চিপোটল সিজার সালাদ গ্রিলড সালমন সহ

Chipotle Caesar Salad With Grilled Salmon

মজাদার ঘটনা: সিজার সালাদ আমার পছন্দের রুম সার্ভিস অর্ডারগুলির মধ্যে একটি! মিশ্রণে স্বাদযুক্ত টুকরো টুকরো যোগ করার জন্য গ্রিলটি জ্বালিয়ে দিন।

1. ওভেনকে 400 ̊ তাপীকরণ করুন ̊ ক্রাউটোনগুলির জন্য: বেকিং শিটের উপর ব্রেড কিউবগুলি রাখুন এবং 1/2 কাপ জলপাই তেল, 1/2 চা চামচ লবণ এবং কয়েক মরিচ মরিচ দিয়ে টস করুন। ২/২ কাপ পরমেশান দিয়ে ছিটিয়ে কোট থেকে টস করুন। খাস্তা এবং সোনালি বাদামী, 12 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত বেক করুন। ঠাণ্ডা করার জন্য সরান।
2. ইতিমধ্যে, সাজসজ্জার জন্য: একটি ব্লেন্ডারে মায়োনিজ, বাটার মিল্ক, টক ক্রিম, 2 টেবিল চামচ অ্যাডোব সস, বালসামিক ভিনেগার, ওরচেস্টারশায়ার সস, অ্যাঙ্কোভি, রসুন, বাকি ২ টেবিল চামচ পারমিশান, ১/৪ চা চামচ লবণ এবং কয়েক টুকরো গোলমরিচ একত্রিত করুন ing এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ।
3. একটি গ্রিল বা গ্রিল প্যান মাঝারি থেকে গরম করুন। বাকি 1 টেবিল চামচ অলিভ অয়েল এবং মরসুমে 1/2 চা চামচ লবণ এবং কয়েক টুকরো মরিচ দিয়ে স্যামন ব্রাশ করুন। গ্রিল স্কিন-সাইড আপ পর্যন্ত চিহ্নিত না হওয়া পর্যন্ত এবং সালমন গ্রিল থেকে সহজেই মুক্তি পায়, 3 থেকে 4 মিনিট। বাকি 1/4 কাপ অ্যাডোবো সস দিয়ে ফ্লিপ এবং ব্রাশ করুন। 10 থেকে 12 মিনিটের মধ্যে সালমন দৃ firm় এবং রান্না হওয়া অবধি রান্না চালিয়ে যান।
4. একটি বড় বাটিতে উভয় লেটুস একত্রিত করুন। বাকি 1/4 চা চামচ লবণ এবং কয়েক মরিচ গোলমরিচ সহ asonতু। ড্রেসিং যোগ করুন এবং কোট টস। ক্রাউটোনগুলিতে আলতোভাবে নাড়ুন। সালানের উপরে সালমন পরিবেশন করুন।