চিকেন তোস্তাদাস as

Chicken Tostadas

এই রঙিন টোস্টাডগুলি প্রোটিন (মটরশুটি এবং মুরগী) পূর্ণ এবং এগুলি স্বাদেও স্তরযুক্ত। ধনেপাতা দিয়ে ছিটিয়ে গরম সস এবং চুনের ছানি দিয়ে পরিবেশন করুন।

1. মুরগির জন্য: মাঝারি উচ্চ আঁচে গরম না হওয়া পর্যন্ত একটি বড় স্কিললে 3 টেবিল চামচ জলপাই তেল গরম করুন। ব্যাচগুলিতে কাজ করা, লবণের সাথে মুরগির মরসুম এবং রান্না করা, সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত, 2 থেকে 3 মিনিট। (প্রয়োজনে ব্যাচগুলির মধ্যে স্কিললেটে আরও 1 টেবিল চামচ তেল যোগ করুন) একটি চটকানো চামচ ব্যবহার করে মুরগিটিকে একটি প্লেটে সরান।
2. মাঝারি তাপ কমিয়ে দিন; স্কিললেটে রসুন এবং পেঁয়াজ যুক্ত করুন এবং সংক্ষিপ্তভাবে রান্না করুন। মরিচের গুঁড়ো, জিরা, পেপারিকা এবং 1 & ফ্রেস; 4 চা চামচ লবণ; প্রায় 30 সেকেন্ড আলোড়ন।
3. টমেটো সস এবং 2 কাপ জল theালা স্কিললেটে একটি ঝোল তৈরি করতে। একটি ফোড়ন আনুন, তারপর সামান্য হ্রাস হওয়া পর্যন্ত প্রায় 8 মিনিট সিদ্ধ করুন। মুরগিকে স্কিললেটে ফিরিয়ে দিন; সস ঘন না হওয়া পর্যন্ত রান্না চালিয়ে যান, আরও 15 মিনিট।
4. মুরগি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন। টোস্টাডাসের জন্য 3 কাপ রেখে দিন; বাকিটি ফ্রিজার ব্যাগের মধ্যে ভাগ করুন এবং অন্য ব্যবহারের জন্য স্থির করুন।
5. টোস্টাডাসের জন্য: প্রতিটি টোস্টা খোসায় 2 টেবিল চামচ মটর সিমার; শীর্ষে কিছু মুরগী, টমেটো, টক ক্রিম এবং বাঁধাকপি। ধনেপাতা ছিটিয়ে দিন। গরম সস এবং চুনের ছানি দিয়ে পরিবেশন করুন।