How Cut Mango
গেট্টি ইমেজ আমগুলি মিষ্টি এবং সুস্বাদু — এবং এটি অনেকগুলি রেসিপিতে দুর্দান্ত। (রি ড্রামন্ডস পরীক্ষা করে দেখুন আমের সালসা সহ চিংড়ি টাকোস এবং আমের ডেইজি আপনার ফিক্স পেতে!)। তবে আমের কাটা সহজ কাজ নয়। বাইরের খোসা শক্ত, পিট কখনও কখনও খুঁজে পাওয়া শক্ত এবং মাংসটি বেশ পিচ্ছিল। যদিও নিরুৎসাহিত হবেন না: এটি খানিকটা অনুশীলন লাগে, তবে একবার আপনি কীভাবে আমের কাটতে শিখেন, আপনি ব্যবসায় হবেন।
প্রথম জিনিস: একটি পাকা আমের দিয়ে শুরু করুন! প্রচুর প্রকারভেদ রয়েছে তবে আপনি যা মুদি দোকানটিতে দেখতে অভ্যস্ত তা সম্ভবত টমি অ্যাটকিনস জাত the এটি আমেরিকার সুনির্দিষ্টভাবে নির্মিত আমের বিভিন্ন ধরণের আমের সাথে, যা সাধারণত সবুজ এবং লালচে ত্বকে থাকে, আপনি এটি দেখে কেবল এটি পাকা কিনা তা সর্বদা বলতে পারবেন না — আপনার এটি অনুভব করা দরকার। আলতো করে ফলের মাংসে টিপুন; যদি এটি কিছুটা চাপ দিয়ে কিছুটা দেয় তবে আপনি জানেন যে এটি পাকা এবং খাওয়ার জন্য প্রস্তুত। যদি আমের অভ্যন্তরে এখনও দৃ firm়তা অনুভব হয় তবে এটি এখনও পাকা হয়নি এবং এটি কাটা আরও শক্ত হবে। আপনি যদি এমন কোনও আম জুড়ে আসেন যা আপনি টিপানোর সময় অত্যন্ত নরম হয় তবে ফলটি সম্ভবত অতিমাত্রায় ছড়িয়ে পড়ে — এড়িয়ে যান! আপনি একবার সঠিক আমের সন্ধান পেলে আপনার ফলের থেকে সর্বাধিক উপকার পেতে এই তিনটি পদক্ষেপ অনুসরণ করুন।
.6 7.67 ধাপ 1: গর্তের চারপাশে কাটা।
একটি আমের গর্ত মাঝখানে এবং এটি সাধারণত একটি দীর্ঘ আকারের সমতল। এটি অপসারণ করতে, একটি কাটিং বোর্ডে আম সোজা করে দাঁড়ান যাতে স্টেম প্রান্তটি মুখোমুখি হয়। কান্ডের বাম এবং ডান পাশে একটি ছোট জায়গা রেখে আমের পাশের অংশগুলি কাটাতে কোনও শেফের ছুরি ব্যবহার করুন। যদি এটি টুকরো টুকরো করা শক্ত হয় তবে আপনি সম্ভবত গর্তটি কাটছেন your যতক্ষণ না আপনি ঝামেলা ছাড়াই টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো না করে আপনার ছুরিটি সরিয়ে ফেলতে পারেন। আপনার তিনটি টুকরা সমাপ্ত হওয়া উচিত: দুটি গোলাকার টুকরা এবং পিট সমেত একটি সমতল টুকরা।
পদক্ষেপ 2: মাংস স্কোর।
একটি গোল গোল আমের টুকরো নিন এবং এটি একটি হাতে রান্নাঘরের তোয়ালে দিয়ে ধরে রাখুন যাতে খোসার দিকটি আপনার তালুতে স্থির থাকে। ছোট কিউবগুলি তৈরি করতে ক্রসচ্যাচ প্যাটার্নে মাংসটি সাবধানে স্কোর করতে পারিং ছুরি ব্যবহার করুন। খোসা ছাড়াই কেবল মাংস দিয়ে কাটুন। এরপরে, খোসা পাশে টিপতে উভয় হাত ব্যবহার করুন যাতে স্কোর করা টুকরো টুকরো টুকরো হয়ে যায়। এই মুহুর্তে, খোসা থেকে কিউবগুলি স্ক্র্যাপ করতে আপনি একটি চামচ ব্যবহার করতে পারেন। আমের পাশের অংশের সাথে একই জিনিসটি করুন।
পদক্ষেপ 3: গর্ত থেকে মাংস কাটা।
আপনার আমের আরও ভাল জিনিস এখনও আছে! আমের মাংসের শেষটি পেতে উভয় পাশের গর্তের চারদিকে কাটা, তারপরে খোসা থেকে মাংসটি সরিয়ে সাবধানতার সাথে চামচ বা পারিং ছুরি ব্যবহার করুন।
.4 7.43আমের কাটতে আপনার কী ধরণের ছুরি ব্যবহার করা উচিত?
আমের দিকের দিকগুলি কেটে ফেলার জন্য একটি শেফের ছুরি সর্বোত্তম, তবে আপনি মাংস স্কোর এবং ডাইস করার জন্য পারিং ছুরিতে যেতে চাইতে পারেন।
আপনি কি খোসার সাথে আমের খোসা ছাড়তে পারেন?
হ্যাঁ! আপনি একটি আলু খোসা ছাড়িয়ে একইভাবে পাকা আমের খোসা ছাড়ানোর জন্য একটি উদ্ভিজ্জ খোসার ব্যবহার করতে পারেন। শুধু সতর্কতা অবলম্বন করুন: বেশি খোসা ছাড়ালে আমের পিচ্ছিল হবে।
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ওতে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কিত আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন
