Fluffy Whipped Blueberry Butter
এই গ্রীষ্মে আমাদের ব্লুবেরি বাছাইয়ের একটি প্রধান রেসিপি হাইলাইটটি হ'ল এই ফ্লফি ব্লাবিড ব্লুবেরি বাটার ter এটি পুরোপুরি লুসিয়াস। প্রায় 1 3/4 কাপ তৈরি করে। ব্র্যান্ডা স্কোর অফ ফার্মগার্লস ড্যাবলস থেকে। বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:৫পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টার0মিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট মোট সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট উপকরণব্লুবারি সাউসের জন্য: 3 গ। টাটকা ব্লুবেরি 2/3 গ। জল 2/3 গ। চিনি 3 চামচ। কর্নস্টার্চ, শীতল জলের সমান পরিমাণে দ্রবীভূত 1 চা চামচ. খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট হুইপ্পড ব্লুবারি বাটারের জন্য: 1/4 গ। দুধ 1 গ। আনসাল্টেড মাখন, ঘরের তাপমাত্রায় নরম হওয়া ১/৩ গ। চূর্ণ চিনি ১/৩ গ। ব্লুবেরি সস প্রস্তুত, ঠান্ডা 1 চা চামচ. খাঁটি ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট ঘ চিমটি কোশার লবণএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। ব্লুবেরি সসের জন্য দিকনির্দেশ: মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে, ব্লুবেরি, জল এবং চিনি একত্রিত করুন। নিয়মিত নাড়ুন, কম ফোটাতে মিশ্রণটি নিয়ে আসুন।
একটি ছোট বাটি বা মগে, মসৃণ গ্লানি তৈরি না হওয়া পর্যন্ত কর্নস্টার্চ এবং জল একসাথে মেশান। আস্তে আস্তে স্লোরি ব্লুবেরিতে নাড়ুন। সস এক চামচ পিছনে আবরণ যথেষ্ট ঘন না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে ব্লুবেরি সিদ্ধ করুন। এটি 5 থেকে 10 মিনিট সময় নিতে হবে। তাপ থেকে সরান এবং ভ্যানিলা মধ্যে নাড়ুন। রেসিপিটির বেত্রাঘাতের ব্লুবেরি মাখনের অংশটি যুক্ত করার আগে সম্পূর্ণ শীতল হতে দিন
এই পরিমাণগুলি আপনাকে মাখনের প্রয়োজনের তুলনায় আরও 2-1 / 4 কাপের চেয়ে বেশি ব্লুবেরি সস দেবে। প্যানকেকস, ওয়েফেলস এবং আইসক্রিমের উপরে চামচ করা বাকি সস উপভোগ করুন।
চাবুকযুক্ত ব্লুবেরি মাখনের জন্য:
স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে, অন্তর্ভুক্ত না হওয়া পর্যন্ত দুধ এবং মাখনকে কম থেকে মাঝারি-নিম্ন গতিতে পেটান। মিশ্রণটি একত্রিত হতে কিছুটা সময় নিতে পারে তবে ধৈর্য ধরুন। তারপরে মাঝারি উচ্চের দিকে গতি দিন এবং হালকা এবং ফ্লাফি হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য বাটিটির পাশ এবং নীচে কয়েক বার স্ক্র্যাপ করুন। গুঁড়া চিনি এবং লবণ যোগ করুন, এবং আরও 1 মিনিটের জন্য আবার মাঝারি উচ্চ গতিতে বীট করুন। ব্লুবেরি সস এবং ভ্যানিলা এর 1/3 কাপ যোগ করুন, এবং তারপরে কম পর্যন্ত মিশ্রিত করুন beat সঙ্গে সঙ্গে উপভোগ করুন। অথবা পরে অবধি ফ্রিজে রাখুন। এটি খাওয়ার আগে 20 থেকে 30 মিনিট আগে ফ্রিজ থেকে মাখনটি সরাতে ভুলবেন না।
প্রতি গ্রীষ্মে, আপনি নিশ্চিত যে আমাকে এবং আমাদের কন্যারা আমাদের মনোরম ব্লুবেরি ইউ-পিকের জন্য দর্শনীয় গ্রেট রিভার রোডের দক্ষিণে যাচ্ছেন। উইসকনসিন পার্শ্বে মিসিসিপি নদীর উপকূলকে ঘেঁষে ব্লফসের উপর অবস্থিত আমাদের বাড়ি থেকে এটি প্রায় এক ঘণ্টার ড্রাইভ। আমাদের মেয়েরা সবসময় আমাদের সাথে যোগ দিতে কোনও দু'জন বন্ধুকে আমন্ত্রণ জানায়। এবং দু'টি ফেটে যাওয়ার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত আমরা আমাদের ঝুড়ি এবং পেটগুলিকে ব্লুবেরি দিয়ে পূর্ণ করি। অথবা মামা (এটি আমার হতে হবে) না বলা পর্যন্ত আমাদের বাড়ি ফেলার যথেষ্ট পরিমাণ আছে।
তারপরে আমরা পরের সপ্তাহে সেই চমত্কার তাজা বেরিগুলিতে লিপ্ত হওয়ার জন্য প্রতিটি অজুহাত পাই। এই বছর একটি প্রধান হাইলাইট হ'ল এই ফ্লফি ব্লাবিড ব্লুবেরি বাটার। এটি পুরোপুরি লুসিয়াস।
আপনি যদি কেবলমাত্র বাছাই করা ব্লুবেরি উপভোগ না করেন তবে সেগুলি তাদের মধ্যে একটি অভিজ্ঞতা। সম্পূর্ণরূপে দৃ firm় এবং একটি অচ্ছুত হিমশীতল নীল কুঁচকে কম্বলযুক্ত, তারা মিষ্টি এবং টার্ট এবং অপ্রতিরোধ্য।
ফ্লাফি হুইপড ব্লুবেরি মাখনের এই রেসিপিটি সহজেই তৈরি তাজা ব্লুবেরি সস দিয়ে শুরু হয়। আমি যে পরিমাণটি তালিকাভুক্ত করেছি তা মাখন তৈরি হয়ে গেলে বাঁচানো সসের একটি দুর্দান্ত অংশের অনুমতি দেয়। এবং এটি খুব সচেতন সিদ্ধান্ত ছিল। আপনি যখন প্যানকেকস, ওয়েফেলস বা ফরাসী টোস্টের উপর এই মিষ্টি সসের কিছুটা বৃষ্টিপাত করলেন তখন আপনি ঠিক কী জানেন। এটি ভ্যানিলা আইসক্রিমের স্কুপেও দুর্দান্ত।
আপনার ব্লুবেরি সস তৈরি হয়ে গেলে, এটি সমস্ত স্ট্যান্ড মিশ্রণকারী এবং কেবলমাত্র কয়েক মুঠো উপাদানগুলির বেত্রাঘাত। আপনার ভাল, ক্রিমি মাখন, প্লাস দুধ, গুঁড়া চিনি, ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট এবং এক চিমটি লবণের দরকার হবে।
ফলাফলটি একটি বাটি ফ্লফি, স্বর্গীয় স্বাদযুক্ত মাখন। আমি এবং মেয়েরা মজা করে একে ব্লুবেরি মাখনের ফ্রস্টিং বলি। এটি হিমশীতল হওয়ার মতো কল্পনা করার মতো মিষ্টি নয়, তবে এটি অবশ্যই কেবল মাখনের চেয়ে বেশি।
একটি সুন্দর উপস্থাপনার জন্য, আমি ছোট প্লেটগুলিতে মজাদার টিলা — মানে বাটার বোঝাতে চাইছি add যোগ করতে একটি বড় স্কুপ ব্যবহার করতে চাই। এই রেসিপিটি প্রায় 4 থেকে 5 টি বড় স্কুপের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে ব্লুবেরি মাখন দেয়।
আমি আরও যুক্ত করব যে চাবুকযুক্ত ব্লুবেরি মাখনটি ফ্রিজে রাখে। আপনার পছন্দসই পাত্রে এটি াকনা দিয়ে Placeেকে রাখুন। বা পরে পরিবেশন করার জন্য butterিবিতে মাখনটি স্কুপ করুন এবং তারপরে coverেকে এবং ফ্রিজে রাখুন। তারপরে খাওয়ার প্রায় 20 থেকে 30 মিনিট আগে কেবল রেফ্রিজারেটর থেকে মাখনটি সরিয়ে ফেলুন। মাখনটি সুন্দরভাবে নরম হবে, তবুও আশ্চর্যজনকভাবে ফুঁকানো, রেশমী জমিন দিয়ে।
টোস্টেড রুটি বা ইংলিশ মাফিন, হট ওয়াফলস এবং স্টিমিং পপওভারের তুলনায় এই মাখনটি অবিশ্বাস্য। এবং যদি আপনি ব্লুবেরি ওভারডোজ নিতে প্রস্তুত হন তবে একটি ব্যাচ বেক করুন আমার প্রিয় ব্লুবেরি মাফিনস , সরাসরি আমার দাদির রেসিপি বাক্স থেকে। সেই ফ্ল্যাফি ব্লাবেরি মাখনের কিছুতে স্ল্যাটার এবং প্রতিটি শেষ কামড় উপভোগ করুন!
