My Favorite Turkey Brine
আমি প্রতি বছর আমার থ্যাঙ্কসগিভিং টার্কি মিশ্রিত করি। এটি আমার স্বাদে প্রিয় কম্বো!
বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:18পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার10মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট মোট সময়:0ঘন্টার25মিনিট উপকরণ3 গ।
আপেল রস বা আপেল সিডার
দুইগ্যালন ঠান্ডা জল
4 চামচ।তাজা রোজমেরি পাতা
৫
লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
1 1/2 গ।কোশার লবণ
2 সি।বাদামী চিনি
3 চামচ।
গোলমরিচ
৫পুরো তেজপাতা
তিনটি বড় কমলার খোসা
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশ- একটি বড় পাত্র মধ্যে সমস্ত উপাদান একত্রিত করুন। নুন এবং চিনি দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। একটি ফোড়ন আনা, তারপর তাপ এবং কভার বন্ধ করুন।
- পুরোপুরি শীতল হতে দিন, তারপরে একটি বড় ব্রিনিং ব্যাগ বা পাত্র intoালুন। ব্রাউন সলিউশনে রান্না করা টার্কি রাখুন, তারপরে ১ to থেকে ২৪ ঘন্টা ফ্রিজে রাখুন।
- টার্কি ভাজার জন্য প্রস্তুত হয়ে গেলে টার্কি ব্রিন থেকে সরিয়ে নিন। ডুবো টার্কি একটি পাত্র বা তাজা, ঠান্ডা জলে ডুবুন। বাইরে থেকে অতিরিক্ত লবণ অপসারণ করতে 15 মিনিটের জন্য পরিষ্কার পানিতে বসতে দিন।
- ব্রাইন ফেলে দিন। পরিষ্কার জল থেকে টার্কি সরান, শুকনো প্যাট করুন এবং আপনার সাধারণ ভুনা পদ্ধতি অনুসারে রান্না করুন।
সময় এসেছে।
এটা সময় কৃতজ্ঞতাজ্ঞাপন ডিনার রেসিপি।
আমি এখনও খেয়াল করি না যে এটি এখনও হ্যালোইন নয়!
ওহ, আমি জানি কিভাবে এটি যায়। প্রতিবছর প্রায় এই বারে, আমি মনে করি পোস্ট করার জন্য আমার এই সমস্ত সময় রয়েছে থ্যাঙ্কসগিভিং রেসিপি আমার এই ছোট্ট ব্লগে আমার মনে হয়, এটি এখনও হ্যালোইন নয়। আমি বিশ্বের সব সময় পেয়েছি! তারপরেই হয়। এটি প্রতি বছর একই রকম same আমরা আমাদের বাচ্চাদের আয়রন ম্যান এবং রিচার্ড নিক্সনের পোশাকে সাজিয়ে তুলি, আমাদের অদ্ভুত ছোট্ট শহরে কৌতুক বা আচরণ করতে যাই, তারপরে তারা যখন তাদের শেষ ক্যান্ডির উপর পড়ে – যা আসলে কুড়ি ঘন্টা পরে – হঠাৎ করে ক্রিসমাস হয় । এবং আমি আমার রান্নাঘর এবং আমার ছোট্ট ব্লগের মতো ঘুরে দেখছি, ঠিক আছে ... কী ঘটেছিল?
এবং তারপরে আমি আমার বাচ্চাদের জিজ্ঞাসা করব তাদের কাছে যদি কোনও ক্যান্ডি থাকে না কারণ আমার দুষ্টু চিনির প্রতি ক্ষুধা রয়েছে।
এবং তারা আমাকে পাই বা কিছু বেক করতে যান tell স্মার্ট-অ্যালেক সামান্য বর্ণমালা।
যাইহোক, আজ আমি একটি টার্কি উজ্জ্বল করার জন্য আমার ধাপে ধাপে ভাগ করে নিচ্ছি। আমি প্রতি বছর একটি টার্কি brine।
আমি প্রতি বছর একটি টার্কি বেগুন করি কারণ এটি করা সঠিক কাজ। ব্রিনিংয়ের সাথে একটি নির্দিষ্ট লম্বা সময়ের জন্য খুব বেশি নোনতা দ্রবণে একটি টার্কি ভেজানো জড়িত, এটি লবণের পক্ষে টার্কি অনুপ্রবেশ করতে পারে এবং মাংসের আণবিক কাঠামোকে পরিবর্তিত করে। এটি একেবারে নোনতা জগতে পরিণত করে না। এটি কেবল একটি সরস, দুর্দান্ত টার্কির ফলস্বরূপ। আপনি যদি কখনও টার্কি না জড়ান, তবে আপনাকে কেবলমাত্র এই সম্পর্কে আমার বিশ্বাস করতে হবে।
গর্ভধারণের জন্য novena
আপনি প্রস্তুত উজ্জ্বল সমাধান কিনতে পারেন। আমি উইলিয়ামস-সোনোমায় একটি কিনেছিলাম। তবে একটি তৈরি করাও একটি চিন্তার মতো। আপনার মূলত আপনার একগুচ্ছ নুন এবং অন্য যে কোনও উপাদান আপনি ফেলতে চান তা প্রয়োজন I আমি আপেল সিডার এর হালকা মিষ্টি (এবং ঠিক আছে, বাদামী চিনির মিষ্টি মিষ্টি) এর সাথে নোনতা সামঞ্জস্য করতে চাই তবে আপনি যা ব্যবহার করতে পারেন আপনি চাই
গুরুত্বপূর্ণ কয়েকটি বিষয় মনে রাখবেন, যদিও:
1. শুধুমাত্র সামুদ্রিক তাজা টার্কি। হিমায়িত টার্কি উজ্জ্বল করা কখনই ভাল ধারণা নয়, কারণ হিমায়িত টার্কিগুলি সাধারণত একটি সোডিয়াম দ্রবণ দিয়ে ইনজেকশনে থাকে। কিছু জৈব হিমায়িত টার্কি আছে (আমার বন্ধু) জুলি সাম্প্রতিককালে পুরো খাবারে কিছু পাওয়া গেছে) যেগুলিতে সোডিয়াম দ্রবণের ঘনত্ব খুব কম। সাধারণভাবে বলতে গেলে, আপনি টার্কি-হিমায়িত নয় - তাজা মেশাতে চান।
২. যদি আপনি সতর্ক না হন তবে একটি মেশানো টার্কির ফোঁটা থেকে গ্রেভি তৈরি করা সত্যই নোনতা গ্রেভির ফলাফল হতে পারে। পরবর্তী পোস্টে, আমি আপনাকে কয়েকটি পদক্ষেপ দেখাব যা এটি ঘটতে বাধা দেবে।
তবে আপাতত: আসুন ব্রিন!
আপনার যা প্রয়োজন তা এখানে।
প্রতিটি কমলার উপরে এবং নীচে কেটে নিন।
সাবধানে বিভাগে খোসা ছাড়াই কাটা।
মিম। সর্বোচ্চ সুগন্ধি।
রোজমেরি স্প্রিজ থেকে পাতা ফেলা, লবণ, চিনি, তেজপাতা এবং গোলমরিচগুলি পরিমাপ করুন। শ্বসন। নিঃশ্বাস ছাড়ুন পৃথিবী থেকে উত্থিত অ্যারোমাগুলির জন্য উপরের প্রভুকে ধন্যবাদ জানাই।
কমপক্ষে আমি প্রতিবারই এই টার্কিকে ব্রিন তৈরি করি what
(ওহ, এবং আপনার কিছু কুঁচকানো রসুন লাগবে need আমি কেবল এই পদক্ষেপটি ভুলে গেছি। ঘটবে))
স্টক পটে তিন কাপ অ্যাপল সিডার ালুন।
পাইতে ম্যাকিন্টোশ আপেলের বিকল্প
দুই গ্যালন জল যোগ করুন ...
আধা কাপ নুন…
দুই কাপ ব্রাউন সুগার…
বে পাতা…
রোজমেরি…
কিভাবে একটি ভাজাভুজি উপর পিজা রান্না
গোলমরিচ ...
আর কমলার খোসা।
আর ভুলে যাওয়া রসুন।
প্রেম!
এখন, মিশ্রণটি একটি ফোড়নে আনুন, তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে তাপটি বন্ধ করুন এবং পাত্রটি coverেকে দিন। মিশ্রণটি ঘরের তাপমাত্রায় শীতল হতে দিন; শীতলকরণ প্রক্রিয়াটি অর্ধেক করে ফ্রিজে বা ফ্রিজে রেখে দিতে নির্দ্বিধায়
এটি একটি এলিয়েন হাত (বাম) এবং একটি উজ্জ্বল ব্যাগ।
আমি উজ্জ্বল ব্যাগগুলিতে আচ্ছন্ন। অবসেসড!
আমি এখন আর চিন্তা করি না think
উজ্জ্বল ব্যাগের ভিতরে টার্কি এখানে।
একবার ব্রিন দ্রবণটি ঠান্ডা হয়ে গেলে এটি টার্কির উপরে pourেলে দিন।
এখন আপনাকে কেবল ব্যাগটি সিল করতে হবে এবং কমপক্ষে ষোল ঘন্টা এটি ফ্রিজে রাখতে হবে। চব্বিশ ঘন্টা ভাল হয়, বিশেষত একটি বড় টার্কির জন্য। ব্যাগটিতে টার্কি, স্তনের পাশের অংশটি রাখুন, তবে ব্রিনিংয়ের মাধ্যমে 2/3 পথে টার্কিটি সমানভাবে ব্রিন করে তা নিশ্চিত করার জন্য ব্যাগের মধ্যে ফ্লিপ করুন। কেবলমাত্র আপনি প্রসূতি বিশেষজ্ঞ হিসাবে ভান করুন এবং আপনি লঙ্ঘনকারী বাচ্চাটিকে উল্টানোর জন্য চেষ্টা করছেন!
দ্রষ্টব্য: 20 পাউন্ড টার্কির জন্য এটি যথেষ্ট পরিমাণ মতো ব্রিন। আপনার যদি মনে হয় যে টার্কির আরও তরল প্রয়োজন, কেবলমাত্র এটি আরও বেশি জল দিয়ে ট্যাপ করুন এবং এটি ঠিক হয়ে যাবে। আপনি যদি আরও ছোট টার্কি বা টার্কির স্তন ব্যবহার করছেন তবে কেবল রেসিপিটি অর্ধেক করুন।
পরবর্তী: এই ডাং জিনিসটি ভুনাচ্ছি। (এখানে টার্কি ভুনা নির্দেশাবলী!)
মজা সবে শুরু হয়েছে।
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
