What Are Soba Noodles
আপনি কি কখনও জাপানি রেস্টুরেন্টের মেনুতে সোবা নুডলস দেখেছেন এবং ভাবছেন, 'কি? হয় সোবা নুডলস? ' ওয়েল, সোবা নুডলস দীর্ঘ, পাতলা জাপানি নুডলস সাধারণত সেখানে রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি অন্যান্য এশীয় দেশগুলিতে। তারা হ'ল একটি বাদামি নুডল যা একটি আনন্দদায়ক বাদামি গন্ধ এবং টোথসাম টেক্সচার সহ। ( ঘর আসলে জাপানি শব্দ বেকউইট ।) বেশিরভাগ সোবা নুডলসগুলিতে বকওয়াট ময়দা ছাড়াও গমের ময়দা থাকে, তাই তারা আঠালো মুক্ত নয় not (এর নাম সত্ত্বেও, বকোয়াত গম নয় — এটি একটি বীজ!) তবে, খাঁটি বেকওয়েট সোবা কিছু দোকানে পাওয়া যায় only এটি কেবল আঠালো-মুক্ত নয়, বেকউইটের উচ্চতর ঘনত্বের জন্য এটির আরও শক্ত স্বাদ রয়েছে । (আপনার সোবাকে আঠালো-মুক্ত কোনও সুবিধা তৈরি করা হয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য সর্বদা উপাদানগুলির লেবেল যাচাই করুন)) খাঁটি বেকউইট সোবা বলা হয় কিকো উচি জাপানি ভাষায় আপনি সাধারণত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শুকনো বিক্রি শুকনো দেখতে পাবেন, তাজা সোবা নুডলস শুকনো নুডলসের তুলনায় জাপানে আসলে বেশি সাধারণ। আরও জানতে স্ক্রোলিং চালিয়ে যান।
আপনি কোথায় সোবা নুডলস কিনতে পারেন?
সেই দিনগুলি হয়ে গেল যখন আপনাকে সোবা নুডলস সহ আন্তর্জাতিক পাস্তা সন্ধানের জন্য একটি বিশেষ দোকানে যেতে হবে। সুপারমার্কেটে এশিয়ান নুডল তাক আন্তর্জাতিক খাবার এবং রান্নার কৌশল সম্পর্কে আরও শিখতে ঘরের শেফদের কাছে একটি জনপ্রিয় মেকা হয়ে উঠেছে। শুকনো সোবা সাধারণত প্যাকেজগুলিতে বিক্রি হয়, বেশিরভাগ স্প্যাসেটির মতো, বেশিরভাগ মুদি দোকানে আন্তর্জাতিক আইলগুলিতে।
.0 10.04পাস্তা দীর্ঘ স্প্যাগেটির মতো, তবে বাদামি এবং কিছুটা চাটুকার আকারে। এটি প্রতিটি শুকানো আলাদা করার জন্য সাধারণত শুকনো এবং কাগজের রিংগুলিতে মোড়ানো বিক্রি করা হয়। শুকনো নুডলস সন্ধান করা মোটামুটি সহজ, আপনি যদি বিশেষ এশিয়ান বাজারে যান তবে তাজা সোবার জন্য নজর রাখুন। টাটকা পাস্তার মতো, তাদের একবার রান্না করা ভাল আল দেন্টে টেক্সচার রয়েছে।
সোবা নুডলস কি স্বাস্থ্যকর?
সোবা নুডলস হ'ল এক ধরণের পাস্তা, তাই পুষ্টির সাথে, সাদা ময়দা দিয়ে তৈরি করার সময় এগুলি সাদা ময়দা ভিত্তিক পাস্তাগুলির মতো হয় similar (সোবায় প্রতি 2 আউন্স পরিবেশন করতে 200 ক্যালোরি এবং 43 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে যা স্প্যাগেটির প্রায় অনুরূপ।) তবে, স্প্যাগেটির বিপরীতে, সোবা নুডলস প্রোটিন, ফাইবার, আয়রন এবং জিঙ্কের মতো অন্যান্য পুষ্টির একটি ভাল উত্স।
আপনি কিভাবে সোবা নুডলস রান্না করবেন?
বেশিরভাগ নুডলসের মতো, কিছু এশীয় জাত যেমন সেলোফেন এবং ভাত নুডলস বাদে সোবা নুডলসগুলি ফুটন্ত জলে রান্না করা উচিত। বেশিরভাগ ব্র্যান্ডের জন্য 8 থেকে 10 মিনিটের পরিকল্পনা করুন (যদিও কেউ কেউ 3 থেকে 5 মিনিটে রান্না করেন, তাই নির্দেশাবলীর জন্য সর্বদা ডাবলটি চেক করুন)। এবং অন্যান্য পাস্তাগুলির মতো তারাও ফুটতে শুরু করে প্রচুর জায়গা পছন্দ করে, তাই এটিকে ব্যবহার করতে ভুলবেন না বড় পাত্র বা তাদের ঘুরাঘুরির জন্য ছোট ছোট ব্যাচে রান্না করুন। সোবা এবং অন্যান্য নুডলসের মধ্যে একটি পার্থক্য হ'ল একবার রান্না হয়ে গেলে আপনার রান্না প্রক্রিয়া বন্ধ করতে সর্বদা ছড়িয়ে পড়ে এবং তারপর সোবাকে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে রাখা উচিত। এটি নুডলসকে আঠালো হতে এবং একসাথে আঁকড়ে আটকাতে বাধা দেয়, যা তারা অতিরিক্ত রান্না করা হলে তারা তা করতে ঝুঁকির মধ্যে রয়েছে।
সোবা নুডলসের সাহায্যে আমি কী খাবার তৈরি করতে পারি?
সোবা নুডলস জাপানি খাবারে খুব জনপ্রিয় এবং themতিহ্যবাহী এবং আধুনিক এশিয়ান স্টাইলের রান্নায় আপনি এগুলি উভয় উষ্ণ এবং ঠান্ডা প্রস্তুতিতে দেখতে পারেন। আপনি এগুলি উষ্ণ বা ঠান্ডা, ব্রোটা স্যুপে বা নুডল স্যালাডে ফেলে দিতে পারেন। সোবা নুডলসগুলি এশিয়ান-অনুপ্রাণিত স্বাদের সাথে মাছ বা শুয়োরের মাংসের মতো প্রোটিনযুক্ত সাইড ডিশ, মুরগী বা চিংড়ির ঘাঁটি হিসাবে বা এশিয়ান-অনুপ্রাণিত খাবারগুলিতে স্ট্রে-ফ্রাইয়ের মতো সুস্বাদু are রি ড্রামন্ডস এ এগুলি ব্যবহার করে দেখুন ভেজি স্টি ফ্রাই !
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ওতে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন
