Mexican 5 5
সাধারণ উপাদানগুলি থেকে ভাল খাবার তৈরি করতে বেশি লাগে না। আপনার পরিবারের জন্য সুস্বাদু খাবার তৈরির সময় মানের উপাদানগুলি গুরুত্বপূর্ণ, হ্যাঁ, তবে আপনি কীভাবে এগুলি প্রস্তুত করেন তা গুরুত্বপূর্ণ। একই উপাদানগুলির বিভিন্ন প্রস্তুতি স্বতন্ত্রভাবে বিভিন্ন স্বাদ তৈরি করতে পারে। এই পোস্টে 5 টি সহজ উপাদান গ্রহণ এবং 5 টি সহজ এবং বিড়াল খাবারগুলি তৈরি করা যা আপনার পরিবারের সমস্ত টিমিকে খুশি করবে।
এটা ভাবা স্বাভাবিক যে একই পাঁচটি উপাদানের সাথে তৈরি পাঁচটি থালা - বাসন সবই একই স্বাদে আসবে। তবে আমি আপনাকে এখানে এসেছি যেটি সত্য নয়। এটা সব প্রস্তুতি সম্পর্কে। উদাহরণস্বরূপ, টর্টিলা স্বাদযুক্ত, কাঠযুক্ত, ভাজা বা স্যুপ ঘন হিসাবে ব্যবহৃত হয় তবে তার স্বাদ আলাদা হয়। প্রতিটি প্রস্তুতি একই উপাদানের বিভিন্ন স্বাদ এবং টেক্সচার নিয়ে আসে। এটি খাবারের অনেক বিস্ময়ের মধ্যে একটি!
আমি মেক্সিকান খাবার পছন্দ করি এবং টেক্সাসে চলে যাওয়ার পর থেকে, সেই ভালবাসা খুব দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছিল। আমি আমার সাপ্তাহিক টাকো কোটা স্বীকার করতে লজ্জা পাই, তবে স্বীকার করব যে আমার প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের জন্য টাকো আছে। মেক্সিকানিজ খাবার সম্পর্কে কী পছন্দ করবেন না? এটি সরস, চটকদার, কখনও কখনও মশলাদার, সাধারণত সাধারণ এবং সর্বদা স্বাচ্ছন্দ্যময়।
আজ, আমি আপনার জন্য একটি সুপার ডুপার মেক্সিকান ফেস্টে! আমরা 5 টি উপাদান (মুরগির স্তন, কর্ন টর্টিলাস, এনচিলদা সস, কুঁচকানো পনির এবং সিলান্ট্রো) নেব এবং সেগুলি 5 টির জন্য আলাদা এবং স্ক্র্যাম্পটিয়াস ডিশ তৈরি করতে ব্যবহার করব যা প্রত্যেকে পছন্দ করবে। বোনাস হিসাবে, আপনি যদি সাবধানে আপনার সস এবং টর্টিলাস চয়ন করেন তবে এগুলি সব প্রাকৃতিকভাবে আঠালো-মুক্ত। যদি কোনও ডিশ আপনার অভিনব কাহিনীকে আঘাত করে তবে মুদ্রণযোগ্যটিকে ধরার জন্য কেবল রেসিপি শিরোনামটিতে ক্লিক করুন!
চিলকিলি আমার প্রিয় মেক্সিকান খাবারগুলির মধ্যে একটি। এটি ভাজা টর্টিলাসের একটি সরল কৃষক ডিশ যা একটি লাল বা সবুজ সসে ফেলে দেওয়া হয়েছে। চিলাকিলি রাতের খাবারের জন্য পরিবেশন করা যেতে পারে তবে আরও traditionতিহ্যগতভাবে এটি ডিম দিয়ে তৈরি একটি প্রাতঃরাশ খাবার dish স্ক্যাম্বলড ডিমের জায়গায় আমি মুরগি ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, তবে কেউই বলে না যে আপনি দুটোই রাখতে পারবেন না। একটি সুন্দর ভাজা ডিমগুলি এই চিলকিলগুলির উপর নিখুঁত হবে! যদি টাটকা টরটিলা চিপগুলি ভাজতে খুব বেশি কাজ করা হয় তবে আপনি অবিচ্ছিন্ন স্টোর-কেনা টরটিলা চিপগুলি ব্যবহার করতে পারেন।
2 মুরগির স্তন
12 6 ইঞ্চি কর্ন টর্টিলাস, ওয়েজগুলিতে কাটা
1 10-আউস এনচিল্ডা সস করতে পারেন
১/২ কাপ মন্টেরি জ্যাক পনির কাটা
গ্লানিশের জন্য ধনেপাতা
একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনুন। জল এবং মুরগির স্তনে 1 টেবিল চামচ লবণ যোগ করুন। একটি ফোঁড়ায় মুরগি আনুন, আচ্ছাদন করুন এবং একটি সিদ্ধারে নিন। 10 মিনিট, বা সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। জল থেকে সরান এবং ঠান্ডা একপাশে সেট। একবার স্পর্শে শীতল হয়ে গেলে, কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মুরগি ছিটিয়ে দিন।
কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি বেকিং প্যানটি লাইন করুন এবং আলাদা করে রাখুন। 2 ইঞ্চি উদ্ভিজ্জ তেল একটি ভারী বোতলযুক্ত পাত্রের মধ্যে andালুন এবং মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর 375ºF তাপ দিন। ব্যাচগুলিতে কাজ করা, টরটিলা ওয়েজগুলি ভাজুন, তাদেরকে স্কিমার বা কাঁটাচামচ দিয়ে ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা একসাথে থাকে না। চিপস কাগজ তোয়ালে রেখাযুক্ত প্যানে নালী এবং শীতল করতে স্থানান্তর করুন। (ব্যাচের মধ্যে তেলকে 375ºF এ ফিরতে সময় দিন))
একটি স্কিললেট উত্তাপে এনচিলেডা সসকে একটি আঁচে টুকরো করে কাটা মুরগি যুক্ত করুন। চিপগুলি যুক্ত করুন, যতক্ষণ না তারা পর্যাপ্ত সস শুষে নেয় এবং নরম হয়ে যায় ততক্ষণ আলতো করে টসিং করুন তবে চিপসটি না ভাঙতে সতর্ক হন। কাটা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এটি গলে যেতে দিন।
চিলিকিলিকে চারটি প্লেটের মধ্যে ভাগ করুন, শীর্ষে সিলান্ট্রো দিয়ে উপভোগ করুন!
যখন আপনি মাছের স্বপ্ন দেখেন
আমার বাড়ি থেকে খুব বেশি দূরে একটি ডেইলি রয়েছে যা সেরাটি তৈরি করে মুরগির টেরটিলা স্যুপ । আমি এই স্যুপটি পছন্দ করি - এটি নিখুঁত মধ্যাহ্নভোজ! টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো ব্যবহার করে স্যুপ ঘন করা হয় টর্টিলা-ঘন ঝোল এবং কাটা মুরগি খুব ভরাট খাবারের জন্য তৈরি করে। এবং আমি ক্রিপি টরটিলা স্ট্রিপগুলি পছন্দ করি, ডুবানোর জন্য নিখুঁত!
2 মুরগির স্তন
9 6 ইঞ্চি কর্ন টর্টিলাস
1 10-আউস এনচিল্ডা সস করতে পারেন
১/২ কাপ মন্টেরি জ্যাক পনির কাটা
১/২ কাপ কাটা সিলান্ট্রো
গ্লানিশের জন্য ধনেপাতা
পাঁচ কাপ জল একটি ফোটাতে আনুন। জল এবং মুরগির স্তনে 2 চা-চামচ লবণ যুক্ত করুন। একটি ফোঁড়ায় মুরগি আনুন, আচ্ছাদন করুন এবং একটি সিদ্ধারে নিন। 10 মিনিটের জন্য বা রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। জল থেকে মুরগির স্তন সরান, ঠান্ডা করার জন্য একপাশে সেট করুন। চিকেন স্টক স্কিম এবং একপাশে সেট। মুরগির ছোঁয়ায় শীতল হয়ে যাওয়ার পরে কাঁটাচামচ ব্যবহার করে এটি ছিটিয়ে দিন।
মুরগির স্টকে এনচিলদা সস যুক্ত করুন, ভালভাবে সংযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন এবং একটি ফোড়ন এনে দিন। একটি অল্প আঁচে নীচে, 5 টরটিলা পিষ্ট এবং স্টক যোগ করুন। টরটিলাগুলি ভেঙে যাওয়া এবং স্যুপ প্রায় 30 মিনিট হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে আলোড়ন করুন। স্যুপ সিমারগুলি টরটিলা স্ট্রিপগুলি প্রস্তুত করে।
একটি বড় ফ্রাইং প্যানে 1 ইঞ্চি উদ্ভিজ্জ তেল .ালুন। মাঝারি উচ্চ উত্তাপের উপর 6 মিনিটের জন্য বা তেল 350ºF পৌঁছানো পর্যন্ত উত্তাপ করুন।
একটি কাটিং বোর্ডে 4 টরটিলা স্ট্যাক করুন। অর্ধেক স্ট্যাক কাটা, 1/4-ইঞ্চি স্ট্রিপ মধ্যে অর্ধেক কাটা। কাগজের তোয়ালে দিয়ে একটি প্যান লাইনে রেখে আলাদা করে দিন। ব্যাচগুলিতে কাজ করা, টরটিলা স্ট্রিপগুলি মাঝে মাঝে সোনালি বাদামি, প্রায় 3 মিনিট না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে তেল থেকে স্ট্রিপগুলি সরান এবং কাগজ তোয়ালে রেখাযুক্ত প্যানে লবণ দিয়ে মরসুমে ড্রেইন করুন।
কাটা মুরগি, 1/2 কাপ কাটা পনির এবং 1/4 কাপ কাটা সিলান্টো স্যুপে যোগ করুন। মাঝে মাঝে নাড়তে, 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। প্রয়োজন মতো নুন ও গোলমরিচ দিয়ে স্বাদ ও মরসুম।
টর্টিলা স্ট্রিপ, কাটা পনির এবং কাটা সিলান্ট্রোর সাথে শীর্ষে স্যুপ পরিবেশন করুন।
টাকোস শুধু মঙ্গলবারের জন্য নয় — টাকোদের প্রতিদিন ভালবাসা এবং খাওয়া উচিত! ঠিক আছে, হয়তো প্রতিদিন কিছু (আমার জন্য নয়) এর জন্য সামান্য কিছু তবে টাকো দুর্দান্ত aw এমন কোনও যুক্তি থাকতে পারে না। এগুলি চূড়ান্ত এবং সবচেয়ে প্রিয় হ্যান্ডহেল্ড খাবার। এই টাকো সহজ, এবং আপনার পরিবার তাদের পছন্দ করবে। অনুগ্রহ করে, অনুগ্রহ করে টরটিলাগুলি আরও বাড়ানোর চেষ্টা করুন! এটি আপনার টাকোতে কিছুটা খাস্তা যোগ করে এবং কর্ন টর্টিলার প্রাকৃতিক মিষ্টি বাড়িয়ে তোলে।
4 মুরগির স্তন, diced
1 10-আউস এনচিল্ডা সস করতে পারেন
8 কর্ন টর্টিলাস
2 কাপ মন্টেরি জ্যাক পনির কাটা
গ্লানিশের জন্য ধনেপাতা
এনচিলদা সস সহ পুনরায় এক ব্যাগের মধ্যে মুরগির স্তন রাখুন। কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য মেরিনেড চলুন।
মাঝারি উচ্চ তাপের উপর একটি ভারী স্কিললেট গরম করুন। একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করে স্কিললে চিকেন যুক্ত করুন, 10 মিনিটের জন্য বা মুরগীটি রান্না হওয়া এবং সস শুকানো না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। খোলা শিখার উপরে কর্ন টর্টিলাস গরম করুন, সেগুলি টোস্টিং করে এবং কিছুটা চার্জ দিন। আপনার যদি খোলা শিখা না থাকে তবে ভারী নীচে বা castালাই লোহার স্কিললেট ব্যবহার করুন।
টর্টিলাসে গ্রিলড চিকেন পরিবেশন করুন, শীর্ষে কাটা পনির এবং তাজা সিলান্ট্রো দিয়ে দিন।
এনছিলেদাস! এনছিলেদাস! কে এনচিলাদাসকে ভালবাসে না?
কোন রসিকতা নেই, আমি সবেমাত্র কিছুটা উল্লাস করেছিলাম cha আসলে আমি নিজেকে জপ করতে দেখি এনচিলাদাস প্রায়শই কেন জানি না, এটি সেই শব্দগুলির মধ্যে একটি যা আপনার মাথায় আটকে যায়। তারপরে আমি যা জানি তার পরের জিনিসটি, আমি এনচিলাদাসের জন্য মরিয়া হয়ে উঠছি। কে আমাকে দোষ দিতে পারে? তারা সরস, চটকদার এবং আপনার মামাকে সুস্বাদু থাপ্পড় মারছে। এনচিলাদাস সম্পর্কে সেরা জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ'ল আপনি তাদেরকে সময়ের আগে তৈরি করতে পারেন, এগুলিকে নিথর করে রাখতে পারেন এবং একটি ব্যস্ত দিনে নিখুঁত ডিনার করতে পারেন।
2 মুরগির স্তন
12 6 ইঞ্চি কর্ন টর্টিলাস
2 10-আউন্স ক্যান এনচিলদা সস
2 কাপ মন্টেরি জ্যাক পনির কাটা
গ্লানিশের জন্য ধনেপাতা
একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনুন। পানিতে ১ টেবিল চামচ লবণ এবং মুরগির স্তন যোগ করুন। একটি ফোঁড়ায় মুরগীর স্তন আনুন, আচ্ছাদন এবং একটি অল্প আঁচে নীচে। 10 মিনিটের জন্য বা রান্না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। জল থেকে সরান, মুরগি ঠান্ডা একপাশে সেট। একবার স্পর্শে শীতল হয়ে গেলে, কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মুরগি ছিটিয়ে দিন। টুকরো টুকরো কাটা মুরগির সাথে 1/4 কাপ এনচিলদা সস দিয়ে আলাদা করে রাখুন।
নন-স্টিক স্প্রে সহ একটি 8 এক্স 11 বেকিং প্যান স্প্রে করুন। প্যানের নীচে 1/4 কাপ এনচিলদা সস ছড়িয়ে দিন। টরটিলাগুলি নরম করতে 30 সেকেন্ডের জন্য উচ্চতায় মাইক্রোওয়েভ টর্টিলাস। একটি বড় অগভীর বাটি ব্যবহার করে, প্রতিটি টর্টিলাকে হালকা কোটে এনচিলদা সসে ডুবিয়ে রাখুন। প্রতিটি টর্টিলায় মুরগির মিশ্রণ 1/4 কাপ। এনচিলাদাস রোল করুন এবং বেকিং ডিশে সিভ সাইডটি নীচে রাখুন। বাকি এনচিলদা সস এবং পনির সহ শীর্ষ।
অগ্রগামী মহিলা au gratin আলু রেসিপি
একটি 350ºF চুলায়, 15 মিনিটের জন্য বা পনির গলে যাওয়া পর্যন্ত বেক করুন। ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
পনির চুমুক আমার এক দুর্বলতা। যদি টেবিলে বা কোনও পার্টিতে পনিরের ডুব থাকে তবে আমি সম্ভবত আমার মুখটি ডুবিয়ে রেখে আমার মুখটি স্টাফ করার সময় খুব শীতল করার চেষ্টা করতে দেখি। টেবিলে বুদ্ধিমান হওয়া শক্ত, তবে আমি যখন কোনও পার্টিতে থাকি তখন আমি কিছুটা ড্রাইভ বাই ডুব দিয়ে থাকি। ক্রিস্পি চিপস এবং চিটচিটে ডিপগুলির সংমিশ্রণটি খুব আরামদায়ক এবং আসক্তিযুক্ত। অবশ্যই, যদি আপনার তাজা টর্টিলেলা চিপস ভাজার সময় না থাকে তবে আপনি স্টোর-কেনা টর্টিলেলা চিপসের সাহায্যে এই ডুবটি পরিবেশন করতে পারেন।
টরটিলা চিপসের সাথে চিকেন এবং পনির ডুব
1 মুরগির স্তন
1 10-আউস এনচিল্ডা সস করতে পারেন
10 কর্ন টর্টিলাস
1 1/2 কাপ কাটা মন্টেরি জ্যাক পনির
১/২ কাপ কাটা সিলান্ট্রো
একটি ফোড়ন জল একটি পাত্র আনুন। জলে 2 চা-চামচ লবণ এবং মুরগির স্তন যোগ করুন। একটি ফোঁড়ায় মুরগি আনুন, আচ্ছাদন করুন এবং একটি সিদ্ধারে নিন। 10 মিনিট বা শেষ না হওয়া পর্যন্ত সিদ্ধ করুন। জল থেকে সরান, মুরগি ঠান্ডা একপাশে সেট। একবার স্পর্শে শীতল হয়ে গেলে, কাঁটাচামচ ব্যবহার করে মুরগি ছিটিয়ে দিন।
কাগজ তোয়ালে দিয়ে একটি বেকিং প্যানটি লাইন করুন, আলাদা করে রাখুন। 2 ইঞ্চি উদ্ভিজ্জ তেল একটি ভারী বোতলযুক্ত পাত্রের মধ্যে andালুন এবং মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর 375ºF তাপ দিন। 8 কর্ন টর্টিলাস স্ট্যাক করুন এবং এগুলিকে 6 টি ওয়েজে কেটে দিন। ব্যাচগুলিতে কাজ করা, টরটিলা ওয়েজগুলি ভাজুন, তাদেরকে স্কিমার বা কাঁটাচামচ দিয়ে ঘুরিয়ে দিন যাতে তারা একসাথে থাকে না। চিপটি কাগজ তোয়ালে রেখাযুক্ত প্যানে নালী এবং শীতল করতে স্থানান্তর করুন। (ব্যাচের মধ্যে তেলকে 375ºF এ ফিরতে সময় দিন))
মাঝারি পাত্রে উত্তাপে এনচিলদা সস এবং মাঝারি উচ্চ আঁচে 1/2 কাপ জল দিয়ে দিন। পট্রে কর্ন টর্টিল্লা গুঁড়ো, নাড়ুন এবং 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন। কাটা পনির যোগ করুন এবং একত্রিত হয়ে গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। কাটা ধুনিলে নাড়ুন। টুকরো টুকরো মুরগির সাথে পরিবেশন করুন এবং সিলান্ট্রো এবং টরটিলা চিপস দিয়ে সজ্জিত করুন।
সেখানে আপনি এটি আছে! পাঁচটি উপাদান এবং পাঁচটি সহজ রেসিপি। আপনি যদি আজ রাতের খাবারের জন্য কী তা নির্ধারণের চেষ্টা করছেন, আমি আশা করি এর মধ্যে একটি আপনার পক্ষে কাজ করবে!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
