Chicken Broccolini With Mustard Cream Sauce
ভিতরে ক্রিমি ব্র্যান্ডি সরিষার সস শীর্ষে সুন্দর ব্রোকোলিনি সহ স্ক্র্যাম্পিয়াস ব্রেডড চিকেন। ডিভাইন! বিজ্ঞাপন - ফলনের নীচে পড়া চালিয়ে যান:ঘপরিবেশন প্র সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট রান্নার সময়:0ঘন্টারবিশমিনিট মোট সময়:0ঘন্টার40মিনিট উপকরণদুই পুরো হাড়হীন, চামড়াবিহীন চিকেন স্তন ঘ গুচ্ছ ব্রোকলিনি (যদি পছন্দ হয় তবে 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য স্টিমড) ১/৩ গ। সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা দুই পুরো বড় ডিম 2 চামচ। দুধ 3/4 গ। পাকা ব্রেডক্রামস ঘ পুরো 1 হাফ স্টিক (1/4 কাপ) ল্যান্ড হে লেকেস ® জলপাই তেল এবং সমুদ্রের লবণযুক্ত মাখন ঘ লবঙ্গ রসুন, স্বল্প পরিমাণে (প্রায় 1 টেবিল চামচ) 1/4 গ। ব্র্যান্ডি বা হোয়াইট ওয়াইন (বিকল্প হিসাবে চিকেন ব্রোথ ব্যবহার করতে পারেন) 1 1/2 চামচ। Dijon সরিষা 1 1/2 চামচ। দানাদার ব্রাউন সরিষা ১/৩ গ। চিকেন ব্রোথ, পাতলা করার জন্য আরও বেশি প্রয়োজন ১/৩ গ। ভারী ক্রিম লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুনএই উপাদান শপিং মডিউলটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি তাদের ওয়েব সাইটে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন। দিকনির্দেশগুলি চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন। মুরগির স্তনকে কাটলেটে কাটা: এক হাত স্তনের উপরে সমতল করুন এবং সাবধানে মাঝখানে দিয়ে কাটতে একটি ছুরি ব্যবহার করুন। অন্যটির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন এবং আপনাকে চারটি ছোট কাটলেট ফেলে রাখা হবে। এটিকে দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে রাখুন এবং এগুলিকে পাতলা করে দেওয়ার জন্য একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন।
প্রতিটি কাটলেটের মাঝখানে ব্রোকলিনিতে এক থেকে দুটি ডাঁটা রাখুন, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর কিনারাগুলি ভাঁজ করুন এবং টুথপিকগুলি দিয়ে সুরক্ষিত করুন।
ব্রেডিংয়ের জন্য অ্যাসেমব্লি লাইন প্রস্তুত করুন: ময়দা দিয়ে একটি থালা, দুধের সাথে ডিমের সাথে মিশ্রিত থালা এবং ব্রেডক্র্যাম্বস সহ একটি থালা। একবারে মুরগিটি সাবধানে ময়দার মধ্যে ছড়িয়ে দিয়ে রুটি করুন, তারপরে ডিমের ধোয়ায় ডুবিয়ে রাখুন, তারপরে ব্রেডক্র্যাম্বসে প্রলেপ দিন। আপনি অন্যান্য টুকরা কোট হিসাবে এগুলি সরান। (ব্রোকলিনি কোট না দেওয়ার বিষয়ে সতর্ক থাকুন))
মাঝারি আঁচে একটি বৃহত ননস্টিক স্কিলিতে অলিভ অয়েল অ্যান্ড সি লবণ দিয়ে ল্যান্ড ও লেকস বাটারটি দ্রবীভূত করুন। ব্রেডক্রামগুলি সোনালি না হওয়া পর্যন্ত এবং মুরগি আংশিকভাবে রান্না করা হয়, প্রতি পার্শ্বে প্রায় 3 মিনিট পর্যন্ত মুরগি এবং এটি উভয় দিকে বাদামি করুন। মুরগিটি একটি বেকিং শীটে স্থানান্তর করুন, পাশের দিকে সিঁড়ো করুন এবং 10 মিনিটের জন্য চুলায় শেষ করুন।
আপনি মুরগী শেষ করার সময়, সরিষার ক্রিম সস তৈরি করুন: স্কিললেটটি মাঝারি আঁচে ফেরা করুন এবং রসুন যোগ করুন, এটি জ্বলবে না তা নিশ্চিত করার জন্য 1 মিনিটের জন্য নাড়ুন। ব্র্যান্ডি বা ওয়াইনে isালুন, ফিসফিস করে, এবং এটি 1 মিনিটের জন্য হ্রাস করতে দিন। সরিষায় ঝাঁকুনি দিন, এটি 1 মিনিটের জন্য বুদবুদ হতে দিন, তারপর ঝোল যোগ করুন এবং এটি গরম হতে দিন। অবশেষে, ক্রিমের মধ্যে ঝাঁকুনি দিয়ে দিন এবং সস ঘন এবং বুদ্বুদ (5-7 মিনিট) না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। লবণ এবং মরিচ যোগ করুন।
উপরে চামচ করা সরিষার ক্রিম দিয়ে মুরগির পরিবেশন করুন। তাত্ক্ষণিক পরিবেশন!
(তাদের পিন এ খাবারের অংশ হিসাবে ল্যান্ড ও 'লেকস দ্বারা স্পনসর করা রেসিপি a একটি খাবার দিন program প্রোগ্রাম দিন))
(পিডাব্লু থেকে নোট: আমি এই পোস্টের জন্য ল্যান্ড ও ’লেকের সাথে অংশীদারি করেছি।)
ওহ, ছেলে… এটা কি কখনও ভাল! আমি এই পৃথিবীতে আমার 46.2 বছর ধরে রুটিযুক্ত মুরগির স্তনগুলিকে সমস্ত ধরণের সুস্বাদু উপাদানের সাথে স্টাফ তৈরি করেছি: মাশরুম, হ্যাম, পনির, শাক এবং অন্যান্য বিভিন্ন জিনিস। তবে এই বিভিন্ন, সুস্বাদু ব্রকলিন দিয়ে স্টাফ এবং ক্রিম সরিষা এবং ব্র্যান্ডি সসের সাথে শীর্ষে রয়েছে, এটি অবশ্যই আমার বর্তমান অভ্যাস। এত স্বাদ চলছে, এবং এটি কেবলমাত্র এক সপ্তাহের রাতের খাবারের জন্য সংস্থার পক্ষে যথেষ্ট নৈমিত্তিক বা যথেষ্ট নৈমিত্তিক হতে পারে।
বোনাস: এই রেসিপিটিই কেবল নয় স্বাদ ভাল, কিন্তু আপনাকে অনুমতি দেয় কর সারা দেশে সম্প্রদায়ের ভাল। এই রেসিপিটি ল্যান্ড ও'লিক্সের অংশ ' একটি খাবার পিন করুন, একটি খাবার দিন কার্যক্রম. এখন থেকে ৩০ শে এপ্রিলের মধ্যে, পিন্টারেস্টে ল্যান্ড ও'ল্যাক্স রেসিপি (এটি সহ!) পিনযুক্ত (বা পুনরায় ছড়িয়ে দেওয়া!) এর জন্য, ল্যান্ড ও'ল্যাকস ফাউন্ডেশন ফিডিং আমেরিকা'কে দশটি খাবার অনুদান দেবে, যা ক্ষুধার বিরুদ্ধে লড়াইয়ে কাজ করে যুক্তরাষ্ট্র. আমাদের লক্ষ্য সাড়ে তিন মিলিয়ন খাবার দান করা। ল্যান্ড ও’ল্যাক্স এই বছর তাদের অনুদান বাড়িয়েছে (ধন্যবাদ, ল্যান্ড ও ’লেকস!), তাই আমরা আপনাকে পিনটারেটে এই রেসিপিটি পিন করে সাহায্য করার জন্য ভালোবাসি well পাশাপাশি আপনি খুঁজে পাওয়া অন্যান্য রেসিপিগুলিও!
তাই পুনরুদ্ধার: পিন্টারেস্টে যে কোনও ল্যান্ড ও'লেকস রেসিপি আপনি পিন করেন (এটি সহ!) ফিডিং আমেরিকাতে 10 খাবারের অনুদানের সূচনা করবে ® আপনি যতটা পিন করুন! এখানে ল্যান্ড ও ’লেকের’ Pinterest পৃষ্ঠা রয়েছে, যেখানে আপনি স্বাদে ব্রাউজ করতে এবং পিনিং শুরু করতে পারেন:
কিন্তু অপেক্ষা করো! আরো আছে! হা। আমার সাথে যোগ দিন পিন এ খাবার। একটি খাবার দিন। বেকির সাথে লাইভ কুকিং ইভেন্ট (ল্যান্ড ও ’লিক্স টেস্ট কিচেন থেকে) বুধবার, ১ এপ্রিল পূর্ব সময় দুপুরে। রান্না করতে বা পাশাপাশি পিন করতে, নীচের লিঙ্কটিতে কেবল আরএসভিপি করুন। এই ইভেন্টের সময়, আমাদের রেসিপিগুলির প্রতিটি পিন ফিডিং আমেরিকাতে একটি অতিরিক্ত 10 টি খাবারের অবদান রাখবে। ও-হু! আমরা আশা করি আপনি আমাদের সঙ্গে যোগদান করতে পারবেন. ইভেন্টের সময় আপনার যদি কোনও প্রশ্ন বা মন্তব্য থাকে তবে কেবল টুইটারে # পিনামাল হ্যাশট্যাগটি ব্যবহার করুন।
এখন, এই রেসিপিটিতে ফিরে আসুন: এটি অতিরিক্ত ভাল কারণ এটি — ড্রামরলে, দয়া করে — মাখনে রান্না করা হয়েছে। এবং এটির মুখোমুখি হওয়া উচিত: এজন্য এটি এত রঞ্জক সুস্বাদু। মাখন কেবল মুরগির সোনার ভূত্বাকে একেবারে নিখুঁত করে তোলে না, এটি টকটকে সসের ভিত্তি হিসাবেও কাজ করে।
এই থালাটি কয়েকটি পদক্ষেপ জড়িত, কিন্তু এর মধ্যে কোনওটিই জটিল নয়! কেবল পাশাপাশি অনুসরণ করুন এবং আপনি দেখতে পাবেন:
প্রথমে চুলাটি 350 ডিগ্রীতে প্রিহিট করুন।
+86 নম্বর
পরবর্তী, ব্রেডিং সমাবেশ লাইন করুন! আপনার একটি ময়দার থালা দরকার…
দুধের সাথে ডিমের মিশ্রিত একটি থালা…
এবং একটি পাকা রুটি টুকরা। নিখুঁত ব্রেডিং জন্য নিখুঁত উপাদান! (আমি যখনই তৈরি করি আমি এই একই ব্রেডিং সংমিশ্রণটি ব্যবহার করি চিকেন মিলানিজ কয়েক বছর আগে আমি ল্যান্ড ও ’লেকে পোস্ট করেছিলাম এমন অন্য রেসিপি! ইউ।)
এরপরে, মুরগিকে কাটলেটগুলিতে টুকরো টুকরো করে টুকরো টুকরো করে তৈরি করুন: আপনার খেজুর প্রতিটি মুরগির স্তনের উপরে রাখুন এবং মাঝখানে দিয়ে সাবধানে অর্ধেক টুকরো করার জন্য একটি ছুরি ব্যবহার করুন।
এগুলি আলাদা করুন ...
এবং আপনার চারটি পাতলা / ছোট কাটলেট থাকবে left
একবারে একবারে, কাটলেটগুলি দুটি টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কের মধ্যে রাখুন…
এবং তাদের পাতলা পাউন্ড করতে একটি ঘূর্ণায়মান পিন ব্যবহার করুন।
যেহেতু মুরগির স্তনগুলি ঘূর্ণায়মান হতে চলেছে, আপনি অবশ্যই সেগুলি সুন্দর এবং পাতলা পেতে চান, তাই আপনার প্রতিদিনের হতাশাগুলি না বের হওয়া পর্যন্ত পাউন্ড দূরে। আপনি যদি আজকে চূড়ান্ত হতাশ না হন তবে আপনি সেগুলি থেকে কিছুটা সরিয়েই কেবল থামতে চাইতে পারেন।
সামান্য নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে মুরগিটি ছড়িয়ে দিন, তারপরে ব্রোকোলিনির বেশ কয়েকটি ডাঁটা ধরুন এবং তাদের মুরগির স্তনের উপরে ক্রসওয়াই করুন যাতে প্রান্তের গাছগুলি সামান্য দিকে ঝুলতে থাকে। আপনি যদি ব্রকলি ব্যবহার করতে পারেন তবে তা যা পাওয়া যায়; ব্রোকলিনি আজকাল আমার জীবন, এবং আমি তুলসায় বড়, সুন্দর শহরটিতে কিছু খুঁজে পেতে সক্ষম হয়েছি।
দ্রষ্টব্য: এই রেসিপিটির সহজ উপাদানটি নির্ধারণের জন্য, আমি কেবল ব্রোকলিনি ধুয়ে / ধুয়ে মুরগীর উপর রাখলাম on আপনি যদি তৈরি পণ্যটি আরও কিছুটা কোমল হতে চান তবে আপনি এই পর্যায়ে কয়েক মিনিট আগে ব্রোকলিনি বাষ্প বা ব্ল্যাঙ্ক করতে পারেন। যে কোনও উপায়ে কাজ করে!
এটিকে শক্ত করে ঘোরান, এক প্রান্তটি অন্যদিকে ভাঁজ করুন এবং এটি টুথপিকের সাহায্যে বন্ধ করে দিন। সুন্দর! (এবং এখানে আপনি দেখতে পাচ্ছেন যে আপনি যদি মুরগিকে খুব পাতলা না করেন তবে এটি কিছুটা ভারী / ভারী হতে পারে))
বাকি সমস্ত মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন যতক্ষণ না সেগুলি সমস্ত আরাধ্য ছোট বান্ডিলগুলির মতো লাগে।
এখন মুরগি রুটি করার সময়: ব্রোকলিনিতে বেশি পরিমাণে না নেওয়ার বিষয়ে যত্নশীল হয়ে মুরগীর ড্রেজ করার জন্য সাবধানতার সাথে মুরগীর পাত্রে মেশান roll (কেউ যদি সেখানে থেকে যায় তবে আপনি অতিরিক্ত বাড়িয়ে তুলতে পারেন))
তাত্ক্ষণিকভাবে ডিমের মিশ্রণে মুরগিটি রোল করুন (আবার ব্রোকোলিনির আবরণ না রাখার বিষয়ে সতর্কতা অবলম্বন করে)…
তারপরে তাত্ক্ষণিকভাবে ব্রেডক্র্যাম্বগুলিতে ভাল করে কোট করতে হবে। টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা করতে।
তারা যেতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত চালিয়ে যান! (ব্রোকলিনিতে যদি ব্রেডিংয়ের কোনও বড় ঝাঁকুনি থাকে তবে আপনি কেবল সেগুলি ব্রাশ করতে পারেন… তবে কিছুটা এখানে এবং ঠিক আছে))
মুরগি রান্না করতে, আমি অলিভ অয়েল এবং সি লবণের সাথে ল্যান্ড ও লেকস বাটারের অর্ধ-স্টিক ব্যবহার করছি, যা আমি 2012 সালে প্রথম ব্যবহার শুরু করার পর থেকেই পছন্দ করি This এই রেসিপিটিতে ঠিক & frac14 কল করা হয়; মাখন কাপ, তাই অর্ধ লাঠি নিখুঁত পরিমাণ!
মাঝারি আঁচে একটি বড় স্কেলেলে ল্যান্ড হে লেকস বাটারের হাফ স্টিকটি গলান।
যখন টকটকে মাখন সিজল করছে তখন বান্ডিলগুলি স্কিললেটে রাখুন…
এবং এগুলি রান্না করুন, সাবধানে ঘুরিয়ে, 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য বা বাইরে সোনালি হওয়া পর্যন্ত। (মুরগি চুলায় রান্না শেষ করবে, সুতরাং স্কিললে এটি নিয়ে চিন্তা করবেন না!)
তাদের প্যান থেকে সরান এবং একটি বেকিং শীট এ রাখুন, তারপরে মুরগী শেষ করতে 15 থেকে 18 মিনিটের জন্য চুলায় রাখুন।
এবং মুরগি চুলায় থাকাকালীন, এটি সস শেষ করার উপযুক্ত সময়! সেই সমস্ত গৌরবময় মাখনের সাথে একই স্কেলেলে, কিমা রসুন যুক্ত করুন এবং তাড়াতাড়ি চারপাশে নাড়ুন এবং জ্বলানো এড়াতে সতর্ক হয়ে 1 মিনিট ধরে রান্না করুন।
আপনি যদি একটি খোলা শিখা ব্যবহার করছেন তবে অস্থায়ীভাবে চুলাটি বন্ধ করুন এবং ভাল পরিমাণ ব্র্যান্ডি বা সাদা ওয়াইন pourালুন। এমন আশ্চর্য স্বাদ! (পিএসএস্ট। আপনি যদি বোজ ব্যবহার না করা পছন্দ করেন তবে আপনি কম সোডিয়াম চিকেন ব্রোথের বিকল্প নিতে পারেন! তিনটি বিকল্পই মুখরোচক)
তরলটি নাড়ুন এবং এটিকে বুদ্বুদ হতে দিন এবং এক বা দুই মিনিট ধরে রান্না করুন, যতক্ষণ না তরলটি অর্ধেক কমে যায়।
এটি হ্রাস হয়ে গেলে, উভয় সরিষা যোগ করুন ...
যতক্ষণ না এটি পুরোপুরি সুস্বাদু, বাটরি ব্র্যান্ডির সাথে মিশে যায় ততক্ষণ এটিকে আলোড়ন দিন।
সামান্য ব্রোথ যুক্ত করুন এবং এটি বুদবুদ হয়ে দিন এবং খানিকটা ঘন হতে দিন ...
তারপরে টকটকে ক্রিম pourেলে দিন…
এবং এটিকে নাড়ুন। সামান্য লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, তারপরে ক্রিম সসটি বুদবুদ হয়ে দিন এবং কয়েক মিনিট ঘন হয়ে নিন। আঁচ বন্ধ করুন।
এতক্ষণে মুরগির কাজ শেষ!
এটি কেবল একটি প্লেটে পরিবেশন করুন এবং সস উপরে উপরে উপরে চামচ করুন।
ক্ষতিগ্রস্ত চুলের জন্য ঘরে তৈরি হেয়ার মাস্ক
এবং লজ্জা পাবেন না! সত্যিই এটি ঘন উপর শুই। সসের স্বাদটি আশ্চর্যজনক: সমস্ত মাখন, সমস্ত মুরগির স্বাদ, সরিষা এবং ক্রিম।
ডিভাইন! (এবং পিএসএস। আমি প্লেটে কিছু রান্না করা গাজর যুক্ত করতে চেয়েছিলাম, তবে আমি ক্ষুধার্ত ছিলাম এবং এত দিন অপেক্ষা করতে পারিনি But তবে এটি একটি দুর্দান্ত সংযোজন হবে))
আপনি প্রতিটি এক কামড় পছন্দ করব।
মুদ্রণযোগ্য রেসিপি নীচে, তবে প্রথমে, এখানে পিন একটি খাবার, একটি খাবার প্রোগ্রাম দিন এমন কিছু অন্যান্য রেসিপি রয়েছে। আমার বেশিরভাগ সেরা ব্লগিং বন্ধুরাও এতে অংশ নিচ্ছে এবং এই রেসিপিগুলি সম্পূর্ণ সুস্বাদু (এবং একেবারে পিনেবল!)
ঘ। সাইট্রাস হোয়াইট চকোলেট ট্রফল কুকিজ এ মশলাদার দৃষ্টিভঙ্গিতে
দুই। বেকন এবং শাইভস দিয়ে এগিয়ে চিজি হ্যাশ ব্রাউন কাপ তৈরি করুন এ ফার্মগার্ল'স ডাবলস এ
ঘ। গ্রুইয়ের সাথে লিক গ্রাটিন পনেরো স্প্যাটুলাসে
চার। বসন্ত পানজেনেলা সালাদ দুটি মটর এবং তাদের পড এ
5 স্ট্রবেরি গ্লাস এবং ভোজ্য ফুল সহ কুকি বারগুলি 350 এ বেক করুন
।। অ্যাসপারাগাস এবং বেকন সহ ব্রাউন বাটার পাস্তা ছোট্ট রান্নাঘরে
* ল্যান্ড ওএলকস ফাউন্ডেশন 2 মার্চ, 2015 এবং 30 এপ্রিল, 2015 এর মধ্যে পিনযুক্ত বা পুনরায় ছড়িয়ে দেওয়া প্রতিটি রেসিপি জন্য ® 1 ফিডিং আমেরিকাতে দান করবে ((যে কোনও ল্যান্ড ও'লিক্সের রেসিপিটি পিন করুন বা কোনও রেসিপি পিন জমা দিন ল্যান্ডলকস / পিনামাল )। স্থানীয় সদস্য খাদ্য ব্যাঙ্কের পক্ষে ® 1 ফিডিং আমেরিকা দ্বারা সুরক্ষিত 10 খাবার সরবরাহে সহায়তা করে। ল্যান্ড ও’ল্যাক্স সর্বনিম্ন 3.5 মিলিয়ন খাবারের (গ্যারান্টির সমতুল্য $ 350,000) গ্যারান্টি দেয়।
আমি ল্যান্ড ও লেকস বাটারের একচেটিয়া অনুমোদনের জন্য ল্যান্ড ও'লিক্সের সাথে অংশীদার হয়েছি। এই ব্লগ পোস্টটি ল্যান্ড ও'ল্যাকস স্পনসর করেছে।
এখানে উপভোগ্য ছদ্মবেশী মুদ্রণযোগ্য!
এই সামগ্রীটি তৃতীয় পক্ষ দ্বারা তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ করা হয় এবং ব্যবহারকারীদের তাদের ইমেল ঠিকানা সরবরাহ করতে সহায়তা করার জন্য এই পৃষ্ঠায় আমদানি করা হয়। আপনি পিয়ানো.ও বিজ্ঞাপনে এই সম্পর্কিত এবং অনুরূপ সামগ্রী সম্পর্কে আরও তথ্য সন্ধান করতে পারবেন - নীচে পড়া চালিয়ে যান
