Snickerdoodles
পঞ্চম ছুটির কুকি। এই স্নিকারডুডলগুলি নরম এবং কোমল, তৈরি করা সহজ এবং দারুচিনি চিনির সাথে ঝলকানো। মা কীভাবে তাদের তৈরি করতেন। সম্ভবত আরও ভাল। মশলাদার দৃষ্টিভঙ্গির সোমার কলিয়ার থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:বিশপরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার9মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার24মিনিট উপকরণ2 1/2 গ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা 2 চামচ। তারতার ক্রিম 1 চা চামচ. বেকিং সোডা 3/4 চামচ। লবণ 1 গ। আনসাল্টেড মাখন, নরম 1 3/4 গ। দানাদার চিনি, বিভক্ত দুই বড় ডিম 1 টেবিল চামচ. দারুচিনি স্থলএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি ওভেনটি 400ºF এ প্রিহিট করুন এবং চামড়া কাগজ সহ কয়েকটি বেকিং শিটগুলিতে লাইন করুন। একটি বড় পাত্রে ঝাঁকুনির সাথে ময়দা, টারটার ক্রিম, বেকিং সোডা এবং লবণ। একপাশে সেট করুন।
বৈদ্যুতিক মিশুকের পাত্রে, ক্রিম মাখন এবং 1 & frac12; হালকা এবং fluffy, প্রায় 3-5 মিনিট পর্যন্ত একসাথে চিনি কাপ। তারপরে ডিমগুলিতে বেটে বাটিটি স্ক্র্যাপ করুন। মিক্সারটি কম করে ঘুরিয়ে আস্তে আস্তে আটা মিশ্রণটি ভাল করে মিলিত হওয়া পর্যন্ত।
অবশিষ্ট মিশ্রিত করুন & frac14; একটি ছোট বাটিতে একসাথে চিনি এবং দারুচিনি দিন। একটি 1 & frac12 ব্যবহার করুন; টেবিল চামচ কুকি স্কুপ থেকে আটা বলগুলি পরিমাপ করুন। প্রতিটি বল নিজের হাতে রোল করে নিন এমনকি এগুলি আউট করে নিন, তারপরে দারুচিনি চিনিতে পুরোপুরি কোট করুন roll
বলগুলি প্রস্তুত বেকিং শিটগুলিতে রাখুন, 2 & frac12; ইঞ্চি বাদে 8-9 মিনিটের জন্য বেক করুন, কেবল প্রান্তের চারপাশে যব সোনালি হওয়া পর্যন্ত। চলার আগে বেকিং শিটগুলিতে কয়েক মিনিটের জন্য শীতল করুন।
আমার কাছে, স্নিকারডুডলস হ'ল পঞ্চম ক্রিসমাস কুকি। না, তারা পুরোপুরি দ্য পঞ্চম কুকি। চকোলেট চিপ কুকিজ নয়। ওটমিল নয়। এবং স্বর্গের জন্য, সজ্জাযুক্ত কুকিগুলি নয় not
দেখে মনে হচ্ছে স্নিকারডুডলসের জন্য এই ধরণের শ্রদ্ধাশীল প্রিয়জন রয়েছে। সুতরাং ঠিক কি এটি তাদের এত বিশেষ করে তোলে?
ভাল স্নিকারডুডলস হালকা এবং বালিশ, একটি মিষ্টি ট্যানজি সামগ্রিক স্বাদ এবং একটি চকচকে দারুচিনি ক্রাস্ট সহ। এগুলি তৈরি করা সহজ, কয়েকটি উপাদান প্রয়োজন এবং ফ্রিজে শীতকালীন সময় প্রয়োজন হয় না। প্লাস বাচ্চারা এগুলিকে বলগুলিতে ঘূর্ণায়মান করে এবং দারুচিনি চিনিতে প্রলেপ দেয় fun কি ভালবাসা না?
সর্বোপরি, স্নিকারডুডলস আমাকে ছুটির দিনে আমার মায়ের সাথে বেকিংয়ের কথা মনে করিয়ে দেয় এবং তাই আমার বইয়ের সর্বদা শীর্ষ কুকি থাকবে। আপনিও কি একইভাবে অনুভব করছেন?
আমার মায়ের স্নিকারডুডল রেসিপি হ'ল আমার স্বাদযুক্ত সেরা স্নিকারডুডল রেসিপি। আমি বুঝতে পারি আমি আংশিক হতে পারি তবে কেবল এই ছোট ছেলেদের দিকে তাকান! গোল্ডেন এবং এয়ার, সেই অপ্রতিরোধ্য কাঁচা টপ উপরে আমরা জানি এবং ভালবাসি।
মায়ের স্নিকারডুডল রেসিপিটির দু'টি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান: তিনি সর্বদা তাতার ক্রিম যুক্ত করেন এবং তিনি সবসময় ভ্যানিলা নিষ্কাশন ছাড়েন। আসলে, আমি বিশ্বাস করি এটি ভিনিলা নিষ্কাশন ছাড়াই তৈরি করা একমাত্র কুকি রেসিপি।
মা আপনাকে বলবে যে টার্টারের ক্রিমটি স্নিকারডুডলগুলি স্থিতিশীল করে, হালকা, নরম, বালিশের টেক্সচার সরবরাহ করে। এটি স্নিকারডুডলসের সাথে সম্পর্কিত স্পর্শকাতর নোটটি যুক্ত করে। যাইহোক, ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টটি সেই জটলা নোটটিকে নিরপেক্ষ করে এবং এজন্যই এটি ছেড়ে যায়।
অবশ্যই, আপনি টারটার ক্রিম ছাড়াই স্নিকারডুডলগুলি তৈরি করতে পারেন এবং পাশাপাশি কিছু ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট যুক্ত করতে পারেন। আমি আসলে এটি চেষ্টা করেছি। তবে মা এই দুটি উপাদান সম্পর্কে সঠিক ছিলেন। ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টের অনুপস্থিতির সাথে মিলিয়ে টারটার ক্রিম যুক্ত হওয়া একটি বড় পার্থক্য করে।
সত্যি কথা বলতে কি মা অনেক কিছুই ঠিক বলে দেয়।
আমি সত্যিই আশা করি আপনি এই মরসুমে আমার মায়ের স্নিকারডুডল রেসিপিটি চেষ্টা করে দেখেন। আপনার বাচ্চাদের রান্নাঘরে আমন্ত্রণ জানাতে (বা আপনার কলেজের বন্ধুরা, সেই বিষয়ে) দারুচিনি চিনিতে সামান্য বাটরিয়ের ময়দার বল ধুয়ে ফেলার জন্য চিকিত্সা এবং যাদুকরী উভয়ই।
যখন আপনি চুলার দরজা এবং গরম দারুচিনি সুগন্ধ বের করেন, ছুটির স্মৃতি তৈরি হচ্ছে যা আজীবন স্থায়ী হবে।
মা বছরের প্রতিটি পরিবারে এইটাই চাইবে!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
