Farfalle With Zucchini
আমার কিছু ফোরফ্যাল ছিল এবং আমার বাগানটি চুচিনিতে ভরা ছিল, তাই আমি কিছু বাছাই করে কেটে ফেললাম এবং টুকরো টুকরো করলাম। অনেক আগেই আমি যা খাচ্ছিলাম তা কি সুন্দর গরম গ্রীষ্মের পাস্তা থালা হিসাবে পরিণত হয়েছিল। এবং আমি হাহাকার ছিল। আমি যখন এটা ঘটতে ভালোবাসি। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার30মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টা0মিনিট উপকরণঘ পুরো (থেকে 5) নিয়মিত আকারের জুচিনি ঘ পুরো মাঝারি পেঁয়াজ আঙ্গুর বা চেরি টমেটো ঘ লবঙ্গ রসুন ফারফাল (বাউটি) পাস্তা 2 চামচ। জলপাই তেল 2/3 গ। সাদা ওয়াইন (বা চিকেন ব্রোথ) 1 টেবিল চামচ. অ্যাররোট ১/২ গ। (থেকে 3/4 কাপ) ক্রিম পারমায় তৈয়ারি পনির পনির টাটকা গুল্ম (লেবু থাইম, টাটকা তুলসী, শাইভস, ইত্যাদি) লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুনএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকগুলি ফুটানোর জন্য একটি পাত্র জল আনুন। ডাইস 1 মাঝারি পেঁয়াজ এবং zucchini ছোট টুকরা মধ্যে। টমেটো টুকরো টুকরো টুকরো করে অর্ধেক দৈর্ঘ্যে করুন
পরের রসুনটি কাটুন।
একবার জল ফুটে উঠলে, এগিয়ে গিয়ে প্যাকেজটির নির্দেশ অনুসারে পাস্তাটি আল ডেন্টে দিকে রান্না করুন যাতে এটিতে খুব সুন্দর দংশন হয়।
পাস্তা ফুটন্ত অবস্থায়, একটি সসপ্যানে মাঝারি উচ্চ থেকে উচ্চ তাপের জন্য কয়েক টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। তেল গরম হয়ে গেলে অর্ধেক জুচিনি ফেলে দিন এবং বাদামি দিন। বাদামি হয়ে গেলে, এটি একটি প্লেটে টস করুন এবং ২ য় অর্ধেক জুচিনি দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন এবং প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি করুন। একবার ঝুচিনি রান্না হয়ে গেলে পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে ফেলে দিন। এরপরে অর্ধেক আঙুরের টমেটো উপরের দিকে ফেলে দিন এবং তাপকে মাঝারি থেকে কম মাঝারি করে রাখুন around
1/3 কাপ সাদা ওয়াইন (বা চিকেন ব্রোথ) andেলে এবং একটি ঝাঁকুনি বা চামচ দিয়ে প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করুন যাতে সমস্ত স্বাদযুক্ত বিট ছেড়ে দেওয়া হবে।
আরও একটি ১/৩ কাপ ওয়াইন (বা চিকেন ব্রোথ) একটি থালায় ourালুন এবং অ্যাররোরুটটি ছড়িয়ে দিয়ে নাড়ুন। পেঁয়াজ এবং টমেটো দিয়ে প্যানে এটি ;ালুন এবং এখন & frac12 এ যুক্ত করুন; থেকে & frac34; কাপ ক্রিম
এরপরে, তাপটি বন্ধ করুন এবং জুচিনিতে যুক্ত করুন এবং একত্রিত করতে আলতোভাবে নেড়ে নিন। পাস্তা থেকে রান্না তরলের এক কাপ বা দু'টি ধরুন এবং সসকে কিছুটা পাতলা করার দরকার হলে সসপ্যানে .ালুন।
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন.
পরিবেশন করতে, নিকাশিত পাস্তা একটি বৃহত পরিবেশন বাটি বা থালায় pourেলে দিন।
আপনার পছন্দসই তাজা গুল্মগুলি যুক্ত করুন এবং উপরে প্যানের সামগ্রী pourালুন।
কিছু পরমেশান যোগ করুন এবং তাজা তুলসীর একটি চূড়ান্ত ছিটিয়ে - ভয়েলা!
সমস্ত পাস্তা সমান তৈরি হয় না। তুমি কি এটা জানতে? আমি সত্যিকারের নুডল আফিকিনিডো এবং আমি কখনই কোনও রকম পাস্তা থালাকে প্রত্যাখ্যান করি না, এমন সময় পাস্তার কিছু আকার রয়েছে যা আমি অন্যের চেয়ে পছন্দ করি। উদাহরণস্বরূপ, আমি স্প্যাগেটি সম্পর্কে পাগল নই। আমি ল্যাঙ্গুইন পছন্দ করি, হ্যাঁ, তবে স্প্যাগেটি আমাকে বাগ করেছে gs আর আমার তুলনায় রিগাতনির চেয়ে পেন থাকি, যদি না রিগাতনি খুব ছোট হয় — তবে আমি রিগাতনি পছন্দ করি। আমি ফুসিলি, কাভাটাপি, রেডিয়েটোরকেও ভালবাসি এবং গতরাত পর্যন্ত, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমি ফোরফালকে ভালোবাসি, যা ক্ষুদ্রতম বলের আকারে পাস্তা। আকৃতি সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা খেতে খুব আকর্ষণীয় — প্রান্তগুলি নরম এবং কোমল হয়, অন্যদিকে কেন্দ্রে কাঁচা জায়গাটি একটি চমৎকার কামড় ধরে রাখে এবং…
আমি এইভাবে অনেক বেশি চিন্তাভাবনা করছি। দুঃখিত আমি খাবার পছন্দ করি.
যাইহোক, আমি সম্প্রতি কিছুটা ফরফাল কিনেছি এবং গত রাতে একটি জুচিনি ডিশ নিয়ে আসার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যেহেতু বর্তমান মুহুর্তে আমার বাগানটি হরর ফ্লিকের শিরোনামে অভিনয় করতে পারে হত্যাকারী জুচিনি আক্রমণ । লোকটি, এটি রাক্ষসী। এটা পৃথিবী দখল করছে। এবং প্রতি সকালে যখন আমি জেগে উঠি, তখন আরও বাছাই করার জন্য রয়েছে। যাইহোক, আমি কয়েকটি ধরলাম, তারপরে কাটা এবং ফিডড এবং টুইক করলাম, এবং অনেক আগেই আমি যা খাচ্ছিলাম সেটি একটি সুন্দর রঙিন গ্রীষ্মের পাস্তা থালা হিসাবে পরিণত হয়েছিল। এবং আমি হাহাকার ছিল। আমি যখন এটা ঘটতে ভালোবাসি।
থালাটিতে আমি অ্যারোরুট নামে একটি নন-ময়দা ভিত্তিক ঘন ঘন ব্যবহার করি। আমি রেস্তোঁরাগুলিতে পাওয়া কয়েকটি পাস্তা সসগুলি নকল করার চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম এবং আমার মনে পড়ে যে কেউ একবার আমাকে বলেছিল যে অ্যাররোট কখনও কখনও কৌশলটি করতে পারে। এবং ফলাফলটি দেখে আমি আনন্দিতভাবে অবাক হয়েছি। আমি যখন এটি প্রথম একসাথে মিশ্রিত করলাম তখন আমি ভয় পেয়েছিলাম যে এটি খুব বেশি ভিত্তিহীন হবে, তবে আমি একবার এটি গরম রান্না করা পাস্তার সাথে মিশ্রিত করে দিলে এটি সমস্ত একসাথে এসেছিল। একবার চেষ্টা করে দেখো! (দ্রষ্টব্য, তবে যে অ্যারোরোট একেবারে প্রয়োজনীয় নয়; চূড়ান্ত সসটি ঘন করার জন্য, কয়েক মিনিটের জন্য এটি কেবল রান্না করুন))
আসুন শুরু করা যাক, আমরা কি করব?
চরিত্রের কাস্ট: জুচিনি, পেঁয়াজ, রসুন, আঙ্গুর (বা চেরি) টমেটো, জলপাই তেল, সাদা ওয়াইন (বা চিকেন ব্রোথ), ফারফ্যাল (বাউটি পাস্তা), ক্রিম, পারমেশান পনির এবং অ্যাররোট!
উহু! এবং তাজা উদ্ভিদ:
আমি লেবু থাইম ব্যবহার করেছি ...
প্রচুর তাজা তুলসী পাতা…
এবং chives।
তবে আপনার অস্ত্রাগারে যে কোনও টাটকা গুল্ম রয়েছে তা আপনি ব্যবহার করতে পারেন।
একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনতে শুরু করুন। পাস্তার জন্য আপনার এটি দরকার।
এর পরে, পাশা 1 মাঝারি পেঁয়াজ: এটি মূল থেকে উপরে অর্ধেক কাটা, তারপরে প্রতিটি অর্ধেক আধা কেটে ছাড়ুন। এভাবে উল্লম্ব টুকরো তৈরি করুন ...
তারপরে ছুরিটি 90 ডিগ্রি ঘোরান এবং একটি পাশা তৈরি করতে আবার কাটুন।
এবং আপনি আমার নতুন কাটিং বোর্ড পছন্দ করেন? এটি বাঁশ আমি ওয়াল মার্টসে পেয়েছি।
এরপরে, 4 বা 5 নিয়মিত আকারের জুচিনি ধরুন, আমি আমার বাগানে যে দৈত্য জুচিনি বাড়ছি তার সাথে বিভ্রান্ত হওয়ার দরকার নেই। মানুষ, এই জিনিসগুলি ছোট বাচ্চাদের ভয় দেখাবে।
এর মতো দীর্ঘ, উল্লম্ব টুকরো তৈরি করুন ...
তারপরে অন্য দিকে স্লাইস করুন।
এবার এক টুকরো দ্রাক্ষা টমেটো ধরুন এবং সেগুলি অর্ধেক দৈর্ঘ্যের দিকে টুকরো করুন।
মিম। আমি কেবল শাকসব্জী পছন্দ করি। মাশরুম এবং টমেটোগুলির পরে, আমি একাই জুচিনিতে থাকতে পারি।
যদি আমি একটি গবাদি পশু পালক সঙ্গে বিবাহিত না ছিল, হয়। যেমনটি হ'ল, আমি এখানে ভয় পাচ্ছি একাকী জুচিনি কেবল সরিষা কাটবে না।
এরপরে রসুনের প্রায় তিনটি লবঙ্গ পাতলা। এবং আপনি কি জানেন? রসুনের এই 1 টি লবঙ্গ থেকে আমি কিছুটা ক্লান্ত। রসুনের 1 লবঙ্গ কখনই পর্যাপ্ত হয় না।
ঠিক আছে. এখন বাট্টা লা পাস্তার সময়! প্যাকেজ নির্দেশাবলী অনুযায়ী স্টাফ রান্না করুন। ফারস্টাল, সমস্ত পাস্তার মতো, যখন এটি আল দেেন্টে থাকে বা এটিতে খুব সুন্দর কামড় হয় তখন সেরা। সুতরাং ডিকেনগুলি এটিকে দিয়ে ফুটিয়ে তোলাবেন না, ঠিক আছে?
এখন আসুন কুকিনে উঠি ’! মাঝারি থেকে উচ্চ তাপের জন্য কয়েক টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করে শুরু করুন। এবং যদি আপনি মনে মনে স্পার্ক্লি-ক্লিন প্যানের জন্য আমাকে ক্ষমা না করে খুঁজে পান তবে এটি দুর্দান্ত। আমি ঠিক রাখছি ’এটি বাস্তব।
যখন তেল সুন্দর এবং গরম হয় তখন জুচিনিটির অর্ধেকটা ফেলে দিন। ব্যাট থেকে সরাসরি নাড়ান না; আপনি চুচিনী বাদামী করতে চান
লুচি দিয়ে ঝুচিনি ছিটিয়ে দিন। এটি সেরা জন্য।
এটিকে প্রায় উত্তেজিত করুন ’যতক্ষণ না এটি ভাল এবং বাদামী হয়ে যায়, তারপরে একটি প্লেটে সরান।
কেউ কি গুড এবং ব্রাউন বলেছেন? চেক। ওহ, লুসি, আমি খড় দিয়ে এটি পান করতে পারি। স্বাদ নিয়ে কথা বলুন।
জুচিনি এর অর্ধেক অংশের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন এবং এটি প্লেটে সরান।
এখন, একই প্যানে, আরও কয়েকটি জলপাই তেলে ঝরঝরে বৃষ্টি হবে।
এবং পেঁয়াজ এবং রসুনের মধ্যে ফেলে দিন এবং কিছুটা প্রায় টস করুন। দ্রষ্টব্য: Zucchini overcook করবেন না। আপনি চাইবেন এটি পরে কিছুটা দংশিত করে আপনি যখন এটি পরে সসে ফেলে দিচ্ছেন।
আমি সত্যিই খড় দিয়ে এই ঝুচিনি পান করতে চাই। এটা কি সম্ভব?
এবার অর্ধেক আঙ্গুর টমেটো উপরে ফেলে দিন…
এবং কিছুটা চারদিকে টস করুন নিশ্চিত করুন যে তাপটি এই মুহুর্তে খুব বেশি না — মাঝারি থেকে কম মাঝারি পর্যন্ত খুব ভাল।
এবার মদের গ্লাসটি ধরুন এবং এর অর্ধেকটা inালুন। এটি সম্ভবত প্রায় 1/3 কাপ হবে।
দেবদূত নম্বর 252
একটি ঝাঁকুনি বা একটি চামচ দিয়ে, প্যানের নীচে স্ক্র্যাপ করুন যাতে সমস্ত স্বাদযুক্ত বিট প্রকাশিত হবে।
একে বলা হয়, ওয়ে ওয়েলজিল্যান্ড zing আমি মনে করি.
এখন, বাকী ওয়াইনটি (আরও একটি 1/3 কাপ বা তাই) একটি থালায় pourালুন। (এবং আমাকে বিশ্বাস করুন, আমি বুঝতে পারি যে থালাটির রিমের উপরে সামান্য কিছুটা ঘুচিনি আপনার কারও কাছে গভীরভাবে বিরক্ত করছে For এজন্য আমি ক্ষমাপ্রার্থী But তবে আমি অগোছালো রান্না করছি))
এবার সেই অ্যাররুটটি ধরুন এবং একটি টেবিল চামচ বা ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
এটি ourালা এবং একত্রিত করতে আলতোভাবে নাড়ুন। তাত্ক্ষণিকভাবে, এটি বরং স্টিকি মনে হবে। সে সম্পর্কে চিন্তা করবেন না। শুধু পাইওনিয়ার মহিলার উপর আস্থা রাখুন। যে যে হয়।
এখন, অবিলম্বে 1/2 থেকে 3/4 কাপ ক্রিম যোগ করুন।
এবার জুড়িতে যোগ করুন। একত্রিত করার জন্য এটি আলতোভাবে নাড়ুন, এই সময়ে তাপ বন্ধ করা । আররোট যুক্ত করার পরে আপনি সত্যই সস রান্না করতে চান না।
পাস্তা তৈরি করার সময় আমি এখানে যা করতে চাই তা এখানে: পাস্তা এখনও ফুটন্ত অবস্থায়, রান্না তরলের এক কাপ বা দু'টি ধরুন।
কারণ আপনার মিশ্রণটি যদি অতিরিক্ত ঘন মনে হয় তবে আপনি জলটি কিছুটা পাতলা করতে ব্যবহার করতে পারেন। এটি বলেছে, সসকে কিছুটা ঘন মনে হলে ভয় পাবেন না; একবার আপনি পাস্তা যুক্ত করলে এটি সমস্ত কিছু শেষ হয়ে যাবে।
গুরুত্বপূর্ণ: স্বাদ। এবং লবণ যোগ করুন। PLENTY লবণ যুক্ত করুন । অনুগ্রহ? না দিলে আপনি দুঃখিত হবেন।
এগিয়ে যান এবং মরিচ যোগ করুন। আমি একটি মরিচ ব্যক্তি, তাই আমি সত্যিই এটির জন্য যাই।
পরিবেশন করতে, নিকাশিত পাস্তা একটি বৃহত পরিবেশন বাটি বা থালায় pourেলে দিন।
এক টন তাজা ভেষজ জুড়ুন: তুলসির শিফোনাদ, কাটা লেবু থাইম এবং শাইভস।
এবং বিশ্বাস করুন, আমি ভাবলাম যে এই বছর আমি এটি লাগানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম তখন লেবু থাইম কিছু বড় বিপণনমূলক চালক ছিল। তবে আমি ফিনিস থিশে আসলে একটি ইঙ্গিত লেবু সনাক্ত করেছি — এটি সম্পূর্ণ আনন্দদায়ক ছিল এবং সন্দেহ করার জন্য আমি অত্যন্ত নির্বোধ অনুভব করেছি।
তবে ভাববেন না আপনার লেবু থাইম থাকতে হবে। পিট এর স্বার্থে আপনার হাতে থাকা হেকের যা কিছু আছে তা ব্যবহার করার জন্য আমি সবই করছি।
এবং দয়া করে আমার আঙ্গুলগুলি ক্ষমা করুন। খোশ, তারা কীটগুলির মতো দেখতে, তাই না? কেউ মাছ ধরতে যেতে চান?
এবার উপরে প্যানের সামগ্রী pourালুন।
একসাথে টস। ইয়াম সাতবার বলুন।
এখন কিছু পারমিশন ধরুন — আমি ভাল কিছু জিনিস পেয়েছি, তবে আপনি চাইলে সবুজ ক্যান ব্যবহার করুন। আপনি জানেন আমি বিচার করব না
এটির প্রয়োজন হলে আরও কিছু গুল্ম টস করুন। আমি কখনই পর্যাপ্ত তাজা তুলসী পেতে পারি না।
এবং এখন ... খাওয়া যাক। আদরের ডাক.
আমার উল্লেখ করা উচিত যে আমার বয়স 22 এবং অবিবাহিত থাকাকালীন আমার কাছে এই বাটিগুলি ছিল। তারা চারটি সেট, serving 9.99 এর মতো কিছু ছিল, বড় পরিবেশন করার বাটি। আমি সব সময় তাদের ব্যবহার। কেন এটি সর্বদা আমার প্রিয় হয়ে ওঠে things 9.99 ডলার জিনিস?
ও, ওহ! এটি করতে ভুলবেন না
ও, ওহ! বাটিতে প্রতিটি শেষ কামড় খেতে ভুলবেন না। এবং এগিয়ে যান এবং হাহাকার করুন ... আমি আপনাকে মজা করব না।
উপভোগ করুন!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
