আপনার সমস্ত রান্না এবং বেকিং প্রয়োজনের জন্য 9 সেরা জায়ফল সাবস্টিটিউট

আপনার দেবদূতের সংখ্যাটি সন্ধান করুন

9 Best Nutmeg Substitutes

স্টাফিং এবং ড্রেসিং মধ্যে পার্থক্য কি
গেট্টি ইমেজ

এটি ক্রিসমাসের মতো প্রচুর গন্ধ পেতে শুরু করেছে! সতেজ বেকডের সুবাস সম্পর্কে মায়াবী কিছু রয়েছে ক্রিসমাস কুকিজ এবং উষ্ণ ছুটির মশলা। সেরা ছুটির মশালাগুলির মধ্যে একটি হল জায়ফল: আপনি অনেকগুলি বেকড সামগ্রীতে এটি মূল উপাদান এবং যখন আপনি কোনও বেত্রাঘাত করেন! ছুটির মৌসুমে জায়ফল অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করে তবে বছরের বাকি সময়টি তেমন ভালবাসা পায় না means যার অর্থ আপনি মশালায় মজুদ রাখতে ভুলে যেতে পারেন। এখানেই সেরা জায়ফল বিকল্পগুলির তালিকাটি কাজে আসবে। আপনি যদি এমন একটি রেসিপি তৈরি করতে চলেছেন যা রী ড্রামমন্ডসের মতো জায়ফলের জন্য কল করে এবং আপনি মশালার বাইরে চলে এসেছেন তবে চিন্তা করবেন না! এই সহজ জায়ফল বিকল্পগুলি দিনটি বাঁচাতে পারে।



কি হয় জায়ফল, যাইহোক? এই সুগন্ধযুক্ত মসলা আসলে চিরসবুজ গাছের বীজ থেকে আসে (এতে ক্রিসমাসের আর্তচিৎকার হয় না!)। এটি পুরো বা গ্রাউন্ডে পাওয়া যায় তবে অনেক লোক পুরো বীজ পছন্দ করেন কারণ এটি দীর্ঘকাল স্থায়ী হয় এবং সেরা স্বাদের জন্য তাজাভাবে গ্রেটেড করা যায়। আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল একটি সূক্ষ্ম গ্রাটারের সাথে পুরো জায়ফলকে কষান মাইক্রোপ্লেন )। গ্রাউন্ড জায়ফল তার স্বাদটি দ্রুত হারিয়ে ফেলে, তাই মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখে নজর রাখুন। যেভাবেই হোক, জায়ফল একটি তীব্র মশলা যা খুব কম ব্যবহার করা উচিত। এটি একটি উষ্ণ, বাদামি এবং মশলাদার গন্ধযুক্ত যা মিষ্টি এবং মজাদার উভয় খাবারের মধ্যে একটি পাঞ্চ প্যাক করে। আপনি মিষ্টি জাতীয় মিষ্টিগুলিতে জায়ফল পাবেন এবং এটি আলফ্রেডো সস এবং সবুজ শিমের কাসিরের মতো ক্রিমযুক্ত খাবারগুলিতে স্বাদ যুক্ত করে। ভাগ্যক্রমে, জায়ফল অন্যান্য মশালার সাথে প্রায়শই ব্যবহার করা হয়। সুতরাং যদি আপনার ক্রিসমাস কুকি রেসিপি জায়ফলের জন্য কল করে — এবং আপনি বুঝতে পেরেছেন যে আপনি সম্পূর্ণরূপে রয়েছেন — আপনি সহজেই অন্যান্য মশালার পরিমাণ বাড়াতে পারেন বা এর পরিবর্তে এই জায়ফলের একটিতে অদলবদল করতে পারেন।



বিজ্ঞাপন - নীচে পড়া চালিয়ে যানজায়ফল বিকল্প: দারুচিনি গেট্টি ইমেজ

এর নাম সত্ত্বেও, অ্যালস্পাইস আসলে সমস্ত বিভিন্ন মশালার মিশ্রণ নয় — এটি মাটি শুকানো অ্যালস্পাইস বেরি থেকে তৈরি। অ্যালস্পাইসের স্বাদে জায়ফল, দারুচিনি, লবঙ্গ এবং মরিচের মিশ্রণের মতো স্বাদ হয়। এটি যে কোনও রেসিপিতে জায়ফলের দুর্দান্ত বিকল্প তৈরি করে — একে একের জন্য প্রতিস্থাপন হিসাবে ব্যবহার করুন।

জায়ফলের বিকল্প: লবঙ্গ গেট্টি ইমেজ

আর একটি ক্লাসিক ছুটির মশলা: লবঙ্গ! জায়ফলের মতো, গ্রাউন্ড লবঙ্গগুলি আপনার প্রিয় কয়েকটি ছুটির মিষ্টান্নগুলিতে উষ্ণতা এবং মশলা যুক্ত করে। এই সুগন্ধযুক্ত ফুলের কুঁড়ি পুরো বা জমি পাওয়া যাবে। আপনি সমতল অংশে মাটির জায়ফলের জন্য গ্রাউন্ড লবঙ্গগুলি অদলবদল করতে পারেন, তবে যদি সস বা স্যুপের স্বাদ যোগ করতে পুরো লবঙ্গ ব্যবহার করেন তবে পরিবেশন করার আগে সেগুলি ছড়িয়ে দিতে ভুলবেন না।



জায়ফলের বিকল্প: আদা গেট্টি ইমেজ

বাদামের তুলনায় গ্রাউন্ড আদাতে আরও অনেক ঝিং রয়েছে তবে আপনি যদি কিছুটা অতিরিক্ত মশলাদার স্বাদ গ্রহণ না করেন তবে এটি একটি ভাল বিকল্পের জন্য তৈরি করে। এছাড়াও, আপনি যদি এমন কোনও রেসিপি তৈরি করেন যা আদা এবং জায়ফল উভয়ের জন্যই কল করে (যেমন আদা রুটি কুকিজ), আপনি জায়ফলের জায়গায় খুব সহজেই আরও জমির আদা ব্যবহার করতে পারেন।

7 জায়ফলের বিকল্প: এলাচ গেট্টি ইমেজ

আপনি যদি চায়ের চা ল্যাটসের অনুরাগী হন তবে আপনার সম্ভবত এলাচ আছে! এটি এর অন্যতম প্রধান উপাদান। এলাচের খুব স্বাদযুক্ত স্বাদ থাকে, তাই এটি বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করা মুশকিল হতে পারে your তবে যদি আপনার রেসিপিটি কেবল অল্প পরিমাণে জায়ফলের জন্য আহ্বান করে, তবে একটি ছোট এলাচ একটি চিমটিতে কাজ করতে পারে। যদি উদাহরণস্বরূপ তৈরি করা হয় তবে একটি অনন্য মোচড়ের জন্য উপরের স্থানে এলাচ ধুলা দেওয়ার চেষ্টা করুন।

8 জায়ফলের বিকল্প: লবণ মশলা ala গেট্টি ইমেজ

গরম মশালা অনেকগুলি ভারতীয় কারি এবং অন্যান্য খাবারের একটি মূল উপাদান। এটি মশলার একটি জটিল মিশ্রণ যা কখনও কখনও অন্যগুলির মধ্যে দারুচিনি, ধনিয়া, গদা, জায়ফল এবং গোলমরিচ যুক্ত করে। জায়ফলের মতো, গরম মসলা উষ্ণতা এবং উত্তাপের যোগ করে। এটি মিষ্টান্নযুক্ত খাবারের প্রতিস্থাপন হিসাবে সেরা কাজ করে, মিষ্টান্নগুলি নয়। এবং এটিতে এতগুলি স্বাদ রয়েছে বলে একবারে কেবলমাত্র সামান্য ব্যবহার করার বিষয়ে নিশ্চিত হন।



মুরগির ঝোলের জন্য একটি ভাল বিকল্প কি?
9 জায়ফলের বিকল্প: অ্যাপল পাই মশলা গেট্টি ইমেজ

কুমড়ো পাই মশলার মতোই, এই অ্যাপল পাই সংস্করণটি হ'ল গরম মশলার সংমিশ্রণ। দুটি মিশ্রণের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হ'ল অ্যাপল পাই মশলায় সাধারণত এলাচ থাকে। এটি স্বল্প পরিমাণে ব্যবহারের জন্য জায়ফলের জন্য একটি ভাল বিকল্প তৈরি করে: প্রস্তাবিত পরিমাণে জায়ফল এবং স্বাদ হিসাবে আপনি যতটা যান শুরু করুন with

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান