থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার: জিনজার্নাপ ক্রাস্ট সহ চিজকেজ

Thanksgiving Dinner Cheesecake With Gingersnap Crust

জিনজার্নাপ কুকি ক্রাস্ট সহ একটি ক্লাসিক, ক্রিমিযুক্ত চিজসেক। ব্রিজেড এডওয়ার্ডস অফ বেক অফ 350 এ। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:10পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার30মিনিট রান্নার সময়:ঘন্টাপনেরমিনিট মোট সময়:ঘন্টাচার পাঁচমিনিট উপকরণক্রুশের জন্য: 2 সি। জিনজার্নাপ ক্র্যাম্বস 6 চামচ। আনসাল্টেড মাখন, গলে 2 চামচ। চিনি চিমটি ফাইন সমুদ্রের লবণ ফিলিংয়ের জন্য: 24 ওজে। ওজন ক্রিম পনির, কক্ষ তাপমাত্রায় 1 1/4 গ। চিনি 1/4 চামচ। ফাইন সমুদ্রের লবণ ডিমের তাপমাত্রায় তাপমাত্রা 2 চামচ। টাটকা লেবুর রস 2 চামচ। ভ্যানিলা নির্যাস 12 ওজে। তরল গ্রীক দই (2% বা সম্পূর্ণ ফ্যাট), কক্ষ তাপমাত্রায় শীর্ষের জন্য: 3/4 গ। হুইপড ক্রিম 2 চামচ। চিনি 2 চামচ। ভ্যানিলাএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। নির্দেশাবলী প্রিহিট ওভেন 350ºF এ º 9 ইঞ্চি স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে প্রায় 3 টি স্তর ফয়েলটি মোড়ানো।

একটি মিশ্রণকারী বা খাদ্য প্রসেসরে, মিলিত না হওয়া পর্যন্ত ক্রাস্ট উপাদানগুলি একসাথে নাড়ুন। স্প্রিংফর্ম প্যানের নীচে টিপুন এবং 10 মিনিটের জন্য বেক করুন। চুলা থেকে একটি শীতল র‌্যাকের উপরে সরান।

চুলার তাপমাত্রা 325ºF এ হ্রাস করুন।

বৈদ্যুতিক মিক্সারের বাটিতে, কোনও গণ্ডি না থাকে যতক্ষণ না কম গতিতে ক্রিম পনিরটি পেটান। চিনি এবং লবণ যোগ করুন; উপাদানগুলি সংহত না হওয়া পর্যন্ত কমতে মিশ্রণ চালিয়ে যান। প্রয়োজন মতো বাটিটির পাশ এবং নীচে স্ক্র্যাপ করুন।

ডিমগুলিতে একবারে যোগ করুন, প্রতিটি সংযোজন পরে পিটিয়ে পুরোপুরি একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত। প্রয়োজন মতো বাটিটির নীচে এবং নীচে স্ক্র্যাপিং চালিয়ে যান। মিক্সারটি কম গতিতে রেখে, লেবুর রস, ভ্যানিলা এবং গ্রীক দইতে যোগ করুন। (ঘরের তাপমাত্রায় আসার সময় দইটি আলাদা হয়ে থাকলে প্রথমে নাড়ুন)) একত্রিত হওয়া অবধি মেশান।

প্যানে ভরাট ourালা এবং এটি একটি বড় রোস্টিং প্যানে রাখুন। প্যানেটি ওভেনে রাখুন এবং তাড়াতাড়ি ভরাট প্যানে গরম জল pourালুন যাতে এটি ফয়েল-মোড়ানো স্প্রিংফর্ম প্যানে প্রায় 1 ইঞ্চি উপরে আসে।

55-70 মিনিটের জন্য বা পনিরকে পাশের পাশে সেট না করা এবং প্যানটি কাঁপানো হয়ে যাওয়ার পরে কিছুটা অংশ জিগল করা পর্যন্ত বেক করুন। জলের স্নান থেকে চিজসেক সরিয়ে গরম উনুনে রেখে দিন place চুলা বন্ধ করুন এবং চুলার দরজাটি ক্র্যাক করুন। চুলার মধ্যে চিজসেক 1 ঘন্টা রেখে দিন।

চুলা থেকে চিজসেক সরিয়ে প্যানের প্রান্তে একটি পাতলা ছুরি চালান। পনিরকে ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন। পুরোপুরি ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য কয়েক ঘন্টা ফ্রিজে রেখে দিন।

পরিবেশন করার আগে, হুইপড ক্রিম তৈরি করুন। কয়েক মিনিটের জন্য একটি মিশ্রণ বাটি এবং মিক্সারের হুইস্ক অ্যাটাচটি ফ্রিজে রাখুন। ঠাণ্ডা বাটি মধ্যে চাবুক ক্রিম ourালা এবং চিনি এবং ভ্যানিলা যোগ করুন। খাড়া শিখর গঠন হওয়া অবধি প্রহার করুন। তারার টিপস লাগানো পাইপিং ব্যাগে রাখুন।

প্যানের পক্ষগুলি সরানোর আগে আরও একবার প্যানের প্রান্তে একটি পাতলা ছুরি চালান। পাইপ বেত্রাঘাত ক্রিম উপরের দিকে। চাইলে পাশে আরও হুইপড ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।

কি ধরণের পাই বানাতে হবে সেই পুরনো থ্যাঙ্কসগিভিং প্রশ্নের একটি সমাধান এখানে: একটি পনির তৈরি করুন। চিজসেক, সবার কাছে প্রিয়। কুমড়ো, মিষ্টি আলু, পেকান এবং অ্যাপল পাই এর ভক্তরা এতে একমত হতে পারেন।



প্রকৃতপক্ষে, আমি মনে করি না যে আমি কখনও এমন কোনও ব্যক্তির সাথে সাক্ষাত করে এসেছি যারা চিজকেজ পছন্দ করে না। (আমি যদি কখনও করি তবে আমি তাদের ভাগ খেয়ে খুশি হব))



এই রেসিপিটি ক্লাসিক চিজের জন্য, তবে দয়া করে বিরক্তিকর সাথে এটিকে বিভ্রান্ত করবেন না। ভরাটটি হ'ল ক্রিমিয়েস্ট, স্বপ্নে চিজকেক যা আপনি কখনও তৈরি করবেন।

ভূত্বকটি জিনজার্নাপ ক্রাম্বস থেকে তৈরি হয়েছিল holiday ছুটির মশলার জন্য কিছুটা সম্মতি, তবে সত্যি বলতে কী, আমি জিনজার্নাপ ক্রাস্ট ইয়ার ’রাউন্ডের ভক্ত।



এখানে বেশ কয়েকটি বিশেষ জিনিস ঘটছে। ঠিক আছে, সম্ভবত চার।

1 - গ্রিক দই

ক্রিম পনির ছাড়াও, আমি গ্রিজ দই ব্যবহার করি চিজসেক ফিলিংয়ে। গ্রীক দই খানিকটা সামান্য টাং যোগ করে, তবে এটি একটি পনিরকেও তৈরি করে যা ভারী ক্রিম দিয়ে তৈরির চেয়ে খানিকটা হালকা। আমরা বিষয়টিতে থাকা অবস্থায়, দয়া করে ফ্যাটবিহীন দই বা ক্রিম পনির ব্যবহার করবেন না। এটি একটি পনির; একটু বাঁচি

2 - জল স্নান

চিজসেক এ সিদ্ধ করা হয় বেইন মারি । এটি আপনার এবং আমার কাছে একটি গরম জলের স্নান। অভিনব মনে হচ্ছে, তবে এটি অত্যন্ত সহজ। প্রথমত, আপনি আপনার স্প্রিংফর্ম প্যানটি ফয়েলটির কয়েকটি স্তরগুলিতে আবদ্ধ করবেন। তারপরে, চিজসেক প্যানটি এটি ভরাট করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে একটি রোস্টিং প্যানে রাখুন। রোস্টিং প্যানে গরম জল ালা এবং বেক করুন। কৌশলটি সবচেয়ে সুস্বাদু, ক্রিমিযুক্ত পনির তৈরি করে। আর সেই গরম জল স্নান? কোনও ক্যালগনের দরকার নেই।



3 - ধীরে ধীরে এটি ঠান্ডা হতে দিন

একবার চিজসেক বেক করা হয়ে গেলে, আপনি এটিকে এক ঘন্টার জন্য গরম চুলায় বসতে দিন। এটি করা নিশ্চিত করে যে অতিরিক্ত পোকা ছাড়াই পনিরকে সমস্তভাবেই বেক করা হয়েছে helps ধীরে ধীরে এটি ঠাণ্ডা দেওয়া ক্র্যাকিং এড়াতে সহায়তা করে, আমাদের শেষ পরামর্শে নিয়ে আসে।

4 - ক্র্যাকিং মিনিমাইজ করুন

আপনি কি ফাটল ভয় পান? কখনই ভয় পাবেন না। চুলি থেকে চিজসেক বের হয়ে আসলে প্যানের প্রান্তে একটি পাতলা ছুরি চালান। কেক শীতল হওয়ার সাথে সাথে এটি সঙ্কুচিত হবে। প্রান্ত বরাবর একটি ছুরি চালানো এটি পরিষ্কারভাবে প্যান থেকে দূরে টানতে দেয়। আরে, যদি আপনার চিজকেক ক্র্যাক করে তবে ঠিক আছে! এটি এখনও অসাধারণ স্বাদ গ্রহণ করবে এবং এই ফাটলগুলি coveringেকে দেওয়ার অর্থ আরও বেশি চাবুকযুক্ত ক্রিম।

আপনি পাইয়ের পাশাপাশি বা এটির জায়গায় এই চিজকেক তৈরি করুন না কেন, এটি অবশ্যই ভিড়-সন্তুষ্ট হওয়া নিশ্চিত। এগিয়ে যান এবং আপনার প্যান্টের উপরের বোতামটি আনটন করুন; এই চিজেকেক এটি সম্পূর্ণরূপে মূল্যবান।

ওহ, থ্যাঙ্কসগিভিং আমি তোমাকে ভালোবাসি.

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান