ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট

Caramelized White Chocolate

হোয়াইট চকোলেটকে ক্যারামাইলেজ করা আপনার স্বাদের মিষ্টান্নগুলি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায় এমন স্বাদ এবং বাটারকোচ ফ্লেভারের গভীরতা নিয়ে আসে। 1 কাপ তোলে। পনেরো স্প্যাটুলাসের জোয়ান ওজুগ থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারচার পাঁচমিনিট মোট সময়:0ঘন্টারচার পাঁচমিনিট উপকরণ1 গ। কাটা সাদা চকোলেট (দ্রষ্টব্য দেখুন)এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি প্রিহিট ওভেন 250ºF এ চলে যায়।

একটি ছোট রিমড কুকি শীটে সমানভাবে কাটা সাদা চকোলেট ছড়িয়ে দিন। 5 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন, তারপরে সমতল করার জন্য একটি স্প্যাটুলা দিয়ে মসৃণ করুন।

8-10 মিনিটের ব্যবধানে ওভেনে সাদা চকোলেটটি রাখুন এবং প্রতিটি বার সাদা চকোলেটটি আলোড়ন এবং পুনরায় ছড়িয়ে দিন। প্রতিবার যখন আপনি চুলা থেকে সাদা চকোলেট টানেন, এটি একটি ক্যারামেলের রঙের কাছাকাছি এবং কাছাকাছি হওয়া উচিত এবং একটি মসৃণ এবং মসৃণ ধারাবাহিকতা থাকা উচিত।

4 থেকে 5 অন্তর বা প্রায় 40 মিনিটের পরে, সাদা চকোলেটটি গা be় বেইজ রঙ এবং জমিনে মসৃণ হওয়া উচিত। ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট এখন নিয়মিত সাদা চকোলেটটির জায়গায় বিভিন্ন রেসিপিগুলির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটিকে বেকড সামগ্রীর উপরে বর্ষণ করুন, বাটারক্রিম বা ফ্রস্টিংয়ের ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করুন বা ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত করতে দিন এবং এটিকে কুকিজ বা স্কোনে মিশ্রিত করুন। উপভোগ করুন!

দ্রষ্টব্য: আপনি যে সাদা চকোলেটটি ব্যবহার করছেন তা সত্য সাদা চকোলেট, হোয়াইট চকোলেট লেপ বা হোয়াইট চকোলেট মোর্সেল নয় Be এছাড়াও কোকো মাখনের উচ্চমানের, প্রায় 30% উচ্চমানের সাদা চকোলেট ব্যবহার নিশ্চিত করুন। মানসম্পন্ন ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে অনেকগুলি আনুমানিক শতাংশের তালিকা তৈরি করবে। ভালরহোনা, ক্লেবাউট এবং স্কারফেনবার্গারের মতো ব্র্যান্ডগুলি ভাল পছন্দ।

একবার আপনি ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেটের গৌরব স্বাদ গ্রহণ করার পরে, আপনি আপনার খাদ্য-প্রেমী বন্ধুবান্ধবকে এ সম্পর্কে সমস্ত কিছু বলার বাধ্যবাধকতা বোধ করবেন। এটা পাগল ভাল!



আমি সবসময় হোয়াইট চকোলেট পছন্দ করি এবং স্বীকার করে, সমস্ত গুরুতর চকোলেট লোকেরা যে চকোলেটকে ধরেছিল তা হওয়ায় এটিতে কিছুটা দয়া অনুভব করুন।



তবে আপনি যখন মিশ্রণে ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট নিক্ষেপ করেন, আমি দেখতে পাচ্ছি না যে অন্য ধরণের চকোলেট কীভাবে সম্ভবত প্রতিযোগিতা করতে পারে। আমার বইতে, কিছু এর পাশে ক্যারামিলাইজেশন সহ সর্বদা জয়ী হয়।

345 দেবদূত সংখ্যা যমজ শিখা

আমি কিছুক্ষণ আগে ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট ব্যবহার করে একটি গরম চকোলেট রেসিপিটি পেয়েছিলাম এবং এটি অবিলম্বে আমার আগ্রহকে বাড়িয়ে তুলেছে। কিছুটা খনন করে জানা গেল যে সাদা চকোলেটকে ক্যারামাইলেজ করার কৌশলটি ভ্যালরহোনা চকোলেট স্কুল থেকে উদ্ভূত। ক্যারামেলাইজড হোয়াইট হট চকোলেট (বা এটির জন্য ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট রেসিপি) এর জন্য একটি গুগল অনুসন্ধান ফলাফলের দীর্ঘ তালিকা এনেছে।



সাদা চকোলেটকে ক্যারামাইলেজ করা সহজ, এবং এটি সাদা চকোলেটটির জন্য ডেকে আনা এমন কোনও রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে।

শীট প্যানে কিছু সাদা চকোলেট ছড়িয়ে দিয়ে শুরু করুন। আমি মুদি দোকান থেকে পেয়েছি একটি উচ্চ মানের ব্লক থেকে খণ্ডগুলি কাটলাম, তবে আপনি যে ব্র্যান্ড ব্যবহার করুন না কেন, কোকো মাখনের (আদর্শভাবে 30%) উচ্চমানের একটি ভাল মানের সাদা চকোলেট ব্যবহার করা গুরুত্বপূর্ণ।

সচেতন হন যে মুদি দোকানটিতে আপনি যে সাদা চকোলেট দেখেন সেগুলি বেশিরভাগই আসলে সাদা চকোলেট নয়। কাছাকাছি পরিদর্শন করার পরে, তারা এটিকে সাদা চকোলেট মুরসেল বা সাদা চকোলেট গলানোর টুকরোগুলি বলবে। যারা এখানে কাজ করবে না, তাই ভাল মানের রিয়েল হোয়াইট চকোলেট ব্যবহার নিশ্চিত করুন। ভাল ব্র্যান্ডগুলির সন্ধানের জন্য হ'ল ভালরহোনা, ক্যালবাট, স্কারফেনবার্গার ইত্যাদি to



এটি 5 মিনিটের জন্য 225ºF চুলায় রেখে দিন, তারপরে স্প্যাটুলা দিয়ে মসৃণ করুন। এটি দানাদার, কুঁচকানো জঞ্জালের মতো দেখাবে এবং তা ঠিক আছে। 10 মিনিটের ব্যবধানে প্যানটি ওভেনে পিছনে রাখুন।

প্রতিটি বিরতি পরে চকোলেট আলোড়ন এবং পুনরায় ছড়িয়ে দিন। চকোলেটটি মসৃণ হতে শুরু করবে, তবে সম্ভবত এখনও ক্লাম্প থাকবে।

এবং প্রতিটি সময়, এটি রঙের থেকে কিছুটা গা dark় হবে।

এবং আরও গা ,় এবং মসৃণ ...

প্রায় 40 মিনিটের পরে, যখন চকোলেটটি দুর্দান্তভাবে মসৃণ এবং ক্যারামেল বর্ণের হয় এবং আপনি স্বস্তির দীর্ঘশ্বাস ফেলেন।

ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট এখন ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট বাটারক্রিম তৈরি করতে ব্যবহৃত হতে পারে (আমার প্রিয়)। বা ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট গণচে। নাকি ক্যারামেলাইজড হোয়াইট হট চকোলেট! আপনি এটিকে ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত করতে এবং কুকিজ বা স্কোনগুলিতে মিশিয়ে দিতে পারেন। মূলত আপনি যে কোনও জায়গায় সাদা চকোলেট ব্যবহার করেন। তবে স্বাদটি আরও বেশি তীব্র হবে, বাটারস্কাচের নোটগুলি সহ।


এখানে কয়েকটি রেসিপি রয়েছে যা সেই কার্যামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট ব্যবহার করতে পারে:

    ক্যারামেলাইজড হোয়াইট চকোলেট এমন একটি ট্রিট। এটি চেষ্টা করুন, এবং উপভোগ করুন!


    এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান