14 Best Butter Substitutes
গেট্টি ইমেজ মাখন কি করতে পারে না এমন কিছু আছে? এটি একটি যাদুকরী উপাদান যা প্রচুর পরিমাণে খাবারকে সম্পূর্ণ অপ্রতিরোধ্য করে তোলে, বিশেষত রি ড্রামন্ডের প্রচুর রেসিপি। (শুরু করে দেওয়ার জন্য তার ক্ষয়িষ্ণু, সহজ এবং মশলাদার চেষ্টা করুন)) দুগ্ধজাত পণ্যটি তার হৃদয়ে একটি বিশেষ জায়গা রাখে তা বলাই বাহুল্য নয়। 'আমি মাখন পছন্দ করি। এটি এমন একটি সত্য যা সুপ্রতিষ্ঠিত, সুপরিচিত, ভাল প্রমাণিত, এবং ভালভাবে প্রদর্শিত হয়েছে, 'রি বলেছেন। 'আমার ফ্রিজটি মাখনের লাঠি নয়, পাউন্ডে ভরে গেছে। আমি এমন পৃথিবীতে বাঁচতে চাই না যেখানে মাখনের অস্তিত্ব ছিল না। ' আমেন।
তবে ... আপনি যদি কেবল মাখন থেকে বের হয়ে আসেন? হাঁফ! চিন্তা করবেন না — আপনার মুদি তালিকার শীর্ষে এটি বড়, সাহসী অক্ষরে (😂) লিখুন এবং সামনে সহজ মাখনের বিকল্পগুলি পরীক্ষা করে দেখুন। এটি আপনার মন কেড়ে নিতে পারে না, যদিও: আপনি যদি কোনও নিরামিষ ভোজনযুক্ত খাবার বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণে যদি দুগ্ধ এড়াতে থাকেন তবে সমস্ত বাচ্চার পরিস্থিতিতে প্রচুর পরিমাণে মাখন স্যুপ রয়েছে।
কিভাবে টক ক্রিম এবং পেঁয়াজ চুবানো
উদাহরণস্বরূপ বাটারি করা? ভেগান মাখন বিকল্প বেকিং লাঠিগুলি আসল চুক্তির জন্য পূরণ করতে সক্ষম হতে পারে। তবে এটি আপনার একমাত্র বিকল্প নয়। আপনার প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে, আপনি এই তালিকায় সমস্ত ধরণের নির্ভরযোগ্য বিকল্পগুলি খুঁজে পাবেন, যেমন জলপাই তেল, নারকেল তেল এবং মার্জারিন। মনে রাখবেন যে কেউ কেউ সমাপ্ত পণ্যটিতে কিছুটা আলাদা স্বাদ যুক্ত করবে তবে কোনটি আপনার পক্ষে উপযুক্ত তা চয়ন করার জন্য তাদের সকলের মাধ্যমে পড়ুন!
মাখন বিকল্প: আপেলসস আপনার বেকড সামগ্রীতে ফ্যাট হ্রাস করতে আপেলসসের কাছে পৌঁছান! আরও ভাল, এটিকে নিখরচায়িত জাত তৈরি করুন বা রি এর রেসিপিটিতে ডাকা কোনও চিনির উপর একটি ট্যাড কাটুন। এই সাবটি দ্রুত রুটি এবং মাফিনগুলির জন্য আদর্শ, যদিও তারা এই অদলবদলের সাথে কিছুটা ঘন হতে পারে।
গেট্টি ইমেজ মাখন বিকল্প: নারকেল তেল এটি নিরামিষাশীদের এবং দুগ্ধজাত অ্যালার্জি বা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ একটি দুর্দান্ত মাখন বিকল্প, কারণ নারকেল তেল রেসিপিগুলিতে মাখনের অনুরূপ আচরণ করে। এটি গলানো বা তার দৃ state় অবস্থায় ব্যবহার করা যেতে পারে - মনে রাখবেন, শক্ত নারকেল তেল মাখনের চেয়ে অনেক দ্রুত গতিতে বা গলে যায়! (সেট করার জন্য আপনি এটিকে ফ্রিজে ফিরিয়ে আনতে পারেন)) পরিশোধিত নারকেল তেলগুলি রান্না বা বেকিংয়ে ব্যবহার করার সময় অপরিশোধিত সংস্করণগুলি যে স্বাদে যোগ হয় সেগুলি থেকে মুক্ত। একটি রেসিপি তৈরির জন্য মাখনের স্থানে নারকেল তেল ব্যবহার করার সময় উপাদানগুলি শীতল হওয়া যেমন রেসের মতো, শীতল উপাদানগুলি নারকেল তেলকে শক্তিশালীকরণ এবং কাজ করা কঠিন হতে না রাখার জন্য ঘরের তাপমাত্রায় আসুন।
মাখন বিকল্প: উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ এটি মাখনের জন্য একটি সহজ 1: 1 উপ, তবে যে ক্ষেত্রে বাটার স্বাদ যুক্ত করে (হাই, বাটারক্রিম ফ্রস্টিং), অন্য কোথাও দেখুন। সংক্ষিপ্তকরণের মাখনের তুলনায় উচ্চ গলনাঙ্ক রয়েছে, তাই বেকড পণ্যগুলি তাদের মাখন-বেকড সমতুল্যের তুলনায় হালকা এবং এয়ারয়ার হয়ে উঠবে।
গেট্টি ইমেজ বাটার সাবস্টিটিউট: মার্জারিন আপনি যেমন মাখন ব্যবহার করবেন তেমনভাবে মার্জারিন দিয়ে রান্না করুন, তবে বেকিংয়ের সময়, টবের জাতের পরিবর্তে মার্জারিন কাঠি বেছে নেওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত হন।
গেট্টি ইমেজ বাটার সাবস্টিটিউট: ভেগান বাটার এটি ভেগানদের জন্য একটি নন-ব্রেইনার অদলবদল — আপনি বিশ্বাস করবেন না এটি আসল চুক্তি নয়!
ভারী ক্রিম ভারী হুইপিং ক্রিম হিসাবে একই
মাখন বিকল্প: ছাঁটাই বাটার এটি দুর্দান্ত মাখনের বিকল্প, তবে আপনার নিজের এটি তৈরি করতে হবে: কেবল মিশ্রণ & frac12; কাপ পিটেড prunes এবং & frac14; একটি ব্লেন্ডারে কাপ গরম জল। এটি ধনী, মশলাদার বা চকোলেটির রেসিপিগুলিতে সেরা যা গলিত মাখনের জন্য ডাকে, এর মতো!
গেট্টি ইমেজ মাখন বিকল্প: দই: এই বেকিং অদলবদলের জন্য পূর্ণ ফ্যাটযুক্ত দই আটকে থাকুন, কারণ স্বাদে সমৃদ্ধি বেকড সামগ্রীতে সমস্ত পার্থক্য আনবে। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, আপনার 1: 1 অনুপাতের সাথে লেগে থাকা উচিত: আপনি যদি এমন রেসিপিগুলি বেক করেন যেগুলি প্রচুর পরিমাণে মাখনের জন্য আহ্বান জানায় তবে গ্রীক দই আরও ভাল পছন্দ হতে পারে কারণ এতে আর্দ্রতা কম থাকে।
গেট্টি ইমেজ বাটার সাবস্টিটিউট: ক্যানোলা বা ভেজিটেবলের মতো অসম্পৃক্ত তেল এই স্বাদহীন তেলগুলি কাপকেক, কুকিজ, কেক এবং রুটি জাতীয় নন-প্যাস্ট্রি রেসিপিগুলির জন্য একটি সহজ 1: 1 বেকিং সাব।
মেয়ের কাছ থেকে মায়ের জন্মদিনের জন্য উপহার
বাটার সাবস্টিটিউট: ক্যানড কুমড়ো পুরি এই ভেজান বান্ধব স্বাপটি বেকড পণ্যগুলিতে প্রচুর আর্দ্রতা যুক্ত করে। & Frac34 সম্পর্কে ব্যবহার করুন; রেসিপিটিতে ডাকা মাখনের পরিমাণটি।
মাখন বিকল্প: খাঁটি মটরশুটি আপনি যতক্ষণ না চেষ্টা করেন ততক্ষণ এটিকে নক করবেন না! আপনি যখন মাখনের অর্ধেকের জন্য শিমের পুরিতে স্যপিং করছেন তখন এই সাবটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে (এগিয়ে যান এবং সেই কেকটিকে আপনার জন্য ভাল বলুন), তবে এক চিম্টিতে, আপনি গলানো মাখনের জন্য ডেকে রান্নার রেসিপিগুলির জন্য সিমের পিউরি পরিবর্তন করতে পারেন। নোট করুন যে কেকগুলি আরও কিছুটা ঘন হতে পারে বা ততটা বাদামি নাও হতে পারে। (টিপ: চকোলেট কেকের জন্য কালো মটরশুটি এবং ভ্যানিলা কেকের জন্য সাদা মটরশুটি ব্যবহার করুন))
মাখন বিকল্প: বাদাম বাটার বাদাম মাখনগুলিতে প্রাকৃতিকভাবে উচ্চ ফ্যাটযুক্ত সামগ্রীর কারণে এই ভেজান-বান্ধব বিকল্পটি কাজ করে। গলিত মাখনের জন্য কল করা রেসিপিগুলির জন্য বাদামের মাখনের মধ্যে অদলবদল করুন।
পরবর্তীহোম রান্নাগুলির জন্য সেরা শেফের ছুরি
বিজ্ঞাপন - নীচে পড়া চালিয়ে যান এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ওতে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কিত আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন
