মহিষ চিকেন সালাদ

Buffalo Chicken Salad

এই স্যালাডের ধারণাটি আমার কাছে এসেছিল ... একটি বিমানে।

গত সপ্তাহে আমি আমার নতুন বাচ্চাদের বইয়ের জন্য একটি ছোট সফরে গিয়েছিলাম। প্রথমবারের জন্য, আমি প্রত্যক্ষভাবে ছয় দিন স্বাক্ষর নির্ধারিত করেছি, যার অর্থ আমি প্রতিদিন একটি নতুন শহরে উড়ে এসেছি fle পূর্ববর্তী বই ভ্রমণের সময় আমি নিজেকে আরও কিছুটা গতি দিয়েছি, সাধারণত আমার পুরানো, পচা, পঙ্গু, অবসন্ন শরীরটি পরের পায়ে যাওয়ার আগে পুনরুদ্ধার করার জন্য ট্রিপস এবং সাইন ইনগুলির মধ্যে একটি দিন দেয়। তবে এবার, আমাদের বাড়িতে প্রচুর স্কুল, খেলাধুলা এবং স্টাফ রয়েছে বলে, আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে খুব কম সময়ের মধ্যে এই সফরটি সংকোচনের জন্য করব। এটি সত্যিই একটি মজাদার অ্যাডভেঞ্চার হিসাবে ক্ষতবিক্ষত হয়েছিল, আমি কিছু আশ্চর্যজনকভাবে অবিশ্বাস্য লোকের সাথে দেখা করেছিলাম এবং যতক্ষণ না বসে থাকি আমি সত্যিই ভাল করে ধরে থাকি!

তবে যদি আমি কখনও স্থির হয়ে বসে থাকি ... ভাল, আমার পক্ষে এটি শেষ হয়ে গেল। আমি বাইরে গিয়ে চার বছর পরে জেগে উঠব। ঘটনাচক্রে: আমার বিমানটি কোথাও থেকে অন্য কোথাও। আমি মনে করতে পারি না কোথায়। আমার মনে আছে সমস্তই শুনছে, আমি টেকঅফের ঠিক পরে আসনটির বিরুদ্ধে মাথা ফিরালাম যে, উড়ানের জন্য মধ্যাহ্নভোজনের পছন্দটি হবে ফিশ টাকোস বা বাফেলো চিকেন সালাদ। এবং এটি ছিল আমার শেষ কথা। আমি ঘুমিয়ে পড়ে গিয়েছিলাম এবং দীর্ঘ উচ্চতা-উত্সাহিত ঘুমের মধ্যে যখন আমি স্বপ্ন দেখেছিলাম, তখন আমি ফ্লাইট অ্যাটেন্ডেন্টের বার বার শুনতে পেলাম মহিষের চিকেন সালাদ… মহিষের চিকেন সালাদ… মহিষের চিকেন সালাদ… আমার স্বপ্নে, আমি ভেবেছিলাম যে বাফেলোর মুরগির ডানাগুলির মতো প্রিয় কিছুকে ক্রিস্পে, ক্রাঙ্কি সালাদ আকারে পরিণত করার জন্য এটি দুর্দান্ত ধারণা। আমার স্বপ্নে, আমি প্রায় সস-ভিজে চিকেন এবং শীতল চকচকে সবুজ শাকগুলি খেতে পারি, যা আমি কল্পনা করেছিলাম নিয়মিত উইংসের স্বাভাবিক উপস্থাপনা প্রদত্ত কোনও ধরণের নীল পনির ড্রেসিংয়ের পদ্ধতির জন্য। এবং আমার স্বপ্নে, যখন ফ্লাইট অ্যাটেন্ডেন্ট অবশেষে আমার সারিটিতে এসে আমাকে পছন্দের সাথে উপস্থাপন করে, আমি স্পষ্টত এবং বিনা সংরক্ষণে বলব, আমার কাছে বাফেলো চিকেন সালাদ হবে, ম্যাম! এবং তোমাকে ধন্যবাদ!

এবং তারপরে আমি জেগে উঠলাম। আমি চোখ খুললাম, মুখ বন্ধ করলাম, আমার চিবুক থেকে ড্রলটি মুছে ফেললাম, এবং দেখলাম, আমার ভয়াবহতায়, আমার প্রতিবেশীর মধ্যাহ্নভোজের ট্রে — এবং যা একটি বাফেলো চিকেন সালাদ বলে মনে হয়েছিল তার অবশিষ্টাংশগুলি (আমি জানতাম, কারণ তিনি মিস করতেন না) একটি নীল পনির ভেঙে ফেলা) - ঝাঁকুনি দিয়ে সরে গেল। মধ্যাহ্নভোজন শেষ হয়েছিল। আমি পুরো জিনিসটি পুরোপুরি মিস করেছি। এবং কুরুচিপূর্ণ এবং বিভ্রান্ত হয়ে, আমি আমার হাত বাড়ানোর, আমার অধিকারের পক্ষে দাঁড়ানোর, এবং বলার মতো মস্তিষ্কের উপস্থিতি পাইনি, আমাকে বলা হয়েছিল বাফেলো চিকেন সালাদ?

তাই আমি কথা বলিনি। এবং আমি এটি খেতে পাই না।

সন্ধ্যার দু'দফা আগে, কয়েকদিন বাড়িতে থাকার পরে, গুঞ্জন এবং স্টিভিং এবং কোজিটিটিংয়ের পরে, আমি নিজের তৈরি করেছি। এমনকি মহিষের চিকেন সালাদ আর চাওয়ার বিষয়টিও ছিল না। এটি এই সময়ে যে পেরিয়ে ছিল। এটি আমার সাথে যে ভুলটি করা হয়েছিল তা সংশোধন করার বিষয়ে ছিল।

এটা প্রতিহিংসা সম্পর্কে ছিল, এটি ছিল কি।

আমার যাত্রা পথে আমার সাথে এসো।

একটি মুরগির স্তন ধরুন ...

এবং এটি এইভাবে অর্ধেক কেটে দিন, যাতে উপরে এবং নীচের অংশটি রয়েছে।

বাইবেলের অর্থ সংখ্যা 444

এটা কি কোন ধারণা আছে? আমি নিশ্চিত তাই হবে.

একটি ছোট-ইশ স্কিললেটে কিছু জলপাই তেল গরম করুন ...

কিছু মাখনের সাথে…

এবং দুধারে সম্পূর্ণ স্বর্ণ বাদামী না হওয়া পর্যন্ত মাঝারি-উচ্চ আঁচে মুরগি রান্না করুন। আমি নিয়মিত ডানাতে থাকা খিচুনি ভাজা ত্বক না থাকলেও আমি মুরগির কাছে কিছুটা ভাজা ভাজা পেতে চেয়েছিলাম।

মুরগির কাজ শেষ হয়ে গেলে…

অতিরিক্ত গ্রীসটি ourালুন এবং আঁচ বন্ধ করুন।

তারপরে এই স্টাফটি ধরুন, যা আমি ডার্কির রেড হট হিসাবে জানতাম তবে সে পথে কোথাও ফ্র্যাঙ্কের হয়ে উঠল।

উভয় মুরগির টুকরো শীর্ষে কিছুটা ourালা।

গ্লগ, গ্লগ, গ্লগ ...

পুরোপুরি কোট করার জন্য মুরগির উপর ঘুরিয়ে ফেলুন, তারপরে আপনি সমস্ত কিছু প্রস্তুত হওয়ার সময় কেবল মুরগিকে আলাদা করুন set

আপনি কি জানতেন আপনি ঠিক নিজের ফ্রিজ থেকে কিছু রেঞ্চ ড্রেসিং ধরে নীল পনির ড্রেসিং তৈরি করতে পারেন…

নীল পনির ক্রাম্বল যোগ করা হচ্ছে ...

এবং এটি একত্রিত করতে আলোড়ন?

ভাল, আপনি পারেন। এটা সত্যি. এটি সেগুলির মধ্যে একটি যা তারা আপনাকে কখনই বলে না।

আইসবার্গ এবং রোমাইন মিশ্রিত। একটি ব্যাগ থেকে।

লেটুস মিক্স। অন্য একটি ব্যাগ থেকে।

আমার মেয়ে একটি ব্যাগ থেকে সালাদ পছন্দ করে। তিনি এটি হোর্ডিং। সে এটি আমার শপিং কার্টে লুকিয়ে এনে ফ্রিজে লুকিয়ে রাখে যাতে অন্য কেউ এটি খায় না।

এটাই স্বাভাবিক, তাই না?

আপনার হাতে যে লেটুস কম্বো রয়েছে তা ব্যবহার করুন, আমি যা বলছি তা মনে করি .. আমি মনে করি বসন্তের শাকের চেয়ে বরং আইসবার্গ / রোমাইন মিশ্রণগুলি ধরে রাখা ভাল। আপনি যে ঠান্ডা, crunchy জমিন চান।

লেটুসের উপরে কিছু ড্রেসিং ড্রিবল করুন ...

খুব বেশি না! লেটুস হালকাভাবে কোট করার জন্য যথেষ্ট। খুব দুষ্টু হয়ে থাকলে এটি একটি সামান্য দুধ দিয়ে পাতলা করুন।

তারপরে টাস করতে টোং বা আপনার (খুব পরিষ্কার) হাত ব্যবহার করুন। দেখা? মোটেও ভারী নয়। নীল পনির সহ একটি হালকা প্রলেপগুলি ক্রমবল হয়ে যায়।

এখন একটি বোর্ডে মুরগির স্তনের টুকরোগুলি নিক্ষেপ করুন ...

এবং স্লাইস ’Em আপ।

এটি পরিবেশন করতে, একটি পাত্রে টসড সালাদ oundিবি করুন ...

ঐশ্বরিক করুণা চ্যাপলেট দিন 5

আরও কিছু নীল পনির ক্রম্বেলস যুক্ত করুন ...

এবং মুরগির টুকরোগুলি উপরের অংশে সাজিয়ে নিন।

আমি এখন খুশি.

আসলে, আমি না। মুরগি যথেষ্ট অগোছালো / সস নয়।

সুতরাং আমি স্লাইসে স্লাইসগুলি ডুবিয়ে রেখেছিলাম।

এবং তারা নিখুঁত ছিল।

লেস্টেন। এবং আমাকে উত্তরাধিকারী। এটি তাই ছিল, তাই, তাই, তাই ভাল। আমি যখন স্বপ্ন দেখেছিলাম তখনই তা ঘটবে যখন আমি বাইরে বেরিয়ে এসে বিমানটিতে ডুবিয়ে ফেলি… এবং আরও অনেক কিছু।

আমি যেমন সালাদ খেয়েছি, মুরগির সস আস্তে আস্তে স্যালাডের ড্রেসিংয়ের দিকে কাজ করেছে এবং হুও, ছেলে। এটি একটি স্বাদ বিস্ফোরণ ছিল। আমি একেবারে পছন্দ।

(পাশে সেলারি হার্ট side অক্ষত পাতা next পরবর্তী সময় আমি সম্ভবত পাতাগুলি কেটে সালাদের শীর্ষে ফেলে দেব))

ছেলেরা এটি উপভোগ করুন। সুপার স্ক্রম্পটিয়াস এবং সত্যই মজাদার।