How Make Chocolate Pudding
স্ক্র্যাচ থেকে চকোলেট পুডিং তৈরি করা বাড়িতে করা সহজ এবং কেবলমাত্র কয়েকটি মুখ্য মৌলিক উপাদান প্রয়োজন requires পনেরো স্প্যাটুলাসের জোয়ান ওজুগ থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:ঘপরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার10মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার10মিনিট মোট সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট উপকরণদুই বড় ডিমের কুসুম 2 চামচ। কর্নস্টার্চ 2 সি। পুরো দুধ, বিভক্ত ১/২ গ। চিনি 1/4 গ। চিনি ছাড়া কোকো 1/4 চামচ। লবণ 2 চামচ। চকোলেট এক্সট্র্যাক্ট (বা ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট)এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি একটি মাঝারি পাত্রে ডিমের কুসুমগুলিকে প্রায় 60 সেকেন্ডের জন্য হালকা হলুদ হওয়া পর্যন্ত এবং ভলিউমে বৃদ্ধি না হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিন, তারপরে কর্নস্টার্চ এবং প্রায় 1/4 কাপ দুধে ঝাঁকুনি দিন। মসৃণ এবং সংমিশ্রিত হয়ে গেলে আলাদা করে রাখুন। চিনি, কোকো, লবণ এবং অবশিষ্ট দুধ একটি সসপ্যানে রাখুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি স্কালড এনে দিন, যা তরলটি প্রায় 180-190ºF হয়। এটি মিশ্রণটি ফোঁড়ায় আসার আগেই এবং এই পর্যায়ে আপনি প্যানের পাশ দিয়ে ছোট ছোট বুদবুদ গঠন শুরু করতে পারেন। উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান এবং নিয়মিত ফিসফিস করার সময়, গরম কোকোটি ডিমের কর্নস্টार्চের মিশ্রণে খুব ধীরে ধীরে ছড়িয়ে দিন। আমরা টেম্পারিং করছি যাতে আমরা ডিমগুলিকে স্ক্র্যাম্ব না করি। সসপ্যানে সবকিছু ourালুন এবং মাঝারি উচ্চ আঁচে রান্না করুন, ক্রমাগত ফিসফিস করুন, যতক্ষণ না পুডিং পুরো সিদ্ধ হয়ে আসে। একটি আঁচে আঁচে আঁচ কমিয়ে দিন এবং পুডিং ঘন না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিট ফিস ফিস করতে থাকুন।
উত্তাপ থেকে পুডিং সরান এবং চকোলেট বা ভ্যানিলা নিষ্কর্ষে নাড়ুন। পুডিংটি একটি পাত্রে andালুন এবং সরাসরি পুডিংয়ের পৃষ্ঠের উপরে প্লাস্টিকের মোড়ানো টিপুন যাতে কোনও ত্বক তৈরি হয় না। ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত এক বা দুই ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন। পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন!
যদিও স্টোর-কেনা চকোলেট পুডিংগুলি স্বাদ এবং মানের দিক থেকে আসলে বেশ সুন্দর তবে আমি নিজের বাড়িতে চকোলেট পুডিং তৈরি করতে একেবারে পছন্দ করি। এটি আপনার তৈরি করা সবচেয়ে সহজ এবং দ্রুততম মিষ্টান্নগুলির মধ্যে একটি এবং এটি স্বর্গীয়ভাবে নিজেরাই বা অন্য মিষ্টান্নগুলির একটি উপাদান হিসাবে খাওয়া হয়।
পুডিং যেহেতু এত ভাল ভ্রমণ করে, তাই আমি বহুবার এটিকে মিষ্টান্নের জন্য পিকনিকগুলিতে নিয়েছি বা পার্টির জন্য বন্ধুদের বাড়িতে এনেছি। এই ক্ষেত্রে, আমি সাধারণত আরও কিছু বিশদ করি, যেমন নীচে গ্রাহাম ক্র্যাকার স্তর দিয়ে পুডিং পারফেট তৈরি করা, উপরে চকোলেট পুডিং, চাবুকের ক্রিম এবং চকোলেট শেভিংস। নাকি ভুনা মার্শমেলো! আপনি সত্যিই এটি দিয়ে কিছু করতে পারেন।
প্রচুর চকোলেট পুডিং রেসিপিগুলি কেবল কর্নস্টার্চকে আরও ঘন হিসাবে ডাকে, তবে আমি কর্নস্টার্চ এবং ডিমের কুসুম উভয়ই ব্যবহার করতে পছন্দ করি, সেই ফরাসি কাস্টার্ডের সামান্য খানিকটা পুডিংয়ের অনুভূতি বয়ে আনে। আমি দেখতে পেলাম যে দু'টি ব্যবহারের মাধ্যমেই আমরা চকোলেট পুডিং খাওয়ার সময় সবচেয়ে ভাল সিল্কি, ঘন, হাস্যকর জমিন প্রদান করি!
শুরু করতে, একটি বাটিতে দুটি ডিমের কুসুম রাখুন।
ডিমের কুসুম প্রায় 60 সেকেন্ডের জন্য দৃ v়তার সাথে ঝাঁকুনি দেওয়া হয় যতক্ষণ না কুসুমগুলি রঙ হালকা করে ফেনা এবং ফোমর জমিনে ঘন হয়ে যায়।
ডিমের কুসুমে কর্নস্টার্চ এবং কিছু দুধ যুক্ত করুন।
পুরোপুরি একত্রিত হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি দিয়ে আলাদা করে রাখুন।
একটি ছোট সসপ্যানে, চিনি, কোকো পাউডার, লবণ এবং দুধ একত্রিত করুন।
এই মিশ্রণটি স্ক্যালডিং তাপমাত্রায় গরম করুন, তারপরে এটি ডিমের কর্নস্টार्চের মিশ্রণে ঝাঁকুনি দিন।
বয়স্ক বাবা-মায়ের জন্য উপহারের ধারণা
সসপ্যানে আবার সবকিছু .ালুন এবং পুডিং এক সুস্বাদু, রেশমী ধারাবাহিকতায় ঘন হওয়া অবধি উচ্চ আঁচে রান্না করুন। তারপরে গরম থেকে পুডিংটি সরিয়ে চকোলেট বা ভ্যানিলা এক্সট্রাক্টে অতিরিক্ত গন্ধের জন্য নাড়ুন।
চকোলেট পুডিং চিলতে একটি বড় পাত্রে .ালুন।
তারপরে আমি সরাসরি পুডিংয়ের পৃষ্ঠের উপরে প্লাস্টিকের মোড়ক চাপি, যাতে ত্বক তৈরি হয় না। পুডিংয়ের ত্বক আমাকে হিবি জিবিস দেয়, আর কেউ হিবি জিবি চায় না, তাইনা?
ফ্রিজটিতে এক বা দুই ঘন্টা পুডিং চিল্ল করুন, তারপরে পুডিংটি নাড়ুন এবং পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
