র‌্যাঙ্ক স্টাইল চিকেন

Ranch Style Chicken

রাঞ্চ মুরগি — হা! কি রেসিপি নাম। সত্য কথা হ'ল, এই থালাটির একটি সরকারী নামও নেই। আমি শুধু এটি তৈরি। তারপরে আমি ক্ষুধার্ত লোকদের কাছে এটি পরিবেশন করি যাতে আমি তাদের কান্নাকাটি ও কান্না শুনতে পাচ্ছি। তারপরে আমি নিজেই খাই। তবে কিছু অদ্ভুত কারণে, যখন আমি এখানে আপনার জন্য একটি রেসিপি রেখেছি তখন আমার মনে হয় এটির একটি উপাধি দিতে হবে। এবং আপনি মুগ্ধ না! আমার কাছে ইংরেজী ভাষার সমস্ত শব্দের মধ্যে, আমি র‌্যাঙ্ক স্টাইল চিকেনকে পাতলা বাতাস থেকে টেনে এনেছি। কেন? কারণ আমি স্বচ্ছ, লম্পট এবং খুব সৃজনশীল।

আপনার না সর্বদা ভুলে যাও.

এই সুস্বাদু মুরগির খাবারটি খুব কাউবয়-বন্ধুত্বপূর্ণ, এটি সম্পর্কে কোনও ভুল করবেন না। এটি হৃদয়গ্রাহী, অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং কমপক্ষে অভিনবও নয়। কাউবয় খাবারের কি তাই না?

দ্রষ্টব্য: পৃষ্ঠতলে, এই রেসিপিটি মারলবোরো ম্যানের দ্বিতীয় প্রিয় স্যান্ডউইচের মতো সন্দেহজনকভাবে অনুরূপ হতে পারে। কিন্তু এটা না. এটি খুব, খুব, খুব, খুব, খুব, খুব আলাদা। এই এক আছে… উম্মে… পেপ্রিকা, সব পরে।

আমি এখানে পাইওনিয়ার মহিলা কুক্সে বিভিন্ন ধরণের আছি।

চরিত্রের কাস্ট:

অস্থিহীন, চামড়াবিহীন চিকেন স্তন
ঘন কাটা বেকন
বেকন গ্রীস
মধু
Dijon সরিষা
লেবুর রস
পাপ্রিকা
পিষ্ট লাল মরিচ (optionচ্ছিক)
শার্প চেডার পনির
ক্যানোলা তেল (দেখানো হয়নি, কারণ আমি এয়ারহেড।

তুমি কী তৈরী?

এই জিনিসটি করা যাক।

শুরু করতে, এক সাথে 1/2 কাপ ডিজন বা দেশ / দানাদার সরিষা মিশিয়ে 1/2 কাপ মধু। ১/২ লেবুর রস, ১/২ চা চামচ পেপারিকা এবং ১/২ চা চামচ লবণ যুক্ত করুন। এবং এখানে কিছু মজা আছে! যদি কিছুটা মশলাদার জিনিস পছন্দ হয় তবে কয়েকটি কাঁচা লাল মরিচের ফ্লেক্স বা লালচে ছড়িয়ে দিন।

মসৃণ হওয়া পর্যন্ত এটি একসাথে ঝাঁকুনি দিন।

এরপরে, মুরগির স্তনগুলি শীতল জলের নীচে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকনো প্যাট করুন।

আমরা মুরগির স্তনকে পাউন্ড করতে যাচ্ছি যাতে তাদের আরও অভিন্ন পুরুত্ব হয়, যার অর্থ তারা আরও সমানভাবে রান্না করবে এবং প্রান্তের চারপাশে শুকনো হবে না।

এছাড়াও, আমি আমার ম্যালেট দিয়ে জিনিসগুলি পাউন্ড করতে চাই। এটি একটি অবিশ্বাস্য কার্যকর স্ট্রেস রিডুমার।

মোমানো কাগজের দুটি শীটের মধ্যে একটি মুরগির স্তন রাখুন ...

মোমযুক্ত কাগজটিকে হালকাভাবে প্যাট করুন যাতে এটি মুরগির সাথে মেনে চলে। আমরা মোমযুক্ত কাগজটি ব্যবহার করার কারণটি হ'ল এটি রান্নাঘরের উপরে ওড়না থেকে বাচ্চা কাঁচা মুরগির ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র বিটগুলি প্রতিরোধ করবে।

কারণ আপনার ব্লেন্ডারের পাশে আটকে থাকা কিশোর কাঁচা মুরগির এক ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র বিট খোঁজার চেয়ে আপনার দিনকে আর কিছুই নষ্ট করে না। * কাঁপুনি। *

ম্যালেট বা একটি ঘূর্ণায়মান পিনের সাহায্যে (আপনি একটি ভারী ক্যানও ব্যবহার করতে পারেন!) মুরগির স্তনকে হালকাভাবে গুটিয়ে নিন যাতে বেধটি অভিন্ন হয়। যতক্ষণ না এটি সমস্ত স্নেহ হয়, এটি প্রায় 1/2 থেকে 3/4 ″ ঘন হয়ে থাকে।

এবং কেবল একটি ইঙ্গিত: এটি অনুভব করার মতোভাবে প্রেম করা ঠিক। এটা সত্যিই হয়.

দেখা? সুন্দর এবং এমনকি। এবং আপনি চাইলে ফ্যাটটির সামান্য টুকরো কেটে ফেলতে পারেন। এছাড়াও, যদি মুরগির স্তনগুলি অত্যধিক বিশাল হয় তবে আমি আরও ম্যানেজমেন্ট (এবং কিড-বান্ধব) টুকরোগুলি তৈরি করার জন্য প্রায়শই সেগুলি অর্ধেকে কেটে রাখি।

এরপরে, মেরিনেডের সাথে বাটিতে সমস্ত মুরগি যুক্ত করুন। আপনি এটি প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে coverেকে রাখতে এবং কমপক্ষে এক ঘন্টা ফ্রিজে মেরিনেট করতে চান - সাধারণত আমি এটি প্রায় 2 থেকে 3 ঘন্টা যেতে পারি, তবে এটি কেবল কারণ আমি সবসময় পিছনে থাকি।

মুরগী ​​মেরিনেট করার সময়, এগিয়ে যান এবং কিছু বেকন ভাজুন:

আমি মনে করি পৃথিবীতে মোটা কাটা পেপার্ড বেকন ছাড়া এর চেয়ে ভাল আর কিছুই নেই। তবে দেশের সমস্ত অঞ্চল — বা সুপারমার্কেট চেইনগুলি — একমত নয়। সুতরাং কোনও প্রকারের বেকনই করবে; কেবল মনে রাখবেন যে বেকন শেষ পর্যন্ত চুলায় .ুকে যাবে, সুতরাং আপনি এটিকে স্কাইলেটে খুব খাস্তা পেতে চান না।

ঘন কাটা (বা যে কোনও) বেকন সম্পর্কে একটি সতর্কতা: আপনার যা প্রয়োজন বলে মনে করছেন তার চেয়ে দশগুণ (অত্যুক্তি নয়) করুন। এটি একটি জনসেবা ঘোষণা হয়েছে।

এরপরে এবং এটি গুরুত্বপূর্ণ, বেকন গ্রিজের 1/4 কাপ সংরক্ষণ করুন এবং এগিয়ে যান এবং স্কিললেটটি পরিষ্কার করুন। অন্যথায়, এটি খুব ধোঁয়াটে হয়ে উঠবে।

আপনি যখন মুরগি প্রস্তুত করতে প্রস্তুত হন, তখন ওভেনটি 400 ডিগ্রি প্রিহিট করুন।

ফ্রিজ থেকে মুরগি সরান এবং ডুবে অতিরিক্ত marinade pourালা। মাঝারি-উচ্চ থেকে উচ্চ তাপের তুলনায় পরিষ্কার স্কিললেটটিতে সমান পরিমাণে ক্যানোলা তেল দিয়ে সংরক্ষিত বেকন গ্রিজের অর্ধেক উত্তাপ করুন। (আমরা মুরগির সন্ধান করতে চাই, এটি পুরোপুরি রান্না করে না)) গ্রীস পর্যাপ্তভাবে উত্তপ্ত হয়ে গেলে স্কিললেটে একটি মুরগির ব্যাচ যুক্ত করুন। স্কিললেটকে উপচে না ফেলে Don কেবলমাত্র 3 টুকরা সাধারণত পর্যাপ্ত।

মুরগি দেখুন, এবং যখন এটি একদিকে বাদামি / কালো হতে শুরু করে…

এটিকে অন্য দিকে ফ্লিপ করুন। বাদামি / কালো রঙের অঞ্চলগুলি উপস্থিত না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রতিটি পক্ষের সর্বোচ্চ 1 থেকে 1 1/2 মিনিট রান্না করা উচিত।

ঘটনা: আপনার রান্নাঘরটি এখনই divineশিক গন্ধ পাচ্ছে।

সমস্ত মুরগির স্তন দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন, তারপরে এগুলি একটি বড় বেকিং শীটে সেট করুন। আপনি যদি আরও কাছাকাছি তাকান, আপনি লক্ষ্য করবেন যে মুরগী ​​অবশ্যই পুরোপুরি রান্না করা হয়নি। বিশ্রী মানুষ.

রান্না চালিয়ে যাওয়ার জন্য আর দশ মিনিট ধরে গরম ওভেনে মুরগির প্যানটি ফেলে দিন। তারপরে চুলা থেকে প্যানটি সরান ...

এবং প্রতিটি মুরগির স্তনের উপর কয়েকটি বেকন স্লাইস বিছিয়ে দিন।

এরপরে, কয়েকটি উত্সাহিত তীক্ষ্ণ শেডারকে ধরুন এবং আপনার পছন্দ মতো উদারতার সাথে শীর্ষে ছিটিয়ে দিন।

আমি সত্যিই আমার নিজের পনির কষতে চাই। এটি ঠিক গলে যায় ঠিক যেমন গলে যায়।

অতিরিক্ত পাঁচ মিনিটের জন্য কেবল ওভেনে প্যানটি ফিরিয়ে দিন বা পনির গলানো এবং বেকন সিজল না হওয়া পর্যন্ত।

তার জন্য 70 তম জন্মদিনের উপহার

তারপরে তাত্ক্ষণিক পরিবেশন করুন ...

ফ্লাফি নিউ আলুযুক্ত প্লেটে।

(ফ্লফি নিউ আলুর রেসিপিটি কাল সকালে প্রথম জিনিসটি হবে T ট্রেস ইয়াম))

উপভোগ করুন!

র‌্যাঞ্চ চিকেনের তারতম্য: তত্ক্ষণাত কায়সার রোলগুলির দুটি অংশের মধ্যে লোডযুক্ত মুরগির স্তনগুলি টিপুন, তারপরে পৃথকভাবে ফয়েলে মোড়ানো এবং ক্ষুধার্ত কর্মীদের হাতে পৌঁছে দিন। তারা ঠিক সেখানেই মারা যাবে, এবং তাদের উত্পাদনশীলতা নষ্ট হবে ... তবে সত্যিই ভাল উপায়ে।