ভাজা ছাগল পনির

Fried Goat Cheese

স্বাদযুক্ত প্রিটজেল ক্রাস্টের সাথে হালকা ভাজা ছাগল পনিরের টুকরো!

1. একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডারে, প্রিটজেলগুলি খুব সূক্ষ্ম টুকরো টুকরো করে নিন। এগুলিকে একটি পাত্রে রাখুন। একটি পৃথক বাটিতে ডিমের সাথে 2 টেবিল চামচ জল মিশিয়ে নিন। তৃতীয় বাটিতে ময়দা রাখুন।
2. ছাগল পনির দুটি প্যাকেজ অর্ধেক, তারপর কোয়ার্টারে, মোট 8 টি ছাগল পনিরের টুকরো টুকরো করুন। (যদি পনির অত্যধিক নরম হয় তবে টুকরো টুকরো করার আগে 20 মিনিটের জন্য এটিকে ফ্রিজে রাখুন)) একটি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা এটি ডিমের ধোয়ায় ডুবিয়ে রাখুন এবং এটি কয়েক বার ঘুরিয়ে নিশ্চিত করুন যে এটি ময়দা আবরণে। অবশেষে, এটি প্রিটজেল ক্র্যাম্বসে ফেলে দিন এবং এটি কোটে পরিণত করুন। বাকি টুকরো দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
3. মাঝারি আঁচে একটি স্কিললে 1/2 ইঞ্চি জলপাই তেল গরম করুন। স্কিললেটে চারটি স্লাইস যুক্ত করুন এবং প্রায় 45 সেকেন্ডের জন্য বা সোনালি হওয়া পর্যন্ত প্রথম দিকে ভাজুন। (ব্রেডিংয়ে আলতো করে সিজল করা উচিত; যদি এটি খুব বেশি পরিমাণে / ফ্রাই খুব বেশি দ্রুত সিলে যায় তবে আঁচটি নামিয়ে দিন)) একটি স্লটেটেড চামচ ব্যবহার করে তাদের টুকরো ঘুরিয়ে প্রায় 30-45 সেকেন্ডের জন্য, বা সোনালি এবং খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত অন্য দিকে ভাজুন। একটি কাগজের তোয়ালে রেখাযুক্ত প্লেটে তাদের সরান। অন্য চারটি টুকরো দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
4. মেরিনারা সস এবং পার্সলে ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।

সময়মতো শর্ট? পিডাব্লু এর পিক আপ ভাজা ছাগল পনির মেরিনারা দিয়ে পরিবর্তে, নির্বাচন সুপারমার্কেটের হিমায়িত বিভাগে বিক্রি করা। 😋

একসময় আমি ভাজা ছাগলের পনির তৈরি করতে চেয়েছিলাম। আমি এর আগে কয়েকবার এটি একটি ক্ষুধার্ত হিসাবে, সালাদ লাগানোর ট্রিট হিসাবে (আপনি আমাকে শুনেছেন!) এবং একটি সুস্বাদু নাস্তা হিসাবে তৈরি করেছি। আমি সহজভাবে জিনিস পছন্দ।

এবং তারপরে আমি আমার ব্রেডক্র্যাম্বগুলি আনার জন্য প্যান্ট্রি গিয়েছিলাম - এটি খিঁচুনি বহির্মুখের আবরণের একটি প্রয়োজনীয় উপাদান found এবং আমার কাছে কিছু নেই any

আমি কেদেছিলাম.

এবং তারপর আমি আবার কান্নাকাটি।

কিভাবে একটি পোচ ডিম রান্না করা

এবং তারপরে ... আমি প্যান্ট্রির অন্য তাকের দিকে এক নজরে তাকালাম এবং প্রিটজেলের একটি ব্যাগ দেখতে পেলাম। এবং আমার দিনটি পুরো অনেক উজ্জ্বল হয়ে উঠল।

ফুড প্রসেসরে প্রিটজেলগুলি ফেলে দিন ...

এবং যতক্ষণ না তারা সুপাহ না হয় ততক্ষণ এগুলিকে আটকান।

Crumbs একটি পাত্রে andালা এবং তাদের একপাশে সেট করুন। ব্র্যাডক্র্যাম্বস আর কখনও কিনতে হবে না বলে মানত করা কারণ প্রেটজেল ক্রাম্বস বিড়ালের মিয়া।

একটি পৃথক বাটিতে কয়েক টেবিল চামচ জলের সাথে কয়েক জোড়া ডিম (এগস নামেও পরিচিত) মিশ্রিত করুন।

তারপরে প্রিটজেল ক্রাম্বস এবং ডিমের মিশ্রণটি সার্বিক উদ্দেশ্যযুক্ত ময়দা দিয়ে দিন line এই আপনার সমাবেশ লাইন!

এখন আপনার কিছু ছাগলের পনির দরকার। সৌভাগ্যক্রমে, আমার বোন বেটসি পরিদর্শন করার সময় থেকেই আমার ফ্রিজে কয়েকটি প্যাকেজ ছিল, কারণ তিনি এবং আমি চারপাশে বসে ছাগলের পনির একসাথে খেতে পছন্দ করি। এটি আমাদের বোনের বন্ধনকে আরও শক্তিশালী করে তোলে। এবং মাত্র একটি সামান্য পরামর্শ: আপনি যদি প্রায় 20 মিনিট বা তার জন্য পনিরকে ফ্রিজে ফেলে দেন তবে এটি কিছুটা ভাল কাজ করে! স্লাইসিং আরও সুন্দর করার জন্য এটি পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রতিষ্ঠিত।

এবং কাটা কথা বলার জন্য, আপনার ঠিক এটি করা দরকার! প্রথমে, এটি অর্ধেক টুকরো ...

তারপরে প্রতিটি অর্ধেক টুকরো করে চারটি দুর্দান্ত, ঘন স্লাইস তৈরি করুন। এর ফলস্বরূপ সুন্দর ছাগলের পনিরের টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায়, তাই আপনি যদি আরও সরু হয়ে যেতে চান তবে আপনি এর পরিবর্তে পাঁচটি সমান দূরত্বে টুকরো করতে পারেন।

ময়দার মধ্যে একটি টুকরা ফেলে দিন ...

এটি কোট করার জন্য এটি চালু করুন ...

তারপরে অতিরিক্ত কাঁপুন এবং এই অত্যন্ত দুর্ভাগ্যজনক ফটোতে আমার হাত দিয়ে যা চলছে তা উপেক্ষা করুন।

তাড়াতাড়ি ডিমের মিশ্রণে এটি ডুবিয়ে নিন (আপনার এটি কয়েকবার ঘুরতে হবে)…

(আপনি এগিয়ে যেতে পারেন এবং এই ফটোতে আমার হাতও উপেক্ষা করতে পারেন your আপনার সহযোগিতার জন্য আপনাকে ধন্যবাদ Thank)

সেন্ট প্যাট্রিক থেকে নবম

তারপরে এটি প্রিটজেল ক্র্যাম্বসে ফেলে দিন ...

এবং এটি সম্পূর্ণরূপে আবরণ এটি চালু!

যতক্ষণ না তারা সমস্ত ব্রেড হয়ে যায় going

মানে প্রিটজেলড

মাঝারি আঁচে একটি স্কিললে প্রায় অর্ধ ইঞ্চি জলপাই তেল গরম করুন (আপনি এটি খুব বেশি গরম চান না!) এবং ছিটে ছড়িয়ে থাকা স্পটুলা ব্যবহার করে চারটি ছাগলের পনিরের টুকরো প্যানে রাখুন। প্রতিটি টুকরাটির চারপাশে সেই মৃদু সিজ্জলটি দেখুন? তাহলে এটাই আপনি চান. আপনি প্যানে রাখার সময় যদি হিংস্রভাবে সিজল হয়ে যায় তবে এটি খুব তাড়াতাড়ি বাদামী হয়ে যাবে!

প্রথম দিকে স্লাইসগুলি প্রায় 45 সেকেন্ড থেকে 1 মিনিটের জন্য ভাজুন, যতক্ষণ না এটি হালকা সোনালি বাদামী এবং খাস্তা হয় gets তারপরে স্পটুলাটি সাবধানতার সাথে তাদের অন্য দিকে ঘুরিয়ে ব্যবহার করুন এবং আরও 30 থেকে 45 সেকেন্ডের জন্য ভাজুন (প্রয়োজনে আরও কিছুটা হলেও))

বাম হাতে চুলকানি মানে কি?

এগুলি একটি কাগজের তোয়ালে সরান, তারপরে বাকী চারটি টুকরো ভাজুন! তারা কতটা বাদামি হয় তার উপর নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখার জন্য আমি ছোট ব্যাচে তাদের করতে চাই; যদি আপনি দেখতে পান যে তারা বাদামি হয়ে উঠছে, আপনি আটটি হয়ে যাবার চেয়ে আপনি চারটি আরও দ্রুত পরিণত করতে পারেন।

এই জিনিসগুলি বের করতে আমার কেবল 47 বছর সময় লেগেছে।

অপেক্ষাকৃত শীঘ্রই টুকরো টুকরো পরিবেশন করুন, তাই পনির সুন্দর এবং উষ্ণ এবং নরম ভিতরে। আমি তাদেরকে উষ্ণ মারিনারার সাথে ভালবাসি ... বা অবশ্যই আপনি এগুলিকে একটি চমত্কার আরোগুলা বা পালং শাকের উপরে রাখতে পারেন! (ভবিষ্যতের ফুড নেটওয়ার্ক এপিসোডে আসার জন্য আমার কাছে একটি রেসিপি রয়েছে guests অতিথিদের জন্য দুর্দান্ত Y ইউম!)

এবং pretzel ভূত্বক নিখুঁত ছিল!

ভাজা ছাগল পনির। আমি কী বলব জানি না, আপনি যদি কখনও চেষ্টা না করে থাকেন তবে ... ভাল, আপনাকে অবশ্যই করতে হবে।

আপনি ছাগল পনির ঘৃণা না করে। এবং তারপরে এটি আপনার চায়ের কাপ নাও হতে পারে।

আমি নিজেও চায়ের ঘৃণা করি! তবে ওহ, আমি কি ছাগলের পনির পছন্দ করি?

এবং ভালোবাসা কি না?