French Onion Soup
এই স্যুপটি একেবারে, ইতিবাচক, অনস্বীকার্যভাবে এই পৃথিবীর বাইরে out এটি ক্রাউটন — অর্ধ চকচকে এবং পনির দিয়ে আচ্ছাদিত, আধা নিমজ্জিত এবং সুস্বাদু পেঁয়াজের ঝোলটিতে ভিজিয়ে। এবং এটি পনির। এবং স্যুপ মধ্যে ওয়াইন। এবং সুস্বাদু কোমল পেঁয়াজ। এটাই সব কিছু, যা হয় তাই। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:।পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট রান্নার সময়:দুইঘন্টার0মিনিট মোট সময়:দুইঘন্টারবিশমিনিট উপকরণঘ স্টিক মাখন ঘ পুরো বড় (বা 6 মাঝারি) হলুদ পেঁয়াজ, ডগা থেকে টুকরো টুকরো এবং কাটা পাতলা 1 গ। (উদার) শুকনো সাদা ওয়াইন 4 গ। কম সোডিয়াম চিকেন ব্রোথ 4 গ। গরুর মাংস ব্রথ দুই লবঙ্গ Minced রসুন ওরচেস্টারশায়ার সস ফরাসি রুটি বা বাগুয়েটের কয়েকটি পুরু টুকরো 5 ওজে। ওজন (7 ওউন্স থেকে) গ্রুইয়ের পনির, গ্রেটেডএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। 400 ডিগ্রি প্রিহিট ওভেনের দিকনির্দেশগুলি। একটি ভারী স্যুপ পাত্র বা মাঝারি স্বল্প তাপের উপরে ডাচ ওভেনে মাখন গলান। পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 20 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত, রান্না করুন। পেঁয়াজ বাদামি হয়ে যাবে তা নিশ্চিত করার জন্য nাকনা দিয়ে অল্প আজারের সাথে চুলায় স্যুপ পাত্র রাখুন। পেঁয়াজ 1 ঘন্টার জন্য চুলায় রান্না করার অনুমতি দিন, রান্নার প্রক্রিয়া চলাকালীন কমপক্ষে একবার নাড়ুন যাতে পেঁয়াজ লেগে না যায় এবং জ্বলতে না পারে।
চুলা থেকে পাত্র সরান এবং মাঝারি আঁচে চুলা উপরে ফিরে রাখুন। নাড়াচাড়া করুন, সমস্ত বাদামী, স্বাদযুক্ত বিটগুলি কেটে ফেলুন। তাপ বন্ধ এবং ওয়াইন pourালা। মাঝারি আঁচে গরম করুন। পাঁচ মিনিটের জন্য ওয়াইন রান্না করুন, এটি হ্রাস করতে দেয়। ব্রোথ, ওরচেস্টারশায়ার সস এবং কাঁচা রসুন যুক্ত করুন এবং তাপ কমিয়ে দিন। 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
রুটির টুকরার একপাশে মাখন এবং কম আঁচে ব্রয়ল দিন, রুটি বাদামি হয়ে যায় এবং খাস্তা হয়ে যায়।
স্যুপ প্রস্তুত হয়ে গেলে বাটি বা রামকিনে ছেঁকে নিন। উপরে ক্রিস্পি রুটি রাখুন এবং তারপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন। পনির গলানো এবং বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত ব্রয়েল।
সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন।
ভ্যালেন্টাইন্স ডে ডিনারের জন্য ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপের পরামর্শ দেওয়া কিছুটা অস্বাভাবিক হতে পারে — ঠিক যেমনটা অস্বাভাবিক, সম্ভবত আমার মতো ভাজা রসুন মাখানো আলু গত বছরের ভ্যালেন্টাইনের মেনুতে। তবে আমার কথা শুনুন।
ভালোবাসা দিবস প্রেম, আরাম, উষ্ণতা এবং (যদি আপনি ভাগ্যবান হন) সুস্বাদুতা সম্পর্কে।
এই সমস্ত বিষয়গুলির আলোকে, এই স্যুপটি হ'ল ... পারফেক্ট।
কাছাকাছি কিছু শ্বাস প্রশ্বাসের মিনিট আছে।
আমি গাইড হিসাবে একজন পুরানো ব্যালে বন্ধুর মায়ের ফরাসি পেঁয়াজ স্যুপ রেসিপিটি ব্যবহার করি, তারপরে কিছুটা এখানে এবং সেখান থেকে কিছুটা টুইট করে। আমার ব্যালে বন্ধুর নাম পাইগে ছিল এবং যদিও আমি তাকে হাই স্কুল থেকে দেখিনি, আমি তাকে এত ভালবাসি যে আমি আমার দ্বিতীয় কন্যার নাম রেখেছি। তিনি পৃথিবীতে কেবল রোদে একটি মিষ্টি ডোজ ছিল। আমার মেয়েও তাই।
এবং এই স্যুপটিও হয়।
আপনার মাখন দরকার।
আপনার 4 টি বড় বা 6 ছোট / মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ দরকার।
আপনার রান্নায় অ্যালকোহল এড়ানো প্রয়োজন না হলে আপনার অবশ্যই একটি বড় গ্লাস চারডননে বা অন্য শুকনো সাদা ওয়াইন দরকার। যদি আপনি না করেন তবে আপনি মনে করেন যে কেবল মদ পছন্দ করবেন না, দয়া করে এখানে এটি চেষ্টা করুন try এটি স্যুপের স্বাদে একটি পার্থক্য তৈরি করে।
তবে আবার আমি সাপ্তাহিক হস্তক্ষেপ দেখি। সুতরাং অ্যালকোহলে আপনার যদি কোনও সংবেদনশীলতা থাকে তবে তা ছাড়া স্যুপটি দুর্দান্ত without
হস্তক্ষেপ আমার জীবন পরিবর্তন করেছে।
আপনার কিছু গরুর মাংসের ঝোল দরকার। শুধু বেসিক স্টাফ।
আপনারও চিকেন ব্রোথ দরকার। আমি যখন পারি তখন আমি সর্বদা কম সোডিয়াম চিকেন ব্রোথ কিনতে চেষ্টা করি। এটি সেভাবে সেরা। আপনি সর্বদা লবণ যোগ করতে পারেন। আপনি সত্যিই এটি নিতে পারবেন না।
আপনার কিছু রসুন লাগবে ...
এবং কিছু ওরচেস্টারশায়ার সস…
আপনার ফ্রেঞ্চ রুটি বা ব্যাগুয়েটের কয়েকটি স্লাইস দরকার। ক্রুষ্টিয়র আরও ভাল, তবে হেক — এটি রুটির আইল থেকে স্টোরব্রেড আর্থগ্রেইন ছিল। আমরা কিছুক্ষণের মধ্যেই হেক খালি করবো।
এবং আমি দুঃখিত। আমি খুব, খুব দুঃখিত। তবে আপনার গ্রুইয়ের পনির দরকার। থ্যাঙ্কসগিভিং-এর আশেপাশে গ্রুইয়েরের সৌন্দর্যে আপনাকে দূষিত করেছিলাম যখন আমি এই হাস্যকরভাবে মন্দ করেছি শালগম গ্রেটিন , এবং আমি এখনও আপনার জীবনে এ জাতীয় অতিরিক্ত পরিচয় করিয়ে দেওয়ার জন্য ক্ষমা প্রার্থনা করছি।
পেঁয়াজ টুকরো টুকরো করে শুরু করুন।
পাতলা ভাল। কাগজ পাতলা নয়, পাতলা।
80 বছর বয়সী মানুষের জন্য উপহার
একটি ভারী, ওভেনপ্রুফ স্যুপ পটে বা মাঝারি স্বল্প তাপের উপরে ডাচ ওভেনে 1 স্টিক (1/2 কাপ) মাখন গরম করুন।
(এবং আপনি যদি পুরো খাওয়ার স্বাস্থ্যকর জিনিসটিতে থাকেন তবে আপনি এটি কিছুটা কেটে ফেলতে পারেন))
পেঁয়াজ নিক্ষেপ করুন।
গলিত মাখন দিয়ে তাদের সমস্ত আবরণে একটি ভাল আলোড়ন দিন।
পাত্রটি Coverেকে রাখুন এবং মাঝারি স্বল্প তাপের মধ্যে রান্না চালিয়ে যান, মাঝে মাঝে আলোড়ন দিয়ে, 20 মিনিটের জন্য।
20 মিনিটের পরে, পেঁয়াজগুলি একটি আলোড়ন দিন এবং পাত্রটি 1 ঘন্টা জন্য 400 ডিগ্রি চুলায় রাখুন। পাত্রটি coveredেকে রাখুন, তবে পেঁয়াজ বাদামি হওয়ার সুযোগ দেওয়ার জন্য idাকনাটি কিছুটা ফাটিয়ে দিন। আমি এই ওভেন ট্রিকটি কুকস ইলাস্ট্রেটেড থেকে শিখেছি এবং আমি এটি পছন্দ করি কারণ এটি চুলাতে পেঁয়াজ ছড়িয়ে দেওয়ার প্রয়োজনীয়তা দূর করে। এছাড়াও, তারা চুলায় অনেক বেশি বাদামি পান।
*** রান্না প্রক্রিয়াটি অর্ধেক করে পেঁয়াজ নাড়ুন ***
এক ঘন্টা পরে, পেঁয়াজ বেশ বাদামী হতে হবে। মনে হয় যদি তাদের আরও কিছু রঙের দরকার হয় তবে তাদের পিছনে প্রবেশ করুন।
আপনি যখন চুলা থেকে প্যানটি টানেন, তখন তাপটি মাঝারি দিকে ঘুরিয়ে দিন। প্যানের পাশ এবং নীচে বিটগুলি স্ক্র্যাপ করুন।
এটি সসেজ গ্রেভির বা ফ্রেঞ্চ পেঁয়াজ স্যুপ… বাচ্চা, গা all় বাদামী বিটগুলির মধ্যে সবকিছু।
পেঁয়াজ মাঝারি আঁচে রান্না করুন, হালকা নাড়ুন, প্রায় পাঁচ মিনিটের জন্য about আঁচ বন্ধ করুন।
তাত্ক্ষণিক ওয়াইন গ্লাস pour একটি উদার কাপ pourালা। তারপরে তাপটি মাঝারি দিকে ঘুরিয়ে দিন।
আমি কেবল কোনও ভগ্ন ভ্রুর জন্য দায়ী হতে চাই না।
এখন, প্রায় পাঁচ মিনিট, বা ওয়াইন কমাতে শুরু না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং ওয়াইন রান্না করুন।
এবং এগিয়ে যান a একটি শোধ নিতে। মাখন। পেঁয়াজ। মদ. এটি গুরুতরভাবে এই পৃথিবী থেকে দূরে।
প্রায় পাঁচ মিনিট পরে ...
4 কাপ লো সোডিয়াম চিকেন ব্রোথ ourালা ...
তারপরে 4 কাপ গরুর মাংসের ঝোল।
(পিএসএস্ট। আপনি যদি প্রথমে গরুর মাংসের ঝোল pourালেন, আমি কাউকে বলব না))
এবার উত্তাপটি আঁচে জ্বলতে দিন।
রসুনের দুটি লবঙ্গ ধরুন ...
এবং এটি বেশ সূক্ষ্মভাবে কাটা।
এটি স্যুপ মধ্যে টস। মমমম। এটি পরে একটি পার্থক্য আনতে হবে।
* এই মুহুর্তে ওরচেস্টারশায়ার কয়েকটি ড্যাশ ফেলে দিন।
এখন প্রায় 30 থেকে 45 মিনিটের জন্য আচ্ছাদিত স্যুপটি সিদ্ধ করুন।
স্যুপটি একসাথে জ্বলতে থাকা অবস্থায় গ্রুয়েরকে কষানোর জন্য এই সুযোগটি নিন।
এছাড়াও, ফ্রেঞ্চ রুটির টুকরাগুলি মাখন এবং ব্রোয়ালের নীচে চুলায় ফেলে দিন।
নিরাপদ ভ্রমণের জন্য বাইবেলের প্রার্থনা
আমি এগুলিকে স্বল্প আঁচে ব্রল করতে পছন্দ করি যাতে রুটির টুকরোগুলি কিছুটা খটখটে হয়ে যায়। স্যুপে ডুবে যাওয়ার আগে খাস্তা হওয়া দরকার।
যেহেতু স্যুপ এত সমৃদ্ধ, আমি এটির জন্য ছোট ছোট রামকিনস (একই রামকিনস), যা আমি ব্যবহার করেছি তার মধ্যে পরিবেশন করব বেকড ফজ অন্য দিন।) সুতরাং আমি একই আকারের কাছাকাছি একটি বিস্কুট কাটার পেয়েছি এবং রুটির বাইরে গোলাকার কেটেছি।
এখানে সমাপ্ত স্যুপ। ফ্লেভারের দেশে আসুন।
রামকিন বা বাটিতে স্যুপ দিয়ে সূচনা করুন যাতে এটি কিছুটা আধে পূর্ণ।
রুটির গোলাকে স্যুপের উপরে রাখুন…
তারপরে গ্রুয়েরকে উদারভাবে ছড়িয়ে দিন।
অথবা, যদি আপনার কোনও — আহেম — হৃদ্যন্ত্রের ক্ষুধা থাকে তবে স্যুপটিকে একটি বৃহত্তর বাটিতে leুকিয়ে দিন।
এবং কেবল ক্রাউটোনগুলি ডানদিকে ফেলে দিন।
এরপরে পনির আসে।
আমি বুঝতে পারি এটি একটি অশ্লীল পরিমাণ… তবে গ্রুয়ের অশ্লীল সুস্বাদু।
দ্রষ্টব্য: আপনি গ্রুইয়ের পরিবর্তে সুইস, এশিয়াগো, মোজ্জারেলা, পেকোরিনো রোমানো বা চিজের কোনও সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।
হুম, গ্রুয়ের ব্যয়বহুল । এটি অবশ্যই কোনও দৈনিক বাজে নয়।
পনির গলানো এবং বুদ্বুদ হওয়া অবধি ব্রমিলারের নীচে রমেকিনস / বাটি একটি কুকি শীটে রাখুন। আপনি যদি সেটিংটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন তবে ব্রয়লারটিকে কিছুটা নীচে রাখুন এবং এটি ক্রমাগত দেখার বিষয়টি নিশ্চিত হন যাতে এটি কোনও চকচকে জ্বলে না।
তবে আপনি অবশ্যই এটি গলিত এবং বুদ্বুদে চান।
মহিলা এবং ভদ্রলোক? আপনি এখানে মহানত্বের দিকে তাকিয়ে আছেন। এবং আমি এই মুহূর্তে মজা করছি না — এই স্যুপটি একেবারে, ইতিবাচক, অনস্বীকার্যভাবে এই পৃথিবী থেকে দূরে।
এটি ক্রাউটন — অর্ধ চকচকে এবং পনির দিয়ে আচ্ছাদিত, আধা নিমজ্জিত এবং সুস্বাদু পেঁয়াজের ঝোলটিতে ভিজিয়ে। এবং এটি পনির। এবং স্যুপ মধ্যে ওয়াইন। এবং সুস্বাদু কোমল পেঁয়াজ।
এটাই সব কিছু, যা হয় তাই।
চেষ্টা করে দেখুন! তুমি এটা পছন্দ করবে.
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
