36% বেশি, এবং নামটি কেবল ব্র্যান্ডের উপর নির্ভর করে। হুইপিং ক্রিমটি কিছুটা আলাদা — এতে 30% থেকে 35% দুধের চর্বি থাকে তাই এটি কিছুটা হালকা হয় (এটি মাঝে মাঝে হালকা চাবুকের ক্রিমযুক্ত লেবেলযুক্ত)। ভারী ক্রিম এবং ভারী হুইপিং ক্রিম হুইপযুক্ত ক্রিম তৈরি করার জন্য সবচেয়ে ভাল — তারা ভাল করে চাবুক দেয় এবং তাদের আকার ধারণ করে। আপনি হুইপিং ক্রিমটিও চাবুক মেরে ফেলতে পারেন তবে এতে হালকা, বায়বীয় টেক্সচার থাকবে এবং এটি এর চূড়াগুলি বেশিক্ষণ ধরে রাখবে না।

ক্রিমি স্যুপ জাতীয় রেসিপিগুলির জন্য, আপনি শেষ ফলাফলটি কতটা সমৃদ্ধ করতে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি ভারী ক্রিম, ভারী চাবুকের ক্রিম বা হুইপিং ক্রিম ব্যবহার করতে পারেন। সামান্য হালকা কিছুতে হুইপিং ক্রিম এবং ক্রিমিয়েস্ট সম্ভাব্য ফলাফলের জন্য ভারী ক্রিম ব্যবহার করুন।

একবার আপনি ভারী ক্রিম বনাম ভারী চাবুকের ক্রিমটি স্কুপ পান, এটি মজাদার অংশের জন্য সময়: সমৃদ্ধ এবং ক্রিমযুক্ত কিছু তৈরি করুন! মত মজাদার রেসিপি চেষ্টা করুন ফেটাকসিনে আলফ্রেডো এবং ক্রিম पालक , বা মিষ্টি কিছু তৈরি হুইস্কি ম্যাপল ক্রিম সস বা স্ট্রবেরি আইস্ক্রিম ।

ভারী ক্রিম এবং ভারী হুইপিং ক্রিমের মধ্যে পার্থক্য কী?

আসলে কোনও পার্থক্য নেই — তবে আপনি লেবেলটি মনোযোগ সহকারে পড়ছেন তা নিশ্চিত করুন। ভারী ক্রিম এবং ভারী হুইপিং ক্রিম একই জিনিস তবে হুইপিং ক্রিমটি কিছুটা আলাদা কারণ এতে ফ্যাট কম থাকে। নীচের লাইন: আপনি যদি 'ভারী' শব্দটি দেখেন তবে এটি উচ্চ-চর্বিযুক্ত ধরণের; যদি আপনি এটি না করেন তবে এটি হালকা।

আমি কি রেসিপিগুলিতে ভারী ক্রিমের পরিবর্তে ভারী হুইপিং ক্রিম ব্যবহার করতে পারি?

হ্যাঁ! দুজনেরই একই পরিমাণে দুধের ফ্যাট রয়েছে। কেবল মনে রাখবেন যে আপনি যদি হুইপিং ক্রিম ব্যবহার করেন (না ভারী হুইপিং ক্রিম), আপনি একটি হালকা ফলাফল পাবেন।