ইতালিয়ান শুয়োরের মাংস স্যান্ডউইচ

Italian Pork Sandwiches

এই ভেষজ ঘষাটি একটি রক্ষক: আপনি এটি মুরগি বা স্টেকের জন্যও ব্যবহার করতে পারেন।

1. ওভেনটি 350he এ গরম করুন ˚ একটি ছোট বাটিতে মৌরি, রোজমেরি, ওরেগানো, রসুন লবণ, ১ চা চামচ লবণ এবং একটি উদার পরিমাণ মরিচ একত্রিত করুন।
2. অর্ধ ক্রসওয়্যারের মধ্যে শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইনগুলি কেটে মশলা মিশ্রণটি দিয়ে সমানভাবে ঘষুন।
3. মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় castালাই-লোহার স্কিললেটে 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। প্রায় 5 মিনিট, চারদিকে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত শূকরের মাংস এবং অনুসন্ধানগুলি যুক্ত করুন।
4. স্কিললেটটি চুলায় রাখুন এবং শূকরের মাংস দিয়ে রান্না না করা পর্যন্ত সেদ্ধ করুন এবং মাঝখানে middleোকানো একটি থার্মোমিটার 140ter, 18 থেকে 20 মিনিটের মধ্যে নিবন্ধিত করে। কাটা বোর্ডে শুয়োরের মাংস সরান এবং পাতলা কাটা কাটা আগে 5 মিনিট বিশ্রাম দিন।
5. এদিকে, মাঝারি আঁচে আরও 2 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল একটি গভীর স্কেলেলেটে গরম করুন। সরুভাবে 1 টি রসুনের লবঙ্গ কেটে টুকরো টুকরো করে কাটা লাল মরিচের ফ্লেক্স সহ; রান্না করুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, যতক্ষণ না রসুন সোনালি হয়ে শুরু হয়, 3 থেকে 4 মিনিট। ব্রোকলিনি এবং বাকি 1 চা চামচ লবণ যোগ করুন এবং টস করুন। প্যানটি Coverেকে রাখুন এবং কয়েক বার টস করে রান্না করুন, যতক্ষণ না ব্রোকলিনি কোমল এবং উজ্জ্বল সবুজ হয়, 6 থেকে 7 মিনিট পর্যন্ত।
6. অবশিষ্ট রসুনের লবঙ্গ কুচি করে একটি ছোট বাটিতে মেয়োনেজ এবং লেবু জাস্টের সাথে একত্রিত করুন। রোলগুলিতে উদারভাবে রসুন মেয়োনিজ ছড়িয়ে দিন; শুকরের মাংস এবং ভাজা লাল মরিচ কয়েকটি টুকরো টুকরো শীর্ষে। ব্রোকলিনি দিয়ে স্যান্ডউইচগুলি পরিবেশন করুন।