Pumpkin Spiced Donuts With Bourbon Caramel Glaze
আসল কুমড়ো এবং বাদামী মাখন দিয়ে তৈরি মশলা কুমড়ো ডনটস। এই চূড়ান্ত পতনের ডোনটকে পরে একটি গুয় বোর্ন ক্যারামেল গ্লাসে ডুবানো হয় এবং ক্যান্ডিস পেপিটাসের সাথে শীর্ষে থাকে। এই ডোনাটগুলি হ'ল আপনি যা পছন্দ করেন তা হ'ল এক নিখুঁত রাউন্ড লিটল প্যাকেজের মধ্যে পড়ে। দ্য নোশেরির মেসিডি রিভেরা থেকে। রেসিপি কিং আর্থার ফ্লোর থেকে অভিযোজিত। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:ঘঘন্টা0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার30মিনিট মোট সময়:ঘঘন্টা30মিনিট উপকরণকার্মেল গ্লাসের জন্য: 1 গ। চিনি 6 চামচ। মাখন, কিউবেড ১/২ গ। ভারী ক্রিম, রুম তাপমাত্রায় At 2 চামচ। বোর্বান ক্যান্ডিডেড পেপিটাসের জন্য (alচ্ছিক): 4 চামচ। চিনি, বিভক্ত ১/৩ গ। ভুনা পেপিটাস ডোন্টসের জন্য: 1 1/2 স্টিক মাখন ঘ বড় ডিম 1 1/2 গ। দস্তার চিনি 1 1/2 গ। কুমড়ো পিউরি বা ক্যানড কুমড়ো 1 1/2 চামচ। কুমড়ো পাই মশলা ১/২ চামচ। দারুচিনি ১/২ চামচ। আদা 1 1/2 চামচ। লবণ 1 1/2 চামচ। বেকিং পাউডার 1 3/4 গ। ময়দাএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। ক্যারামেল গ্লাসের জন্য দিকনির্দেশ: মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় সসপ্যান তাপ চিনিতে। চিনির দিকে নজর রাখুন, এটি বিনা বাধায় ফেলে রাখবেন না। চিনি গলে যাওয়ার সাথে সাথে পাশ থেকে প্যানটি ঘুরে বেড়ায়। চিনি সমানভাবে গলে যেতে সাহায্য করার জন্য এটি প্রায়শই করুন। চিনি একটি সমৃদ্ধ অ্যাম্বার বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত গলে যেতে এবং আস্তে আস্তে ঘুরে বেড়াতে থাকুন।
উত্তাপ থেকে সরান, মাখন এবং ভারী ক্রিম যোগ করুন। সাবধান, গ্লাস বুদবুদ হবে। সংমিশ্রিত এবং মসৃণ ফিলিং হওয়া পর্যন্ত ঝাঁকুনি। অল্প আঁচে ফিরে আসুন, আরও 2 মিনিট রান্না করার সময় বর্বন এবং ঝাঁকুনি দিন। ঠাণ্ডা করার জন্য সরান।
পেপিটাস (alচ্ছিক) জন্য:
মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর একটি ননস্টিক স্কিললে 3 চামচ চিনি যুক্ত করুন। যখন চিনিটি গলতে শুরু করবে, প্রায় 4 মিনিট, পেপিটা যুক্ত করুন। স্কিললেটে পেপিটাস টস করুন, চিনি দিয়ে তাদের প্রলেপ দিন। পেপিটারা টোস্ট না হওয়া এবং চিনির সাথে লেপ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান। বাকি 1 টেবিল চামচ চিনি যোগ করুন এবং নাড়ুন। শীতল প্যানে পেপিটাস coolেলে ঠান্ডা করতে হবে।
ডোনাটসের জন্য:
মাঝারি আঁচে হালকা রঙের সস প্যান গরম করুন। পাশে হিট-প্রুফ বাটি রাখুন। মাখন যোগ করুন, বুদ্বুদ শুরু না হওয়া পর্যন্ত গলে এবং গরম হতে দিন। মাখন বিনা বাধে রাখবেন না। এটি পপ বা কর্কশ শুরু হয়ে গেলে শঙ্কিত হবেন না, এটি সাধারণ। মাখন হালকা বাদামী হতে শুরু করবে। হিট-প্রুফ স্প্যাটুলা বা কাঠের চামচ ব্যবহার করে হালকাভাবে মাখনটি নাড়ুন। উত্তাপ থেকে মাখন সরান; প্যান থেকে উত্তাপ মাখন বাদামী হতে থাকবে। মাখন এবং অ্যাম্বার বর্ণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে থাকুন। তাত্ক্ষণিকভাবে হিট-প্রুফ বাটিতে pourালা; এটি বাদামি এবং / অথবা প্যানে রেখে গেলে পোড়াতে থাকবে। ঠাণ্ডা করার জন্য সরান।
উত্তপ্ত চুলা 350ºF এ। হালকাভাবে মাখন দিয়ে দুটি ডোনাট প্যান গ্রিজ করুন।
বড় পাত্রে, মসলা পর্যন্ত ডিম, চিনি, কুমড়ো, মশলা, বেকিং পাউডার এবং বাদামী মাখন একসাথে বেটে নিন। ময়দা যোগ করুন, শুধু মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত নাড়তে। ব্যাটারকে অতিরিক্ত কাজ না করার চেষ্টা করুন।
প্রতিটি ছাঁচ 3// টি ভরাট করুন 1/4 কাপ পরিমাণ মতো বাটা দিয়ে, সমানভাবে পিটারটি মসৃণ করুন। 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য অথবা কোনও কেক পরীক্ষক পরিষ্কার না হয়ে আসা পর্যন্ত বেক করুন। চুলা থেকে ডোনাটস সরান এবং প্যানে 5 মিনিটের জন্য ঠান্ডা হতে দিন।
একটি চামচ ব্যবহার করে, ছাঁচ থেকে ডোনাটগুলি আলগা করুন এবং আলতো করে এগুলি উঠিয়ে নিন। সম্পূর্ণ শীতল হওয়ার জন্য একটি রাকে স্থানান্তর করুন।
অগভীর বাটিতে ক্যারামেল .ালুন। চামচ কাগজ দিয়ে রেখাযুক্ত শীট প্যানের উপরে কুলিং র্যাকটি রাখুন।
ডোনাটগুলি পুরোপুরি শীতল হয়ে গেলে তাদের ক্যারামেল গ্লাসে ডুবিয়ে রাখুন, শীতল র্যাকের উপরে রাখুন। বাকী ডোনাটসের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন। ডোনেটের উপরে ক্যান্ডিযুক্ত পেপিটাস ছিটিয়ে দিন। উপভোগ করুন!
ডোনাটসের কী এমন জিনিস যা তাদের এত পছন্দ করে? এটি কি গোলাকার আকৃতি? মাঝখানে গর্ত? তাদের ডঙ্কাব্লিলিটি ফ্যাক্টর? ডোনাটস এত বিস্ময়কর কেন হয়?
আমি সব ডোনাটকে ভালোবাসি। হ্যাঁ, আমি বলেছিলাম ডোনাটস, কারণ প্রতিটি ডোনাট নিজস্বভাবে বিশেষ। তবে একটি কোমল কেক ডোনাট আমার হৃদয়ে একটি বিশেষ জায়গা ধারণ করে। আমি বলতে চাই, গুরুত্ব সহকারে। এটি পোর্টেবল কেক breakfast প্রাতঃরাশের জন্য কেক খাওয়ার চূড়ান্ত উপায়!
পুরোদমে পতনের সাথে সাথে, আমি স্থির করেছিলাম যে আমার একটি মিশন গ্রহণ করা দরকার: এমন একটি ডোনাট তৈরি করা যাতে চূড়ান্তভাবে স্মোক-আপনার-মামা পতনের খোঁচা দেয়। ( আমি মামাদের চিত্তাকর্ষককে সমর্থন করি না এবং এই ডোনাট তৈরির সময় কোনও মামাকে আঘাত করা হয়নি। ) আমি বলতে পেরে খুশি যে আমার মিশনটি সম্পন্ন হয়েছে। এই ডোনাট হ'ল আমি পতনের বিষয়ে যা পছন্দ করি তা হ'ল কিছু ডঙ্কেবল, পোর্টেবল, সুস্বাদু প্যাকেজে।
আমাকে এই স্ম্যাক-আপনার-মামা ভেঙে দিন ( দয়া করে আপনার মামাকে আঘাত করবেন না, ঠিক আছে? ) ডোনাট এটি কুমড়োর পুরি, কুমড়ো মশলা এবং বাদামি মাখন দিয়ে তৈরি একটি টেন্ডার কেক ডোনট। ফলাফল? কুমড়োর গন্ধে ভরা একটি নরম এবং বাদামের ডোনট। তবে অপেক্ষা করুন, আরও কিছু আছে। ডোনাটগুলি পুরোপুরি ঠান্ডা হয়ে গেলে, আমি এগুলি একটি মজাদার বরবনের ক্যারামেল গ্লাসে ডুবিয়ে রেখেছি। এবং ঠিক যখন আমি ভেবেছিলাম আমার কাজ শেষ হয়ে গেছে, আমি গিয়ে ডোনাটসের উপরে ক্যান্ডি পেপিটগুলি ছিটিয়ে দিয়েছিলাম। কারণ আমি আমার খাবারটি একটু ক্রাচ করে ভালবাসি।
আমি যখন আমার প্রথম কামড় নিলাম তখন আমি কিছুটা বিলাপ করলাম, প্রচুর কর্ণপাত করলাম এবং রান্নাঘরে একটি সুখী নৃত্যে ফেটে পড়লাম। যখন আমি সেখানে বসে প্রতিটি ক্যালরি-মুক্ত দংশন উপভোগ করছিলাম (আমার সাথে তর্ক করবেন না), আমার আকস্মিক এপিফ্যানি হয়েছিল, যেমন আমি বুদ্ধিমান বজ্রপাতের কবলে পড়েছিলাম। আইসক্রিম! আমার ফ্রিজে আইসক্রিম ছিল! এবং কুমড়ো ডোনটস একটি লা মোড আমার জীবনকে পুরোটা করে দিয়েছে! * ড্রপ মাইক *
ঠিক আছে, আমি পুরোপুরি সচেতন যে আমি সম্ভবত ডো লোন মোডের প্রথম ভাবি না। তবে দয়া করে আমাকে এই মুহুর্তটি দিন, কারণ এটি ছিল এক magন্দ্রজালিক। সিরিয়াসলি, আমি মনে করি আমি স্বর্গদূতদের গান শুনতে পেয়েছি। দেবদূতরা ফ্লানেল পরা এবং কুমড়ো মশলা ল্যাট পান করে।
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
