প্যানকেক মিনি-মাফিনস

Pancake Mini Muffins

বেকড ছোট প্যানকেক কামড় ডুবানোর জন্য নিখুঁত!

ওভেনটি 425 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। (** নীচে নোট দেখুন।)

ময়দা, বেকিং পাউডার, চিনি এবং লবণ একসাথে চালান। একপাশে সেট করুন।

দুধ এবং ভিনেগার একসাথে নাড়ুন এবং এটি 1 মিনিটের জন্য বসতে দিন। ডিম এবং ভ্যানিলা ফিস্ক।

শুকনো উপাদান এবং ভিজা উপাদান একত্রিত করুন, তারপরে গলে মাখনে নাড়ুন। বাটা খুব ঘন হলে অল্প দুধে নাড়ুন।

বেকিং স্প্রে দিয়ে উদারভাবে একটি মিনি-মাফিন প্যান স্প্রে করুন। কাপ পূরণ করুন 2/3 পূর্ণ। যদি ব্লুবেরি ব্যবহার করে থাকেন তবে প্রতিটি কাপে 2 থেকে 3 টি ব্লুবেরি ফেলে দিন।

8 থেকে 9 মিনিট বা উপরে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য প্যানে বসে থাকুন, তারপরে তাদের প্যান থেকে সরিয়ে দিন। (যদি কেউ অনড় থাকে তবে একটি ছোট ছুরি ব্যবহার করুন।)

গরম সিরাপের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন!

** 425 এর ফলস্বরূপ আরও খারাপ। নরম মাফিনের জন্য, 400 মিনিটে 11 মিনিটের জন্য বেক করুন।

আগামীকাল মঙ্গলবার শ্রোয়ে মঙ্গলবার, যা অ্যাশ বুধবারের আগের দিন, যা লেন্টের খ্রিস্টান মরসুম শুরু হওয়ার দিন, যা সাধারণত বছরের সময় আমি কফি বা ওয়াইন ছেড়ে দেওয়া উচিত কিনা তা নিয়ে দৃigh়তার সাথে কুস্তি করি এবং আমি ওয়াইন বেছে বেছে শেষ করি কারণ হাল ছেড়ে দেওয়া হয় কফি অসম্ভবের পাশে হবে, এটি অবশ্যই একটি ইঙ্গিত যা আমার কফি ছেড়ে দেওয়া উচিত যেহেতু লেন্টের পুরো উদ্দেশ্যটি ত্যাগ, তবে আমি কেবল সৎ হব: সাহস পাইনি। কোনটি অবশ্যই বোঝায় যে কফি হ'ল আমাকে ছেড়ে দেওয়া উচিত। যা অবশ্যই অবশ্যই আমি এটি ছেড়ে দিতে পারি না।

আমি এই কথাটি শুনে খুব আনন্দিত।

শ্রভ মঙ্গলবার (সাধারণত ফ্যাট মঙ্গলবার হিসাবে পরিচিত) কখনও কখনও প্যানকাকে মঙ্গলবার হিসাবেও অভিহিত করা হয়, যেহেতু ধনী, উপভোগযুক্ত খাবার (আহ… প্যানকেকস, কারও?) খাওয়ানোর আগে একটি traditionতিহ্য। বড় হয়ে আমাদের এপিস্কোপাল গির্জাটি বার্ষিক শ্রোভ মঙ্গলবার প্যানকেক সেরার আয়োজন করেছিল এবং আমি সবসময় মনে করি এটি এত মজাদার — বিশেষত জেনে যে পরের দিন, পার্টির পুরোপুরি পরের 40 দিনের জন্য শেষ হয়েছিল।

যেহেতু আমার মস্তিষ্কে প্যানকেক ছিল, এবং যেহেতু আমার দুই ছেলেদের তাদের দুটি সেরা বন্ধু রাত কাটিয়েছিল, তাই গতকাল সকালে আমি প্যানকেকের ডাবল ব্যাচ তৈরি করেছিলাম। একবার চারটি গুন্ডা প্রায় 30,000 নিয়মিত প্যানকেকগুলি নষ্ট করে ফেললে আমি বাটাটির বাকি অংশের দিকে তাকিয়ে সিদ্ধান্ত নিলাম যে এতে কিছুটা মজা করব।

এই মিনি-মাফিনগুলি মজাদার মতোই সুস্বাদু! আপনার যতটুকু লোক তৈরি করুন, উষ্ণ সিরাপের একটি থালা দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন এবং সবাইকে খনন করতে দেখবেন!

(দ্রষ্টব্য: আপনি যদি নিজের শ্রোভিত মঙ্গলবার প্যানকেক ভোজের জন্য কিছু অন্যান্য প্যানকেক সম্ভাবনা বিবেচনা করতে চান তবে আমার এখানে প্যানকেক সংরক্ষণাগার !)

প্যানকেক বাটা দিয়ে শুরু করুন। আপনি আমার ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনি নিজের পছন্দসই যা ব্যবহার করতে চান তা ব্যবহার করতে পারেন, বা (গল্প, আমাকে ক্ষমা করুন ...) আপনি একটি মিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন।

তারপরে কিছু ব্লুবেরি ধরুন।

বা না, আপনি যদি প্লেইন প্যানকেক মাফিনগুলি চান। হয় সুস্বাদু।

(বা এটি কীভাবে? মিনি চকোলেট চিপস))

(সেখানে, আমি এটি বলেছি)

বেকিং স্প্রে দিয়ে একটি মিনি-মাফিন প্যানটি সত্যই উদারতার সাথে স্প্রে করুন এবং পিটা দিয়ে পুরো 2/3 কাপ পূরণ করুন।

আমি একটি ছোট রান্নাঘর স্কুপ ব্যবহার করি। এগুলিকে খুব দ্রুত পূরণ করা সত্যিই সহজ করে তোলে, এর অর্থ আপনি এগুলি তাড়াতাড়ি খাবেন।

জীবন, বাঁচার জন্য ছোট রান্নাঘরের স্কুপগুলি প্রয়োজনীয়।

আপনি যদি ব্লুবেরি রুটে যাচ্ছেন, তবে প্রতিটি কাপে 2 থেকে 3 টি ব্লুবেরি ফেলে দিন, তাদের মধ্যে জায়গা রেখে দিন।

এখন তাদের প্রায় 8 থেকে 9 মিনিটের জন্য 425 ডিগ্রি চুলায় পপ করুন!

এই প্রথম ব্যাচটি, আমি প্রায় 11 মিনিটের জন্য 400 এ বেকড করেছি এবং তারা ভাল ছিল। তবে আমি ব্যাচটির কিছুটা খাস্তা প্রান্ত এবং গা golden় সোনালি রঙ পছন্দ করেছি ((প্লাস, পরবর্তী ব্যাচটি আরও খানিকটা ধাক্কা খেয়েছে)) আপনি যা কিছু টেম্পি ব্যবহার করেন সেদিকে কেবল নজর রাখুন।

তারা সুন্দর এবং সোনার হয়ে গেলে তাদের বাইরে নিয়ে যান।

তাদের কয়েক মিনিটের জন্য প্যানে বসতে দিন, তারপরে এগুলি চালু করুন। আপনার এখানে এবং সেখানে একটি ছোট, ধারালো ছুরি ব্যবহার করার প্রয়োজন হতে পারে, তবে সাধারণভাবে বলতে গেলে এগুলি সহজেই বেরিয়ে আসা উচিত।

ইউম এগুলি দেখতে সাধারণ ছোট মাফিনের মতো লাগে ... তবে একটি কামড় দেয় এবং তাত্ক্ষণিকভাবে তারা জানতে পারে যে তারা প্যানকেকস!

এখানে সরল বেশী। আমি আসলে আমার মন তৈরি করতে পারি না কোনটি ভাল। ব্লুবেরিগুলি সুদৃশ্য এবং সরস এবং ফলদায়ক এবং সমস্ত… তবে এই সাধারণ প্লেসের সাথে আপনি কেবল সেই ভাল, নিরবচ্ছিন্ন প্যানকেকের মঙ্গলভাব পেয়েছেন।

তবে ভাল জিনিসটি হ'ল ...

আপনি চয়ন করতে হবে না!

মজা সম্পর্কে কথা। আপনার বাড়িতে যদি বাচ্চাদের একগুচ্ছ বাচ্চা থাকে তবে কেবল এই প্লেটটি তাদের সামনে সেট করুন এবং তাদের অদৃশ্য হয়ে দেখুন।

মাফিনস। বাচ্চাদের নয়।

ব্যাটারে মাখন আছে, সুতরাং সেই পদক্ষেপের সাথে গোলযোগ করার দরকার নেই। স্নিগ্ধ সিরাপে কেবল নিমজ্জন করুন এবং আপনি যেতে ভাল।

আপনি এগুলি ভালবাসেন!