আনারসের সাথে মিষ্টি-এবং-টকযুক্ত শূকরের মাংসের মাংসগুলি

Sweet Sour Pork Meatballs With Pineapple

লাল গোলমরিচ ফ্লেক্স সম্পর্কে লজ্জা পাবেন না: এই থালাটি কিছুটা মশলাদার হলে বিশেষত মুখরোচক হয়!

1. আপনার হাত দিয়ে মাঝারি বাটিতে শুয়োরের মাংস, পেঁয়াজ, ডিম, ব্রেডক্র্যাম্বস, লাল মরিচের ফ্লেক্স, লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ মিশিয়ে নিন। 36 থেকে 38 ছোট বলগুলিতে রোল করুন এবং একটি বেকিং শীটে রাখুন। দৃ firm় না হওয়া পর্যন্ত স্থির করুন, প্রায় 15 মিনিট।
2. একটি মাঝারি পাত্রে গরুর মাংসের ঝোল, ভিনেগার, চিনি, সয়া সস এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে ঝাঁকুনি দিন। একপাশে সেট করুন।
3. মাঝারি উচ্চ আঁচে একটি বড় স্কিললে 3 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন। ময়দা একটি বড় প্লেটে রাখুন। ময়দা মাংসের মাংসগুলিকে রোল করুন।
4. মাংসবোলগুলি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত দুটি ব্যাচে ভাজুন, মাঝে মাঝে ঘূর্ণায়মান, প্রতি ব্যাচে প্রায় 4 মিনিট। কাগজের তোয়ালে – রেখাযুক্ত প্লেটে মাংসবোলগুলি সরান।
5. স্কিললেট থেকে তেল offেলে প্যানটি মুছে ফেলুন। বাকি 1 টেবিল চামচ উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপের উপর উত্তাপ দিন। বেল মরিচ ফেলে দিন এবং রান্না করুন, নাড়তে থাকুন, যতক্ষণ না গোলমরিচ দাগগুলিতে বাদামী হয়, 3 মিনিট। আনারস যোগ করুন এবং রান্না করুন, আলতোভাবে নাড়ুন, 1 মিনিট। কলঙ্কে আলোড়ন।
6. স্কিললেটতে ঝোল মিশ্রণটি ,ালা, তারপরে মাংসবলগুলি যোগ করুন। উত্তাপ মাঝারি করে কমিয়ে রান্না করুন, নাড়াচাড়া করুন, বুদ্বুদ হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 5 মিনিট। লবণ এবং লাল মরিচ ফ্লেক্স সঙ্গে মরসুম। ভাতের উপর পরিবেশন করুন।