Tips Frosting Cakes
আসুন কিছু কেক সাজাই! এখন, আমি আপনাকে সামনে জানতে চাই যে আমি কেক সজ্জা নই: আমি একজন কেক খাচ্ছি er তবে আমি কেক সাজানোর জন্য কিছু টিপস, কৌশল এবং সরঞ্জাম পেয়েছি যা আমি আপনার সাথে ভাগ করে নিতে আগ্রহী। ওরা আমার ঘরের তৈরি কেকগুলি ওয়া থেকে নিয়ে গেছে, এটি হুমম্মের কাছে একাকী মনস্তাস্ত্র, এটি খুব সুন্দর। কিছু আমি প্রতিবার ব্যবহার করি, কিছু আমি নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে ব্যবহার করি। কোনটি নির্দিষ্ট তা নিশ্চিত করতে আমি নিশ্চিত হব যাতে আপনি কেক সাজানোর সময় কী ব্যবহার করবেন তা আপনি সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
আপনার নিষ্পত্তি করার জন্য কয়েকটি কেক সরঞ্জাম থাকা সহায়তা করে।
আইসিং স্প্যাটুলাস, সোজা এবং অফসেট
এই উভয় স্প্যাটুলার সমতল পৃষ্ঠ রয়েছে। স্ট্রেইট জাতটি সাধারণত দীর্ঘ এবং বিস্তৃত হয়। এটি মসৃণ পক্ষগুলির জন্য দুর্দান্ত। একটি অফসেট স্প্যাটুলা বেসে কোণযুক্ত, আপনাকে প্রতিটি কৌতুক এবং ক্রেণি পৌঁছে দেয়। আমি আমার রান্নাঘরে প্রায়শই অফসেট স্পটুলা ব্যবহার করি কিছুটা উদাহরণের জন্য, বাটার এবং ফ্রস্টিং শীট কেক এবং ব্রাউনগুলি ধুয়ে ফেলার জন্য। এই বাচ্চাগুলি একটি মসৃণ আইসড কেকের চাবিকাঠি।
অলৌকিক ঘটনা জন্য সেন্ট অ্যান্টনি প্রার্থনা অনুরোধ
কেক টার্নটেবল এবং কেক বোর্ড
আমি সম্প্রতি আমার কেক দিয়ে এগুলির প্রত্যেকটি ব্যবহার শুরু করেছি এবং সেগুলি একটি পৃথক করে দিয়েছে। একটি টার্নটেবল স্পিনস এবং আপনাকে একটি পিষ্টক স্ট্যান্ড ঘুরিয়ে বা কাছাকাছি পৌঁছানোর চেষ্টা না করে সহজেই আইসিং মসৃণ করতে দেয়। সীমানাটি পাইপ করার সময় এটিও আশ্চর্য। কেক বোর্ডগুলি কেবল টিকিট হ'ল যদি আপনি একটি কেক পরিবহন করেন বা টার্নটেবল থেকে কেক প্লেটে নিয়ে যান moving আপনার কেকের চেয়ে 1 থেকে 2 ইঞ্চি বড় রাউন্ডগুলি কিনুন।
পিষ্টক spatula / লিফটার
এটি দেখতে খানিকটা পিৎজার খোসার মতো এবং আপনার প্রার্থনার জবাব যদি আপনি একটি কেক বোর্ড ছাড়াই কেক সরিয়ে নিচ্ছেন। কেকের নীচে স্প্যাটুলা স্লাইড করুন; পুরো জিনিসটি ধরে রাখার পক্ষে এটি যথেষ্ট বড়।
পাইপিং ব্যাগ এবং টিপস
পাইপিং ব্যাগ একটি আবশ্যক; দয়া করে কোনও স্টোরেজ ব্যাগ ব্যবহার করার চেষ্টা করবেন না। (আমি আপনাকে এখানে কিছু অশ্রু বাঁচিয়ে দিচ্ছি, এবং কেক বেকিংয়ে কাঁদতে দেওয়া হচ্ছে না)) কেক ফ্রস্টিংয়ের জন্য, আরও বড় 16 ইঞ্চি ব্যাগ সন্ধান করুন। কয়েকটি আইসিং টিপস আপনাকে অনেক চেষ্টা ছাড়াই আপনার কেকের সাথে কিছু সজ্জা যোগ করতে দেয়।
আমি স্টার টিপস, প্লেইন টিপস এবং একটি পাতার টিপস সুপারিশ করি। স্টার টিপস ফুল তৈরি করতে পারে (একটি উইল্টন 1 এম একটি আবশ্যক) এবং স্টারবার্টস। সরল টিপস লেখার জন্য দুর্দান্ত, এবং পাতার টিপস তৈরির জন্য ভাল, আপনি এটি অনুমান করেছেন, পাতা।
13 13 মানে কি?
আর একটি দুর্দান্ত টিপ হ'ল একটি বড় কেক আইচার টিপ। এটি একদিকে সমতল এবং অন্যদিকে টানাটানি। এটি একটি কেকের পাশের বাতাসকে বাতাস তৈরি করে। আমি প্রতিবার কেককে হিস্টোরি ব্যবহার করি না, তবে আমি খুব ভক্ত। (আপনি এটি এক মিনিটের মধ্যে ক্রিয়াতে দেখবেন))
আপনি রাশিয়ান আইসিং টিপসের কথা শুনে থাকতে পারেন (তারা ইদানীং সংবাদে এসেছে, হা)। রাশিয়ান আইসিং টিপস একটি ঝরঝরে ঝাপটায় একটি জটিল ফুল আকার উত্পাদন করা হয়। এই চুক্তি এখানে: তারা কৃপণ। আপনি আগে থেকে বেশ কিছুটা অনুশীলন না করলে আমি তাদের একটি কেকে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করার পরামর্শ দিচ্ছি না। এছাড়াও, আমি মনে করি তারা কাপকেকের জন্য আরও উপযুক্ত।
মোমের প্রলেপযুক্ত কাগজ
দেবদূত নম্বর 515 অর্থ
এটি এমন এক টিপ যা আমি কখনই এড়িয়ে যাব না। কেকের প্রান্তের নীচে রাখা মোমযুক্ত কাগজের স্ট্রিপগুলি একটি পরিষ্কার প্রান্তে সহায়তা করে। আপনার কেকটি ফ্রস্ট হয়ে গেলে স্ট্রিপগুলি টানুন এবং আপনার একটি পরিষ্কার প্রান্ত রয়েছে। আলংকারিক সীমানা পাইপ করার আগে স্ট্রিপগুলি টানুন।
ফ্রস্টিং ধারাবাহিকতা
কেককে ফ্রস্ট করার আগে নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনি যা ব্যবহার করছেন তা হ'ল সুইস মেরিংয়ে বাটারক্রিম, আমেরিকান বাটারক্রিম বা অন্য কিছু, আপনার কেকের পাশে থাকতে যথেষ্ট ঘন। এটি যদি খুব বেশি চালিত হয় তবে ফ্রস্টিংয়ের ধরণের উপর নির্ভর করে গুঁড়ো চিনি যোগ করার বা এটি আরও ঘন করার জন্য রেফ্রিজারেট করার চেষ্টা করুন। থাম্বের একটি ভাল নিয়ম হ'ল হিমটি বাটিটির পাশের অংশে ট্যাপ করা না থাকলে সিলিকন স্প্যাটুলায় আটকে থাকা এবং স্লাইড হওয়া উচিত।
ক্রম্ব কোট
একটি crumb কোট হিমশীতল একটি হালকা আবরণ যা পিষ্টক এবং crumbs মধ্যে সীল মসৃণ। আপনি যা ব্যবহার করছেন তা হ'ল কিছুটা নিন এবং ফ্রস্টিংয়ের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন। যদি একটি স্তর কেক তৈরি করে, একটি crumb কোট স্তরগুলির মধ্যে শূন্যস্থান পূরণ করতেও সহায়তা করে। টার্নটেবল এবং অফসেট স্পটুলা এটিকে দ্রুত কাজ করে। এটি শেষ হয়ে গেলে, এক ঘন্টা বা আরও এক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন, তারপরে ইচ্ছামতো তুষারপাত করুন। (আমি খুব কম সময়ই কম্বল কোট করার জন্য সময় নিই তবে আমি যখন করি তখন আমি সবসময় খুশি — কিছুটা অনুশীলনের মতো))
অনুশীলন প্লেট
এটি নির্বোধ বলে মনে হচ্ছে তবে এটি অনেক সাহায্য করে। আপনি যদি নিজের পিঠে আলংকারিক পাইপ যুক্ত করতে যাচ্ছেন তবে প্রথমে আপনার টিপস নিয়ে অনুশীলন করুন। সময়ের আগে অনুশীলন করা আসলে আমাকে পুনরায় চিন্তা করতে বাধ্য করেছিল যে আমি আপনাকে যে কেকটি প্রদর্শন করতে চলেছি তাতে কোন পাতার টিপটি ব্যবহার করব।
এখানে একটি কেক সাজানোর 4 টি সহজ উপায়। জুলি খাবার এবং বন্ধুরা কেক ফ্রস্টিং এবং স্তর তৈরির জন্য বেসিকগুলির সাথে একটি সহায়ক পোস্ট রয়েছে; এটি শুরু করার জন্য দুর্দান্ত জায়গা।
পুরুষদের জন্য হ্যারি পটার উপহার
1 - পুষ্পশোভিত যান
এটি দেখতে এটি দেখতে আরও কঠিন মনে হচ্ছে। আমি চকোলেট ফ্রস্টিং দিয়ে পুরো কেকটি ফ্রস্ট করেছিলাম, তারপরে একটি আমেরিকান বাটারক্রিম তৈরি করেছি। এটি বিভক্ত এবং জেল পেস্ট খাবারের রঙের সাথে রঙিত হয়েছিল। বড় গোলাপ তৈরি করতে, আমি আগে যে কথাটি বলেছিলাম তার 1M টিপ ব্যবহার করেছি।
ছোট ছোট টিপস দিয়ে ছোট ছোট গোলাপ তৈরি করা হত। ফিরোজাতে আইসিংয়ের চুম্বনগুলি প্রচুর পরিমাণে ছড়িয়ে দিয়ে একটি স্টার টিপ ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছিল, কেবল পিষে এবং ব্যাগটি সরাসরি টানতে। পাতার ডগা ব্যবহার করে শেষ পাতা যুক্ত করা হয়েছিল।
2 - পাইপযুক্ত সীমানা
বাড়ির তৈরি কেককে অভিনব দেখায় এমন একটি সহজ উপায় হতে হবে। এইটির জন্য, আমি আবার 1M টিপটি ব্যবহার করলাম, কেবল পাইপিং ব্যাগটি চেপে ধরেছিলাম এবং দ্রুত এবং ডাউন গতি ব্যবহার করছি। আমি পাইপ বর্ডার জন্য টার্নটেবল কেক পছন্দ!
3 - বাদাম পান
সুতরাং, আপনি যখন আপনার পক্ষগুলির চেহারাটি দেখে সত্যই সন্তুষ্ট নন তখন এই পদ্ধতিটি সেরা। কিছু বাদাম উপর থাপ্পড়। একটি রিমড কুকি শীটের উপরে আপনার কেক স্ট্যান্ড বা টার্নটেবল রাখুন।
শীটটিতে অতিরিক্ত পড়তে দিয়ে ফ্রস্টিংয়ের উপরে বাদাম টিপুন। আমি টোস্টেড বাদাম ব্যবহার করতে পছন্দ করি।
122 দেবদূত সংখ্যা যমজ শিখা
4 - ছায়া
এখানে সেই কেক আইচার টিপটি সত্যিই কাজে আসে। একই রঙের শেডগুলি ফ্রস্টিং করুন। সবচেয়ে হালকা ছায়ায় একটি ক্রম্ব কোট দিয়ে শুরু করুন।
কেকের চারপাশে সমস্ত ছায়ায় ফ্রস্টিংয়ের একটি মসৃণ লাইন পাইপ করুন।
পক্ষগুলি areাকা হয়ে গেলে, দিকগুলি মসৃণ করতে স্ট্রেট কেক স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন এবং একসাথে রঙগুলি মিশ্রিত করুন। (ছবি তোলার সময় এটি করার চেষ্টা করবেন না)) ক্যান্ট টার্নটেবল সত্যিই এই উদাহরণটি প্রদান করে।
এই পদ্ধতির সৌন্দর্যটি হ'ল, আপনি যতক্ষণ না চান নিজের পছন্দটি না পাওয়া পর্যন্ত আপনি প্রায় এবং চারপাশে এবং ঘুরে বেড়াতে পারেন।
আপনি চেষ্টা করতে চেয়েছিলেন এমন কোনও কেক সাজানোর পদ্ধতি রয়েছে?
