সাদা চিকেন এনচিলাদাস

White Chicken Enchiladas



আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

ময়দার খাবারের পরিবর্তে কর্ন টর্টিলাস দিয়ে তৈরি, এটি ক্রিমযুক্ত, সুস্বাদু, ক্ষয়প্রাপ্ত রাতের খাবার!



বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারচার পাঁচমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:ঘন্টাপনেরমিনিট উপকরণ2 1/2 গ।

রান্না, কাটা মুরগি

2 সি।

মুরগী ​​থেকে সংরক্ষিত ঝোল

3 চামচ।

ক্যানোলা তেল



কালো চুলের জন্য সেরা হেয়ার কালার ব্র্যান্ড
12

পুরো কর্ন টর্টিলাস

বড় পেঁয়াজ, diced

4-আউন্স ক্যান পুরো সবুজ মরিচ, diced



পুরো জলপানো, বীজযুক্ত এবং সূক্ষ্ম ডাইসড

1 চা চামচ.

পেপারিকা

১/২ গ।

ভারী ক্রিম

2 চামচ।

মাখন

2 চামচ।

ময়দা

1 গ।

টক ক্রিম

2 1/2 গ।

মন্টেরি জ্যাক পনির, গ্রেটেড

লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন

মশলাদার সস (alচ্ছিক)

ধনেপাতা, কাটা

এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশ
  1. মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি ছোট স্কিললে 2 টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল গরম করুন। টর্টিলাস 20 সেকেন্ডের বেশি নয়, কেবল নরম করার জন্য ভাজা করুন (খাস্তা হতে দেবেন না)) বড় তোয়ালে বা কাগজের তোয়ালে স্ট্যাক করে টর্টিলাস নিকাশ করতে দিন।
  2. মাঝারি আঁচে আলাদা করে স্কিললে ১ টেবিল চামচ ক্যানোলা তেল গরম করুন। পেঁয়াজ এবং জালাপানো এবং যোগ করুন 1 মিনিটের জন্য, রান্না প্রক্রিয়া শুরু করার জন্য। মুরগী, সবুজ মরিচের অর্ধেক এবং ১/২ চা চামচ পেপ্রিকা যোগ করুন। একসাথে নাড়ুন। ১/২ কাপ চিকেন ব্রোথ যোগ করুন এবং নাড়ুন। ক্রিম যোগ করুন এবং নাড়ুন, মিশ্রণ বুদ্বুদ এবং গরম পেতে অনুমতি দেয়। তাপ বন্ধ করে একপাশে রেখে দিন।
  3. একটি পৃথক বৃহত স্কিললেট মধ্যে, মাখন গলে এবং ময়দা ছিটিয়ে দিন। একসাথে ঝাঁকুনি এবং এক মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন। 1 1/2 কাপ মুরগির ঝোল .ালা। একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে আরও দু'মিনিট রান্না করুন। মরিচের অন্যান্য অর্ধেক নাড়ুন। আঁচ কমিয়ে নিন, তারপরে টক ক্রিম দিয়ে নাড়ুন। 1 1/2 কাপ গ্রেটেড পনির যোগ করুন এবং গলানোর জন্য নাড়ুন। ১/২ চা চামচ পেপারিকা যোগ করুন। সিজনিং পরীক্ষা করুন এবং প্রয়োজন হিসাবে লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
  4. একত্রিত হওয়ার জন্য, টরটিলাগুলির উপরে এক এক করে চামচ মুরগির মিশ্রণ। প্রচুর পনির এবং শীর্ষে রোল আপ করুন। একটি 9 x 13 ক্যাসেরোল ডিশে সিভ সাইড ডাউন করুন।
  5. টর্টিলাসের শীর্ষে পনিরের মিশ্রণটি .ালা। আপনি চান অতিরিক্ত পনির সঙ্গে শীর্ষ, তারপর 30 মিনিটের জন্য 350 ডিগ্রি বেক করুন। কাটা ধনিয়া ছাড়িয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
  6. ইচ্ছা হলে পিকান্টে সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
  7. অজ্ঞান প্রয়োজন অনুসারে পুনরাবৃত্তি করুন।

ক্রিমিযুক্ত, স্বপ্নময়, সুস্বাদু, পুষ্টিকর, মুখরোচক, নামী সাদা চিকেন এনচিলাদাস তৈরির জন্য আমার পদ্ধতিটি ভাগ করে নিতে পেরে আমি খুশি।

একাধিক পদক্ষেপে ভয় পাবেন না। এগুলি অসংখ্য, কিন্তু তারা কঠিন নয়।

প্রথম কাজটি আমরা করতে যাচ্ছি কিছু মুরগি রান্না করা। আমার প্রিয়তম, ভয় পাবেন না । কাঁচা মুরগী ​​সম্পর্কে সহজাত ভীতিজনক কিছুই নেই। আমি স্থূল হতে ঘৃণা করি, তবে ... আপনি এবং আমি কাঁচা, যদি আপনি সত্যিই শিকারী হন এবং এটি সম্পর্কে চিন্তা করেন।

খোশ, আমি কখনও দুঃখিত যে আমি কেবল এটি টাইপ করেছি।

যাই হোক না কেন, ব্যবসায় ফিরে: আমি পুরো কাট আপ ফ্রায়ার - মূলত একটি পুরো মুরগি কিনেছি যা কসাই দ্বারা কাটা হয়েছে। যদি সে নোংরা কাজ করে তবে এটি সবচেয়ে ভাল।

মুরগি ধুয়ে ফেলুন (দুঃখিত, তবে আমি মুরগি ধুয়ে ফেলতে পারি না I আমি পুরানো স্কুল)) এবং এটি একটি বড় পাত্রের মধ্যে ফেলে দিন।

জল দিয়ে মুরগি Coverেকে দিন।

এটিকে একটি ফোঁড়াতে আনুন, তারপরে তাপকে কম করুন এবং প্রায় 30 মিনিট বা আরও বেশি জন্য সিদ্ধ করুন।

মুরগি রান্না করার সময় কিছু ক্যানোলা তেল ধরুন।

একটি অর্ধ ইঞ্চি বা আরও একটি ছোট স্কেলেলেট .ালা। মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনার চারপাশে কিছুটা আটকানো চলছে, আপনি হয় ব্যাক বার্নারে এটি করেন বা হ্যান্ডেলটি এমনভাবে চালু রাখুন যাতে তারা এটি ধরতে না পারে।

আমার প্রথম পাঙ্কটি যখন বাচ্চা ছিল তখন এটাই আমার চেতনাতে ক্রল হয়েছিল। আপনি যতটা তেল দিয়ে রান্না করেন, আপনার এই চিন্তাভাবনা থাকে।

কিছু সাদা কর্ন টর্টিলাস ধরুন। আপনি অবশ্যই সাদা মুরগির এনচিলেডা রেসিপিগুলি প্রচুর পরিমাণে ময়দার টর্টিলাস ব্যবহার করতে পারেন তবে আমি ভুট্টার টেক্সচার এবং স্বাদ পছন্দ করি।

আমি জানি না ... এগুলি কেবল কম পাস্তি বলে মনে হচ্ছে। তবে এটি আমার সমস্যা, আপনার নয়, তাই দয়া করে যা আপনাকে খুশি করে তা ব্যবহার করুন। (দ্রষ্টব্য: আপনি যদি ময়দার টর্টিলাস ব্যবহার করেন তবে এই ফ্রাইং পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান এবং কেবল তাদের পরিবর্তে গরম করুন))

একে একে, যখন তেল গরম হয়ে যায়, একটি টরটিলা ধরুন ...

এবং সংক্ষিপ্তভাবে এটি উভয় পক্ষের তেলে ভাজুন। আপনি চান না যে টরটিলাগুলি সর্বনিম্ন বিট চকচকে হয়ে উঠুক, সুতরাং প্রায় 5 থেকে 10 সেকেন্ড বা তার পরে এগুলি ঘুরিয়ে দেওয়ার প্রত্যাশা করুন। টর্টিলায় সর্বাধিক ভাজার সময়: 15 থেকে 20 সেকেন্ড।

আপনি এগুলি ভাজার পরে তেল নিষ্কাশনের জন্য প্রতিটি টর্টিলা একটি রান্নাঘরের তোয়ালে (বা কাগজের তোয়ালের স্ট্যাক) রেখে দিন।

দ্বিতীয় থালা তোয়ালে দিয়ে Coverেকে আলাদা করে রাখুন।

এবং কি অনুমান? আপনি না চাইলে আপনার টরটিলা ভাজাতে হবে না। এগুলি নরম করার জন্য আপনি প্রায় 30 সেকেন্ড বা তার জন্য কেবল তাদের নুটি করতে পারেন।

এখানে আপনাকে কেবল অপশন দেওয়া হচ্ছে।

এরপরে, পেঁয়াজ ভাল পরিমাণে ...

আজ এটি কীভাবে করবেন তা আমি আপনাকে দেখাব না। আমি আপনার চোখ, আপনার মানসিকতা এবং আপনার বিচক্ষণতা বিশ্রাম দিন।

তবে আমি প্রতিশ্রুতি দিতে পারি না আমি আগামীকাল তোমাকে দেখাব না।

এটি মূলত এই মুহুর্তে একটি অনৈচ্ছিক জিনিস থেকে দূরে inches

এখন আমাদের কিছু ভাজা সবুজ মরিচ দরকার। আপনার যদি কিছু টাটকা থাকে তবে দুর্দান্ত। আপনার যদি ভাল হিমায়িত ব্যাগ থাকে, কল্পিত। যদি আপনি হ্যাচ করতে পারেন… অভিনন্দন!

যদি আপনি তা না করেন ... তবে আপনি যা ব্যবহার করতে পারেন তা কেবল ব্যবহার করুন it এগুলো ঠিক আছে!

আপনি সেগুলি ডাইসড কিনতে পারেন ... বা আপনি নিজেকে কঠোর পরিশ্রম করছেন এবং কেবল ডাইস ’ইম নিজে ভেবে নিজেকে বোকা বানাতে পারেন।

আমি পরেরটি নির্বাচন করি।

স্ট্রিপগুলিতে তাদের কেটে দিন…

তাহলে পাশা দূরে!

আপনি সেখানে থামতে পারেন, তবে আমার ফ্রিজে এই জলপানো ছিল।

এবং যখন আমার ফ্রিজে জলপেনো থাকে, তখন আমি নিজেকে সাহায্য করতে পারি না। আমাকে এটি বীজ করতে হবে, স্ট্রিপগুলিতে কাটতে হবে ...

এবং এটি পাশা।

আমি কিশোর বয়সে আমার বাবা-মা আমাকে সাহায্য করার চেষ্টা করেছিলেন, কিন্তু কিছুই কার্যকর হয়নি।

অগ্রগামী মহিলা খামার কোথায়?

শেষ অবধি, পনির পুরো গুচ্ছ কষান। মন্টেরি জ্যাক, মরিচ জ্যাক… বা সাদা চিজের মিশ্রণ। তুমি নির্বাচিত.

হেই কি অনুমান? মুরগির কাজ শেষ!

ব্রোথ প্রায় 2 কাপ রিজার্ভ। আমরা বাকীটি রাখতে পারি, তারপরে আমরা মুরগির মাংস ছাড়ার পরে হাড়ের মধ্যে ফেলে দিতে পারি এবং প্রচুর পরিমাণে মজুদ করে রাখি।

তবে আমরা আজ তা নিয়ে চিন্তা করব না।

আজ… এনচিলাদের জন্য।


দুটি কাঁটাচামচ দিয়ে, মুরগিটিকে হাড় থেকে টানতে শুরু করুন। মুরগিকে কিছুক্ষণের জন্য শীতল হতে দেওয়া হলে আপনি নিজেই এটি করতে পারেন… তবে আপনি যদি আমার মতো অধৈর্য ফ্রিক্যাজায়েড হন তবে এগিয়ে যান এবং কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন।

আপনি হাড় থেকে মাংস টানতে থাকায়, মুরগিটি ছিঁড়ে ফেলুন এবং একটি বাটিতে রাখুন।

আপনার কাছে প্রায় 2 থেকে 2 1/2 কাপ কুঁচকানো মুরগি না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান।

(এগিয়ে যান এবং অন্য ব্যবহারের জন্য বাকী স্থির করুন।)

কিছুটা ক্যানোলা তেল (প্রায় এক টেবিল চামচ) মাঝারি-উচ্চ আঁচে একটি বড় স্কিললে গরম করুন।

যদি আপনি সেগুলি ব্যবহার করেন তবে পেঁয়াজ এবং জলপেনোগুলিতে ফেলে দিন। কয়েক বার প্রায় তাদের টস। আমরা তাদের থেকে হ্যাক রান্না করতে চাই না — কেবল তাদের জাগ্রত করুন এবং সেই কাঁচা পেঁয়াজের কিনারা নিতে পারেন।

প্রায় এক মিনিট পর মুরগি ও মরিচ ফেলে দিন।

সংরক্ষণ করা ব্রোথের প্রায় 1/2 কাপ Pালা, কেবল এটি আর্দ্র করে তুলতে।

তারপরে রঙ এবং সামান্য গন্ধের জন্য উভয়ই কিছু পেপারিকার উপর ছিটিয়ে দিন। (এবং যদি আপনাকে একটু বাড়তি কিক লাগাতে হয় তবে একটু লাল কায়েন।)

এবং তারপরে — এবং আমি প্রায় 1/2 কাপ ক্রিম মিশ্রমে বৃষ্টিপাতের জন্য সমস্ত মানবজাতির কাছে গভীরভাবে ক্ষমা চাই।

কারণ তুমি এর যোগ্য.

এটিকে চারদিকে আলোড়ন দিন, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে এটি পুরোপুরি উত্তপ্ত।

এবং এটি মুখরোচক, স্বাদযুক্ত মুরগির মিশ্রণ। আপনি চাইলে এটি কাস্টমাইজ করতে পারেন: কাটা কালো জলপাই, ড্রেসড লাল মরিচ এমনকি মাশরুম।

এখন আমাদের সাদা সস তৈরি করতে হবে। একটি পৃথক স্কিললেট (দুঃখিত), কয়েক টেবিল চামচ মাখন গরম করুন ...

এবং সমপরিমাণ ময়দা ছড়িয়ে দিন।

প্রায় এক মিনিট অবিরত ঝাঁকুনি দিয়ে রাউক্সকে কিছুটা রান্না করতে দেয়।

প্রস্তুত!

এবার বাকি মুরগির ঝোল .েলে দিন।

এটি একসাথে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন এবং এক মিনিট বা তার জন্য বুদ্বুদ হতে দিন।

তারপরে আরও সজ্জিত মরিচ ফেলে দিন stir

তারপরে টক ক্রিম যুক্ত করুন এবং আইটিটি নাড়ুন।

তারপরে আরও পাপড়িকা আসে!

আমি জানি না কেন ক্রিম সসিতে আমি পেপারিকা পছন্দ করি rika আমি হালকা গোলাপী (তবে গোলাপী গোলাপী নয়; আরও একটি লাল-গোলাপী) পছন্দ করি এটি থালা দেয়।

তারপরে মন্টেরি জ্যাকের ভাল পরিমাণে ফেলে দিন।

এবং কী হ্যাক some কিছু কালো মরিচ যুক্ত করুন, কেবল তাই আপনি পারেন।

এখন, দীর্ঘ, দীর্ঘ, দীর্ঘ long মত, 50 টি ছবি দীর্ঘ — শেষ অবধি, এই সমস্ত উন্মত্ততা এক সাথে আনার সময় এসেছে!

একে একে, একটি উষ্ণ টরটিলা ধরুন ...

তারপরে চিকেনের মিশ্রণের একটি ভাল অংশে চামচ দিন।

তারপরে আসে পনিরের একটি মুখরোচক অংশ। কৃপণতা করবেন না!

তারপরে এটিকে রোল করুন এবং বাম দিকটি নীচে রাখুন।

প্যানটি মুরগী ​​এবং পনির দিয়ে টর্টিলাস বোলিং দিয়ে পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত এটি পুনরাবৃত্তি করুন ...

তারপরে, হ্যাঁ — আপনি এটি অনুমান করেছেন the উপরের অংশে ক্রিমি চিজি চিলি-ওয়াই সস —ালুন।

আমি আপনাকে বলতে পারি যে আপনার ব্যবহার করা ভুনা সবুজ মরিচের গুণাগুণটি নির্ধারণ করে যে এটি শীর্ষে কীভাবে সুস্বাদু। প্লেইন টিনজাত স্টাফগুলির সাথে এটি সুস্বাদু, তবে আপনি যদি সত্যিই এর জন্য গিয়ে থাকেন এবং নিজের নিজের ভাল করে ভাজাতে থাকেন ... তবে আপনি ঠিক সেখানেই আনন্দ থেকে মারা যাবেন।

সুতরাং সম্ভবত এটি সর্বোপরি ভাল ধারণা নয়।

এখন এটি 30 মিনিট বা তার জন্য ওভেনে পপ করুন।

আপনি এই মুহুর্তে শীর্ষে আরও বেশি পনির ছিটিয়ে দিতে পারেন… তবে বিশ্বাস করুন, এটি যথেষ্ট চিটচিটে।

এটি আরও দশ মিনিট প্রয়োজন।

আহহ্… বিঙ্গো।

সোনালী. বুবলি। ক্রিস্প প্রান্ত। নরম টর্টিলাস।

এখন, প্রয়োজনীয় সমাপ্তির জন্য: টাটকা কাটা ধুনিলে!

উদারভাবে এটি ছিটিয়ে দিন।

তুমি কি জান? আমি এখনকার চেয়ে আমার জীবনে আর কখনও সুখী হইনি।

ঠিক আছে, হয়ত আপনি আমাকে শুনেন নি। আমি একজন সুখী মহিলা।

এবং আপনাকে কেবল তা জানাতে, আপনার যদি কিছু টাং দরকার হয় ...

উপরের দিকে কিছু পিকন্তে সস চামচ করুন।

এবং এখন… আপনার জীবন সম্পূর্ণ।

উহু. আমি প্রায় ভুলে গেছি.


এটি হ'ল এটি যখন আপনি এটির সাথে এটি তৈরি করবেন।

তবে আমরা পরে এটি নিয়ে চিন্তিত হব।

উপভোগ করুন! এবং এখানে একটি দুর্দান্ত ছুটির টিপ: আপনি বাম থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কির সাহায্যে এই এনচিলাদাস তৈরি করতে পারেন। একেবারে দিব্যি

3003 দেবদূত নম্বর

এই বছর চেষ্টা করুন!

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান