কীভাবে ঘরে বসে কোল্ড ব্রু কফি তৈরি করবেন

How Make Cold Brew Coffee Home

জীবনের কিছু জিনিসের জন্য অপেক্ষা করা মূল্যবান। এবং এইগুলির মধ্যে একটি হ'ল হ'ল ঠাণ্ডা। এটি নাটকীয় মনে হলেও সত্য! একবার আপনি কীভাবে ঘরে বসে কোল্ড ব্রু কফি তৈরি করবেন তা শিখলে, আপনি কী বোঝাতে চাইবেন তা ঠিক আপনারা জানতে পারবেন। এটি সমৃদ্ধ এবং মসৃণ — এবং এটি আপনার আইসড কফি পান করার পদ্ধতি পরিবর্তন করবে। এবং সুসংবাদ: এটি তৈরি করা অত্যন্ত উন্মুক্ত। আপনার শুধু পরিকল্পনা করা দরকার।

আপনার গড় আইসড কফি গরম ড্রিপ কফি শীতল করে তৈরি করা হয়, তবে কমপক্ষে 12 ঘন্টা ধরে ঠান্ডা জলে গ্রাউন্ড কফি খাড়া করে কোল্ড ব্রু তৈরি করা হয়। নিয়মিত কফির চেয়ে ফলাফলটি খানিকটা মিষ্টি এবং কম অ্যাসিডিক (যার অর্থ এটি আপনার পেটে সহজ), পাশাপাশি এটি কম মিশ্রিত হয়। আপনার ফ্রিজে রাখার জন্য একটি বড় ব্যাচ তৈরি করুন, তারপরে আপনার মেজাজের উপর নির্ভর করে এটি কাস্টমাইজ করুন: ক্রিম বা চিনি (বা মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক যোগ করুন যদি আপনি অযৌক্তিক বোধ করেন!), বা উত্তপ্ত করে গরম পান করুন। এটি কীভাবে পরিবেশিত হয়, তা আমরা যথেষ্ট পরিমাণে পেতে পারি না।

প্রচুর ট্রেন্ডি কফি শপগুলি কোল্ড মদ বিক্রি করে, তবে এটি তৈরি করার জন্য আপনার বারিস্তা হতে হবে না home কীভাবে ঘরে বসে কোল্ড ব্রা কফি তৈরি করা যায় তার জন্য আমাদের সহজ পদ্ধতিটি দেখুন। আপনার কেবল একই দুটি উপাদান প্রয়োজন যা আপনার প্রয়োজন নিয়মিত কফি – গ্রাউন্ড কফি বিন এবং জল ans একটি বিশেষ কফি প্রস্তুতকারকের প্রয়োজন নেই এবং কোনও ফুটন্ত জল প্রয়োজন নেই। একমাত্র শক্ত অংশ অপেক্ষা!

সর্দি কাটা তৈরি করতে কতক্ষণ সময় লাগে?

নিখুঁত ঠান্ডা কাটা ঘন ঘন জন্য, কফি প্রায় 12 থেকে 24 ঘন্টা জন্য খাড়া করা প্রয়োজন। এটি দীর্ঘ সময়ের মতো মনে হতে পারে (এটি এখন!) তবে প্রক্রিয়াটি প্রায় পুরোপুরি হাতছাড়া। আপনি রাতে আপনার কফি খাড়া শুরু করতে পারেন, তার পরের দিন এটি প্রস্তুত করুন। এটি রবিবার দুপুরের জন্যও ভাল একটি প্রকল্প ahead সামনের সপ্তাহের জন্য আপনার শীতল মিশ্রণ প্রস্তুত করুন!

আমার কোন ধরণের কফি মটরশুটি দরকার?

যে কোনও ধরণের কফি মটরশুটিই করবে তবে আমরা একটি ভাল মানের গা ro় রোস্ট পছন্দ করি (কোল্ড ব্রিউ এমন লোকদের জন্য নয় যা দুর্বল কফি পছন্দ করে!)। একটি ফরাসি প্রেসের জন্য আপনি কীভাবে মটরশুঁটি পিষে যাবেন তার অনুরূপভাবে কফিটি মোটা স্থলযুক্ত হওয়া উচিত। মোটা পেষকদন্ত ঠান্ডা আঁচকে একটি স্বাদযুক্ত স্বাদ দেয় এবং এটিকে চাপ দেওয়াও সহজ করে তোলে।

আমি কীভাবে ঘরে বসে ঠান্ডা কাটা করব?

আপনার কয়েকটি প্রাথমিক সরবরাহের প্রয়োজন হবে: প্রথমে দুটি বড় পাত্রে সন্ধান করুন (একটি কলস বা রাজমিস্তির পাত্রটি অল্প পরিমাণে ভাল, তবে আপনি যদি এইর মতো একটি বড় ব্যাচ তৈরি করে থাকেন তবে কিছু বড় করুন)। তারপরে, নিশ্চিত হয়ে নিন যে আপনার কাছে জরিমানা-জাল স্ট্রেনার এবং কিছু পনির রয়েছে। একবার আপনি সমস্ত গিয়ার পেয়ে গেলে আপনি মেশানো শুরু করতে প্রস্তুত! এই রেসিপিটি হ'ল ঠাণ্ডা ঘন ঘনকে ঘনীভূত করে তোলে যার অর্থ এটি শক্তিশালী — এবং আমাদের অর্থ সত্যই শক্তিশালী। আমরা এটি পরিবেশন করার জন্য আমাদের প্রিয় উপায় যুক্ত করেছি। ইঙ্গিত: এটি মিষ্টি, ক্রিমি এবং সুস্বাদু।

1. একটি বড় পাত্রে, 1 পাউন্ড গ্রাউন্ড কফিটি 8 কোয়ার্ট ঠান্ডা জলের সাথে একত্রিত করুন।
   
2. একত্রিত করতে, কভার করতে এবং কমপক্ষে 12 ঘন্টা বা রাতারাতি ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন a
   
3. চিইসক্লথ সহ সূক্ষ্ম-জাল স্ট্রেনার স্তর রাখুন এবং একটি পৃথক ধারক রাখুন। আস্তে আস্তে স্টেপেড কফিটি স্ট্রেনারের মাধ্যমে ,ালাও, সমস্ত তরল দিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়।
   
4. কফিকে ফ্রিজে ঘন করে রাখুন এবং শীতল হতে দিন।

1. বরফ দিয়ে একটি গ্লাস পূরণ করুন, তারপরে আপনার গ্লাস তিন-চতুর্থাংশ পূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত শীতল মিশ্রণ ঘন inেলে দিন।
   
2. 2 থেকে 3 টেবিল চামচ মিষ্টিযুক্ত কনডেন্সড মিল্ক (বা আপনার পছন্দ মতো মিষ্টির স্তর অর্জনের জন্য যথেষ্ট পরিমাণে চিনি) এবং দুধের একটি স্বাস্থ্যকর স্প্ল্যাশ বা আধা-অর্ধেক যোগ করুন।
   
3. একত্রিত করতে এবং উপভোগ করতে নাড়ান!