কীভাবে দ্রুত কলা রিপেন করবেন

How Ripen Bananas Quickly

এটি কলার পাকা হওয়ার জন্য চিরকাল অপেক্ষা করার মতো অনুভব করতে পারে! বিশেষত যদি আপনি কলা রুটির জন্য আগ্রহী হন! আপনার হাতে যদি সবুজ গুচ্ছ থাকে তবে সমস্ত কিছুই হ'ল না: কীভাবে দ্রুত কলা পাকাতে হয় তা আমরা আপনাকে দেখাব। এমনকি যদি আপনি স্ন্যাকিংয়ের জন্য কলাতে বড় না হন (রি অবশ্যই স্পষ্টভাবে কোনও পাখা নয়!), আপনি এখনও এই সাধারণ কৌশলগুলি দিয়ে বেকিংয়ের জন্য নিজেকে নিখুঁত করতে পারেন।

সেন্ট অ্যান নভেনা

একটি পাকা কলা উজ্জ্বল হলুদ এবং নরম হতে শুরু করে, তবে এটি এখনও তার আকার ধারণ করে। এই পর্যায়ে, এটি একটি ফলের সালাদের জন্য ঠিক ঠিক কারণ এটি মুশকিল হবে না। এই বিন্দু পরে, কলা খোসা উপর বাদামী দাগ প্রদর্শিত শুরু। কিছু লোক মনে করে যে স্পটযুক্ত কলাগুলি নষ্ট হয়ে গেছে, তবে এটি আসলে যখন তারা সবচেয়ে মধুর হন! আপনি এগুলিকে প্যানকেকের উপরে, স্মুদি এবং ওটমিল বা টোস্টে রাখতে পারেন। (রি বাচ্চাদের জন্য চিনাবাদাম মাখন তৈরি করে - কলা টোস্ট - কেবল নিজের জন্য নয়!)

একবার আপনি যখন দেখেন আপনার কলাগুলি সম্পূর্ণ বাদামী এবং নরম হয়ে গেছে, তার অর্থ তারা ওভারপ্রাইপ হয়ে গেছে। আপনি পরবর্তী যাই করুন না কেন, সেই কলা টস করবেন না! এটি কলা রুটি, মাফিনস বা অন্য কোনও বেকড পণ্য তৈরির উপযুক্ত সময়। তবে, যদি আপনার কলাগুলি এখনও এই পর্যায়ে না পৌঁছে এবং আপনি অপেক্ষা করতে না পারেন, তবে চিন্তা করবেন না: কীভাবে চিমটি থেকে কলা পাকা যায় তার জন্য আমাদের কাছে কিছু টিপস এবং কৌশল রয়েছে।

কলা পাকা হওয়ার কারণ কী?

কলা এথিলিন নামে একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ হরমোন তৈরি করে যা ফলটি পাক করে। এটি স্টার্চকে চিনিকে রূপান্তর করে কাজ করে, যা কলাগুলিকে তাদের নরম জমিন এবং মিষ্টি স্বাদ দেয়। কলা গাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়, তারা উজ্জ্বল সবুজ বর্ণের হয়। আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে চালিত হওয়ার আগে, তারা বিশেষ তাপমাত্রা-নিয়ন্ত্রিত কক্ষে তাদের নিজস্ব পাকা প্রক্রিয়া চালায়। কলা প্রাকৃতিকভাবে ইথিলিন উত্পাদন করেও, প্রক্রিয়াটি গতিতে কক্ষগুলি প্রাকৃতিক গ্যাসের সাথে আরও বেশি পাম্প করা হয়। কলাগুলি যখন দোকানে পাঠানো হয় তখনো তারা সবুজ, তবে তারা সময়ের সাথে পাকাতে থাকবে।

887 দেবদূত নম্বর

আপনি সবুজ কলা ব্যবহার করতে পারেন?

বিশ্বাস করুন বা না করুন, আপনি আন্ডারপ্রাইপ সবুজ কলা খেতে পারেন — এগুলি ক্যারিবিয়ান রান্নায় সাধারণ। আপনি তাদের কাঁচা খেতে চান না, যদিও; সবুজ কলা দৃ firm় এবং স্টার্চি হয়। প্ল্যানটেনের মতো রান্না করার সময় এগুলি সবচেয়ে ভাল: সেদ্ধ এবং ম্যাসড, চিপসে ভাজা বা স্টুয়ে নাড়িত।

আপনি খাওয়ার জন্য কলা পাকা করেন কীভাবে?

এই টিপসগুলি পাশাপাশি প্রক্রিয়াটিকে সহায়তা করবে:

• কলা গুচ্ছ একসাথে রাখুন: গুচ্ছ থেকে কলা আলাদা করে পাকা প্রক্রিয়া স্টল। গুচ্ছ অক্ষত রেখে, আপনার কলা দ্রুত একই সাথে সমস্ত পাকা শুরু হবে।
• কলা একটি উষ্ণ জায়গায় সংরক্ষণ করুন: আপনার কলা একটি হিটারের পাশে বা রেফ্রিজারেটরের উপরে রাখার চেষ্টা করুন। তারা আরও দ্রুত পাকা হবে।
• একটি কাগজের ব্যাগ ব্যবহার করুন: কলা একটি ব্রাউন পেপার ব্যাগে রাখুন এবং উপরের দিকে আলগাভাবে ভাঁজ করুন। আপনার কাছে যদি অন্য পাকা ফল, যেমন আপেল বা অ্যাভোকাডো থাকে তবে এগুলি ব্যাগেও রাখুন। ইথিলিন গ্যাস 24 থেকে 36 ঘন্টাের মধ্যে আপনার ফলটি প্রচার করবে এবং পাকা করবে।

আপনি কীভাবে বেকার জন্য কলা দ্রুত পাকা করেন?

কলা রুটির জন্য যখন তৃষ্ণা আঘাত হানে তখন একগুচ্ছ আন্ডার্রাইপ কলা ছাড়া আর খারাপ কিছু নেই। কীভাবে কলা দ্রুত পাকাবেন তা এখানে:

1. ওভেন পদ্ধতি: স্ক্রিনগুলি কালো হয়ে যাওয়া, 15 থেকে 20 মিনিট অবধি অবধি কলার একটি বেকিং শীট এবং 300- তে চুলায় রেখে দিন। মাংস মিষ্টি এবং নরম হবে - এবং বেকড সামগ্রীর জন্য উপযুক্ত।
2. মাইক্রোওয়েভ পদ্ধতি: কাঁটাচামচ দিয়ে একটি কাঁটা ছড়িয়ে দেওয়া কলা ছিটিয়ে দিন। 30 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভ, তারপরে কলা যথেষ্ট নরম কিনা তা পরীক্ষা করুন। প্রয়োজনে 30-সেকেন্ডের ব্যবধানে মাইক্রোওয়েভ চালিয়ে যান।

আপনি কিভাবে পাকা কলা সংরক্ষণ করতে পারেন?

আপনি যদি অনেক বেশি কলা কিনে থাকেন এবং সেগুলি ইতিমধ্যে বাদামি হতে শুরু করেছে (এটি আমাদের সবার ক্ষেত্রেই ঘটে!) তবে আপনি এগুলি ক্ষতিগ্রস্থ হওয়া থেকে বাঁচাতে পারেন। প্রথমে আপনার কলাগুলি ফ্রিজে সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন। এমনকি খোসাগুলি কালো হতে শুরু করলেও মাংস 5 দিন পর্যন্ত নরম এবং পাকা থাকে। যদি আপনার কলা ইতিমধ্যে বাদামি হয় তবে এগুলিকে খোসা ছাড়ুন, এটিকে পুনরায় একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে পপ করুন এবং এগুলি ফ্রিজে রেখে দিন। আপনি এগুলি মসৃণতার জন্য সরাসরি ফ্রিজ থেকে ব্যবহার করতে পারেন, বা 'সুন্দর' ক্রিম তৈরি করতে দুধের একটি স্প্ল্যাশ সহ একটি খাদ্য প্রসেসরে মিশ্রিত করতে পারেন।