বোরবন চিকেন

Borabana Cikena

চিকেন ডিনার কখনই হতাশ হবেন না, এবং এই বোরবন মুরগির রেসিপিটি টেবিলে বসে থাকা সবাইকে সন্তুষ্ট করবে। তিলের অনুরূপ বা কমলা মুরগি (অবশ্যই ফলের রস অদলবদল করে!), বোরবন মুরগির বোরবন, আপেলের রস এবং সয়া সস একটি স্টিকি-মিষ্টি সস তৈরি করতে ব্যবহার করে যা হালকাভাবে রুটি করা, কাটা মুরগির রান . ভাতের উপরে পরিবেশন করা হয়, স্কেলিয়ন এবং টোস্ট করা তিলের বীজ দিয়ে, এটি একটি সহজ, ভিড়-আনন্দজনক রাতের খাবারের রেসিপি যে (বোনাস!) তৈরি করতে 30 মিনিটেরও কম সময় লাগে!

বোরবন মুরগি কি এবং আপনি কিভাবে এটি তৈরি করবেন?

গল্পটি যেমন যায়, বোরবন চিকেন নিউ অরলিন্সের বোরবন স্ট্রিটে জনপ্রিয় একটি খাবার, তবে চিকেন স্টির-ফ্রাইয়ের স্বাদের দিকে ঝুঁকে পড়ে। এটা একটা সুন্দর ফল মুরগির রেসিপি , যেহেতু এটি বোরবন এবং আপেল উভয়ের উষ্ণ স্বাদের উপর ঝুঁকে থাকে এবং এর সুস্বাদু এবং মিষ্টি সস উভয়ই তৈরি করে। মুরগির ঊরুতে ডাইসিং করে শুরু করুন, তারপরে কর্নস্টার্চ দিয়ে হালকাভাবে ছুঁড়ে দিন। এর পরে, মুরগির টুকরোগুলিকে হালকা, খাস্তা আবরণ দিতে শ্যালো ফ্রাই করুন। আদা এবং রসুন কড়াইতে রান্না করা হয় সসের উপাদানগুলি একসাথে ফেটানো এবং কমানোর আগে। স্টিকি সস মুরগির টুকরোকে আবৃত করে, যা আপনি কখনও খেয়েছেন এমন সবচেয়ে সুস্বাদু মুরগির খাবারের একটি তৈরি করে।

বোরবন মুরগি কি আসলে বোরবন ব্যবহার করে?

20 বছর বয়সী মহিলাদের জন্য উপহার

এই বোরবন মুরগির রেসিপিটিতে অল্প পরিমাণে বোরবন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। মিশ্রণটি সেদ্ধ করা হয় যাতে সসে কোনও অ্যালকোহল না থাকে। বরং বোরবন তার টোস্টি, মশলাদার, ভ্যানিলার গন্ধে চলে যায়।

বোরবন মুরগিতে বোরবনের বিকল্প আছে কি?

একেবারে। বোরবন ব্যবহার করার পরিবর্তে, রেসিপিতে আপেলের রস বা চিকেন স্টকের পরিমাণ 1/4 কাপ বাড়িয়ে দিন। বেশি আপেলের রস ব্যবহার করা সসের ফলের স্বাদ সংরক্ষণ করবে, যেখানে বেশি চিকেন স্টক এই খাবারটিকে আরও সুস্বাদু করে তুলবে। অতিরিক্তভাবে, মুরগির উরুর অদলবদল করা যেতে পারে হাড়বিহীন, চামড়াবিহীন মুরগির স্তনের জন্য।

আভিলার সেন্ট তেরেসার কাছে প্রার্থনা

1. মুরগিকে কামড়ের আকারের টুকরো করে কেটে নিন। প্রলেপ না হওয়া পর্যন্ত একটি বড় পাত্রে লবণ, মরিচ এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে মুরগির টস করুন।
2. একটি বড় ননস্টিক কড়াইতে উদ্ভিজ্জ তেল মাঝারি-উচ্চ তাপে খুব গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করুন। একটি একক স্তরে অর্ধেক মুরগি যোগ করুন এবং প্রায় 6 মিনিট রান্না করুন, বাঁকিয়ে, ভাল বাদামী, খাস্তা এবং রান্না না হওয়া পর্যন্ত। মুরগিকে একটি প্লেটে স্থানান্তর করতে একটি স্লটেড চামচ ব্যবহার করুন। বাকি মুরগির সাথে পুনরাবৃত্তি করুন এবং একই প্লেটে স্থানান্তর করুন।
3. কড়াইটি মাঝারি আঁচে ফিরিয়ে দিন। কড়াইতে রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং প্রায় 1 মিনিট রান্না করুন। 1 কাপ মুরগির স্টক, আপেলের রস, বোরবন, সয়া সস, ব্রাউন সুগার, আপেল সিডার ভিনেগার এবং চূর্ণ করা লাল মরিচের ফ্লেক্স যোগ করুন। একত্রিত হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। আঁচে আনুন, মাঝে মাঝে নাড়ুন, তারপর প্রায় অর্ধেক না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
4. একটি ছোট বাটিতে বাকি 1 টেবিল চামচ চিকেন স্টক এবং কর্নস্টার্চ একসাথে ফেটিয়ে নিন। কড়াইতে যোগ করুন এবং একত্রিত করতে ভালভাবে ফেটান। একটি ফোঁড়া আনুন, তারপর ঘন হতে 1 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন। কড়াইতে মুরগি যোগ করুন এবং সস দিয়ে গরম করার জন্য আরও 1 থেকে 2 মিনিট রান্না করুন।
5. সাদা ভাতের উপরে পরিবেশন করুন, উপরে তিল এবং স্ক্যালিয়ন দিয়ে।