Cherry Pie
চেরি পাইয়ের বড় টুকরা ছাড়াই এটি গ্রীষ্মের পার্টি নয়। এই রেসিপিটির সাহায্যে আপনি আপনার পরবর্তী বারবিকিউতে মিষ্টান্নের নায়ক হবেন।
বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:8 - 10পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপঞ্চাশমিনিট মোট সময়:ঘঘন্টার0মিনিট ভূত্বকের জন্য উপকরণ:1 1/2
ঠান্ডা নোনতা মাখন লাঠি, টুকরো টুকরো টুকরো
মদের দোকান থ্যাঙ্কসগিভিং খোলা হয়3/4 গ।
ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ সংক্ষিপ্তকরণ, টুকরা কাটা
3 গ।সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা, ধুলাবালি জন্য আরও কিছু
দুই
বড় ডিম
5 চামচ।ঠান্ডা পানি
2 চামচ।চিনি, ছিটানোর জন্য আরও কিছু
858 দেবদূত নম্বর1 টেবিল চামচ.
সাদা ভিনেগার
1 চা চামচ.কোশার লবণ
পূরণের জন্য:6 সি।তাজা বিং বা অন্যান্য মিষ্টি চেরি, পিটড (প্রায় 2 পাউন্ড)
1 গ।চিনি
2 চামচ।সুবাসিত ভিনেগার
1/4 গ।কর্নস্টার্চ
তুর্কি ঘাড় এবং giblets থেকে গ্রেভি1/4 গ।
লেবুর রস (প্রায় 2 লেবু থেকে)
পরিবেশন জন্য ভ্যানিলা আইসক্রিম ,.
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশ- ভূত্বকের জন্য: ধীরে ধীরে মাখন দিয়ে কাজ করুন এবং একটি প্যাস্ট্রি কাটার ব্যবহার করে ময়দাতে ছোট করে আটকানো যতক্ষণ না এটি মোটা খাবার, 3 থেকে 4 মিনিটের মতো হয়। একটি ছোট পাত্রে কাঁটাচামচ দিয়ে 1 ডিম বেটে এবং ময়দার মিশ্রণে এটি যুক্ত করুন। জল, চিনি, সাদা ভিনেগার এবং লবণ যুক্ত করুন। একত্রিত করতে আলতোভাবে নাড়ুন।
- অর্ধেক অংশে ময়দা ভাগ করে নিন এবং প্রতিটি অর্ধেকটি একটি বলের আকারে তৈরি করুন। প্রত্যেককে একটি বৃহত পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্লাস্টিকের ব্যাগে রাখুন এবং একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করে প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু স্থির করুন। ময়দার ব্যাগগুলি আপনার প্রয়োজন না হওয়া অবধি ফ্রিজে রাখুন।
- ভর্তি করার জন্য: মাঝারি আঁচে একটি মাঝারি সসপ্যানে চেরি এবং চিনি একত্রিত করুন এবং রস গরম এবং বুদবুদ না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 5 মিনিট। বালসামিক ভিনেগারে নাড়ুন এবং 1 মিনিট ধরে রান্না করুন। একটি ছোট বাটিতে কর্নস্টার্চ এবং লেবুর রস একত্রিত করুন এবং এটি চেরির মিশ্রণে যুক্ত করুন। চকচকে এবং ঘন হওয়া, 2 থেকে 3 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা চালিয়ে যান। উত্তাপ থেকে সরান এবং প্রায় 30 মিনিট পুরোপুরি শীতল হতে দিন। ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত Coverেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
- ফ্রিজ থেকে ময়দা সরান এবং কিছুটা নরম হওয়া পর্যন্ত গলাতে দিন। চুলাটির সর্বনিম্ন অবস্থানে একটি রাক রাখুন এবং প্রিহিট 375 ̊ করতে হবে ̊ ভাসা পৃষ্ঠের উপরে, কেন্দ্র থেকে শুরু হয়ে আপনার পথে কাজ করে এক-ইঞ্চি ময়দার 11 ইঞ্চি বৃত্তাকার মধ্যে আস্তরণ দিন। কিছুটা আর্দ্র থাকলে ময়দার শীর্ষের উপরে কিছু ময়দা ছিটিয়ে দিন। যদি ময়দাটি কাউন্টারটপটিতে লেগে থাকে তবে সাবধানতার সাথে এটিকে স্ক্র্যাপ করার জন্য একটি ধাতব স্পটুলা ব্যবহার করুন এবং এটিকে ফ্লিপ করুন।
- একটি 9 ইঞ্চি পাই প্যানে ময়দা উত্তোলন করুন এবং আলতো করে প্যানের প্রান্তগুলির বিপরীতে টিপুন। শীতল চেরি ভর্তি দিয়ে পূরণ করুন।
- ময়দার অন্যান্য রাউন্ডটি একই আকারে রোল আউট করুন এবং পাইয়ের উপরে রাখুন। প্রান্তগুলির চারপাশে অতিরিক্ত ময়দার ছাঁটা এবং উপরের এবং নীচের ক্রাস্টগুলি একসাথে সিল করার জন্য ক্রিম করুন। উপরের ক্রাস্টে কয়েকটি ভেন্ট গর্ত কাটুন। ডিম ধোয়ার জন্য একটি ছোট বাটিতে বাকি ডিমটি পেটান। উপরের ক্রাস্টে ব্রাশ করুন এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ফয়েল-রেখাযুক্ত বেকিং শীটে পাইটি রাখুন। ভরাট বুদ্বুদ হওয়া এবং ভূত্বকটি বাদামী হওয়া পর্যন্ত বেক করুন, প্রায় 1 ঘন্টা 10 মিনিট। যদি ক্রাস্ট খুব দ্রুত ব্রাউন হয় তবে ফয়েল দিয়ে coverেকে দিয়ে বেকিং চালিয়ে যান। কাটা কাটা আগে প্রায় 2 ঘন্টা শীতল। আইসক্রিম দিয়ে পরিবেশন করুন।
