Dragon Fruit 101
আপনি এটি কোনও অভিনব মুদি দোকান (পুরো খাবার বা সেন্ট্রাল মার্কেটের মতো) বা এশিয়ান বাজারে দেখে থাকতে পারেন। এটি উজ্জ্বল গোলাপী এবং সবুজ টকটকে ত্বকের সাথে ড্রাগন ফল হ'ল ফ্যাশন-ফরোয়ার্ড ফল। আমি সহজেই এটিকে রানওয়েতে ঘুরে ঘুরে ক্যামেরার ঝলকানি দিয়ে চারদিকে ঘুরে দেখছি।
আপনি যদি এটি দেখে থাকেন তবে আমি নিশ্চিত যে আপনি এটি উত্সাহটি করেছেন এবং কিছু কৌতূহল নিয়ে এটি পরিদর্শন করেছেন। নিম্নলিখিত চিন্তাগুলি সম্ভবত আপনার মন অতিক্রম করেছে: এটি কী? আমি কীভাবে এটি খাব? এই স্বাদ কি পছন্দ করে? এটি একধরণের অদ্ভুত দেখাচ্ছে - সম্ভবত আমার এটিকে নামিয়ে দিয়ে দূরে সরে যেতে হবে?
আমি আজ আপনার জন্য এই সমস্ত প্রশ্ন মোকাবিলা করতে যাচ্ছি। আর কোনও উদ্বেগ নেই! এটি কোনও গরম গোলাপী অস্ত্র নয়। আপনি এটি আপনার শপিং কার্টে রাখতে পারেন।
এটা কোথা থেকে এসেছে?
ড্রাগন ফল মূলত মেক্সিকোতে জন্মগ্রহণকারী একটি ক্যাকটাসে জন্মায়। সময়ের সাথে সাথে এবং বাণিজ্যের জন্য ধন্যবাদ, এটি মধ্য আমেরিকা এবং সুদূর পূর্ব দিকে যাত্রা করেছে। আজ, ড্রাগন ফল বেশিরভাগ পূর্ব এশীয়, দক্ষিণ এশীয় এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশীয় দেশগুলির মতো ভিয়েতনাম, থাইল্যান্ড এবং ফিলিপাইনে জন্মায়। প্রতিটি দেশের পক্ষে এর নিজস্ব নাম রয়েছে তবে, তারা সকলেই এই নামে ড্রাগন ব্যবহার করে, ফলের ড্রাগনের মতো উপস্থিতিকে উল্লেখ করে। অন্য নাম পিটায়া বা স্ট্রবেরি নাশপাতি।
ড্রাগন ফলের উদ্ভিদে ক্যাকটাস টেম্পলেটস রয়েছে যা তার পথে যে কোনও কিছুতে বেড়ে ওঠে এবং চড়ে। পিটায় ক্যাকটি ট্রেলাইজে বেড়ে ওঠে, এমন ক্ষেত তৈরি করে যা বিদেশীদের মতো দ্রাক্ষাক্ষেত্রের মতো হয়। ক্যাকটাসটি রাতারাতি ফুলে উঠবে এবং সকালে উঠবে এবং ডুবে যাওয়া ফুলের গোড়ায় ড্রাগনের ফল বাড়বে এবং পাকা হবে।
যখন এটি পাকা হয় আমি কীভাবে জানতে পারি?
ড্রাগন ফলের একটি উজ্জ্বল গোলাপী বা লাল রঙ হওয়া উচিত; যদি এটি গা dark় দাগ থাকে, এটি ওভারপ্রাইপ হতে পারে। ওভাররিপ ফলের আরও একটি লক্ষণ হ'ল শুকনো, ভঙ্গুর বাদামী স্টেম। ফলগুলিকে একটি হালকা চাপ দিন — এটি নরম হওয়া উচিত তবে মুশকিল নয়। এটি এখনও দৃ firm় থাকলে, পাকতে আরও সময় প্রয়োজন time এটি পাকা হওয়ার জন্য কীভাবে আমরা পীচগুলি পরীক্ষা করি তার সাথে এটি একই রকম।
আমি কীভাবে এটি খাব?
ড্রাগন ফল একটি দুর্দান্ত জলখাবার করে! এটি ক্যালোরি কম এবং এতে ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।
শুরু করার সবচেয়ে সহজ উপায় হল ফলগুলি কোয়ার্টারে কাটা। মাংস সাদা বা লাল হতে হবে। যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ জাতের সাদা মাংস রয়েছে। আপনি এটি সামান্য কালো ছদ্মায় পূর্ণ খেয়াল করবেন। এগুলি হ'ল ক্ষুদ্র ভোজ্য বীজ, যেমন কিউই ফলের মতো।
হালকাভাবে মাংস থেকে ত্বক খোঁচা করুন। একটি ছোট ছুরি বা চামচ ব্যবহার করে মাংস থেকে অবশিষ্ট কোনও ত্বক সরিয়ে ফেলুন। তারপর খণ্ডগুলিতে পাশা এবং উপভোগ করুন!
এটার স্বাদ কেমন?
সেরা মাকে শুভ মা দিবস
টেক্সচারটি কিউইফুর্টের স্মরণ করিয়ে দেয়। আপনি যদি কিউইয়ের অনুরাগী হন তবে আমি বিশ্বাস করি আপনি ড্রাগন ফল পছন্দ করবেন। এটি বীজ থেকে সামান্য ক্রাচ সহ নরম ’s এটি হালকা মিষ্টি, খুব সতেজকর এবং একটি গরম গ্রীষ্মের দিনে দুর্দান্ত নাস্তা তৈরি করে।
ড্রাগন ফল একা উপভোগ করা যায় তবে এটি মসৃণতা, সালাদ এবং দইয়ের বাটিগুলিতে দুর্দান্ত সংযোজন করে। এমনকি আপনি এটি একটি ফলের সালসার সাথে যুক্ত করতে পারেন! এরপরে আপনি পরের বারের মতো উজ্জ্বল গোলাপী ফলটি দেখবেন, এটিকে তুলে বাড়িতে নিয়ে যান। আপনি একটি হালকা এবং রিফ্রেশ ট্রিট সঙ্গে পুরস্কৃত করা হবে।
