বারবিকিউ চিকেন

Barbecue Chicken

এই সপ্তাহের ইস্টার-বা-পাসোভারের রেসিপি-সহ-এটি-করার-এটি আমার একেবারে দ্বিতীয়-। আমার পৃথিবীতে স্বাগতম!

আমি কিছুদিন আগে বারবিকিউ মুরগি তৈরি করেছি, এবং আমার প্যান্ট্রিতে চার মিলিয়ন সুস্বাদু বোতলজাত বিকল্পগুলির মধ্যে একটি ধরার পরিবর্তে (কেউ কী আমাকে ব্যাখ্যা করতে পারেন যে আমার প্যান্ট্রিতে বারবিকিউ সসের বোতল কেন আছে?) আমি ঠিক চাবুক দেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি আমার নিজের. সুস্বাদু স্টোরব্যাড বারবিকিউ সসগুলি সর্বত্র পাওয়া যায় এবং আমি মনে করি যে এটি সেই সুবিধামত খাবারগুলির মধ্যে একটি যা আপনি ঘরের মধ্যে তৈরির মতো প্রায়শই ভাল। তবুও, প্রথমবার আমি নিজের বারবিকিউ সস তৈরি করলাম (এটি একটি প্রয়োজনীয়তা ছিল; আমি আমার স্থানীয় বারবিকিউ জয়েন্ট থেকে পাঁচ পাউন্ড ব্রিসকেট এবং সসেজ নিয়ে এসেছিলাম এবং আবিষ্কার করেছি যে আমরা ঘরে সস বাইরে বেরিয়ে এসেছি, সম্ভবত এই কারণেই আমি আমার প্যান্ট্রিটিকে চার মিলিয়ন বোতল দিয়ে মজুদ করার প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেছি M বেশিরভাগ সময় আমি এখনও প্যান্ট্রি থেকে বোতল ধরি grab কিন্তু যখন সময় অনুমতি দেয়, তখন স্ক্র্যাচ থেকে কোনও ব্যাচ ছড়িয়ে দেওয়া সত্যিই মজাদার। আপনার নিজের সস তৈরির দুর্দান্ত জিনিসটি হ'ল আপনি যে সসটি চান ঠিক তা মন্থন করতে পারেন।

এবং এটি আপনাকে ক্ষমতায়িত বোধ করে। একটি দুর্দান্ত সামান্য যোগ সুবিধা।

আমি বারবিকিউ সস পছন্দ করি যা একই সাথে খুব ভিনগরী এবং খুব মিষ্টি। আমি এটি অন্ধকার এবং স্বাদযুক্ত পছন্দ করি। এবং আমি এটি মশলাদার পছন্দ।

আমি এটি কীভাবে তৈরি করব তা এখানে।

555 অর্থ টুইন ফ্লেম সেপারেশন

একগুচ্ছ চিকেন দিয়ে শুরু করুন। আমি একটি গা dark় মাংসের মেয়ে এবং আমি পা পছন্দ করি। উহু আমি কীভাবে পা পছন্দ করি। তবে আপনি উরুটিও করতে পারেন। আপনি উভয় করতে পারেন। অথবা আপনি না করতে পারেন। আপনি স্তন করতে পারেন, যদি আপনি সাদা মাংস পছন্দ করেন। তবে আপনি যদি স্তনগুলি করেন তবে দয়া করে ত্বকের সাথে হাড়-ইন স্তন করুন ... হাড়হীন, ত্বকহীন বাটহেডগুলি নয়। অথবা আপনি চাইলে পারেন। অথবা আপনি না চাইলে পারবেন না। বা না চাইলে আপনি পারবেন না।

কিছু মনে করো না. যে কোনও ইভেন্টে, মুরগির উপরে প্যানেলের মতো একটি প্যানে ছুঁড়ে ফেলুন (যাতে গ্রীস শুকিয়ে যেতে পারে) এবং প্রায় 42 মিনিটের জন্য 425 ডিগ্রি চুলায় সেদ্ধ করুন।

মুরগী ​​ভুনতে থাকাকালীন, সামান্য পেঁয়াজ (খুব বেশি নয়, কেবল খানিকটা) এবং রসুনের কয়েক লবঙ্গ ডাইস করে নিন। এগুলিকে সামান্য তেল দিয়ে একটি সসপ্যানে যুক্ত করুন।

এগুলি চারপাশে নাড়াচাড়া করুন এবং পাঁচ মিনিট বা তার জন্য মাঝারি স্বল্প তাপের মধ্যে রান্না করুন ...

যতক্ষণ না তারা স্বচ্ছ এবং স্বাদযুক্ত হয়।

এরপরে, এই স্টাফটি ধরুন: কেচাপ, ব্রাউন সুগার, সাদা ভিনেগার, গুড়, ওরচেস্টারশায়ার সস, লবণ… এবং সেই রহস্যময় লাল পদার্থ।

আপনি কি এটা অনুমান করতে পারেন?

এটি থেকে সস…

চিপটল মরিচ একটি ক্যান। সুতরাং, মূলত, অ্যাডোবো সস যে একগুচ্ছ ধূমপায়ী চিপোটলগুলি সাঁতার কাটছে।

এবং এখানে কেন আমি এটি ব্যবহার করেছি: এটি ধূমপায়ী। এর মতো কিছু জিনিস রয়েছে যা আমি কেবল একটি সামান্য তরল ধোঁয়া দিয়ে স্পাইক করতাম (আমার ব্রিসকেট রেসিপিটি এতে রয়েছে) তবে আমি অ্যাডোবো সসের টানচি লাল মশলা পছন্দ করি। এটি একবারে স্মোকনেস এবং একটি মাতালতা যুক্ত করে, তবে স্পাইনিটি অত্যধিক নয়। এটি চিপোটেলগুলি যোগ না করে চিপোটেল যুক্ত করার মতো।

আমেন।

পেঁয়াজ এবং রসুন দিয়ে সসপ্যানে, কেচাপ এবং ব্রাউন চিনি যুক্ত করুন ...

রঙ, ধারাবাহিকতা এবং গন্ধের গভীরতার জন্য মোলগুলি…

ওরচেস্টারশায়ার ...

ভিনেগার…

এবং একটি নোট: আমি সত্যিই that কাটা স্বাদে যথেষ্ট ভিনেগার যুক্ত করেছি, তবে আপনি অবশ্যই এই পরিমাণটি পিছনে টানতে পারেন।

এবং চিপটল অ্যাডোবো স্টাফ এবং লবণের ড্যাশ।

এগুলি একসাথে নাড়াচাড়া করুন, তারপরে মুরগী ​​রোস্ট হওয়ার সময় তাপ কম এবং আঁচে নিন।

এটি সুন্দর এবং বুদ্বুদপূর্ণ এবং দুর্দান্ত লাগবে। মুরগির প্রস্তুত হয়ে গেলে আঁচ বন্ধ করে দিন।

চিকেনে ফিরে যান: মুরগী ​​20 মিনিট ভুনা হওয়ার পরে, ব্রোলারটি উপরের দিকে ক্রেঙ্ক আপ করুন এবং চিকেনটিকে 5 মিনিটের জন্য ব্রিল করুন, কেবল উপরে উপরে কিছুটা রঙ দিন। তারপরে চুলা থেকে মুরগি সরান এবং চুলা তাপমাত্রা 350 ডিগ্রি কমিয়ে আনুন। মুরগি এই মুহুর্তে সম্পন্ন হয়েছে, তবে আমরা এটি এক সেকেন্ডের মধ্যে সস দিয়ে চুলায় ফিরতে যাচ্ছি।

প্রতিটি মুরগির পা সসগুলিতে ডুবিয়ে রাখার জন্য টংস ব্যবহার করুন, এটি পুরোপুরি ডুবো।

লেপে রাখা মুরগিটি প্যানে ফিরে রাখুন, তারপরে মুরগিকে পাঁচ মিনিটের জন্য চুলায় ফিরিয়ে দিন, কেবল মুরগির উপরে সসের এই বেসটি অ্যাঙ্কর করতে।

এই পাঁচ মিনিট পরে। দেখুন আমরা কীভাবে বারবিকিউ সসের গোড়ায় তৈরি করেছি?

সবশেষে, ব্রাশ বা ড্যাব সমস্ত পায়ে প্রচুর অতিরিক্ত সস।

কিছুটা পেঁয়াজ জড়িত থাকার বিষয়ে নিশ্চিত হয়ে এটি ঘন করে রাখুন। তারপরে পরিবেশন করার আগে মুরগিকে কিছুক্ষণ বসতে দিন। এটি কেবল আরও এবং আরও সুস্বাদু হয়।

32 দেবদূত সংখ্যা অর্থ

এবং, আমার বন্ধুরা, কিছু ভাল বার্বিকিউ মুরগি হয়। কাউন্টারে দাঁড়ান এবং কেবল প্যানটি থেকে সরাসরি স্নার্ফ করুন, বা মুখরোচক খাবারের জন্য এটি সালাদ এবং রুটি দিয়ে পরিবেশন করুন।

বার্বিকিউ সসটিকে নিজের করে তুলতে খেলতে ভুলবেন না: আপনার পছন্দটি উপর নির্ভর করে এটিকে উপরে বা নীচে মশলা দিন। সস, বা হুইস্কি, বা ম্যাপেল সিরাপ, বা বিভিন্ন মশালায় ডাইসড জলপানোস যুক্ত করুন। এটুকুই তোমার, বাবু

উপভোগ করুন!