ইতালিয়ান মিটলোফ

Italian Meatloaf

মিটলোফ সম্পর্কে দুর্দান্ত যা কিছু, তবে কয়েকটি ইতালিয়ান-বান্ধব উপাদান সহ! বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:12পরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারপনেরমিনিট রান্নার সময়:ঘন্টা30মিনিট মোট সময়:ঘন্টাচার পাঁচমিনিট উপকরণ2 পাউন্ড। নিচের দিকের গরুর মাংস টুকরা ক্রাস্টি ইতালিয়ান রুটি 1 গ। সম্পূর্ন দুধ 1 গ। কৃতজ্ঞ পরমেশান পুরো বড় ডিম ১/৩ গ। মিন্সড পার্সলে 1 টেবিল চামচ. ইতালিয়ান মশলা 1 চা চামচ. লবণ ১/২ চামচ। গোল মরিচ 12 পাতলা প্যানসেটা টুকরো (প্রায় 4 থেকে 6 আউন্স) দুই টিন টমেটোযুক্ত ক্যান 1/4 গ। বাদামী চিনি 1 চা চামচ. শুকনো সরিষা চিমটি কেয়েন মরিচ ওরচেস্টারশায়ার সসএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশগুলি চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।

গ্রাউন্ড গরুর মাংস, দুধে ভেজানো রুটি, পরমেশান, ডিম, পার্সলে, ইটালিয়ান সিজনিং, লবণ এবং গোলমরিচ একটি বড় বাটিতে রাখুন এবং সবকিছু সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে ঘুরিয়ে রেখে / ঘষে নিন।
এদিকে, সস তৈরি করুন: একটি পৃথক বাটিতে ডাইসড টমেটো, ব্রাউন সুগার, সরিষা, লালচে, এবং ওরচেস্টারশায়ার মিশ্রণ করুন এবং একসাথে নাড়ুন।

মাংসের মিশ্রণটি একটি ড্রিপ প্যানে (উপরে একটি স্লটেড ট্রে সহ একটি প্যান) রাখুন এবং এটি একটি বড় হিনকিনের 'রুটি আকারে তৈরি করুন। প্যানসেটটা স্লাইসগুলি পুরো পৃষ্ঠতল জুড়ে একটি ওভারল্যাপিং প্যাটার্নে সাজিয়ে রাখুন এবং তারপরে টমেটো মিশ্রণটি পুরো উপরে দিয়ে চামচ করুন। (বাটিতে কোনও অতিরিক্ত রস ছেড়ে দিন))

ফয়েল দিয়ে প্যানটি টেন্ট করুন এবং এটি 40 মিনিটের জন্য বেক করুন। ফয়েলটি সরান এবং আরও 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য এটিকে বেকিং চালিয়ে যান, যতক্ষণ না অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি পৌঁছে যায় এবং মাংসলুফ মাঝখানে আর গোলাপী হয় না। এটি ঘন টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং আপনার পছন্দের দিকগুলির সাথে এটি পরিবেশন করুন।

আমি আমার জীবন বাঁচাতে আঁকতে পারি না। আমি একটি সুন্দর ছবি আঁকতে পারি না। আমি কোনও সনেট লিখতে পারি না, একটি এরিয়া গান করতে পারি না বা ভাস্কর্যে লিখতে পারি না।



কিন্তু আমি করতে পারা মিটলফ তৈরি করুন এবং এই ইতালিয়ান সংস্করণটি আপনাকে এমন মনে করবে যে আপনি উপরের সমস্তটি একশ বার করতে পারবেন। আমি গত বছর আমার ছেলে ব্রিসের সাথে একটি ফুড নেটওয়ার্ক এপিসোডে এই মিটফাঁটি তৈরি করেছি এবং আমরা দুজনেই প্রতিটি কামড় পছন্দ করি।



মিটলোফ আমার ভালবাসার ভাষা।

কিছু কাঁচা ইটালিয়ান রুটি টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে একটি বাটিতে রাখুন। রুটির উপরে দুধ ালুন, এটিকে চারপাশে টস করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য ভিজতে দিন।




গ্রাউন্ড গরুর মাংস, দুধে ভেজানো রুটি, পারমিশান, ডিম, পার্সলে, ইতালিয়ান সিজনিং, লবণ এবং মরিচ একটি বড় বাটিতে রাখুন…




এবং সবকিছু সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত আপনার হাত দিয়ে এটিকে ঘষুন / ঘষুন।


এরই মধ্যে মাংসলুফের শীর্ষে যে সসটি তৈরি হয় তা তৈরি করুন: একটি পৃথক বাটিতে ডাইসড টমেটো, ব্রাউন সুগার, সরিষা, লালচে এবং ওরচেস্টারশায়ার একত্রিত করুন ...


এবং একসাথে নাড়ুন।


মাংসের মিশ্রণটি একটি ড্রিপ প্যানে (উপরে একটি স্লটেড ট্রে সহ একটি প্যান) রাখুন এবং এটি একটি বড় হিনকিনের 'রুটি আকারে তৈরি করুন।


বসের জন্য অবসর গ্রহণের উপহারের ধারণা

সমস্ত পৃষ্ঠতল জুড়ে একটি ওভারল্যাপিং প্যাটার্নে পাতলা প্যানসেট্টা টুকরোগুলি সজ্জিত করুন (আমার সাধারণ মাটলফের সাহায্যে, আমি নিয়মিত বেকন ব্যবহার করি ... তবে প্যানসেটটা সুন্দর!)…


তারপরে টমেটোর মিশ্রণটি পুরো উপরে দিয়ে দিন। (বাটিতে কোনও অতিরিক্ত রস ছেড়ে দিন))


ফয়েল দিয়ে প্যানটি টেন্ট করুন এবং রান্না প্রক্রিয়া শুরু করতে প্যানসেটটা জ্বালানো থেকে চালিয়ে যেতে 40 মিনিট ধরে বেক করুন। ফয়েলটি সরান এবং আরও 30 থেকে 40 মিনিটের জন্য এটিকে বেকিং চালিয়ে যান, যতক্ষণ না অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 160 ডিগ্রি পৌঁছে যায় এবং মাংসলুফ মাঝখানে আর গোলাপী হয় না।


এটি ঘন টুকরা মধ্যে কাটা ...


এবং এটি আপনার প্রিয় পক্ষের সাথে পরিবেশন করুন। (ম্যাক এবং পনির এবং সবুজ মটরশুটি ভাল!)


এটি মিটলফটিকে পুরো নতুন স্তরে নিয়ে যায়। আপনি এটি পছন্দ করবেন, এটি পছন্দ করুন এবং এটি বিবাহ করতে চান।

এবং এখানে কিছু বৈচিত্র আছে!

Ground গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং গ্রাউন্ড টার্কির সংমিশ্রণটি ব্যবহার করুন।
Ground গ্রাউন্ড গরুর মাংস এবং ইতালিয়ান সসেজের সংমিশ্রণটি ব্যবহার করুন।
The মাংসের মিশ্রণে ভাজা রসুনের 12 থেকে 15 লবঙ্গ যুক্ত করুন। ম্মম্ম… স্বাদ!
Italian ইতালীয় সিজনিংয়ের পরিবর্তে কাটা তাজা গুল্মের মিশ্রণ (ওরেগানো, তুলসী ইত্যাদি) যুক্ত করুন।
A তীব্র স্বাদের জন্য পরমেশনের পরিবর্তে 1 কাপ গ্রেটেড এশিয়াগো পনির যুক্ত করুন।

এখানে উপভোগ্য ছদ্মবেশী মুদ্রণযোগ্য!

এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ইও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান