রি ড্রামন্ডস টাউনের কলকাতা স্যুপ কিচেনের সেন্ট টেরেসাতে প্রত্যেকের জন্য রুম রয়েছে

Theres Room Everyone St

সপ্তাহে পাঁচ দিন 1 টা বেলা তীক্ষ্ণ, কলকাতা স্যুপ কিচেনের সেন্ট টেরেসায় স্বেচ্ছাসেবীরা পহুশকা, ওকলাহোমা গরম বাচ্চাদের রান্না করা খাবারের প্রয়োজন বা এমন প্রতিটি প্রাপ্তবয়স্ক এবং শিশুদের মধ্যাহ্নভোজ পরিবেশন করুন। প্রতিটি বাটি স্টু এবং পাস্তা স্কুপ করা আপনার প্রতিবেশীকে ভালবাসার একটি মজাদার উপায় উপস্থাপন করে। যদিও স্যুপ কিচেনটি শহরের নিষ্কলুষ ধারণাটি ক্যাথলিক চার্চের বাইরে চলে, এটি সর্বদাই অপ্রচলিত been এবং সকলেই স্বাগত।

'আমাদের বিশ্বাস নেই, না আমাদের যত্নও নেই, কেউ কী বিশ্বাস। গির্জার যাজক ফাদার শান ডোনভান বলেছেন, আমরা ক্যাথলিক হওয়ার কারণে আমরা লোকদের সেবা করি।

ফাদার শান ডোনভান সেন্ট টেরেসার স্বেচ্ছাসেবক এবং অতিথিদের সাথে চ্যাট করেন।

'আমরা যখন 15 বছর আগে প্রথম শুরু করেছি তখন পাভুস্কায় দারিদ্র্যের এক বিশাল ঘটনা ছিল,' স্যুপ রান্নাঘরটি খোলার জন্য গির্জার প্রাক্তন যাজক ফাদার ক্রিস ডেইগল বলেছেন। বছরের পর বছর ধরে, ভিড় কমে গেছে, তবে এটি সর্বদা সারগ্রাহী হয়েছে: প্রাপ্ত বয়স্ক শিশুরা বৃদ্ধ বাবা-মায়ের সাথে খাবার ভাগ করে দেয়, বাচ্চাদের সাথে একা মা, সিনিয়রদের হাতছানি, গৃহহীন মানুষ এবং ছুটির দিনে এবং গ্রীষ্মের সময়, বাচ্চারা যারা না স্কুলে প্রাতঃরাশ এবং মধ্যাহ্নভোজ অ্যাক্সেস আছে।

'সম্প্রদায়ের যে কোনও ব্যক্তিকে যে কোনও সময় আমাদের সাথে খেতে স্বাগত জানানো হয়।' - ফাদার ডোনভান

4646 এঞ্জেল নাম্বার টুইন ফ্লেম

ফাদার ডাইগল বলেন, 'যখন কোনও নিয়মিত আত্মীয়স্বজন শহরের বাইরে থেকে বাইরে আসত, তারা প্রায়শই তাদের সবার সাথে দেখা করে নিয়ে আসত,' ফাদার ডাইগল বলেছিলেন, যিনি প্রথম থেকেই বুঝতে পেরেছিলেন যে খাবারের মতো লোকদের সাহচর্য দরকার।

'চার্লি নামে একজন অবসরপ্রাপ্ত ভদ্রলোক ছিলেন যিনি কেবল তার স্ত্রীকে হারিয়েছিলেন,' তিনি স্মরণ করেন। 'খাবারের শেষে তিনি টেবিলে সর্বদা পাঁচ ডলারের বিল রেখেছিলেন। প্রায় এক বছর পর আমি চার্লিকে জিজ্ঞাসা করলাম, তার খাবারটি পছন্দ হয়েছে কিনা? তিনি বলেছিলেন যে এটি ঠিক আছে তবে এটি তাঁর স্বেচ্ছাসেবীরাই পছন্দ করতেন। '

স্যুপ কিচেনের ম্যানেজার ডলোরেস জোন্স তার প্রয়াত মাকে সম্মান জানাতে স্বেচ্ছাসেবীর কাজ শুরু করেছিলেন। রান্নাঘরের দর্শকদের মধ্যে অনেকে বৃদ্ধ পহুশকার বাসিন্দা।

উল্লেখযোগ্যভাবে, স্যুপ রান্নাঘরের প্রায় সমস্ত উপাদান দান করা হয়। রান্নাঘরের পরিচালক ডলরেস জোন্স ব্যাখ্যা করেছিলেন যে স্থানীয় পালকেরা গরুর মাংস সরবরাহ করে, একটি ক্যাথলিক দাতব্য ফল এবং শাকসব্জী সরবরাহ করে এবং সম্প্রদায়ের লোকেরা ডাবের জিনিস এবং অর্থ দান করে। এবং সত্য সম্প্রদায়ের চেতনায়, স্যুপ রান্নাঘরে কাজ করে এমন কেউ বেতন পান না: যে কোনও দিন আপনি একজন অবসরপ্রাপ্ত স্কুল শিক্ষক, একজন বৈদ্যুতিক, বা রিয়ের বন্ধু সিন্ডি 'হায়াসিন্থ' ক্যান এবং তার পরিবার শাকসবজি কাটা, কাটারি মোড়ানো, বা স্যুপ একটি পাত্র আলোড়ন।

'আমরা এখানে থাকার সময়েই মানুষের জীবনকে আরও সুন্দর এবং সুখী করার চেষ্টা করছি' ' - ডলোরেস জোন্স

ক্যান্সারের সাথে লড়াই করা সত্ত্বেও, স্যুপ রান্নাঘরের প্রাক্তন অতিথি রিচার্ড উডস সপ্তাহে তিন দিন সাহায্যের জন্য আসেন। তিনি প্রায়শই লিন এবং রিক প্যাটনের সাথে যোগ দিতেন, যারা ২০১২ সালে শহরে চলে আসার পরে সেন্ট টেরেসার খাবারের উপর নির্ভর করেছিলেন।

সেন্ট জুড অলৌকিক প্রার্থনা

এখানে চিত্রযুক্ত লিন প্যাটন সপ্তাহে অন্তত দু'বার স্যুপ রান্নাঘরে রান্না করেন।

'রিন এবং আমি এর আগেও বিশ্বের শীর্ষে ছিলাম এবং আমরা লড়াইও করেছি,' লিন বলে yn 'এখানে দেখানো আমাদের ফিরিয়ে দেওয়ার উপায়' '

প্যান্ট্রিটি ভালভাবে মজুদ থাকলে লিন রসুনের রুটি এবং সালাদ দিয়ে বিস্কুট এবং গ্রেভি, গরুর মাংসের স্টি বা রাখালের পাই তৈরি করতে পারে। 'কিছু দিন এটি খেলার মতো কাটা , 'সে বলে, হাসছে।

কোভিড -১৯ বিধিবিধানের কারণে স্যুপ রান্নাঘর অস্থায়ীভাবে কেবল কার্বসাইড পিকআপ সরবরাহ করেছিল। এখানে স্বেচ্ছাসেবক রিক প্যাটন সরাসরি একজন পৃষ্ঠপোষকের গাড়িতে একটি গরম খাবার সরবরাহ করেন।

সিন্ডি, তাঁর স্বামী জন এবং তাদের চার বাচ্চা গত আট বছর ধরে প্রতি মাসের চতুর্থ রবিবার মধ্যাহ্নভোজ রান্না করেছেন। তাদের পিতামাতার পাশাপাশি, বাচ্চারা খাবার প্রস্তুত করতে, অতিথিদের শুভেচ্ছা জানাতে, লাডেল খাবার, ঝাঁকানো ফ্লোর — এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, অন্যকে সহায়তা করার পুরষ্কারগুলি শিখতে সহায়তা করে।

'আমার সম্প্রদায়ের পক্ষে এই সম্প্রদায়টিতে এত গভীরভাবে জড়িত হওয়া এক আশীর্বাদ। সিন্ডি বলে, আমরা সবাই এখানে লোকদের জানার চেষ্টা করেছি এবং তারা আমাদের অন্তরে জড়িয়ে পড়েছে। '

সিন্ডি কেন তার স্বামী জন এবং 16 বছরের ছেলে ফিলিপের সাথে খাবার প্রস্তুত করতে সহায়তা করে।

ফাদার ডাইগলের পক্ষে, স্যুপ রান্নাঘর এবং এর স্বেচ্ছাসেবীদের প্রভাব পড়ুভস্কার সবচেয়ে নিম্নস্তরের নাগরিকদের উপর পড়েছে h

ওজন কমানোর জন্য প্রার্থনা

পুরোহিত বলেছেন: 'এই লোকদের অনেকেরই খুব দীর্ঘ সময় শ্রদ্ধার সাথে আচরণ করা হয়নি। 'আমরা সবসময় আমাদের অতিথিদের বিশেষ বোধ করতে চাই। আমরা বলি, 'আপনাকে দেখে আমরা খুব খুশি!' এবং 'আজ আমরা আপনার জন্য দুর্দান্ত খাবার খেয়েছি।' এটি সহজ শোনায় তবে এটি খুব ধনী ''

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ৩ 37 মিলিয়নেরও বেশি লোক ক্ষুধার সাথে লড়াই করে, এবং তাদের সকলেরই কঠিন সময় পার করার জন্য সেন্ট তেরেসার স্যুপ রান্নাঘরের মতো জায়গা নেই। সহায়তার এক উপায়: সাপোর্ট ফিডিং আমেরিকা, যা সারাদেশে খাদ্য ব্যাংকগুলিতে জায় তৈরির লক্ষ্যে কাজ করছে। ফিডামেরিকাআরগনে দান করুন।