আপনার প্যান্ট্রিতে স্টক আপ করার জন্য 12 প্রকারের মটরশুটি

Apanara Pyantrite Staka Apa Karara Jan Ya 12 Prakarera Matarasuti

বাদামী চিনির বিকল্প কি?

মটরশুটি একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ। আরও ভাল, তারা সুপার বহুমুখী এবং সুস্বাদু! ভাগ্যক্রমে, কিডনি মটরশুটি থেকে গারবানজো মটরশুটি পর্যন্ত চেষ্টা করার জন্য বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি রয়েছে৷ কিন্তু এই সমস্ত জাতের মধ্যে, আপনার পরবর্তী রান্নার জন্য কোন মটরশুটি সবচেয়ে ভাল তা আপনি কীভাবে সিদ্ধান্ত নেবেন? পারিবারিক খাবার ? এখানে, আপনি মটরশুটি বিভিন্ন ধরনের কিছু সম্পর্কে আরও জানতে পারেন প্যান্ট্রিতে স্টক আপ করুন এবং কিভাবে আপনি আপনার প্রিয় রেসিপি তাদের ব্যবহার করতে পারেন.

আপনি যদি রি ড্রামন্ডের মতো একটি বড় ক্যাসেরোল তৈরি করতে চান সর্বকালের সেরা বেকড বিনস (তারা বেকনে smothered করছি, yum!) আপনি টিনজাত শুয়োরের মাংস এবং মটরশুটি মত একটি শর্টকাট বেছে নিতে পারেন। আমরা অনেক আছে কালো মটরশুটি রেসিপি সহজ এবং আরামদায়ক এক পাত্র মত কালো মটরশুটি এবং চাল বা ক্লাসিক তিনটি বিন সালাদ (একটি নিখুঁত পটলাক ডিশ)। অন্য সব কিছু ব্যর্থ হলে, ঘরে তৈরির মতো একটি সহজ বিকেলের নাস্তা তৈরি করতে কেবল একটি ক্যান খুলুন ভুট্টা এবং কালো মটরশুটি সালসা . মটরশুটি এমনকি একটি স্মার্ট উপায় মরিচ ঘন করুন (যদি না, অবশ্যই, আপনি বড় বিতর্কের নো-বিন্সের দিকে অবিচল থাকেন: মরিচ মটরশুটি থাকা উচিত ?) অন্যান্য ধরণের শিমের জন্য আমাদের গাইড দেখুন, তারপরে আমাদের আরও কিছু প্রিয় শিমের রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন যেমন ভাল পুরানো ধাঁচের মাখন মটরশুটি বা অতি সহজ তাত্ক্ষণিক পাত্র refried মটরশুটি (তারা একটি টাকো রাতের প্রধান)। আপনি যাই বাছাই করুন না কেন, আপনি এখন থেকে আপনার সাপ্তাহিক ডিনার রোটেশনে অবশ্যই মটরশুটি চাইবেন!

গারবানজো মটরশুটি (ছোলা নামেও পরিচিত) সুপার বহুমুখী, ক্রিমি এবং হালকা। সেখানে ছোলা ব্যবহার করার অনেক উপায় , এই সহজ মত ছোলার তরকারি এবং বাড়িতে তৈরি hummus !

কালো মটরশুটি অনেক খাবারের মধ্যে একটি প্রধান জিনিস! এগুলি অন্যান্য ধরণের মটরশুটির তুলনায় হালকা এবং ছোট, তাই আপনি যদি মটরশুটি পছন্দ না করেন বা কেবল সেগুলিতে প্রবেশ করেন তবে এটি শুরু করার জন্য নিখুঁত। তাদের চেষ্টা করুন কালো মরিচ বা আন্তরিক chipotle কালো মটরশুটি বার্গার .

কিডনি মটরশুটি গাঢ় লাল রঙের, কালো মটরশুটি থেকে একটু বড় এবং মরিচ ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত মটরশুটি। রী এর ক্লাসিক এ তাদের চেষ্টা করুন গরুর মাংস এবং মরিচ মরিচ !

ক্যানেলিনি মটরশুটি হ'ল এক ধরণের সাদা শিম যা মাটির, বাদামের স্বাদযুক্ত। এগুলি সুন্দর এবং ক্রিমি রান্না করে এবং সামান্য রিকোটা এবং পেস্টো সহ ক্রোস্টিনিতে সুস্বাদু হয়, বা একটি সহজ সাদা মটরশুটি ডিপের সাথে মিশ্রিত হয়।

পিন্টো মটরশুটি রেফ্রিড মটরশুটি তৈরির জন্য একটি ক্লাসিক পছন্দ-এগুলি ক্রিমযুক্ত রান্না করে তবে এখনও তাদের আকার ধরে রাখে এবং সমস্ত সুস্বাদু স্বাদগুলিকে ভিজিয়ে রাখে। Ree এর বিখ্যাত এগুলি ব্যবহার করার চেষ্টা করুন 7-ক্যান স্যুপ .

ফাভা মটরশুটি প্রথমে কাজ করা কিছুটা কঠিন—আপনাকে সেগুলিকে ব্লাঞ্চ করতে হবে তারপর তাদের স্কিনগুলি সরিয়ে ফেলতে হবে, তবে ফলাফলটি মূল্যবান হবে! এগুলিকে সালাদে ফেলে দিন বা বাষ্পে ফেলে তারপর কিছু মাখন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে টস করুন।

নেভি মটরশুটি হল এক ধরনের সাদা মটরশুটি যা শুকনো বা ক্যানড খুঁজে পাওয়া খুব সহজ। এগুলি যে কোনও রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে যা রে এর ক্লাসিকের মতো সাদা মটরশুটির জন্য আহ্বান করে বেকন স্যুপ সঙ্গে মটরশুটি .

কালো চোখের মটর আসলে মটরশুটি, এবং ঐতিহ্যগতভাবে নতুন বছরের কাছাকাছি খাওয়া হয়, কিন্তু তারা বছরের যে কোন সময় মহান! এই মুখরোচক মধ্যে তাদের চেষ্টা করুন কালো চোখের মটর ডিপ টর্টিলা চিপস সহ।

সয়াবিন হল পরিপক্ক রূপ যদি এডামেম (সয়াবিন এখনও তরুণ এবং সবুজ থাকাকালীন এডামেম বাছাই করা হয়)। সয়াবিন শুকনো এবং সাদা-হলুদ রঙের সয়া অনেক কিছুর জন্য ব্যবহার করা হয়! এগুলি অন্যান্য জিনিসের মধ্যে সয়া ময়দা তৈরি করতে টফু, সয়া দুধ এবং এমনকি মাটি তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়! আপনি এগুলি সম্পূর্ণ ব্যবহার করতে পারেন, কেবল কোমল হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন এবং সালাদ বা উষ্ণ শস্যের খাবারে মিশ্রিত করুন।

এডামেম হল অল্প বয়স্ক সয়াবিন যা প্রায়শই তাদের শুঁটি থেকে সরাসরি পরিবেশন করা হয়, তবে খোসাও দেওয়া যেতে পারে। আপনি এগুলিকে বাষ্প করতে পারেন এবং সামান্য লবণ এবং জলপাই তেল দিয়ে এগুলি খেতে পারেন, বা খোসা থেকে বের করে সালাদে ব্যবহার করতে পারেন বা একটি মসৃণ ডুবিয়ে মিশিয়ে নিতে পারেন। Ree এর মধ্যে তাদের চেষ্টা করুন edamame succotash সঙ্গে কালো সালমন .

Adzuki মটরশুটি একটি চমত্কার গারনেটের রঙ আছে এবং প্রায়ই মিষ্টি খাবারের খাবারে ব্যবহার করা হয় যেখানে তারা একটি পেস্ট এবং চিনি মিশ্রিত করা হয়, কিন্তু তারা সহজে সুস্বাদু অ্যাপ্লিকেশনেও ব্যবহার করা যেতে পারে!

আপনি দোকানে থাকাকালীন মুগ ডালের কয়েকটি ভিন্ন জাত দেখে থাকতে পারেন—এগুলি বিভক্ত, সম্পূর্ণ বা অঙ্কুরিত হতে পারে। এগুলি আপনার জন্য অবিশ্বাস্যভাবে স্বাস্থ্যকর, আপনি যে বৈচিত্রটি চয়ন করেন না কেন! আপনি যদি এগুলি বাড়িতে রান্না করতে চান তবে আপনাকে প্রথমে সেগুলি ভিজিয়ে রাখতে হবে, তারপর সেগুলি সিদ্ধ করতে হবে বা তাত্ক্ষণিক পাত্রে রান্না করতে হবে। সেগুলি রান্না করার পরে আপনি সেগুলিকে স্যুপ, তরকারি, ভাতের খাবার এবং আরও অনেক কিছুতে যোগ করতে পারেন!