গাজরের কারি স্যুপ

Carrot Curry Soup

হিদার ক্রিস্টো থেকে বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার10মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারপঞ্চাশমিনিট মোট সময়:ঘন্টা0মিনিট উপকরণ1/4 গ। নারকেল তেল হলুদ পেঁয়াজ মোটামুটি কাটা 4 গ। কাটা গাজর (খোসা এবং মোটামুটি কাটা) মাঝারি রুসেট আলু, খোসা এবং মোটামুটি কাটা 4 গ। সবজির নির্যাস ক্যান (15 ওজে। আকার) আনসাইভেনড নারকেল দুধ উড়ন্ত লিফ 1 টেবিল চামচ. তরকারি গুঁড়া, বা স্বাদ নিতে আরও (আমি পরিমাণের দ্বিগুণ ব্যবহার করি) 1 চা চামচ. জিরা স্বাদ নোন স্বাদএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকনির্দেশগুলি একটি বৃহত ভারী পটে মাঝারি আঁচে নারকেল তেল গরম করুন। হলুদ পেঁয়াজ এবং ঘাম পিঁয়াজ যোগ করুন নরম এবং স্বচ্ছ হতে না হওয়া পর্যন্ত 5-7 মিনিট। (আপনি পেঁয়াজ বাদামি করতে চান না! এটি রঙটি নষ্ট করে দেবে, তাই আপনার যদি তাপ হ্রাস করার প্রয়োজন হয় তবে তা করুন)।

গাজর, আলু, মজুদ, নারকেলের দুধ, তেজপাতা, তরকারি এবং জিরা দিন এবং পরে পাত্রের উপর aাকনা রাখুন এবং আঁচ কমিয়ে নিন। 40 মিনিটের জন্য সিদ্ধ স্যুপ।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী এবং পিউরির জারে ব্যাচগুলিতে স্যুপ স্থানান্তর করুন, তারপরে পাত্রটিতে ফিরে স্থানান্তর করুন এবং মাঝারি আঁচে আবার গরম করুন। কোশার নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার সিজন এবং গরম গরম পরিবেশন করুন

কারি সেই স্বাদগুলির মধ্যে একটি যা আপনি পছন্দ করেন বা ঘৃণা করেন — বা কেবল খুব বেশি যত্ন নেন না। আমি দৃ on়ভাবে হতে হবে ভালবাসা পাশ আমি থাই এবং ভারতীয় খাবারগুলিতে কারি গন্ধ পছন্দ করি তবে এই স্যুপে আমি এটি খুব ফরাসী উপায়ে ব্যবহার করি!



এই রেসিপিটি আমার ছোট ভাগ্নি ডিলান অনেক বছর আগে স্থানীয় ফরাসি ক্যাফেতে স্যুপ দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। আমার বোন ডিলান খাওয়ার স্যুপের যে অলৌকিক গাজর (হাঁফ!) এবং তরকারী (ডাবল শকিং হাঁসফাঁস!) পূর্ণ ছিল তা সম্পর্কে আহ্বান জানায়। তিনি তাঁর জীবনের প্রথমবারের মতো শাকসব্জী খাওয়া উপভোগ করেছিলেন এবং এটি আমার পুনরায় তৈরি করার প্রয়োজন ছিল। আমি তাকে ফোনে স্যুপটি বর্ণনা করতে বলেছিলাম, এবং শেষ পর্যন্ত এটিকে একটি রেসিপি হিসাবে রূপান্তরিত করেছি।



সম্প্রতি, আমি আবার রেসিপিটি খুঁজে পেয়ে ডিলানের জন্য তৈরি করেছিলাম। আমি তাঁর জন্য এটি তৈরির পরে অনেক দিন হয়ে গেল। আমার বোন বলেছিলেন এটি খুব ক্যারেটযুক্ত (বড় বোনরা এগুলি করে) এবং আমি একটি আলু এবং একটি তেজপাতা যুক্ত করার পরামর্শ দিয়েছিলাম। তুমি কি জান? কখনও কখনও আপনার আপনার বড় বোনের কথা শোনা উচিত, কারণ কখনও কখনও তিনি জানেন কী ঠিক কী করা উচিত। এই সংযোজনগুলি এই স্যুপটিকে সম্পূর্ণ নতুন জায়গায় নিয়ে গিয়েছিল এবং আমি ব্যবহারিকভাবে পাত্রটি পরিষ্কারভাবে চাটছিলাম। এটা খুব ভাল ছিল! তরকারিটি পরিপূরক হিসাবে রয়েছে, প্রভাবশালী স্বাদ নয়। এবং একটি ব্লেন্ডারে গাজর এবং আলু বিশুদ্ধ করা স্যুপকে এত ক্রিমযুক্ত করে তোলে যে আপনার কোনও দুগ্ধ যুক্ত করার দরকার নেই — এটি ঠিক যেমন সুন্দর।

আপনি যদি এটি তৈরি করেন তবে আপনি খাঁটি ভিজি সদৃশতা গ্রাস করবেন! এটি প্যালিও, পুরো 30, আঠালো-মুক্ত এবং ভেজান।



বাচ্চারা এটি পছন্দ করে। শুধু ডিলানকে জিজ্ঞাসা করুন।

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান