How Make Mayonnaise
বাড়িতে মেয়োনিজ তৈরি করা এত সহজ, এবং এর জন্য কেবল 6 টি উপাদান প্রয়োজন! 1 1/4 কাপ মায়োনিজ তৈরি করে। বাটার্ড সাইড আপের এরিকা কাস্টনার থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:10পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার৫মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টার0মিনিট মোট সময়:0ঘন্টার৫মিনিট উপকরণঘ ডিম ঘ ডিমের কুসুম 2 চামচ। ভিনেগার (আমি অ্যাপল সিডার ব্যবহার করি) বা লেবুর রস ১/২ চামচ। লবণ 2 চামচ। সরিষা 1 চা চামচ. আখ 1 গ। অ্যাভোকাডো তেলএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি ডিম এবং কুসুম, ভিনেগার, লবণ, সরিষা এবং চিনি একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। ব্লেন্ডারটি চালু করুন এবং আস্তে আস্তে lাকনা দিয়ে তেল pourেলে দিন। মিশ্রণ ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ। প্রয়োজনে সিজনিং স্বাদ এবং সামঞ্জস্য করুন। প্রায় 1 সপ্তাহের জন্য একটি স্টোরেজ পাত্রে এবং ফ্রিজে রেখে চামচ দিন oon
স্বাস্থ্যকর ফুডির সনিয়া থেকে গৃহীত।
সুতরাং, আপনি যখন কেবলমাত্র স্টোর শেল্ফ থেকে জারটি ধরতে পারেন তবে আপনি কেন বাড়িতে মেয়োনিজ তৈরি করতে চান?
আমার জন্য, স্টোর-কেনা মেয়োনিজ নিয়ে দুটি প্রধান সমস্যা রয়েছে: উপাদানগুলি এবং প্রাকৃতিক / জৈব বিকল্পগুলির ব্যয়।
যে প্রধান উপাদানগুলি আমাকে বিরতি দেয় তা হ'ল ব্যবহৃত তেল এবং সংরক্ষণকারী। বাজারে প্রচুর মেয়োনিজ সয়াবিন তেল দিয়ে তৈরি, যা আমি এড়াতে চেষ্টা করি। যদি এটি সয়াবিন তেল দিয়ে তৈরি না করা হয় তবে এটিতে অন্যান্য পলিঅনস্যাচুরেটেড তেল থাকে যা সহজেই দৌড়ঝাঁপ করতে পারে।
বাজারে স্বাস্থ্যকর মেয়ো উপলব্ধ রয়েছে তবে এটি উচ্চতর দামের ট্যাগ নিয়ে আসে (এবং বোধগম্য তাই)। নিজের তৈরি করা হচ্ছে তাই সহজ এবং অনেক বেশি সাশ্রয়ী হতে পারে। কিভাবে, তা আমাকে দেখাতে দাও!
আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি এখানে রয়েছে: ডিম, চিনি, লবণ, সরিষা, ভিনেগার (বা লেবুর রস) এবং অ্যাভোকাডো তেল।
কর্মসংস্থানের জন্য প্রার্থনা সেন্ট জোসেফ
আমি যে তেলটি বেছে নিয়েছি তার সম্পর্কে সংক্ষিপ্তভাবে কথা বলতে দাও।
আমি অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল দিয়ে আমার মেয়োনিজ তৈরি করতাম, তবে গন্ধটি খুব শক্ত — প্রায় তিক্ত! আমি নারকেল তেল ব্যবহার করার চেষ্টাও করেছি, তবে আমার মেয়োনিজটি ফ্রিজে শক্ত করে তুলবে। খুব বিরক্তিকর!
তারপরে আমি অ্যাভোকাডো তেল আবিষ্কার করেছিলাম। এটির খুব হালকা স্বাদ রয়েছে, এতে উচ্চ মাত্রায় স্বাস্থ্যকর মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে এবং এটি রেফ্রিজারেটরে দৃ solid় হয় না। জয়!
আপনি ইতিমধ্যে সমাধান সঙ্গে ইনজেকশনের একটি টার্কি brine পারেন
এছাড়াও, কাঁচা ডিমের একটি শব্দ: যেহেতু মেয়নেজতে কাঁচা ডিম রয়েছে, এটি উচ্চ মানের মানের উত্সগুলির পক্ষে গুরুত্বপূর্ণ to সম্ভব হলে আমি স্থানীয় এবং / অথবা জৈবিক নির্বাচন করি। আমি জানি বাজারেও পেস্টুরাইজড ডিম রয়েছে (সেগুলি সম্পর্কে ব্রিজেটের পোস্টটি দেখুন!) তবে আমি তাদের কখনও চেষ্টা করে দেখিনি।
(পিডাব্লু থেকে নোট: যদিও কাঁচা ডিম থেকে অসুস্থতার সংক্রমণ হওয়ার ঝুঁকি খুব কম, শিশু, বয়স্ক, যারা গর্ভবতী, এবং / বা যারা প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ে আপস করেছেন তাদের কাঁচা ডিম খাওয়া এড়ানো উচিত নয়।)
ঠিক আছে, মেয়োনিজ তৈরি করা যাক!
আপনার ব্লেন্ডারে ডিম এবং কুসুম, সরিষা, ভিনেগার, লবণ এবং চিনি রাখুন।
আপনার ব্লেন্ডারটি চালু করুন এবং আস্তে আস্তে তেল .েলে দিন।
মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন। এটি দেখতে অনেকটা যাদুর মতো।
প্রয়োজনে আরও সিজনিং স্বাদ দিন এবং যুক্ত করুন।
একটি স্টোরেজ ধারক মধ্যে চামচ। প্রায় এক সপ্তাহের জন্য ফ্রিজে রেখে দিন।
হোমমেড মেয়োনিজ সম্পর্কে আর একটি দুর্দান্ত জিনিস হ'ল আপনি স্বাদগুলি নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। আপনি যদি একটি মিষ্টি মেয়ো পছন্দ করেন, আরও চিনি যুক্ত করুন! আপনি যদি কিছুটা কিক পছন্দ করেন তবে কিছু গরম সস যোগ করুন। আপনি যদি এটি বেশি টক পছন্দ করেন তবে একটি লেবুর রস মিশিয়ে নিন। পরীক্ষা-নিরীক্ষা!
কালো গিলে ফেলা আধ্যাত্মিক অর্থ
এখন আপনি ঘরে বসে মেয়োনিজ তৈরি করা কতটা সহজ তা আপনি দেখেছেন, আপনি কি একবার চেষ্টা করে দেখবেন বলে মনে করেন?
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
