Spinach Basil Pesto Risotto
ভাজা চেরি টমেটো সঙ্গে পালং শাক তুলসী পেস্টো রিসোটো। তাই ক্রিমযুক্ত এবং ধনী, আপনি বিশ্বাস করবেন না যে এটি গ্লুটেন মুক্ত এবং দুগ্ধমুক্ত --- এবং যদি আপনি উদ্ভিজ্জ স্টক ব্যবহার করেন তবে ভেজান। শুধু মনে রাখবেন: আলোড়ন রাখুন! হিদার ক্রিস্টো থেকে বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:ঘপরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার30মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার40মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টা10মিনিট উপকরণপেস্টোর জন্য: দুই লবঙ্গ রসুন 2 সি। প্যাকেট তুলসী পাতা 1 গ। পালং শাক 1/4 গ। জলপাই তেল 3 চামচ। টাটকা লেবুর রস কোশের লবণ টোম্যাটোসের জন্য: 2 সি। চেরি টমেটো 2 চামচ। জলপাই তেল কোশের লবণ রিসোটোর জন্য: 4 চামচ। জলপাই তেল ১/২ হলুদ পেঁয়াজ, ছোট ডাইসড 1 1/2 গ। আরবোরিও রাইস 1 গ। শুকনো সাদা ওয়াইন 5 গ। উদ্ভিজ্জ বা চিকেন স্টক কোশের লবণ টাটকা তুলসী, গার্নিশের জন্যএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। 400-F প্রিহিট ওভেনের দিকনির্দেশগুলি। পেস্টো তৈরির জন্য, ব্লেন্ডারের জারে রসুন, তুলসী, শাক, জলপাই তেল এবং লেবুর রস একত্রিত করুন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত পিউরি এবং তারপরে কোশার লবণ দিয়ে মরসুম করুন। একপাশে সেট করুন।
চামড়া কাগজের শীট দিয়ে প্রস্তুত শীট প্যানে চেরি টমেটো রাখুন। জলপাইয়ের তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ো করে কোশের লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। ওভেনে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য ভুনা করুন।
রিসোটোর জন্য, মাঝারি আঁচে একটি বড় প্যানে অলিভ অয়েল এবং পেঁয়াজ দিন। প্রায় 5 মিনিট প্রায় নাড়তে নাড়তে পেঁয়াজ কুচি করে নিন। চাল যোগ করুন এবং চাল পেঁয়াজ এবং তেল দিয়ে নেড়েচেড়ে নিন। 2 মিনিটের জন্য প্রায়শই নাড়ানো, রান্না করুন।
ইতিমধ্যে, প্যানের কাছাকাছি একটি ছোট পাত্রে কম তাপের উপর একটি আঁচে স্টক এনে দিন।
ভাতের সাথে ওয়াইন যোগ করুন এবং নাড়ুন, প্যানের নীচ থেকে কোনও বিট স্ক্র্যাপ করে। ওয়াইন রান্না করার সাথে সাথে স্টকের একটি বড় ল্যাড যুক্ত করুন এবং রান্না এবং নাড়তে থাকুন। স্টকটি রান্না করার সাথে সাথে স্টকের আরও একটি ল্যাড যুক্ত করুন। স্টক যোগ করার এবং এটিকে রান্না করে, অবিচ্ছিন্নভাবে আলোড়ন দেওয়ার এই প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যান।
আপনি যখন প্রায় 20 মিনিটের মধ্যে থাকেন এবং বেশিরভাগ স্টক যুক্ত করেন, তখন পালং-বেসিল পেস্টো এবং বাকি ঝোলটি যোগ করুন। আরও 2 মিনিট বা চাল স্নিগ্ধ হওয়া এবং রান্না হওয়া অবধি রান্না করা চালিয়ে যান। কোশার নুন দিয়ে স্বাদ নেওয়ার মরসুম।
ভুনা চেরি টমেটো এবং জলপাইয়ের তেলের সাথে এক টুকরো টুকরো টুকরো এবং পরিবেশন করা বাটি পরিবেশন করুন। চাইলে তাজা তুলসী দিয়ে সাজিয়ে নিন।
আমার বড় বোন জুলি আমাকে 90-এর দশকের মাঝামাঝি সময়ে রিসোটো সম্পর্কে সমস্ত কিছু শিখিয়েছিলেন। আমি হাই স্কুলে ছিলাম এবং সে ইতিমধ্যে বড়ো ছিল, তার নিজের বাচ্চাদের সাথে বিবাহিত ছিল। তিনি প্রায় সবসময় রান্না করতে এবং টেবিলে রাতের খাবার খাওয়া পছন্দ করতেন এমনকি এমনকী কুড়িটির দশকেও।
আমি যে মাটিতে গিয়েছিলাম তার উপাসনা করেছি এবং জীবনের সমস্ত অঙ্গনে সে ভাগ করতে ইচ্ছুক যে কোনও এবং সমস্ত টিপস ভিজিয়ে দিচ্ছিল! সুতরাং আমার রিসোটটো আবিষ্কারটি আবিষ্কার করুন, যা আমার বোন মুহূর্তের এটির থালাটি আয়ত্তে ব্যস্ত থাকায় ঘটেছে। আমার জন্য ভাগ্যবান, তিনি আমাকে এত কম বয়সে ভাল রিসোটো তৈরির সমস্ত কৌশল শিখিয়ে দিতে রাজি ছিলেন। আমার এখনও ঘাম ঝরছে মনে আছে যখন আমাকে আলোড়ন চালিয়ে যেতে বলা হয়েছিল !!! শীর্ষ খণ্ডে। সর্বোপরি, ক্রিমিয়েস্ট রিসোটো হ'ল সবচেয়ে বেশি আলোড়ন! এর ফলে আমাদের মা আমাদের প্রতিটি পরিবারের ডিনার এবং ছুটির দিনে রিসোটো তৈরি করতে বলেছিলেন। আমরা প্রায় অনেক পেশাদার রিসোটো প্রস্তুতকারক ছিল।
এখানে আমরা বিশ বছর পরে আছি (মঙ্গলভাব, যা আমাকে বুড়ো করে তোলে!) এবং রিসোটো এটি একবারের ট্রেন্ডি থালা নয়। এখন, এটি একটি ক্লাসিক হিসাবে বিবেচিত। আমি এটির সুস্বাদু ফাঁকা স্লেটের জন্য সবচেয়ে বেশি পছন্দ করি। আপনি এই সুস্বাদু ক্রিমি রাইস থালায় প্রায় কিছু যোগ করতে পারেন (বিট বা লাল ওয়াইন এবং বেকন থেকে ঝুচিনি বা বাটারনুট স্কোয়াশে- সম্ভাবনাগুলি সীমাহীন) এবং একটি সুন্দর, সুস্বাদু, .তুযুক্ত খাবার তৈরি করতে পারেন। সাধারণ রিসোটো পারমেশান পনির সাথে এবং কখনও কখনও বাটারের সাথেও উদার হাতের ডাক দেয় এবং যেহেতু আমি আমার রেসিপিগুলিতে দুগ্ধ ব্যবহার করি না, এটি অনেক হালকা সংস্করণ। এবং স্বীকার করার সাথে সাথে, আমি সেই পনিরটি মিস করি না, নিয়মিত চাল নাড়ানোর মাধ্যমে আপনি আসলে একটি সমৃদ্ধ ক্রিমিনেস অর্জন করেন যা আপনাকে অবাক করে দেবে।
এছাড়াও, আমি খুঁজে পেয়েছি যে রিসোটোর সাথে আপনি যা জুড়েন তার স্বাদগুলি সত্যিই জ্বলজ্বল করার সুযোগ পায় this এক্ষেত্রে, চেরি টমেটোগুলির মিষ্টি ফেটে উচ্চারণ করা উজ্জ্বল সবুজ রঙ এবং তাজা তুলসী এবং শাকের স্বাদ। বেশ নিখুঁত সংমিশ্রণ! আপনি যদি সময়ের জন্য আবদ্ধ হন তবে আপনি সর্বদা স্টোর-কেনা পেস্টোতে আলোড়ন তুলতে পারেন তবে আমি প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি যে এটি কয়েক মিনিটের জন্য এই ঘরোয়া সংস্করণটি তৈরি করতে যথেষ্ট উপযুক্ত।
মাংসহীন মূল কোর্স হিসাবে বা সাইড ডিশ হিসাবে নিজেরাই এই রিসোটো উপভোগ করুন। আমি মনে করি এটি গ্রিলড সালমন বা একটি সবুজ সালাদ সহ একটি সুন্দর স্টেকের সাথে পরিবেশন করা সুস্বাদু হবে। তাই সাইডবারে মুদ্রণযোগ্য রেসিপিটি ধরুন এবং আপনার নিজের পছন্দসই উপাদানগুলিকে নিজের করে তুলতে বিনা দ্বিধায় পড়ুন। আপনি যা করেন না, ভুলে যাবেন না: আলোড়ন চালিয়ে যান!
সেন্ট হেডউইগ প্রার্থনা
(দ্রষ্টব্য: আমরা সাইডবারের মুদ্রণযোগ্যগুলিতে কিছুটা কাজ করছি the এর মধ্যে, আপনি এখানে রেসিপিটিও খুঁজে পেতে পারেন: পালংশাক বেসিল পেস্টো রিসোটো টেস্টি রান্নাঘরে।)
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
