How Steam Vegetables Perfectly
বাষ্পযুক্ত শাকসবজি প্রায়শই খারাপ র্যাপ পেতে পারে তবে কীভাবে এগুলি সঠিকভাবে বাষ্প করা যায় তা জেনে রাখা সোগি ব্রোকোলি কেবল প্লেটের আশেপাশে রাতের খাবারের সময় ধাক্কা খায় না তা নিশ্চিত করার সেরা উপায়। সাথে যেতে আপনি দ্রুত সাইড ডিশ হিসাবে স্টিমড ভেজিগুলি উপভোগ করতে পারেন মুরগি বা মাংসের ফালি এমনকি শস্যের বাটি, সালাদ এবং স্যুপ ব্যবহারের জন্য সপ্তাহের শুরুতে এগুলির একটি বড় দল তৈরি করুন।
শাকসবজি বাষ্প করার সর্বোত্তম উপায় কোনটি?
চুলাতে এবং একটিতে শাকসবজি বাষ্প করা সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি। (স্টিমারের ঝুড়ি শাকগুলি প্যানের নীচে ছেড়ে দেয়, ফলে তারা সুগন্ধি পান না)) আপনার যদি স্টিমারের ঝুড়ি না থাকে তবে আপনি চুল্লিটি একটি পার্চমেন্ট পেপার পাউচে শাকসবজি বাষ্প করতে ব্যবহার করতে পারেন, বা আপনি পারেন আপনি যদি সত্যিকারের চিমটিতে থাকেন তবে সর্বদা মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করুন।
স্টিমার ছাড়াই আপনি কীভাবে শাকসবজি বাষ্প করবেন?
সহজভাবে & frac12; - 1 ইঞ্চি জল একটি বড় পাত্রে একটি আঁচে 1 থেকে 4 ইঞ্চি জল আনুন, শাকসব্জী যুক্ত করুন এবং নীচে রান্নার সময়গুলি অনুসরণ করুন। যেহেতু সবজিগুলি পানিতে বসে আছে, আপনি তাদের উপর নজর রাখবেন এবং সেগুলি বেশি পরিমাণে রান্না করা থেকে রোধ করার জন্য দীনতার জন্য পরীক্ষা করতে চাইবেন।
সেন্ট রোচ প্রার্থনা
শাকসবজি বাষ্প করার সময় আপনার কি নুন জল থাকা উচিত?
পাস্তা থেকে পৃথক, বাষ্পযুক্ত শাকসব্জি নিরবচ্ছিন্ন জলের সাথে সবচেয়ে ভাল রান্না করা হয়। পরিবর্তে, একবার রান্না করা শেষ করার পরে তাদের মরসুম করুন। আমরা একটি বাটরি পছন্দ করি, হালকা নুনযুক্ত স্টিমযুক্ত ভেজি, তবে আপনি কয়েক মুঠো তাজা কাটা গুল্ম বা কাঁচা লাল মরিচের ফ্লেক্সের ছিটিয়ে দিতে পারেন।
কতক্ষণ শাকসবজি বাষ্প করা উচিত?
পদ্ধতি নির্বিশেষে, শাকসব্জী বাষ্পের আসল চাবি হ'ল অতিরিক্ত রান্না করা এড়ানো। এটি সবজির উপর নির্ভর করে: আরও বেশি ঘন ভেজি, যেমন গাজর এবং মিষ্টি আলু, সবুজ মটরশুটির মতো পাতলা এবং আরও সূক্ষ্ম কিছু থেকে বেশি সময় নেয়। আপনার ভিজিগুলিকে অভিন্ন টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করা নিশ্চিত করুন যাতে সেগুলি একই সাথে সম্পন্ন হবে। বাষ্প ভাজা জন্য এই রান্না সময় অনুসরণ করুন:
পালং শাক: ২-৩ মিনিট
কর্ন কার্নেলগুলি: ২-৩ মিনিট
মটর: ২-৩ মিনিট
কালে: 3-5 মিনিট
অ্যাসপারাগাস (অর্ধেক ক্রসওয়াইস): 5-7 মিনিট
সবুজ মটরশুটি: 5-7 মিনিট
স্ন্যাপ ডাল: 5-7 মিনিট
ব্রোকলি (ফ্লোরেটস): 6-8 মিনিট
ফুলকপি (ফুলকপি) : 6-8 মিনিট
গাজর (২ ইঞ্চি টুকরো, প্রায় 1 ইঞ্চি পুরু): 8-10 মিনিট
লাল আলু (চতুর্থাংশ): 10-12 মিনিট
মিষ্টি আলু (প্রায় & frac12; কাঁচা মোটা): 10-12 মিনিট
আপনার পছন্দের কাঁচা শাকসবজি (উপরে তালিকা দেখুন)
১/২ চামচ।কোশার লবণ
1 টেবিল চামচ.জলপাই তেল বা আনসলেটেড মাখন (alচ্ছিক)
এই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েবসাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন। দিকনির্দেশ- সবজিকে সমান আকারের টুকরো টুকরো করে কাটুন।
- মাঝারি-উচ্চ উত্তাপের উপর একটি বড় স্টক পটে 1 ইঞ্চি জল একটি সিমেরে আনুন, তারপরে তাপকে কম করুন।
- একটানা জলের উপরে স্টিমারের ঝুড়ি রাখুন। একটি লেয়ারে শাকগুলিকে ঝুড়িতে যুক্ত করুন। প্রতিটি সবজির জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণের জন্য কভার এবং রান্না করুন (উপরে তালিকা দেখুন)। পারিং ছুরির ডগাটি 2 বা 3 টুকরো করে donোকানোর জন্য সবজিগুলি পরীক্ষা করুন। যদি এটি সামান্য প্রতিরোধের সাথে সহজেই স্লাইড হয় তবে এটি রান্না করা হয়।
- উত্তাপ থেকে পাত্রটি সরিয়ে ফেলুন এবং fromাকনাটি আপনার থেকে দূরে সরিয়ে (বাষ্প এড়ানোর জন্য)।
- সাবধানতার সাথে স্টিমার ঝুড়িটি সরিয়ে ফেলুন (স্পর্শে খুব গরম হলে হ্যান্ডেলের চারপাশে তোয়ালে জড়ানো)। পছন্দসই সবজিগুলি একটি প্লেট বা বাটিতে এবং মরসুমে কোশার লবণ এবং জলপাই তেল বা মাখন দিয়ে স্থানান্তর করুন।
