সালমন সঙ্গে কালে সালাদ

Kale Salad With Salmon

একটি পাত্রে উপাদানগুলি টস করে এবং একটি ভাল ঝাঁকিয়ে দিয়ে খুব তাড়াতাড়ি একটি সুস্বাদু ভিনাইগ্রেট তৈরি করুন।

1. চুলাটি 425˚ এ গরম করুন ˚ ফয়েল দিয়ে একটি বেকিং শিটটি লাইন করুন এবং নীচে সালমন ত্বকের পাশে রাখুন। 1 & frac12 সঙ্গে মরসুম; চা-চামচ লবণ এবং কয়েক টুকরো গোলমরিচ। সলমনটি কেবল অস্বচ্ছ হওয়া অবধি রোস্ট করুন এবং 12 থেকে 15 মিনিটের মধ্যে কাঁটাচামচ দিয়ে খুব সহজেই ঝাপটান।
2. এদিকে মাঝারি স্বল্প আঁচে একটি বড় স্কিললে মাখন গলে নিন। লাল পেঁয়াজ যোগ করুন এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মধ্যে নাড়তে রান্না করুন, 7 থেকে 9 মিনিট। কোষে মাশরুমগুলিতে নাড়ুন, তারপরে ওয়াইন, ১ চা চামচ লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ যোগ করুন। তাপকে মাঝারি উচ্চে বাড়িয়ে নিন এবং মদটি বাষ্প হয়ে না যাওয়া এবং মাশরুমগুলি নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, 3 থেকে 5 মিনিট। একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন।
3. & Frac12 যুক্ত করুন; কাপ ভিনেগার skillet এবং মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া আনতে। ভিনেগার প্রায় অর্ধেক কমে না যাওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং একটি চামচের পিছনে, 5 থেকে 7 মিনিটের মতো আবরণ যথেষ্ট পুরু হয়।
4. ড্রেসিংয়ের জন্য: জলপাইয়ের তেল একত্রিত করুন, অবশিষ্ট & frac14; কাপ ভিনেগার, থাইম, বাকি & frac12; এক বয়ামে চা চামচ লবণ এবং কয়েক পিস মরিচ। সিল এবং মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি।
5. একটি বড় পাত্রে ড্রেসিংয়ের সাথে কালে টস করুন। লাল পেঁয়াজ এবং মাশরুম যোগ করুন এবং আবার টস করুন। বাদাম এবং ছাগলের পনির যোগ করুন এবং টস করুন। প্লেটগুলির মধ্যে সালাদ ভাগ করুন। সালামনের টুকরো এবং বালসামিক গ্লাসের সাথে ব্রাশের প্রত্যেকের উপরে শীর্ষে।