পারফেক্ট সানি-সাইড আপ ডিম

Perfect Sunny Side Up Eggs

এই পদ্ধতিটি প্রতিবার চিত্রকে নিখুঁত ডিম দেয়।

1. মাঝারি আঁচে (খুব বেশি গরম নয়!) নন-স্টিক স্কিললে কিছু ক্যানোলা তেল গরম করুন। প্যানে ফাটলে ডিমের কিনারাগুলি coverাকতে কেবল পর্যাপ্ত তেল থাকতে হবে।
2. একবার তেল হালকা গরম হয়ে গেলে 3 টি ডিম ফাটান, একবারে একবারে। (দ্রষ্টব্য: ব্যাচে কাজ — এক সময় আমি যতটা ঝোঁক করতে পারি তার জন্য প্রায় তিনটি ডিম থাকে)) সাদাগুলি সাদা হওয়া শুরু করার আগে সাদাগুলি কয়েক সেকেন্ডের জন্য পরিষ্কার থাকতে হবে।
3. ডিমগুলি সাদা হতে শুরু করার পরে, ডিমের সাদা অংশগুলিতে সাবধানে গরম তেলটি সাবধানে একটি ছোট চামচ ব্যবহার করুন (কুসুম এড়ানো)। এটি সাদাগুলি ধীরে ধীরে রান্না করতে সহায়তা করবে যাতে শীর্ষটি সেট হবে তবে তবুও সুন্দর দেখাচ্ছে। * গুরুত্বপূর্ণ: কুসুমের উপরে এখনও কোনও তেল চামচ না! ডিমগুলি মেঘাচ্ছন্ন হওয়া থেকে রোধ করতে কেবলমাত্র সাদা রঙের উপরে এখনই চামচ তেল দিন।
4. রান্না করার এক বা দুই মিনিট পরে, একবার সাদাগুলি জিগলি এবং আলগা না হয়ে সেট হয়ে গেলে সাবধানে কুসুমের উপরে তেল চামচ করুন। ডিমগুলির উপরে তেল চামচ করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না তারা আপনার পছন্দের ডোনেস হিসাবে উপস্থিত হয়।
5. একটি স্লটেড স্প্যাটুলা দিয়ে প্যান থেকে ডিমগুলি সরিয়ে ফেলুন, তারপরে পরিবেশন করার আগে একটি কাগজের তোয়ালে সংক্ষেপে সেগুলি ফেলে দিন।
   

এই নিখুঁত রৌদ্রোজ্জ্বল ডিমগুলি তৈরি করা এত সহজ এবং একবারে এগুলি শেষ করার পরে প্রায় কৃত্রিম-চেহারাযুক্ত।

কিভাবে হাতে ক্রিম চাবুক

ডেনির বা আইএইচপি-তে ডিসপ্লে কেসটি ভাবুন।

এই রৌদ্রোজ্জ্বল পার্শ্ব আপ পদ্ধতির সুবিধা এখানে: সত্যই রৌদ্রোজ্জ্বলযুক্ত ডিমের সাহায্যে আপনি একটি ডিমকে একটি স্কাইলেটে ক্র্যাক করেন এবং নীচে না হওয়া পর্যন্ত এটিকে রান্না করতে দিন। যাইহোক, ডিমের শীর্ষটি কখনই তাপকে একেবারে স্পর্শ করে না, সাদাগুলি চিকন দিকে থাকতে পারে ... এবং কুসুমগুলি খুব জলসা এবং শীতল হতে পারে। কিছু লোক ডিম পছন্দ করে। উদাহরণস্বরূপ রকি বালবোয়া। তবে আমি তাদের একজন হতে পারছি না।

এর প্রতিকারের জন্য একটি পদ্ধতিতে ডিম রান্না করার সময় স্কিললেটের idাকনাটি আটকে রেখে ডিমগুলি বাষ্প করা জড়িত।

তবে আমি এই পদ্ধতিটি আরও ভাল পছন্দ করি।

সম্ভবত এটি চর্বি জড়িত কারণ।

21 দেবদূত সংখ্যা অর্থ

আমি দুঃখিত. আমাকে হতে হবে।

গুরুত্বপূর্ণ: আপনার একটি ননস্টিক স্কিললেট দরকার। আমি নিয়মিত স্কিলিট দিয়ে এই পদ্ধতিটি চেষ্টা করেছি এবং এটি কখনই আমার পক্ষে কাজ করে না। স্কিললেটে অল্প পরিমাণে ক্যানোলা তেল যুক্ত করুন - এটির গভীরতা মোটেই যথেষ্ট নয়। (দ্রষ্টব্য: আপনি যদি এই ধরণের জিনিসগুলিতে থাকেন তবে আপনি মাখন বা বেকন গ্রীসও ব্যবহার করতে পারেন But তবে সেগুলি কিছু কণা এবং কিছু রঙ বয়ে নিয়ে আসে এবং আপনি কোনও ডিমের সাথে আর্দ্রতা বজায় রাখবেন না Not এটি সত্যিই গুরুত্বপূর্ণ নয় মানব ইতিহাসের বিশাল পরিকল্পনা, তবে আমি ভেবেছিলাম আমি এটি উল্লেখ করব))

মাঝারি আঁচে ক্যানোলা তেল গরম করুন। আপনি এটি খুব বেশি গরম চান না, আপনি ডিমগুলি ধীরে ধীরে রান্না করতে যাচ্ছেন। আপনি তেল এত গরম চান না যে ডিমটি সিজল হয়ে যায় এবং দ্বিতীয়বার সাদা হয়ে যায় you সাদাগুলি সাদা হওয়া শুরু করার আগে কয়েক সেকেন্ডের জন্য সাদাগুলি পরিষ্কার থাকা উচিত।

মহিমান্বিত হতে দুঃখিত। এটার সাথে আমার প্রচুর পরীক্ষা এবং ত্রুটি হয়েছে এবং আমি আপনাকে আবেগজনিত ব্যথা বাঁচাতে চাই।

ওহ, এবং অন্যদিকে। আমি টিভি অনুষ্ঠানের অংশটি ফিল্ম করার সময় আমি এই ছবিগুলির কয়েকটি ছাপিয়েছি (এর মধ্যে কয়েকটি বেশ কয়েক সপ্তাহ আগে নেওয়া হয়েছিল) তাই আমি পথের কয়েকটি ধাপে ছবি তোলা বাদ দিলাম। আমি আমার নার্ভাসনেসকে ক্যামেরার সামনে, চুলের সাথে আমার ব্যস্ততা এবং আমার তৃতীয় শ্রেণির শিক্ষককে দোষ দিই।

সুতরাং আপনি এখানে কি:

একটি লাঠি উপর চকোলেট আচ্ছাদিত marshmallows

রান্না করা মুরগি কতক্ষণ ফ্রিজে রাখতে পারেন

ঘ। তেল হালকা গরম হয়ে গেলে একটি ডিম ফাটিয়ে দিন। (দ্রষ্টব্য: একবারে আমি যতটা ঝুঁকতে পারি সে সম্পর্কে প্রায় তিনটি রয়েছে)) তেল সাদাটে coverেকে রাখা উচিত নয়; যদি কিছু হয় তবে এটি প্রান্তটি একটি সামান্য বিট উপর আসা উচিত।

দুই। ডিমগুলি সাদা হতে শুরু করার পরে, গরম তেলটি সাবধানে একটি ছোট চামচ ব্যবহার করুন শুধুমাত্র সাদা উপর । ডিম থেকে ডিম নিয়ে সাদা হয়ে গেল তেল চামচ করে। এটি সাদাগুলি ধীরে ধীরে রান্না করতে সহায়তা করবে যাতে তারা দুর্গন্ধযুক্ত না হয়। * গুরুত্বপূর্ণ: কুসুমের উপরে এখনও কোনও তেল চামচ না!

৩.এক-দু'মিনিটের পরে ডিমের একটির সাদা অংশ স্পর্শ করুন এবং নিশ্চিত করুন যে সেগুলি জিগলি এবং আলগা নয় / সেট হয়েছে। এই সময়, আপনি করতে পারেন তাদের পৃষ্ঠতলের উপর সেট করতে সহায়তা করার জন্য কুসুমের উপরে চামচ তেল দিন।

* দ্রষ্টব্য: কুসুমগুলিতে গরম তেল চামচ করার আগে আপনাকে যে কারণটি অপেক্ষা করতে হবে তা হ'ল ডিমগুলি প্যানে ফাটিয়ে দেওয়ার পরে, এখনও ডিমের সাদা কুসুম coveringেকে রাখা আছে is যদি আপনি তাত্ক্ষণিক কুসুমের উপরে গরম তেলটি চামচ করে রাখেন তবে এটি কুসুমের সাদা অংশ সাদা হয়ে যাবে, যার ফলে এই দুটি ফটোতে কুসুমের মতো কুসুম মেঘলা coveringাকা থাকবে:

এবং এটি একটি করুণ বিষয়! অন্যদিকে, আপনি যদি অপেক্ষা করেন তবে ডিমটি স্কিললেটতে স্থির হয়ে যাবে এবং সাদাগুলি কুসুমের পাশ দিয়ে শীট করবে এবং শেষ পর্যন্ত বেশিরভাগ কুসুম সেখানে ছেড়ে চলে যাবে। প্রক্রিয়াটির এক-দু'মিনিটি, আপনি যদি কুসুমের উপরে গরম তেলটি চামচ করেন তবে আপনি সেই মেঘলা চেহারা পাবেন না।

পুনরাবৃত্তি করতে: উপরের দুটি ফটো একটি সতর্কতার কাহিনী।

আমি প্রচুর ক্লান্ত.

দেবদূত নম্বর 9999

চার। ডিমের উপরে তেল চামচ করা চালিয়ে যান যতক্ষণ না এটি আপনার পছন্দ মতো হয়ে যায়। (আপনি এটিকে হালকা ঝাঁকুনি দিয়ে বা চামচ দিয়ে পোকে দিয়ে গেজ করতে পারেন))

৫। একটি স্লটেড স্প্যাটুলা দিয়ে প্যান থেকে ডিমগুলি সরিয়ে ফেলুন, তারপরে - এটি important এটি গুরুত্বপূর্ণ serving পরিবেশন করার আগে একটি কাগজের তোয়ালে সংক্ষেপে এগুলি নিষ্কাশন করুন। (আমি একটি কাগজের তোয়ালে ভাঁজ করে এটি আমার বাম হাতে ধরে রাখি, তারপরে আমার ডান হাত দিয়ে তোয়ালে ডিম রাখি, তবে আমি এটি কেবল প্লেটের উপরে স্লাইড করব! আপনিও ডিমটি স্পটুলায় রাখতে পারেন এবং নীচের অংশে প্যাট করতে পারেন) ডিম থেকে বেশিরভাগ তেল নেওয়ার চেষ্টা করার জন্য কাগজের তোয়ালে স্পটুলা)

এবং এটাই! ছেলেরা, এটি একটি ঝরঝরে পদ্ধতি। একবার আমি এটি শিখেছি এবং কিছুটা অনুশীলন করেছি, আমি এটির সাথে কিছু মজা করেছি। আপনি অতিথিদের জন্য রান্না করছেন এবং আপনি যদি আপনার প্রাতঃরাশের খাবারটি সত্যিই মুখরোচক এবং আমন্ত্রণমূলক দেখতে চান তবে এটি বিশেষ মজাদার। এটি খাদ্য ব্লগার বা খাবার স্টাইলিস্টদের জন্যও দুর্দান্ত যাঁদের চিত্র-নিখুঁত ডিমের প্রয়োজন।

তবে এটি বাচ্চাদের জন্যও অনেক মজাদার কারণ ডিমগুলি উজ্জ্বল হলুদ এবং সাদা থাকে এবং দেখতে ভাল ... জাল ডিমগুলির মতো, যা বাচ্চারা বাইরে বেরিয়ে আসে। কেবলমাত্র আপনার কেবলমাত্র নজর রাখা প্রয়োজন তেল / চর্বি এবং আপনার এটি ছুঁড়ে ফেলা / যতটা সম্ভব তা নিক্ষেপ করা making

উপভোগ করুন!