Homemade Dulce De Leche
যদি আপনার কাছে মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের ক্যান থাকে তবে আপনি একটি ব্যাচ ডুলস দে লেচে করতে পারেন! এ জাতীয় ছিঁচ কেবল সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং তাপকে কম রাখুন। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারঘমিনিট রান্নার সময়:ঘঘন্টার0মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টারঘমিনিট উপকরণঘ মিষ্টিমূলক কনডেন্সড মিল্ক (বা আপনার পছন্দ অনুসারে যতগুলি ক্যান।)এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সড মিল্কের ক্যান (বা ক্যান!) ছাড়িয়ে লেবেলটি খোঁচা করুন, এটি একটি পাত্র বা বড় সসপ্যানে রাখুন এবং 1 থেকে 2 ইঞ্চি দিয়ে জল দিয়ে coverেকে রাখুন। এটি একটি খুব মৃদু ফোঁড়ায় আনুন, তারপরে তাপ কমিয়ে নিন, যাতে পানির একটি সুন্দর ধীরে আঁচে থাকে। দ্রষ্টব্য: সলিড ক্যানগুলি (ট্যাব idsাকনা ছাড়াই) পছন্দ করা হয়।
*** খুব গুরুত্বপূর্ণ: জলের স্তরটি ক্যানের শীর্ষের নীচে নেমে গেলে পানির স্তরটি দেখুন এবং জল যুক্ত করুন। জলের স্তরে নজর রাখা খুব জরুরি!
হালকা গোল্ডেন ডুলস দে লেচে 2 থেকে 2 1/2 ঘন্টা ক্যান (গুলি) সিদ্ধ করুন। গভীর রঙ এবং গন্ধের জন্য 3/2 ঘন্টা এটি / তাদের সিদ্ধ করুন। (টংস ব্যবহার করে, খুব যত্ন সহকারে একগুঁয়ে করার প্রক্রিয়াটি অর্ধেক করে ক্যানগুলি ঘুরিয়ে দেওয়া))
উষ্ণ সময়ের পরে, তাপটি বন্ধ করুন এবং ক্যানগুলি ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন।
*** গুরুত্বপূর্ণ: ক্যানগুলি এখনও গরম থাকা অবস্থায় খোলেন না! খোলার আগে তাদের পুরোপুরি শীতল হতে দিন।
ক্যানগুলি খুলুন, ডুলস দে লেচে নাড়ুন, এটি রাজমিস্ত্রিগুলিতে স্থানান্তর করুন এবং 1 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রেখে দিন।
দ্রষ্টব্য: নীচে সমস্ত নির্দেশাবলী পড়ুন। পানির স্তরটি সর্বদা ক্যানের উপরে রাখার পাশাপাশি তাপকে খুব কম রাখাই খুব গুরুত্বপূর্ণ।
(এই পোস্টের নীচে বিকল্প পদ্ধতি দেখুন!)
ডুলস ডি লেচে একটি স্বর্গীয় পদার্থ। প্রথম নজরে, এটি দেখতে কিছুটা ক্যারামেলের মতো, তবে এটি আসলে মিষ্টিযুক্ত দুধ যা অনেকক্ষণ উত্তপ্ত হয়ে উঠেছে যাতে ক্যারামেলাইজিং ঘটে। এটি দীর্ঘ-বায়ুযুক্ত ব্যাখ্যা, সুতরাং এখানে সংক্ষিপ্তটি এখানে রয়েছে: এটি এতগুলি মিষ্টান্নগুলির উপাদান হিসাবে ক্রিমযুক্ত, স্বপ্নযুক্ত উপাদান used
দেবদূত 5555 অর্থ
এটি ডুলস দে লেচে রেডি-টু-গ্যানের ক্যান, তবে আমি সবসময়ই ভেবেছিলাম যে এটি দুর্দান্ত ছিল যে আপনি মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের ডাবের মিশ্রণটি তৈরি করে নিজেই নিজেকে তৈরি করতে পারবেন! আপনি অ্যান্টার্কটিকায় আটকে থাকলে এবং ডুলস দে লেচে প্রয়োজন হয় তবে এটি আপনার স্থানীয় সুপার মার্কেটে কোনওটি না পেলে খুব ভাল।
অবশ্যই, সেই পরিস্থিতিতে আপনার মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক খুঁজে পেতে সমস্যা হতে পারে। তবে এখানে আমার সাথে কাজ করুন।
মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের নিয়মিত ওল ’ক্যান দিয়ে শুরু করুন, অন্যথায় জীবনের অমৃত হিসাবে পরিচিত।
এটি কফিতে রাখুন। তুমি এটা পছন্দ করবে. একটি ট্রেস লেচেস পিষ্টক তৈরি করুন। আপনি দুর করবেন। ভাত পুডিং তৈরি করুন। ইস আমার কথাটা. আর এই কী লাইম পাই? আহারে.
বা dulce de leche তৈরি করুন, যা আমরা যা শুরু করে তা শুরু করতে! ক্যান থেকে লেবেল খোসা ...
ক্যানগুলিকে একটি পাত্রের মধ্যে রাখুন (এটি আপনাকে গভীর থেকে 1 ইঞ্চি 2 ইঞ্চি জল দিয়ে ক্যানগুলি allowেকে দেওয়ার জন্য যথেষ্ট গভীর হওয়া দরকার) ...
নিরাপদ ভ্রমণের জন্য সাধু
ঠিক পাত্রের মধ্যে জল …ালা…
আবার, এটি একটি ইঞ্চি বা তাই দ্বারা coveringেকে রাখুন।
**** দ্রষ্টব্য: সিমারিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, জলের স্তরে নজর রাখা এবং জলের ফোটা শুরু হয় তবে টপ টপ করে চালিয়ে যাওয়া খুব গুরুত্বপূর্ণ। আপনি চান না যে জল ক্যানের শীর্ষের নীচে যাচ্ছে going
*** আপডেট: স্পষ্টতই, শক্ত idsাকনাযুক্ত ক্যানগুলি (চিত্রের ট্যাব idsাকনার বিপরীতে) পছন্দ করা হয়। ট্যাব idsাকনার বিস্ফোরণ বা পপিং খোলা নিয়ে আমার কোনও সমস্যা হয়নি ... তবে সাবধানতার সাথে এগিয়ে যান!
এটিকে একটি ফোঁড়াতে নিয়ে আসুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে এটি কমিয়ে নিন যাতে আপনার খুব সুন্দর, মৃদু সিমার থাকে। এটি 1 1/2 ঘন্টা সিদ্ধ হতে দিন…
*** গুরুত্বপূর্ণ: জলের স্তরটি ক্যানের শীর্ষের নীচে নেমে গেলে পানির স্তর দেখুন এবং জল যুক্ত করুন। ক্যানের স্তরের নীচে জল নামতে দিবেন না।
তারপরে টংস ব্যবহার করুন অত্যন্ত যত্নসহকারে ক্যান চালু। তারপরে এগুলিকে আরও এক ঘন্টা ... বা দু'বার সিদ্ধ করুন! (আমি নীচের পার্থক্যগুলি ব্যাখ্যা করব))
দ্রষ্টব্য: দয়া করে আমার জলে ভাসমান কণাগুলি দ্বারা কৃপণ হয়ে উঠবেন না। এটি ক্যালসিয়াম, এবং আমাদের দেশে এখানে জল যে কঠোরতার মধ্যে কেবল উঁকি দেয়। এবং হ্যাঁ, আমাদের কাছে একটি জল সফটনার রয়েছে। প্রকৃতপক্ষে, আমাদের একটি জলের ব্যবস্থা রয়েছে যাতে সম্ভবত কক্ষপথে যাওয়ার জন্য পর্যাপ্ত যন্ত্রপাতি থাকতে পারে। তবে আমাদের জল এত শক্ত, এটি কেবলমাত্র এটি এমন এক পর্যায়ে নরম করতে পারে যে এটি এখনও বেশিরভাগ নিয়মিত পানির চেয়েও কঠোর পরিমাপ করে।
এবং দয়া করে আমাদের জন্য দুঃখিত।
এখন, আপনি যদি সমস্ত ক্যান একই কাজ করে থাকেন তবে আপনার যে পরিমাণ সময় চান তা কেবল সেদ্ধ করুন, তারপরে তাপটি বন্ধ করুন এবং এগুলি পানির সাথে ঘরে তাপমাত্রায় আসতে দিন।
*** খুব গুরুত্বপূর্ণ: ডালস দে লেচের ক্যানগুলি এখনও গরম থাকা অবস্থায় খোলে না! ***
আমি কি দিয়ে টক ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারি?
এখন, এটি এমন একটি কান্ড যা সম্ভবত 2 ঘন্টার জন্য একযোগে জ্বলতে থাকে। এটি বেশিরভাগ অংশের জন্য সুন্দর এবং সোনার, তবে আপনি প্রান্তের চারপাশে অচিরেইটেড মিষ্টি মিষ্টি কনডেন্সড মিল্কের পকেট দেখতে পাচ্ছেন।
সুতরাং আমি যখন এটি একসাথে আলোড়ন দিয়েছিলাম তখন এটি একটি সুন্দর বাটারকোচ রঙ হিসাবে জখম করে। এখনও ক্রিমি এবং স্বপ্নালু, হালকা caramelized গন্ধ, কিন্তু বেশ হালকা। আপনি এটি কনডেন্সড মিল্ককে মিষ্টি করা হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন (উদাহরণস্বরূপ, ট্রেস লেচেস কেক) এবং এটি divineশিক হবে divine
এটি যদি দীর্ঘায়িত হয় তবে এটি সম্ভবত 45 ডিগ্রি অতিরিক্ত অতিরিক্ত সময় লাগে। গভীর, সুন্দর রঙ এবং স্বাদে পার্থক্য গভীর। এটিতে কেবল সেই অনিচ্ছাকৃত ইয়াম ফ্যাক্টর রয়েছে যা আপনি অস্বীকার করতে পারবেন না।
অগ্রগামী মহিলা ধীর কুকার ম্যাশড আলু
এখানে উভয়ের মধ্যে পার্থক্য! সব কিছু বলা এবং শেষ হওয়ার আগে বাম সম্ভবত 2:45 মিনিটের জন্য সিমেছিল; ডান 2 ঘন্টা জন্য simmered।
এবং জিনিসটি এখানে: আপনার যদি দীর্ঘ হয় তবে এটি আরও বেশি দিন। 3 1/2 ঘন্টা আরও তরল রান্না করার অনুমতি দেয় এবং এর মতো সত্যই মোটা ডুলস দে লেচে ফল দেয়। পাতলা / বেচাকেনার ধারাবাহিকতায় পেতে আপনাকে এটি গরম করতে হবে, তবে উপরের সমস্তগুলি প্রস্তুত হওয়ার জন্য এটি একরকম দুর্দান্ত! বিভিন্ন সিমার বিভিন্ন সময় পরীক্ষা করে দেখুন এবং আপনার পছন্দগুলি দেখুন।
এখানে সহজেই ছদ্মবেশযুক্ত মুদ্রণযোগ্য। বন্ধুরা! কেবল সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং তাপ কম রাখুন।
আপডেট: এখানে পোস্ট করার পর থেকে আমি শিখেছি এমন কিছু বিকল্প পদ্ধতি এখানে!
স্লোকুকারে ডুলস ডি লেচে তৈরি করা টেলর একটি স্বাদ গ্রহণ দ্বারা। এই পদ্ধতিটি বেশি সময় নেয়, তবে এটি অনেকগুলি দ্বারা বর্ধিত হয় the এবং পানির স্তর কোনও সমস্যার থেকে কম।
ক্রক পট ডুলস ডি লেচে মশলাদার দক্ষি রান্নাঘর দ্বারা। বেশ একই ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে কম। ভালো বুদ্ধি!
একটি ডাবল বয়লারে ডুলস ডি লেচে তৈরি করা দ্য টফ কুকি দ্বারা মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সড মিল্কটি আস্তে আস্তে ডাবল বয়লারের বদলে ক্যানমেলাইজ করা হয়।
