স্নো মটর দিয়ে গরুর মাংস

Beef With Snow Peas

এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি নয়। আমি আবারো বলছি: এটি একটি থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি নয় ।

আপনি সম্ভবত এটি ইতিমধ্যে খুঁজে পেয়েছেন।

আমি গতকাল আমার থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপিগুলি রান্না করছিলাম - কাটা এবং ধুয়ে ফেলা এবং উজ্জ্বল – এবং নীল বাইরে, আমি জানতাম।

আমি জানতাম.

এটি আমার কাছে দর্শনে এসেছিল। আমি এটি একটি উজ্জ্বল সাদা দেয়ালে লেখা দেখেছি। রি, উজ্জ্বল সাদা দেয়াল পড়ুন। আপনার অবশ্যই বরফের মটর দিয়ে গরুর মাংস তৈরি করতে হবে। এটা আপনার নিয়তি।

আমি দীর্ঘদিন ধরে উজ্জ্বল সাদা দেয়ালে লেখা শব্দের দৃষ্টিভঙ্গি উপেক্ষা করার চেষ্টা বন্ধ করে দিয়েছি। প্রতিবার যখন আমি প্রাচীরের শব্দগুলি আমাকে বলার জন্য অনুসরণ করি তখনই আমার জীবনে জিনিসগুলি সর্বদা ঠিক কাজ করে!

ছেলেরা কি করবে? উজ্জ্বল সাদা প্রাচীর আপনাকে যা করতে বলে আপনি কতবার তা করেন?

68 সংখ্যার অর্থ

উহু. আপনি উজ্জ্বল সাদা দেয়ালে লেখা শব্দের দর্শন দেখতে পাচ্ছেন না?

কিছু মনে করো না.

আসুন আমরা শুধু তুষার মটর দিয়ে গরুর মাংস তৈরি করি এবং ভুলে যাই যা ঘটেছে কখনও ... ঠিক আছে?

স্ট্রে ফ্রাইয়ের জন্য আমার প্রিয় মাংস হ'ল ফ্ল্যাঙ্ক স্টেক, কারণ এটি এতটাই রয়ে গেছে, যখন আপনি খুব পাতলা করে কাটেন তখন তেমন কোমল। এবং গন্ধটি সম্পূর্ণ অসাধারণ। একটি খুব ধারালো ছুরি দিয়ে - এটি খুব পাতলা স্ট্রিপগুলিতে কাটুন। আপনি শস্যের বিপরীতে টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করতে চান (শস্যের জন্য নব্বই ডিগ্রি কোণের চেয়ে)

সেই সুন্দর, সুন্দর গরুর মাংস দেখুন। খাঁটি, অযৌক্তিক এবং নিখুঁত।

হ্যাঁ, আমি একটি গবাদি পশু পালনের সাথে বিবাহিত। কেন জিজ্ঞাসা করছ?

কিছু সয়া সস ধরুন। আমি নিয়মিত ব্যবহার করেছি, তবে আপনার যদি কম-সোডিয়াম থাকে তবে এটি একটি স্মার্ট পছন্দ

কিছু শেরি ... (রান্না করা বা নিয়মিত শেরি ঠিক আছে))

বাদামী চিনি. ‘কারণ কিছুটা মিষ্টতা এ জাতীয় পরিস্থিতিতে এত ভাল ডাং।

কিছু কিমা তাজা আদা। পৃথিবীতে এর মতো কিছুই নেই।

কখনও কখনও আমি আদা ছাড়ার খোসা টুকরো টুকরো করে ফেলি, একটি বড় ঝাঁকুনি খাই এবং আমি যা অনুভব করেছি তা বিশ্বাস করতে পারি না। গন্ধ পেলে আমারও একই রকম প্রতিক্রিয়া হয়:

রোজমেরি
সিলান্ট্রো
লেমনগ্রাস

আমি চোখ বন্ধ করি এবং এই সুবাসগুলি আমার জগতে প্রবেশ করিলে আনন্দ থেকে মরতে চাই।

এবং কিছু কর্ন স্টার্চ

একটি মাঝারি আকারের বাটিতে সয়া সস যুক্ত করুন ...

তারপরে শেরিতে pourালুন…

ব্রাউন চিনির মধ্যে ডাম্প ...

এবং আদা।

এবং স্বর্গদূতরা আকাশ থেকে গাইলেন।

শুনেছ?

আবারও আছে!

অবশেষে, কর্নস্টার্চ। এটি থালাটিকে একটি দুর্দান্ত, কল্পিত, সসনেস দেবে।

কিভাবে একটি কাপড় পালঙ্ক পরিষ্কার

এগুলি সমস্ত দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁটাচামচ দিয়ে একসাথে নাড়ুন।

কাটা মাংসটি বাটিতে ফেলে দিন ...

এবং এটি আপনার হাত দিয়ে টস করুন।

গুরুত্বপূর্ণ দ্রষ্টব্য: আপনি যদি পছন্দ করেন তবে পরে নাড়তে ভাজাতে ব্যবহার করতে আলাদা আলাদা বাটিতে অর্ধেক মেরিনেড pourালুন।

একগুচ্ছ তুষার মটর ধরুন। কিছু লোকেরা চিনির স্ন্যাপ মটর দিয়ে যেমন স্ট্রিংগুলি খোসা ছাড়তে চান ...

তবে এটি আমার পক্ষে সত্যিই খুব বেশি কাজ। সুতরাং আমি একবারে কয়েকটি লাইন আপ এবং টপস এবং বোতল বন্ধ।

কে এটা জানে আমি তার যত্ন নিই না!

এরপরে কিছু স্ক্যালিয়ন টুকরো টুকরো করে ফেলুন, অন্যথায় সবুজ পেঁয়াজ হিসাবে পরিচিত। কেবল শীর্ষে ল্যাপ করুন, তারপরে এগুলি একটি তির্যক আধা ইঞ্চি টুকরো টুকরো করুন।

শেষ পর্যন্ত কিছু চাল রান্না করুন। এটি জুঁই, তবে আপনি নিয়মিত দীর্ঘ দানা বা বাদামি চাল করতে পারেন। যাইহোক আপনার স্কার্ট আপ আপ করে তোলে!

জুঁইয়ের চাল: ১ কাপ ভাত, ২ কাপ জল, ১/৪ চা চামচ লবণ। এটি একটি ফোড়ন এনে দিন। আঁচে আঁচে আঁচে কমিয়ে দিন। 15 মিনিট ধরে রান্না করুন। তাপ বন্ধ করুন, আরও দশ মিনিট forেকে রেখে দিন। ভক্ষণ কর, চাল দাও, বাবু।

কবিতা।

সব কিছু রান্না করার সময়: খুব ভারী স্কিললেটে 3 টেবিল চামচ তেল গরম করুন বা তীব্র উত্তাপের সাথে ডুবিয়ে নিন। গুরুত্বপূর্ণ: তেলটি খুব, খুব গরম হতে হবে! বরফের ডাল ফেলে দিন এবং এক মিনিটেরও কম সময় ধরে এগুলি নাড়ুন। আপনি চান যে তারা চকচকে থাকুক।

প্যান থেকে তাদের সরান। প্যানটি আবার খুব গরম হতে দিন। স্কেললেটটি হেডিসের চেয়ে গরম হওয়া জরুরি।

অর্ধেক মাংস দখলের জন্য টংস ব্যবহার করুন ...

এটি যোগ করার সাথে সাথে মাংসটিকে একক স্তরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য সতর্ক হয়ে এটিকে খুব গরম প্যানে ফেলে দিন। গুরুত্বপূর্ণ: মাংসের চারপাশে আলোড়ন / সরানো শুরু করবেন না; আপনি যেখানে ভাল মিনিট রেখেছেন সেখানে এটি ঠিক থাকতে দিন। এটি এটিকে কিছু সত্যিই সুন্দর রঙ দিতে সহায়তা করবে, যা জীবনের সমস্ত বিষয়। স্কিললেটটি এতটাই গরম হওয়া উচিত যে মাংস হিংস্রভাবে ফুলে যায়।

আমি ঠিক কি বোঝাতে চাই না।

অর্ধেক স্ক্যালিলিয়নও ফেলে দিন।

অগ্রগামী মহিলা মশলাদার ড মরিচ টানা শুয়োরের মাংস

এক মিনিট বা তার পরে মাংস ঘুরিয়ে দেওয়া শুরু করুন যাতে এটি অন্যদিকে বাদামি হয়ে যায়।

আরও 30 থেকে 45 সেকেন্ড পরে (বা অন্য দিকে বাদামী হতে শুরু করে) প্যান থেকে মাংসটি সরান এবং একটি পরিষ্কার প্লেটে সেট করুন।

মাংসের অর্ধেক অংশ এবং অন্যান্য অর্ধেক স্ক্যালালিয়েন্সের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন, যার পরে আমি পামের যোগটি ভুলে গেছি।

তবে আমি নিজেকে ক্ষমা করে দিয়েছি।

এটি চালু করুন এবং এটি 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন ...

তারপরে বাকী মাংস (এবং সমস্ত সুস্বাদু রস) প্যানে ফেলে দিন…

বুন্ডক সাধু ল্যাটিন

তুষার মটর সাথে। ইউম!

এটি একটি দ্রুত আলোড়ন দিন ...

এবং বাকি সস / মেরিনেডে .ালুন। আপনি চান না যে কোনও ধার্মিকতার অপচয় হবে।

যতক্ষণ না এটি বুদবুদ হয়ে যায় এবং ফোঁড়া হয় ততক্ষণ এটিকে নাড়ুন, তারপরে এগিয়ে যান এবং তাপ বন্ধ করে দিন। সস এখনও রান্না করা এবং ঘন এবং দুর্দান্ত হয়ে উঠবে।

(দ্রষ্টব্য: মাংসের জন্য ব্যবহৃত একই তরলটি সেদ্ধ করতে আমার বিরক্ত হয় না, তবে মাংস ভিজানোর আগে যদি আপনি অর্ধেক তরল pouredেলে দেন তবে কেবল অতিরিক্ত তরলটি এখানে pourালুন।)

সম্পন্ন! এগুলি কেবল একটি পরিবেশক প্লেটারে ফেলে দিন ...

তারপরে, কিছুটা মশালার জন্য কিছু লাল মরিচের ফ্লেক্সে ছিটিয়ে দিন।

ভাত একটি বড় পরিবেশন বাটি সঙ্গে ডিনার টেবিলে থালা পরিবেশন করুন।

হ্যাঁ এটা অফিসিয়াল.

আমি খুশি.

এই উপভোগ করুন, ছেলেরা! এটি সত্যিই একটি সরল আলোড়ন ভাজা রেসিপি যা যে কোনও উপায়ে মানিয়ে নেওয়া যায়: গরুর মাংসের পরিবর্তে মুরগি ব্যবহার করুন, শাকসবজি পরিবর্তন করুন… কিছু যায়। উপাদানগুলি যুক্ত করার আগে আপনি প্যানটি খুব গরম হতে দিন তা নিশ্চিত করুন!

তুমি এটা পছন্দ করবে.