How Cook Sunny Side Up Egg
একটি রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিম আমাকে খুশি করে। এটি খুব দৃষ্টি আকর্ষণীয়। এটি একটি থালা আরও পোলিশ চেহারা তোলে।
তবে একটি রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিম রান্না করা একটি চ্যালেঞ্জ হতে পারে। আমার বইতে, একটি সফল রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিমের কোনও ধূলো ডিম নেই সাদা, তবে কুসুম এখনও নরম এবং কাস্টার্ডি এবং উজ্জ্বল হলুদ / কমলা। এটি অর্জন করা সর্বদা সহজ নয়।
555 টুইন ফ্লেম
আমার কাছে বিশ্বাসযোগ্য বিশ্বাসযোগ্য একটি রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিম রান্না করার জন্য একটি পদ্ধতি খুঁজে পেতে আমাকে বেশ সময় নিয়েছিল। পথে, আমি কয়েকটি কৌশল শিখলাম যা আমাকে ধারাবাহিকভাবে একটি ভালভাবে রান্না করা ডিম পেতে সহায়তা করে।
আজ আমি আপনাকে রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিম কীভাবে রান্না করতে পারি তার জন্য কয়েকটি আলাদা পদ্ধতি প্রদর্শন করতে চাই এবং আপনাকে জানাতে পারি যে আমার প্রিয় কোনটি!
1 - বেস্টিং
মাঝারি আঁচে ভাল পরিমাণে মাখন (কমপক্ষে একটি চামচ) গলিয়ে শুরু করুন।
ডিম যোগ করুন। সাদা একবার অস্বচ্ছ হতে শুরু করে, ডিমের উপর গরম মাখনের চামচ শুরু করুন। কুসুমের উপরে মাখন না পাওয়া নিশ্চিত করুন, অন্যথায় এটি সাদা হয়ে যাবে।
এই পদ্ধতিটি মোটামুটি ভালভাবে কাজ করে তবে এটি একটি খুব চিটচিটে ডিমের ফলস্বরূপ। এখন, আমি গ্রীস থেকে লজ্জা পাবার জন্য কেউ নই, তবে ডিমটি এইভাবে সুন্দর নয়।
2 - বাষ্প
মাঝারি আঁচে কিছুটা মাখন গলে নিন। ডিম ফাটল। সাদা একবার অস্বচ্ছ হয়ে উঠতে শুরু করলে, প্রায় এক টেবিল চামচ বা আরও কিছুটা জল .েলে দিন।
তাত্ক্ষণিকভাবে স্টিমটি আটকাতে প্যানটি coverেকে দিন।
সাদা রান্না হওয়া অবধি রান্না করুন।
এই পদ্ধতিটি খুব ভালভাবে রান্না করা ডিম তৈরি করে, তবে কুসুম সাদা হওয়া এড়ানো কঠিন, কোন ধরণের রৌদ্রোজ্জ্বল দিকের ডিম্বাণু পুরোপুরি নষ্ট করে দেয়। উপস্থাপনের জন্য সেরা নয়।
সেন্ট জেরার্ড নোভেনা
3 - কম এবং ধীর
এই পদ্ধতিটি সত্যিই সহজ। মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপরে কেবল কিছু মাখন গলান, ডিমটিতে ফাটান, আঁচকে মাঝারি-নীচে পরিণত করুন এবং সাদাটি দিয়ে রান্না করার জন্য অপেক্ষা করুন।
এই পদ্ধতিটি বেশ ভালভাবে কাজ করে, তবে সাদা পুরোপুরি রান্না হয়ে উঠতে এটি একটি l-o-n-g সময় নেয়।
125 দেবদূত সংখ্যা
4 - সংমিশ্রণ
এই পদ্ধতিটি আমি প্রায়শই ব্যবহার করি। এটি নিম্ন এবং ধীর এবং বাষ্প পদ্ধতির সংমিশ্রণ।
মাঝারি আঁচে কিছুটা মাখন গলে নিন। ডিমের মধ্যে ক্র্যাক করুন, আঁচকে মাঝারি-নীচে নামিয়ে নিন এবং সাদাটি অস্বচ্ছ হয়ে যাওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন। একটি ছুরি ব্যবহার করে, ডিমের সাদা অংশের কুসুমের নিকটতম দিকে প্রান্তের দিকে বের করে আনুন। কেন্দ্রের নিকটতম সাদাটি কোনও কারণে রান্না করতে সবচেয়ে দীর্ঘ সময় নেয়।
যদি প্রয়োজন হয় তবে সাদাটি মোটেও চালিত হচ্ছে না তা নিশ্চিত করতে আপনি এক বা দুই মিনিটের জন্য প্যানটি coverেকে রাখতে পারেন। আপনার কোনও জল যোগ করার দরকার নেই।
আমি এই পদ্ধতিটি পছন্দ করি কারণ এটি মোটামুটি দ্রুত, কুসুম উজ্জ্বল হলুদ / কমলাতে থাকে এবং আপনি কী পরিমাণ সাদা রান্না করে তা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
5 - বেকিং
একটি ঠাণ্ডা প্যানে প্রায় 2 চামচ অ্যাভোকাডো তেল .ালুন। একটি ডিম ফাটল। প্রায় ৪-º মিনিট ধরে বা সাদা পুরোপুরি রান্না হওয়া অবধি 400 untilF ওভেনে বেক করুন।
বুম। পুরোপুরি রান্না করা রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিম egg
এখন, আমি প্রায়শই এই পদ্ধতিটি ব্যবহার না করার কারণ হ'ল এটি প্রথমে চুলাটি প্রিহিট করা দরকার (এটি আমার চুলাটি প্রায় 400 মিনিট এফ নিতে 15 মিনিট সময় নেয়)। তবে আপনি যদি ওভেনে ইতিমধ্যে বেকন রান্না করছেন, বা আপনি কিছু মাফিন, স্কোন ইত্যাদি বেক করেছেন, তবে এই পদ্ধতিটি সঠিক! আপনার চুলা ইতিমধ্যে গরম হবে, এবং আপনার ডিম রান্না করতে আপনাকে কেবল 5 মিনিট সময় লাগবে! উইকএন্ডের জন্য বা আপনার দিনটি যখন ধীরে ধীরে শুরু হয় তখন দুর্দান্ত।
কিভাবে একটি গ্যাস গ্রিল উপর পিজা রান্না করা
একটি জিনিস মনে রাখবেন তা হল যে সাদাটি বেকিং পদ্ধতিতে খাঁটি হয়ে ওঠে না। এটি কিছু লোকের পক্ষে আদর্শ হতে পারে তবে অন্যরা সত্যই সেইসব খাঁটি প্রান্তগুলি পছন্দ করে।
রৌদ্রোজ্জ্বল পাশের ডিম কীভাবে রান্না করা যায় তা শেখা একটি মজাদার দক্ষতা। আমি আশা করি এই গাইডটি আপনাকে চেষ্টা করার জন্য আত্মবিশ্বাস দেবে!
আপনি যদি ইতিমধ্যে একটি সান সাইড আপ উইজার্ড হন তবে আপনার প্রিয় টিপসটি আমাদের সাথে মন্তব্যগুলিতে ভাগ করে নেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন!
মন্তব্য:
1. আমি এই সমস্ত ডিম রান্না করতে একটি castালাই লোহার প্যান ব্যবহার করেছি।
২. আমি ব্লগের অ্যাঞ্জেলা রবার্টস থেকে বেকিং পদ্ধতি শিখেছি পালং বাঘ ।
