Pomegranates 101
ছোটবেলায় ডালিমের সাথে আমার পরিচয় হয়েছিল প্রথম। আমরা স্কুলের জন্য প্রাচীন গ্রীস অধ্যয়ন করছিলাম এবং আমার মা আমাদের নমুনা জানাতে কৌতুহলী ফল কিনেছিলেন। আমরা এটি খোলা ভেঙেছি এবং নমুনা দিয়েছি। আমি ভেবেছিলাম তারা বরং অদ্ভুত, কিন্তু আকর্ষণীয় ছিল।
আমার প্রাপ্তবয়স্ক বছরগুলিতে দ্রুত এগিয়ে। আমি আংশিকভাবে তাদের সৌন্দর্য এবং পরিশীলনের জন্য ডালিমগুলিতে আগ্রহী হয়ে উঠলাম এবং কিছুটা পুষ্টির দিকের কারণে।
পুষ্টি:
ডালিমের বীজে পটাসিয়াম, ফোলেট এবং ভিটামিন সি এবং কে থাকে They এগুলিতে চিনির তুলনামূলকভাবে বেশি পরিমাণে থাকে তবে এগুলিতেও প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতেও রস বেশি থাকে।
আপনি কুসংস্কার উপর প্রজাপতি অবতরণ
স্বাদ:
বীজ / রস মিষ্টি এবং ট্যানগির সংমিশ্রণ।
মৌসম:
ডালিমগুলি সেপ্টেম্বর-ডিসেম্বর মাসে মৌসুমে থাকে।
নির্বাচন করা হচ্ছে:
দোকানে স্টোরগুলিতে ডালিম বেছে নিন এবং ভারী বোধ করবেন। ত্বক শুকনো বা কব্জিযুক্ত এমনগুলি এড়িয়ে চলুন।
স্টোরেজ:
স্টোর শেল্ফ থেকে ডালিমগুলি পাকা হয়, তাই তাদের আরও পাকতে দেওয়ার দরকার নেই। ঘরের তাপমাত্রায় পুরো ডালিমগুলি প্রায় এক সপ্তাহ বা তার জন্য বা ফ্রিজে আরও খানিকক্ষণ সংরক্ষণ করুন।
ডিজেডিং:
ডালিম ডিজেড করার জন্য আমি দুটি পদ্ধতি জানি। আমি আপনাকে দুজনকেই দেখাব এবং আমি জানাতে চাই আমি কোনটি পছন্দ করি।
পদ্ধতি # 1:
আপনার ডালিমটি অর্ধেক কেটে শুরু করুন।
এটা সুন্দর না?
ডালিমের অর্ধেক, বীজ-পাশে নীচে, এক বাটি ঠান্ডা জলের উপরে ধরে রাখুন। সমস্ত কাঠের বীজ বের না হওয়া অবধি কাঠের চামচ দিয়ে পেছন দিকে তাকাতে হবে W
এখন তোমার ডালিম খালি!
বীজগুলি পানির নীচে ডুবে যাবে এবং কোনও looseিলে .ালা ঝিল্লি শীর্ষে ভেসে উঠবে। ঝিল্লি বাছাই এবং বীজ নিষ্কাশন।
পদ্ধতি # 2:
আপনার ডালিম দেখুন এবং শিরাগুলি সন্ধান করুন। দুটি সংলগ্ন প্রান্তরে বরাবর স্লাইস করুন ...
ডালিম থেকে টুকরো টুকরো টানুন। একপাশে সেট করুন।
বাকি ডালিমের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
এক বাটি ঠান্ডা জলের উপরে একটি টুকরো ধরে রাখুন এবং আলতো করে এটিকে টানুন এবং বীজগুলি বের করুন। বীজগুলি নীচে নেমে যাবে এবং যে কোনও ঝিল্লি শীর্ষে ভাসবে। অবশিষ্ট টুকরা দিয়ে পুনরাবৃত্তি। ঝিল্লি টুকরা মুছে ফেলুন এবং বীজ নিষ্কাশন করুন।
অগ্রগামী মহিলা চকোলেট চিপ কুকি বার
আমি ব্যক্তিগতভাবে পদ্ধতি # 1 (কাঠের চামচ পদ্ধতি) পছন্দ করি। এটি পরিষ্কার, দ্রুত এবং সহজ। আমি সত্যিই পদ্ধতি # 2 এর কোনও সুবিধা দেখছি না, যদিও এটি প্রদর্শনের জন্য সুন্দর হবে।
বীজ সংরক্ষণ করা:
বীজগুলি এয়ারটাইট পাত্রে রাখুন এবং প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
আপনি যদি আরও বেশি বীজ সংরক্ষণ করতে চান তবে আপনি সেগুলি হিমশীতল করতে পারেন! চর্চা-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে একটি একক স্তরে রাখুন এবং দৃ until় হওয়া অবধি স্থির করুন। একটি বায়ুচালিত ধারক বা জিপ্পারড ব্যাগে স্থানান্তর করুন। কয়েক মাস সঞ্চয় করুন।
ব্যবহার:
ডালিমগুলি নিজেরাই দুর্দান্ত খাওয়া হয় (আমার বাচ্চাদের পছন্দের), বা বিভিন্ন খাবারের সাথে যুক্ত: দইয়ে নাড়িত, আইসক্রিমের উপরে ছড়িয়ে দেওয়া হয়, সালাদে যোগ করা হয়, বাদামি, ভাতের থালা জন্য গার্নিশ হিসাবে, মিষ্টি এবং আঠালো ডালিম মুরগী … অপশন অবিরাম!
আপনি কি ডালিম ব্যবহার করে দেখেছেন? এগুলি খেতে কেমন পছন্দ?
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
